つくれぽ1000|大根 煮物レシピ人気1位~20位を紹介

大根の煮物は、冬の食卓に欠かせない定番料理。しかし、「味が染み込まない」「時間がかかる」「マンネリ化してしまう」といった悩みを持つ方もいるかもしれません。この記事では、そんな悩みを解決する、Cookpadで話題の「大根 煮物」レシピを20個厳選してご紹介します。つくれぽ1000以上の人気レシピから、簡単なのに絶品なものまで、あなたの食卓を豊かにする一品が見つかるはずです。
大根は、そのままでも美味しいですが、煮ることで甘みが増し、さらに味わい深くなります。鶏肉や豚肉、魚介類など、様々な食材との組み合わせで無限のバリエーションが楽しめるのも魅力です。この記事を参考に、ぜひ色々な大根 煮物レシピに挑戦してみてください。
目次
- 人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りの大根 煮物レシピ
- つくれぽ1000|クックパッド人気1位:簡単節約!大根・竹輪・こんにゃくの煮物
- つくれぽ1000|クックパッド人気2位:照り大根と鶏肉の簡単煮物
- つくれぽ1000|クックパッド人気3位:大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物
- つくれぽ1000|クックパッド人気4位:大根とさば缶の煮物
- つくれぽ1000|クックパッド人気5位:大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物
- つくれぽ1000|クックパッド人気6位:大根の煮物
- つくれぽ1000|クックパッド人気7位:ほっこり♪生姜の効いた大根と厚揚げの煮物
- つくれぽ1000|クックパッド人気8位:メチャうま!!豚肉&大根の炒め煮
- つくれぽ1000|クックパッド人気9位:♪里芋♡大根♡鶏肉のあったか煮物♪
- つくれぽ1000|クックパッド人気10位:やわらか〜鶏胸肉のみぞれ煮♡大根おろし煮
- 人気11位~20位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の大根 煮物レシピ
- つくれぽ1000|クックパッド人気11位:おふくろの味☆手羽先と大根の煮物
- つくれぽ1000|クックパッド人気12位:鶏手羽元と大根の照りとろ煮
- つくれぽ1000|クックパッド人気13位:ご飯がすすむ ◆牛肉と大根の煮物◆
- つくれぽ1000|クックパッド人気14位:ごはんに合う☆大根のオイスターソース煮
- つくれぽ1000|クックパッド人気15位:簡単!鶏もものみぞれ煮
- つくれぽ1000|クックパッド人気16位:じゅわっと味しみ☆ツナ大根
- つくれぽ1000|クックパッド人気17位:揚げない!!茄子の煮びたし♪
- つくれぽ1000|クックパッド人気18位:✿トロトロ大根と玉子のこってり煮✿
- つくれぽ1000|クックパッド人気19位:大根★イカ で簡単♪
- つくれぽ1000|クックパッド人気20位:ブリ大根
- まとめ
人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りの大根 煮物レシピ
ここでは、Cookpadで多くの「つくれぽ」を獲得し、絶大な人気を誇る大根 煮物レシピをご紹介します。定番の肉類との組み合わせから、意外な食材との組み合わせまで、バリエーション豊かなレシピが揃っています。
つくれぽ1000|クックパッド人気1位:簡単節約!大根・竹輪・こんにゃくの煮物
- 大根 3分の1〜半分
- ちくわ 3本(お好みで)
- こんにゃく 1枚
- ★水 400ml
- ★醤油 大さじ3(2でもOK)
- ★みりん 大さじ2
- ★砂糖 大さじ1
- ★和風だしの素 小さじ2
生姜をたっぷり入れて。ほっと温まる煮物です。ひき肉でボリュームがあるので、肉あんをご飯に乗せても♪
つくれぽ主
大根と豚ひき肉を使った、生姜の風味が効いたとろりとした煮物レシピです。ひき肉の旨味と大根の甘みが合わさって、ご飯が進む一品に仕上がります。
ボリュームがあるので、おかずとしてはもちろん、肉あんをご飯に乗せて丼としても楽しめます。手軽に作れるのも嬉しいポイントです。
つくれぽ1000|クックパッド人気2位:照り大根と鶏肉の簡単煮物
- 大根 半分
- 鶏もも肉 1枚
- こんにゃく 2分の1~1枚
- ■醤油 大さじ3
- ■砂糖 大さじ2
- ■みりん 大さじ1
- ■酒 大さじ1
- 水 100ml
- 顆粒ダシの素 小さじ1
- 顆粒ダシの素 小さじ1
- 水 大根がかぶるぐらいの量
✿2012年12月24日1000人話題入り✿ 大根とろとろ♪玉子と一緒にほっこり煮☆
つくれぽ主
とろとろに煮込んだ大根とゆで卵を、コチュジャンや鶏ガラでこっくりと仕上げた煮物です。大根の甘みと卵のまろやかさが絶妙にマッチします。
ご飯にもお酒にも合う、満足感のある一品です。2012年には1000人話題入りを果たした、長年愛される人気レシピです。
つくれぽ1000|クックパッド人気3位:大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物
- 大根 1/2本(400グラム)
- 人参 1/2本(80グラム)
- 油揚げ 1/2枚
- 豚肉(うすぎり こま切れOK) 80グラム(なくてもよい)
- サラダ油 大さじ1
- A しょう油 大さじ2
- さとう 大さじ2
- 酒 大さじ2
大根と鶏もも肉があれば直ぐ作れます。短時間で味が染み込むコツがあるんです! ☆皆さんのお陰でレポ7000人達成!感謝です
つくれぽ主
大根と鶏もも肉を使った、照り照りに仕上がる簡単煮物レシピです。短時間で味が染み込むコツがあり、手軽に本格的な味わいが楽しめます。
こんにゃくも一緒に煮込むことで、食感のアクセントとボリュームがアップします。ご飯がすすむ、定番の和食メニューです。
つくれぽ1000|クックパッド人気4位:大根とさば缶の煮物
- 大根 1/3本(約300g)
- さば水煮缶 1缶
- ☆水 150cc
- ☆しょう油 大さじ2
- ☆酒、砂糖、みりん 各大さじ1
- 水溶き片栗粉 水大さじ1、片栗粉大さじ1/2
- 青ねぎ 適量
さば缶なので簡単に出来る煮物です
つくれぽ主
話題入りしました
つくれぽ主
豚肉と大根を炒め煮にした、ご飯がすすむおかずレシピです。大根が驚くほど柔らかくなり、大根嫌いの方でも美味しく食べられると評判です。
生姜の風味を効かせることで、豚肉の旨味と大根の甘みが引き立ち、食欲をそそる一品に仕上がります。
つくれぽ1000|クックパッド人気5位:大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物
- 大根 大15cmくらい
- 豚ひき肉(赤身) 150〜200g
- 生姜すりおろし 1片
- ○だし汁(or水+鰹だしの素小さじ1) 200cc
- ○砂糖 大さじ1.5
- ○醤油 大さじ2
- ○本みりん 大さじ1
- ○清酒 大さじ1
- 水溶き片栗粉(水+片栗粉) 各大さじ1
かどやの純正ごま油をプラスしてコク豊か♪旬のみずみずしい大根を使った、ほんのり甘くてほっこりおいしい煮物レシピ
つくれぽ主
旬の大根を使った、ほんのり甘くてほっこりする味わいの煮物レシピです。純正ごま油を加えることで、コクと香りが豊かになります。
絹さやを添えることで彩りも良くなり、食卓が華やかになります。シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。
つくれぽ1000|クックパッド人気6位:大根の煮物
- 大根 10cm長さ分(200g~250g)
- 絹さや 適宜
- 水 1/2カップ
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 酒、みりん 各大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 純正ごま油 大さじ1
かどやの純正ごま油をプラスしてコク豊か♪旬のみずみずしい大根を使った、ほんのり甘くてほっこりおいしい煮物レシピ
つくれぽ主
大根、ちくわ、こんにゃくを使った、簡単で節約できる煮物レシピです。手に入りやすい食材で、手軽に作れるのが魅力です。
鶏肉や人参、うずら卵など、お好みの具材を加えてアレンジも可能。家族みんなで楽しめる、定番の和風煮物です。
つくれぽ1000|クックパッド人気7位:ほっこり♪生姜の効いた大根と厚揚げの煮物
- 大根 10cm位
- 厚揚げ 1パック
- 三度豆(なくても) 5本
- ☆ 生姜薄切り 4枚~
- ☆ 出汁 水 400cc
- 和風だしの素 小さじ 1
- ☆ 砂糖 大さじ 1
- ☆ 醤油 大さじ 2
- ☆ 酒 大さじ 1
- ☆ みりん 大さじ 1
殿堂入り感謝です『秋レシピBEST100』掲載感謝☆生姜が効いたほっこり煮物♪味がしみた大根厚揚げが美味しい煮物です♪
つくれぽ主
茄子を揚げずに作る、ヘルシーな煮びたしレシピです。生姜の風味と甘辛い味付けが茄子によく染み込み、ご飯にもお酒にも合います。
夏場は冷やしても美味しく、夏バテ防止にも役立つ一品です。お好みでかつお節や大根おろしを添えても楽しめます。
つくれぽ1000|クックパッド人気8位:メチャうま!!豚肉&大根の炒め煮
- 豚薄切り肉(コマ切) 200g
- 大根 1/2本(中サイズ位で)
- しょうが 1かけ分
- ★酒・みりん 各大さじ2
- ★砂糖 大さじ1と1/2
- ★しょうゆ 大さじ2と1/2
旦那の超お気に入りレシピです♪大根はとろとろ、手羽元もとってもやわらかです☆照り照りでご飯がすすみます♪
つくれぽ主
鶏手羽元と大根を、照り照りに仕上げた煮物レシピです。大根はとろとろ、手羽元は驚くほど柔らかく仕上がります。
甘辛い味付けでご飯がすすむこと間違いなし。旦那様のお気に入りになるほどの美味しさです。
つくれぽ1000|クックパッド人気9位:♪里芋♡大根♡鶏肉のあったか煮物♪
- 大根(皮をむいて) 400グラム
- 里芋(皮をむいて) 200グラム
- 鶏肉(もも) 1枚
- ★しょうゆ 大2
- ★砂糖 大1~2
- ★とりがらスープ 小1
- ★酒 大2
- ★水 2~3カップ
- 塩 味が薄い場合少々
- 油 炒め用
寒い冬はあったか~い煮物いかがですか(o^^o) 2019/10/3殿堂入りしました✨ みなさんに感謝です❤
つくれぽ主
大根、人参、油揚げを使った、ほっこり優しい味わいの煮物レシピです。千切りにすることで、食材がすぐに煮えるのも嬉しいポイント。
油揚げの旨味が染み込んだ大根は格別。豚肉を加えても美味しくいただけます。
つくれぽ1000|クックパッド人気10位:やわらか〜鶏胸肉のみぞれ煮♡大根おろし煮
- 鶏胸肉 400g
- ◯酒 大さじ1
- ◯酢 大さじ1
- ▲片栗粉 大さじ1
- ▲小麦粉 大さじ1
- △濃口醤油 大さじ2
- △酒 大さじ1
- △砂糖 大さじ1
- △ほんだし 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 大根 約5cm
☆ 2021年9月14日発売「クックパッドの簡単煮込み」に掲載されました♪ ☆
つくれぽ主
鶏もも肉と大根おろしを使った、さっぱりとしたみぞれ煮レシピです。大根おろしの水分を活かすことで、鶏肉が驚くほど柔らかく仕上がります。
酢が入っているので、後味もさっぱり。冷めても柔らかさが保たれるため、お弁当のおかずにもぴったりです。
人気11位~20位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の大根 煮物レシピ
ここでは、さらにバラエティ豊かな大根 煮物レシピをご紹介します。簡単・時短で作れるものから、ちょっとしたアレンジでさらに美味しくなるものまで、あなたのレパートリーを広げる一品が見つかるはずです。
つくれぽ1000|クックパッド人気11位:おふくろの味☆手羽先と大根の煮物
- 手羽先 6~8本
- 大根 1/2本
- 茹で卵 2~4個
- 水 400ml
- ごま油 大1
- ★醤油 大3~4
- ★みりん 大2
- ★酒 大2
- ★砂糖 大1~2
大根に味が染みてとろとろでとても美味しい煮物です
つくれぽ主
さば水煮缶を使った、手軽に作れる大根の煮物レシピです。缶詰を活用することで、短時間で魚の旨味を大根に染み込ませることができます。
青ねぎを散らすことで彩りも良くなり、食欲をそそる一品に仕上がります。
つくれぽ1000|クックパッド人気12位:鶏手羽元と大根の照りとろ煮
- 鶏手羽元 6本
- 大根(2センチカット) 5個
- ★しょうが(スライス) 5枚
- ★砂糖 大さじ2強
- ★酒、みりん 各1/2カップ
- ★水 1カップ
- しょうゆ 大さじ3
殿堂入り感謝です『秋レシピBEST100』掲載感謝☆生姜が効いたほっこり煮物♪味がしみた大根厚揚げが美味しい煮物です♪
つくれぽ主
大根と厚揚げを使った、生姜の風味が効いたほっこり煮物レシピです。生姜のピリッとした辛みが、大根と厚揚げの旨味を引き立てます。
味がしっかりと染み込んだ大根と厚揚げは、ご飯のおかずにもぴったり。殿堂入りを果たした人気レシピです。
つくれぽ1000|クックパッド人気13位:ご飯がすすむ ◆牛肉と大根の煮物◆
- 牛肉小間切れ 300g
- 大根 600g
- 砂糖 大さじ3
- 醤油 大さじ4~5
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ3
- だし汁 3カップ
♥1000件感謝♥夕食のメインのおかずとしてもOKな煮物です♪牛肉の旨味が大根にしみこんで旨っ♡少し濃い目の味付けが美味
つくれぽ主
大根とひき肉をオイスターソースで煮込んだ、ご飯がすすむ一品です。オイスターソースのコクと旨味が大根に絡み、トロトロの食感と相まって絶妙な美味しさです。
生姜とにんにくの風味も効いており、食欲をそそります。手軽に作れるのに満足感のある、おすすめのレシピです。
つくれぽ1000|クックパッド人気14位:ごはんに合う☆大根のオイスターソース煮
- 大根 1/2本
- 合いびき肉 200g
- しょうが(すりおろし) 1/2かけ
- にんにく(すりおろし) 1かけ
- ◎水 1カップ
- ◎鶏がらスープの素 小さじ2
- ◎オイスターソース 大さじ2
- ◎砂糖 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- ごま油 大さじ2+小さじ1
- ねぎ 適量
安い鶏胸肉がびっくりするぐらい柔らかくなります♡冷めても柔らかいままです(^ ^)老若男女関係なく納得してもらえる味です
つくれぽ主
鶏むね肉を大根おろしで柔らかく煮込む、みぞれ煮レシピです。大根おろしの酵素の働きで、鶏むね肉が驚くほどしっとりジューシーに仕上がります。
冷めても柔らかさが保たれるため、お弁当のおかずにも最適。老若男女問わず愛される、優しい味わいの煮物です。
つくれぽ1000|クックパッド人気15位:簡単!鶏もものみぞれ煮
- 鶏もも肉 150-200g
- ☆大根おろし 大根1/4程度
- ☆大根おろしで出た水分 25cc
- ☆砂糖 大さじ1/2
- ☆醤油 大さじ2
- ☆塩 一つまみ
- ☆酢 20cc
- 長ネギ 1/2本
☆ 2021年9月14日発売「クックパッドの簡単煮込み」に掲載されました♪ ☆
つくれぽ主
ツナ缶を使った、手軽で美味しい大根の煮物レシピです。ツナの旨味が大根に染み込み、噛むたびにじゅわっと広がる味わいが楽しめます。
調味料も少なく、簡単に作れるのが魅力。忙しい日の副菜やお弁当にもぴったりな一品です。
つくれぽ1000|クックパッド人気16位:じゅわっと味しみ☆ツナ大根
- 大根 1/2本(700gぐらい)
- ツナ缶(オイル漬け) 2缶
- *水 200cc
- *醤油 大さじ3
- *みりん 大さじ2
- *砂糖 大さじ2
ツナの旨味がしみて、噛むとじゅわっと美味しい煮物です
つくれぽ主
ブリの旨味と大根の甘みが絶妙に調和する、定番の「ブリ大根」レシピです。大根があめ色になるまでじっくり煮込むことで、深いコクと旨味を引き出します。
動画も公開されており、調理の様子を確認しながら作ることができます。本格的な味わいの煮物を家庭で楽しみたい方におすすめです。
つくれぽ1000|クックパッド人気17位:揚げない!!茄子の煮びたし♪
- 茄子 3本
- ★水 200cc
- ★だし 小さじ1
- ★醤油・みりん 各大さじ3
- ★生姜(チューブ) 3cm
- ねぎ(小口切り) 適量
- かつお節・大根おろし お好みで♬
16/08/26★100人話題入り感謝★ 夏場はキンキンに冷やしても美味しいです♬夏バテ防止にもなります‼お酒の肴にも♡
つくれぽ主
牛肉と大根を使った、ご飯がすすむボリューム満点の煮物レシピです。牛肉の旨味が大根にしっかりと染み込み、濃いめの味付けが食欲をそそります。
夕食のメインおかずとしても満足できる一品。1000件のつくれぽを達成した、人気の煮物です。
つくれぽ1000|クックパッド人気18位:✿トロトロ大根と玉子のこってり煮✿
- 大根 300g
- 卵 3個
- ●酒 大2
- ●しょうゆ 大1.5
- ●みりん 大1.5
- ●砂糖 大1.5
- ●コチュジャン 小1
- ●鶏ガラ素 小1
- ●おろしにんにく 適量
- ●水 250cc
- ※米 小1
- ※サラダ油 適量
✿2012年12月24日1000人話題入り✿ 大根とろとろ♪玉子と一緒にほっこり煮☆
つくれぽ主
大根とイカを使った、イカの旨味を活かしたシンプルな煮物レシピです。イカから出る出汁だけで十分美味しく仕上がるのが魅力。
煮物の美味しい季節にぴったりの一品で、味が染みた大根が絶品です。手軽に作れるので、普段のおかずにもおすすめです。
つくれぽ1000|クックパッド人気19位:大根★イカ で簡単♪
- 大根 300グラム(10センチ位)
- イカ 1ぱい
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1と1/3
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 水 約1カップ
煮物の美味しい季節になってきました♪味の染みた大根が美味しいです♪イカから出るだしだけでOKです
つくれぽ主
里芋、大根、鶏肉を使った、寒い季節にぴったりのあったか煮物レシピです。それぞれの食材の旨味が染み込み、優しい味わいに仕上がります。
2019年に殿堂入りを果たした人気レシピで、心も体も温まる一品です。
つくれぽ1000|クックパッド人気20位:ブリ大根
- ブリの切り身 3切れ
- 大根 2cmの厚さ7枚
- 塩 適量
- 米のとぎ汁 適量
- 生姜の薄切り 1片分
- A (だし汁300cc、酒100cc、みりん50cc、醤油50cc、砂糖大さじ2)
- B (酒100cc、みりん大さじ2、醤油大さじ2、砂糖大さじ1)
- C (みりん 大さじ2)
- 生姜の細切り 適量
- 三つ葉 適量
大根に味が染みてとろとろでとても美味しい煮物です
つくれぽ主
手羽先と大根を使った、おふくろの味を感じさせる煮物レシピです。手羽先から出る旨味が大根に染み込み、とろとろの食感が楽しめます。
大根は電子レンジで下茹ですることで、煮込み時間を短縮できます。茹で卵も一緒に煮込むと、さらに満足感のある一品になります。
まとめ
今回の記事では、Cookpadで圧倒的な人気を誇る「大根 煮物」レシピを20選ご紹介しました。つくれぽ1000以上のレシピを中心に、簡単・時短で作れるものから、定番の具材を使ったもの、意外な組み合わせのものまで、幅広いレシピをピックアップしました。
どのレシピも、日々の食卓に彩りと美味しさを加えてくれるはずです。ぜひ、お好みのレシピを見つけて、大根 煮物をもっと楽しんでください。
- つくれぽ12000件超え! 大根とひき肉のとろ〜り煮物は、手軽に作れてボリューム満点。
- つくれぽ8682件! トロトロ大根と玉子のこってり煮は、ご飯にもお酒にも合う満足感。
- つくれぽ7421件! 照り大根と鶏肉の簡単煮物は、短時間で味が染み込むのが魅力。
- つくれぽ6422件! 豚肉&大根の炒め煮は、大根嫌いも克服できる美味しさ。
- つくれぽ6059件! ごま油風味が食欲をそそる、シンプルな大根の煮物。
- つくれぽ4532件! 大根・竹輪・こんにゃくの節約煮物は、アレンジ自在で家族も喜ぶ味。
- つくれぽ3493件! 千切り大根と油揚げの煮物は、短時間で完成するほっこり和食。
- つくれぽ3216件! さば缶を使った煮物は、手軽に魚の旨味をプラス。
- つくれぽ2371件! オイスターソース煮は、トロトロ大根とご飯の相性抜群。
- つくれぽ2058件! ツナ大根は、ツナの旨味がじゅわっと染み込む簡単レシピ。
- つくれぽ1971件! ブリ大根は、じっくり煮込むことで深みのある味わいに。
- つくれぽ1883件! 牛肉と大根の煮物は、メインのおかずにもなるボリューム。
- つくれぽ1707件! イカと大根の煮物は、イカの出汁を活かしたシンプルな美味しさ。
- つくれぽ1470件! 里芋・大根・鶏肉の煮物は、寒い日に嬉しいあったかい一品。
- つくれぽ914件! 手羽先と大根の煮物は、レンジ下茹でで時短も可能。
参考情報・出典
Cookpad:簡単節約!大根・竹輪・こんにゃくの煮物https://cookpad.com/jp/recipes/19714765
Cookpad:照り大根と鶏肉の簡単煮物https://cookpad.com/jp/recipes/18620848
Cookpad:大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物https://cookpad.com/jp/recipes/18605434
Cookpad:大根とさば缶の煮物https://cookpad.com/jp/recipes/18816986
Cookpad:大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物https://cookpad.com/jp/recipes/18478645
Cookpad:大根の煮物https://cookpad.com/jp/recipes/18632297
Cookpad:ほっこり♪生姜の効いた大根と厚揚げの煮物https://cookpad.com/jp/recipes/17706110
Cookpad:メチャうま!!豚肉&大根の炒め煮https://cookpad.com/jp/recipes/17577797
Cookpad:♪里芋♡大根♡鶏肉のあったか煮物♪https://cookpad.com/jp/recipes/18113693
Cookpad:やわらか〜鶏胸肉のみぞれ煮♡大根おろし煮https://cookpad.com/jp/recipes/19664734
Cookpad:おふくろの味☆手羽先と大根の煮物https://cookpad.com/jp/recipes/17818229
Cookpad:鶏手羽元と大根の照りとろ煮https://cookpad.com/jp/recipes/17518199
Cookpad:ご飯がすすむ ◆牛肉と大根の煮物◆https://cookpad.com/jp/recipes/17952911
Cookpad:ごはんに合う☆大根のオイスターソース煮https://cookpad.com/jp/recipes/17418631
Cookpad:簡単!鶏もものみぞれ煮https://cookpad.com/jp/recipes/18241659
Cookpad:じゅわっと味しみ☆ツナ大根https://cookpad.com/jp/recipes/18851858
Cookpad:揚げない!!茄子の煮びたし♪https://cookpad.com/jp/recipes/18762341
Cookpad:✿トロトロ大根と玉子のこってり煮✿https://cookpad.com/jp/recipes/18611437
Cookpad:大根★イカ で簡単♪https://cookpad.com/jp/recipes/17832944
Cookpad:ブリ大根https://cookpad.com/jp/recipes/17453735


