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つくれぽ1000|ステーキレシピ人気1位~12位を紹介

 
美味しそうに焼き上げられたステーキと野菜のステーキが並ぶ食卓の風景
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美味しいステーキの焼き方が知りたい…

ステーキに合う絶品ソースの簡単な作り方は?

野菜やお肉を使った人気のステーキレシピを教えて!

ステーキは、ごちそうとしてお肉を楽しむだけでなく、大根や玉ねぎなどの野菜、魚や豆腐を使ったアレンジレシピも大人気です。しかし、ちょうどいい焼き加減に仕上げる方法や、手作りの美味しいソースの作り方に悩む方も多いのではないでしょうか。

この記事では、クックパッドでつくれぽ1000以上の殿堂入りレシピなど、人気のステーキレシピをランキング形式でご紹介します。定番の牛肉から、お財布に優しくヘルシーな野菜ステーキまで、お気に入りの一皿が必ず見つかります。

※【つくれぽ1000とは?】クックパッドで「作ってみたレポート」が1000件以上寄せられた、大人気の殿堂入りレシピの証です。

人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りのステーキレシピ

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ここでは、クックパッドで絶大な人気を誇るステーキのレシピを1位から10位までご紹介します。定番の牛肉の焼き方や絶品ソース、さらに野菜の甘みを引き出すステーキまで、今すぐ試したくなるアイディアが満載です。

つくれぽ1000|クックパッド人気1位:フライパンでおいしいステーキの焼き方★

つくれぽ件数:2160
コメント:何回も経験を重ねてみてこの方法がミディアムレアで美味しくなりました。安いお肉でも大丈夫です♡誕生日やおもてなしにもどうぞ
材料
  • ステーキ肉 1.0〜1.5cmの厚さ(オススメは牛もも肉) お好みで
  • 牛脂 1個
  • Magic salt(塩、ブラックペッパーでもOK) 適量
  • ガーリックパウダー 少々

何回も経験を重ねてみてこの方法がミディアムレアで美味しくなりました

つくれぽ主

フライパンで簡単に絶妙なミディアムレアに仕上げる、ステーキの焼き方レシピです。牛もも肉などの手頃なお肉でも、工夫次第で高級感あふれる一皿に早変わりします。

誕生日や記念日のおもてなしにもぴったりの本格的な仕上がりが人気です。つくれぽでも美味しい焼き加減に感動する声が多く寄せられています。

つくれぽ1000|クックパッド人気2位:5分簡単 市販より旨い!ステーキ ソース

つくれぽ件数:2288
コメント:殿堂入りのレシピです 作って下さった皆様、つくれぽ下さった皆様大変感謝致します お家で簡単に市販のものより美味しいステーキソースが作れます 材料は常備している物ばかりです
材料
  • 玉ねぎ 中~大1/4個
  • にんにく(チューブ可) 半片または5cm
  • ●しょうゆ 大さじ3
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●さとう 小さじ1
  • ●鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ●水 大さじ1

家にある調味料で手軽に作れる、絶品ステーキソースの殿堂入りレシピです。玉ねぎとにんにくの風味が効いており、市販品を超える美味しさと評判です。

お肉を焼いたあとのフライパンでパパッと5分で作れる手軽さも魅力。どんなステーキにも合わせやすい万能ソースとして大活躍します。

つくれぽ1000|クックパッド人気3位:シェフ直伝!新玉ねぎステーキガリバタ醤油

つくれぽ件数:2387
コメント:つくれぽ1000人!殿堂入り!ハンバーグ職人直伝新玉ねぎステーキにんにくバター醤油味!美味すぎて玉ねぎ1個じゃ足りないよ
材料
  • 新玉ねぎ(玉ねぎ) 1~2個
  • バター 大さじ2
  • ○にんにく 1片
  • ○醤油 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • ○水 大さじ1
  • ○砂糖 ひとつまみ
  • 万能ねぎ お好みで

つくれぽ1000人

つくれぽ主

美味すぎて玉ねぎ1個じゃ足りないよ

つくれぽ主

ハンバーグ職人直伝の、新玉ねぎを使った野菜ステーキのレシピです。にんにくバター醤油のガツンとした風味が、玉ねぎの甘みを最大限に引き出します。

あまりの美味しさに「玉ねぎ1個では足りない!」という声も上がるほど。メインのおかずやお酒のおつまみにもぴったりの一品です。

つくれぽ1000|クックパッド人気4位:皮ごと!長芋ステーキ

つくれぽ件数:5660
コメント:今まで捨ててた皮がこんなに美味しいなんて!騙されたと思って作ってみて!2010.11.1★話題入り感謝★
材料
  • 長芋 15cm
  • マヨネーズ お好きなだけ
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩・コショウ 少々
  • かつお節・ごま 適量
  • サラダ油 適量

今まで捨ててた皮がこんなに美味しいなんて

つくれぽ主

2010.11.1★話題入り感謝★

つくれぽ主

長芋を皮ごと香ばしく焼き上げる、目からウロコの大人気レシピです。皮のシャキッとした食感と風味がアクセントになり、捨てていた部分が絶品のおかずに変わります。

味付けはマヨネーズとしょうゆでシンプルかつコク深く仕上げます。かつお節とごまをたっぷりトッピングして、風味豊かな一皿を楽しみましょう。

つくれぽ1000|クックパッド人気5位:なんちゃってステーキ✾高野豆腐の肉巻き

つくれぽ件数:1845
コメント:高野豆腐が豚バラの旨味をギュ~ッと吸ってぶ厚いステーキに変身しちゃいます♡節約にもダイエットにもオススメな一品です♪
材料
  • 高野豆腐 3枚
  • 豚バラ肉 9枚
  • ●醤油 大2
  • ●酒 大1
  • ●砂糖 大1.5
  • ●オイスターソース 小1
  • 小ネギ 適量
  • ゴマ油 小1

高野豆腐に豚バラ肉を巻いてボリューム満点に仕上げた、なんちゃってステーキのレシピです。豚肉の旨味をたっぷり吸い込んだ高野豆腐が、ジューシーなお肉のような食感を生み出します。

節約中やダイエット中の方にもおすすめの、ヘルシーで満足感の高い一品。オイスターソースを使ったこってり味で、ご飯がどんどん進みます。

つくれぽ1000|クックパッド人気6位:かじきまぐろステーキ☆

つくれぽ件数:4112
コメント:淡白なかじきまぐろが大変身!!トッピングの大根おろしとねぎソースが食欲をそそります♪(動画あり)
材料
  • かじきまぐろ(切り身) 3~4切れ
  • ●しょうゆ 大4
  • ●酒 大2
  • ●みりん 大2
  • ニンニク(スライス) 1片分
  • 片栗粉 適宜
  • 長ねぎ 1/2本
  • カイワレ菜 1パック
  • 大根おろし 適宜
  • サラダ油 適宜
  • ごま油 適宜

淡白なかじきまぐろを、ガッツリ美味しいステーキ風にアレンジしたレシピです。片栗粉をまぶして焼くことで、タレがしっかり絡んでジューシーに仕上がります。

ニンニクの香りと、トッピングの大根おろし&ねぎソースの相性が抜群。お魚メニューに悩んだときにぴったりの、家族みんなが喜ぶメインディッシュです。

つくれぽ1000|クックパッド人気7位:皮パリパリッ!鶏もも肉ステーキの焼き方!

つくれぽ件数:2204
コメント:殿堂入り通算10品目!元ハンバーグステーキ職人が、チキンステーキ(ソテー)の秘密の焼き方を伝授します!皮がパリパリです!
材料
  • 鶏もも肉 1枚(約300g)
  • 塩、胡椒 少々
  • 焼き油 小さじ1
  • 鍋やボール 1個

殿堂入り通算10品目

つくれぽ主

元ハンバーグステーキ職人が教える、絶品チキンステーキの焼き方レシピです。皮をパリパリに、お肉をふっくらジューシーに仕上げるプロの技が光ります。

重しとして鍋やボールを使うことで、均一に熱が伝わりお店のような仕上がりに。特別な道具がなくても、おうちで本格的なチキンステーキが楽しめます。

つくれぽ1000|クックパッド人気8位:✿新玉ねぎのステーキ ツナマヨチーズ✿

つくれぽ件数:1754
コメント:ピックアップ掲載&1000れぽ感謝♪玉ねぎの甘味を存分に味わえます♥♥(o→ܫ←o)♫ ツナマヨチーズでおつまみにも最高
材料
  • 新玉ねぎ(玉ねぎ)(大) 1個
  • ツナ 1缶
  • マヨネーズ 適量
  • 塩・胡椒 少々
  • とろけるチーズ お好きなだけ

ピックアップ掲載&1000れぽ感謝♪玉ねぎの甘味を存分に味わえます♥♥(o→ܫ←o)♫ ツナマヨチーズでおつまみにも最高

つくれぽ主

新玉ねぎの甘みをたっぷり堪能できる、ツナマヨチーズをのせた野菜ステーキです。とろけるチーズのコクと玉ねぎのジューシーさが口いっぱいに広がります。

フライパンで焼いてチーズを溶かすだけの簡単調理で、おつまみやあと一品欲しい時に大活躍。子供から大人まで夢中になる濃厚な味わいが魅力です。

つくれぽ1000|クックパッド人気9位:とろ~りチーズの大根すてーき

つくれぽ件数:5787
コメント:ちょっと甘い大根ステーキです。でも、ビールにも合います! 46万回保存、5000件を超えるつくれぽありがとうございます!
材料
  • 大根 6~8cm
  • バター 大1
  • 酒 大2
  • 麺つゆ(二倍濃縮) 大2
  • チーズ 適宜
  • (お好みで)パセリ・ブラックペッパー 適宜

46万回保存、5000件を超えるつくれぽありがとうございます

つくれぽ主

麺つゆとバターの甘じょっぱい味付けに、とろとろのチーズが絡む大根ステーキのレシピです。大根が立派なメインおかずに昇格する、つくれぽ5000件超えの超人気メニュー。

ビールなどのお酒との相性も抜群で、ブラックペッパーを効かせるとさらに風味がアップします。ホクホクの大根に香ばしいチーズの組み合わせがクセになります。

つくれぽ1000|クックパッド人気10位:パクパク♪大根のステーキ!

つくれぽ件数:1949
コメント:輪切りにして焼くだけ!たまらない香ばしさの甘辛味。ご飯が進む♪お酒も進む♪とーっても簡単ヘルシーな大根の照り焼き♪
材料
  • 大根 10cm
  • ●しょうゆ 大2
  • ●砂糖 大1
  • ごま油 適量

ご飯が進む♪お酒も進む♪とーっても簡単ヘルシーな大根の照り焼き♪

つくれぽ主

輪切りにした大根をごま油で香ばしく焼き、甘辛いしょうゆダレを絡めたヘルシーなステーキです。シンプルな材料で手早く作れるのが嬉しいポイント。

こってりとした照り焼き風の味付けで、ご飯のおかずにもお酒のお供にもぴったり。大根をたっぷり消費したい時にもおすすめの一品です。

人気11位~12位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のステーキレシピ

引き続き、11位から12位のレシピをご紹介します。野菜を使ったヘルシーなステーキや、本格ステーキに欠かせない美味しい付け合わせのレシピが登場します。最後まで見逃せません!

つくれぽ1000|クックパッド人気11位:大根ステーキ*バタポン風味*

つくれぽ件数:1481
コメント:レンジでチンした大根をバター&ポン酢で焼いて鰹節をかけていただきます。簡単で美味し~い♪
材料
  • 大根 6cmくらい
  • バター 10g
  • ポン酢 大さじ 1.5
  • 鰹節 適量

簡単で美味し~い♪

つくれぽ主

大根をあらかじめ電子レンジで加熱することで、時短で柔らかく仕上げる大根ステーキのレシピです。バターとポン酢の爽やかなコクが相性抜群。

焼き上がりに鰹節をたっぷりかければ、風味豊かな和風ステーキの完成です。さっぱりとしながらも後を引く美味しさで、リピートしたくなること間違いなしです。

つくれぽ1000|クックパッド人気12位:元ステーキ職人直伝!簡単人参のグラッセ

つくれぽ件数:3387
コメント:殿堂入り9品目!ステーキやハンバーグの付け合わせ(ガロニ・ガルニ)といえば、人参のグラッセでしょ!簡単で美味しいですよ!
材料
  • 人参 1本(約200g)
  • バター 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 かぶる位

簡単で美味しいですよ

つくれぽ主

ステーキやハンバーグの付け合わせに欠かせない、人参のグラッセの本格レシピです。元ステーキ職人が教える、お店のようなツヤと甘みを引き出すテクニックが詰まっています。

バターと砂糖で丁寧に煮詰めることで、人参の青臭さが消え、甘くて美味しい一品に。メインのお肉料理をぐっと引き立ててくれる名脇役です。

まとめ

ステーキの人気レシピや、おすすめの作り方をご紹介しました。記事で登場したアイデアをおさらいしてみましょう。

ステーキは、お肉だけでなく野菜や豆腐、お魚など様々な食材で楽しめる魅力的な料理です。お気に入りのレシピやソースを見つけて、ぜひ今夜の食卓や特別なおもてなしに作ってみてくださいね。

  • お肉をミディアムレアに焼くコツでお店のような仕上がりに
  • 家にある調味料で手軽に作れる万能ステーキソース
  • 新玉ねぎの甘みを引き出すガリバタ醤油やツナマヨチーズ焼き
  • 捨ててしまいがちな長芋の皮ごと焼くエコで美味しいステーキ
  • 豚バラ肉と高野豆腐で作るヘルシーななんちゃってステーキ
  • かじきまぐろを使った魚のステーキはおろしソースでさっぱりと
  • 皮をパリパリに焼き上げるプロ直伝のチキンステーキ
  • チーズやバター醤油で楽しむ、バリエーション豊かな大根ステーキ
  • ステーキの付け合わせにぴったりな本格人参のグラッセ
  • ヘルシーな野菜ステーキはダイエット中や節約中にもおすすめ
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