つくれぽ1000｜白菜鍋レシピ人気1位～12位を紹介
白菜が余っているけれど、マンネリ化してしまって新しい食べ方を探している
寒い日にぴったりの、心も体も温まる白菜鍋のレシピを知りたい
忙しい日でもパパッと簡単に作れる、人気の白菜鍋レシピが知りたい
冬の食卓に欠かせない白菜ですが、気がつけばいつも同じような味付けになっていませんか？そんなお悩みを解決するために、今回はクックパッドで大人気の「白菜鍋」レシピをランキング形式でご紹介します。
豚バラ肉と交互に重ねるだけで見栄えも抜群なミルフィーユ鍋から、鶏ガラスープでさっぱりいただく塩鍋、コク深い味噌鍋や変わり種のトマト鍋まで、バリエーション豊かなレシピを厳選しました。身近な調味料だけで作れるレシピも多く、だしを買わなくても絶品の鍋が完成しますよ。
簡単で美味しい人気レシピを活用して、家族みんなが喜ぶ絶品白菜鍋を楽しんでみてくださいね。
目次
- 人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入りの白菜鍋レシピ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：簡単！定番♡豚バラ白菜のミルフィーユ鍋
- つくれぽ1000｜クックパッド人気2位：大人気☆白菜と肉団子のスープ鍋
- つくれぽ1000｜クックパッド人気3位：トロトロ白菜と豚肉の絶品うどん鍋
- つくれぽ1000｜クックパッド人気4位：白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方
- つくれぽ1000｜クックパッド人気5位：白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋
- つくれぽ1000｜クックパッド人気6位：鍋だしは買う必要なし！鶏ガラスープ塩鍋
- つくれぽ1000｜クックパッド人気7位：キムチ鍋。
- つくれぽ1000｜クックパッド人気8位：白菜大量消費♔手羽元ほろほろ煮スープ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気9位：トマト鍋❤チーズ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気10位：コクうま味噌鍋
- 人気11位～12位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の白菜鍋レシピ
- まとめ
人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入りの白菜鍋レシピ
ここでは、クックパッドで圧倒的な人気を誇る白菜鍋のレシピを10件ご紹介します。定番の味から食欲をそそるアレンジまで、どれも簡単で美味しいものばかりです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：簡単！定番♡豚バラ白菜のミルフィーユ鍋
- 豚バラ肉 200g
- 白菜 200g
- ☆鶏ガラスープの素 小さじ2〜3
- ☆酒 大さじ1
- ☆水 300cc
- ポン酢 食べる時にお好みで
◉2021.2.11つくれぽ2000達成◉ 我が家のミルフィーユ鍋は鶏ガラスープの素で
つくれぽ主
鶏ガラスープの素を使って、スープまで飲み干したくなる絶品のミルフィーユ鍋です。豚バラ肉と白菜が織りなす旨味がたまりません。
少ない材料でパパッと作れるため、忙しい日の夕食にぴったり。お好みでポン酢をつけてさっぱりといただくのもおすすめです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気2位：大人気☆白菜と肉団子のスープ鍋
- ★豚挽き肉 200ｸﾞﾗﾑ
- ★塩 小1/4
- ★片栗粉 大3
- ★ごま油 大1
- ★おろしにんにく 少し
- ★おろししょうが 少し
- ★醤油 小1/2
- ★水 大2
- ★長葱みじん切り 5センチ分くらい
- 白菜 1/4個
- 春雨 50グラムくらい
- 鶏ガラスープの素 大1強
- 酒 大2
- 醤油 大1～
- 塩 適量
- ごま油 大1
- 千切りしょうが 1かけ分
主な材料は3つ♡ふわふわ肉団子、つるつる春雨、スープの染みた白菜(*´▽｀*)おかわり間違いなしの大人気スープ鍋
つくれぽ主
ふわふわの肉団子とつるつるの春雨、そしてスープがたっぷり染み込んだ白菜が絶妙なバランスのスープ鍋です。主な材料が3つで手軽に作れます。
千切りしょうがとごま油の風味が食欲をそそり、ご飯がどんどん進む一品です。おかわり必至の美味しさをぜひご家庭で楽しんでください。
つくれぽ1000｜クックパッド人気3位：トロトロ白菜と豚肉の絶品うどん鍋
- 豚肉 1パック(300gでした)
- 白菜 1/2玉
- うどん(冷凍うどんを使いました) 食べる分だけ
- 水 1000cc
- コンソメ固形スープの素 1個
- 醤油 大さじ4〜5
- 料理酒 大さじ2
- 塩 適量
- ニンニクチューブ 5〜10cm
- ネギ お好みで適量
殿堂入り1370レポ大感謝です
つくれぽ主
トロトロ白菜と旨味が溶け込んだ出汁が最高に美味しい♪身体ポカポカ♪子供も大人も大満足です
つくれぽ主
豚肉と白菜から出た旨味たっぷりの出汁で煮込む、トロトロ食感が魅力のうどん鍋です。コンソメと醤油を合わせた和洋折衷の味わいが特徴です。
ニンニクの風味が食欲をそそり、体の中からポカポカに温まります。冷凍うどんを使って手軽にボリューム満点のメイン料理が完成します。
つくれぽ1000｜クックパッド人気4位：白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方
- 白菜 半株
- 豚ばら肉 ３００ｇ
- 水 ５００ｃｃ
- だしの素 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 塩 小さじ１～２
- 醤油 大さじ１
- 大根（おろす） ３分の１本
- ポン酢 好きなだけ
- 柚子胡椒 好きなだけ
沢山の方に作って頂きました１０００人れぽ感謝です
つくれぽ主
定番の豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋を、大根おろしや柚子胡椒でワンランクアップさせるおすすめの食べ方が紹介されています。
だしの素を使ったシンプルなスープで煮込み、お好みの薬味とポン酢でいただくスタイル。いつものお鍋が格段に美味しく仕上がります。
つくれぽ1000｜クックパッド人気5位：白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋
- 白菜 半玉分
- 豚バラ肉 300g
- 水 300cc
- だしの素 大さじ１～２
ベースの味付けはだしの素だけで、とてもシンプルで失敗知らずのミルフィーユ鍋です。少ない材料でパパッと準備できるのが嬉しいポイント。
食べる人それぞれの好みに合わせて、ポン酢やごまだれ、柚子胡椒などでアレンジを楽しめます。手軽で飽きのこない定番メニューです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気6位：鍋だしは買う必要なし！鶏ガラスープ塩鍋
- 水 1000ｃｃ
- 鶏ガラスープの素 大２＋小１
- 酒 大２
- 塩 小２分の１
- 醤油 小１弱
- ごま油 小１＋小２分の１
- お野菜好きなものを 以下私の好みの物です
ラーメンを入れたり雑炊にしても美味しいよ☆我が家はだしを買わなくなりました♪
つくれぽ主
市販の鍋つゆを買わなくても、家にある鶏ガラスープの素やごま油などの調味料で手軽に作れる美味しい塩鍋のレシピです。
お肉はもちろん、つくねやギョーザなどお好みの具材と相性抜群。シメにラーメンや雑炊を楽しめる、何度でもリピートしたくなる味わいです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気7位：キムチ鍋。
- 豚肉 ２００ｇ
- ☆料理用清酒 大さじ３
- ☆味噌 大さじ１
- ☆すりごま 大さじ３
- ☆にんにく（すりおろし） １片分
- ☆しょうが（すりおろし） １片分
- キムチ ２００～２５０ｇ
- ●料理用清酒 １カップ
- ●水 ２カップ
- ●しょうゆ 大さじ１
- ●コチジャン 大さじ１
- ●鶏ガラスープの素 小さじ２
- 焼き豆腐 １丁
- 白菜 ５～６枚以上
- ネギ ３本
- しいたけ ５～６個
- ニラ １束
キムチ鍋の素がなくても、料理用清酒のパワーで、お肉も野菜も美味しくいただけます
つくれぽ主
キムチ鍋の素がなくても、味噌やすりごま、コチュジャンなどを組み合わせて本格的な旨辛味が楽しめる白菜鍋のレシピです。
料理用清酒を効果的に使うことで、豚肉の臭みを消しつつ素材の旨味を引き出します。たっぷりの野菜とお肉で栄養満点の一杯です。
つくれぽ1000｜クックパッド人気8位：白菜大量消費♔手羽元ほろほろ煮スープ
- 手羽元 10本
- 白菜 ¼ (小さいものなら½）
- タマネギ １個〜２個
- 水 300cc
- 固形コンソメ １個
- 塩・こしょう 適量
- サラダ油 大さじ１
❁つくれぽ1000人感謝
つくれぽ主
白菜トロトロ♡誰でも簡単に作れます♬
つくれぽ主
手羽元から出る濃厚な出汁を吸った、白菜のトロトロ食感がたまらない煮込みスープ鍋です。白菜の大量消費にもおすすめのレシピです。
材料を鍋に入れてじっくり煮込むだけなので、調理の手間が少なく簡単。ほろほろになったお肉と優しい味わいのスープが心も体も満たします。
つくれぽ1000｜クックパッド人気9位：トマト鍋❤チーズ
- ホールトマト缶（つぶす） １缶
- 水、顆粒コンソメ、ローリエ ３カップ、大１、１枚
- 酒・みりん、砂糖 各大１、小１
- にんにくスライス、オリーブＯ 大１かけ、大１
- 塩、黒こしょう 小1/2、適宜
- ウインナー、ベーコン、鶏もも(骨付き） あるもの
- イカ・エビ・(銀タラ・渡り蟹） あるもの
- 白菜（キャベ）・白ねぎ（玉） 適宜
- じゃがいも・にんじん スライス
- えのき（きのこ）、豆腐 冷蔵庫のもの
- マカロニ（ペンネ・パスタ） 入れてます
- とろけるチーズ（粉） たっぷり
- オリーブＯ・黒こしょう 大１・適宜
- 水菜（パセリ・ブロッッコリ—/ほうれん草） お好み
ホールトマト缶を使った洋風の鍋に、とろけるチーズをたっぷりとかけていただく贅沢なトマト鍋です。白菜などのお野菜が美味しく食べられます。
にんにくとオリーブオイルの香りが食欲をそそり、ウインナーや海鮮など冷蔵庫の余り物を自由に入れてアレンジできる万能なレシピです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気10位：コクうま味噌鍋
- ★水 6カップ
- ★和風顆粒だし 大さじ2
- ★砂糖 大さじ2
- ★味噌 大さじ5
- ★醤油 大さじ4
- ★ニンニク擦りおろし 3片分
- ★生姜擦りおろし 大さじ1～2
- 豚肉 100ｇ
- ☆鶏挽肉 100ｇ
- ☆生姜擦りおろし 少々
- ☆ネギの青い部分みじん切り 1本分
- ☆片栗粉 大さじ2
- ☆豆腐（無くても可） 1/4丁
- 白菜 1/4玉
- ネギ 2本
- もやし 1袋
- 青梗菜 3株
つくレポ1000人☆ お陰様で殿堂入りさせて頂きました♪ご家庭にある調味料で美味しい味噌鍋作れます
つくれぽ主
ニンニクと生姜を効かせた、コク深くて旨味たっぷりの味噌鍋です。ご家庭にある調味料だけで、本格的な味わいの鍋スープが作れます。
豚肉や鶏挽肉を使った手作りつくねと、白菜などの野菜が相性抜群。寒い冬の日に、家族みんなで囲んで食べたい大満足の一品です。
人気11位～12位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の白菜鍋レシピ
引き続き、アイデア満載の白菜鍋レシピをご紹介します。一風変わったみぞれ鍋や、手軽な万能調味料を使った塩ちゃんこ鍋など、レパートリーにぜひ加えてみてください。
つくれぽ1000｜クックパッド人気11位：香ばしい♡みぞれ鍋
- もち・ゴマ油 4個・大さじ１
- 鶏もも肉(豚薄切り肉でも) 1枚(豚なら300g）
- 片栗粉 少々
- 大根おろし １/２本分
- ミズナ 白菜 えのき しいたけ 油揚げ 適宜
- 柚子 皮のみじんぎり少々
- 水 ５カップ
- 白だし １００cc
- 酒 大さじ１
- 塩・しょうゆ 各小さじ１位
- 砂糖 小さじ１/２
つくれぽ２０００件超❤ smaSTATION絶品鍋ランキング1位 ゴマ油で焼いたお餅がだしの中でジュワっと香ばしい♡
つくれぽ主
たっぷりの大根おろしを乗せていただくみぞれ鍋に、ゴマ油でこんがり焼いたお餅を入れるのがポイント。ジュワッとした香ばしさが絶品です。
白だしをベースにしたお出汁に、鶏肉や白菜の旨味が溶け込みます。柚子の皮を散らすことで爽やかな香りが広がり、最後まで飽きずに楽しめます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気12位：簡単★ウエイパーで塩ちゃんこ鍋
- 水 1000CC
- ウエイパー 大さじ1～2（お好みで）
- 料理酒 80～100CC
- みりん 80CC～
- しょうゆ 大さじ1～（お好みで）
- すりごま 大さじ1～2（お好みで）
- ごま油 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1～3（お好みで）
- しょうが 親指先1片（おろす）
- 顆粒だしの素 小さじ1
- 鶏だんご 1パック
- マロニー 1/4袋
- 白菜 1/8
- 春菊、白葱など お好みで
- 塩 少々
つくれぽ1000件突破ありがとう♪ウエイパー、鶏つくね、マロニー、白菜、すりごま、にんにく、生姜が入ってる万人向けです
つくれぽ主
万能中華スープの素「ウエイパー」を活用して、簡単にコクのある塩ちゃんこ鍋が作れます。にんにくや生姜の風味が効いたスープがたまりません。
鶏だんごやマロニー、白菜などの具材とスープの相性が良く、すりごまの香ばしさがアクセントに。子供から大人まで万人受けする美味しいお鍋です。
まとめ
白菜鍋は、シンプルな材料だからこそさまざまな味付けや具材で無限のアレンジが楽しめる優秀なメニューです。手に入りやすい調味料で簡単に美味しいスープが作れるので、毎日の献立作りにとても役立ちます。今回ご紹介した人気レシピを参考にして、寒い季節を乗り切るあなた好みの絶品白菜鍋を見つけてみてくださいね。
- 豚バラ肉と白菜を交互に重ねるミルフィーユ鍋は、見た目も美しく定番の人気レシピです
- だしの素や鶏ガラスープの素を活用すれば、市販の鍋つゆなしでも本格的な味が作れます
- 白菜にスープをしっかり吸わせることで、トロトロ食感と旨味を存分に楽しめます
- ひき肉を使った手作りの肉団子やつみれは、白菜との相性が抜群でボリュームも満点です
- ニンニクや生姜などの薬味を加えると、スープに深いコクが出て体がポカポカ温まります
- ポン酢やごまだれ、柚子胡椒など、薬味を変えることで同じお鍋でも味の変化が楽しめます
- キムチやコチュジャンを使った旨辛鍋は、食欲が刺激されてご飯がどんどん進む味わいです
- トマト缶とチーズを使った洋風のアレンジ鍋は、冷蔵庫の余り物を一掃するのにも便利です
- ゴマ油で焼いたお餅を入れたみぞれ鍋など、ひと手間加えるだけで新鮮な美味しさに出会えます
- シメにはうどんやラーメン、雑炊などを用意して、白菜から出た旨味を最後まで味わい尽くしましょう
