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つくれぽ1000|玉ねぎ炒め物レシピ人気1位~20位を紹介

 
簡単で美味しい玉ねぎ炒め物のイメージ画像
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美味しい玉ねぎ炒め物のレシピが知りたい!

玉ねぎ炒め物で人気1位の簡単な作り方は?

つくれぽ1000以上の殿堂入りレシピを教えて!

常備野菜の定番である玉ねぎは、炒めることで甘みとコクが引き立ち、お肉や他の野菜との相性が抜群です。豚肉や牛肉、ひき肉と合わせたボリューム満点のメインおかずから、手軽に作れる副菜まで、玉ねぎを使った炒め物は毎日の食卓で大活躍します。

この記事では、クックパッドでつくれぽ1000以上の殿堂入りレシピを中心に、玉ねぎ炒め物の人気1位〜20位を厳選してご紹介します。忙しい日でもサッと作れる、簡単で美味しいレシピをぜひ参考にしてみてください。

※【つくれぽ1000とは?】クックパッドで「作ってみたレポート」が1000件以上寄せられた大人気レシピのこと。殿堂入りレシピとも呼ばれ、失敗しにくく美味しいと評判の証です。

目次

人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りの玉ねぎ炒め物レシピ

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まずは、つくれぽ数も多く定番として愛されている、玉ねぎ炒め物の人気ランキング1位から10位までのレシピをご紹介します。

つくれぽ1000|クックパッド人気1位:5分でハンバーグ丼!合挽き肉と玉ねぎ炒め

つくれぽ件数:4674
コメント:★4000話題入★玉ねぎ、挽肉を炒めてケチャップ・ソースに隠し味のバター。「ハンバーグの味がする~」と子供がパクパク!
材料
  • 合いびき肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • ★ケチャップ・ソース 各大さじ3
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★コショウ 適量
  • バター(仕上げ用) 5~10g

合いびき肉と玉ねぎを炒め、ケチャップやソースで味付けをするだけで、まるでハンバーグのような味わいが楽しめるレシピです。

隠し味にバターを加えることでコクが増し、ご飯によく合う一品に仕上がります。子供にも大人気のメニューで、忙しい日の丼ものにもぴったりです。

つくれぽ1000|クックパッド人気2位:✿牛肉と玉ねぎの甘辛炒め✿

つくれぽ件数:2289
コメント:✿2018年3月19日1000人話題入り✿ やわらかお肉に仕上がる甘辛炒めです☆ ご飯のお供に♬
材料
  • 牛薄切り肉 150g~200g
  • 玉ねぎ ½個
  • ●しょうゆ 大½~大1
  • ●酒 大1
  • ●おろしにんにく 適量
  • ●サラダ油 小2
  • ●片栗粉 小2
  • ☆しょうゆ 大1
  • ☆酒 大1
  • ☆みりん 大1
  • ☆砂糖 大1
  • ※サラダ油 適量

✿2018年3月19日1000人話題入り✿ やわらかお肉に仕上がる甘辛炒めです☆ ご飯のお供に♬

つくれぽ主

牛薄切り肉と玉ねぎを使った、ご飯がすすむ甘辛味の炒め物レシピです。

お肉に片栗粉などを揉み込むことで、柔らかくジューシーな仕上がりになります。手軽に作れて満足感があり、お弁当のおかずにもおすすめです。

つくれぽ1000|クックパッド人気3位:甘辛タマネギがきめて!最強の★豚肉炒め

つくれぽ件数:1356
コメント:母直伝のめちゃうま豚肉料理☆甘辛の玉ネギだれでご飯が進みすぎちゃいますよ!豚は分厚いものより薄切りのロースやバラがお勧めです。
材料
  • 豚肉(ロースやバラなどお好み) 350グラム
  • タマネギ 大1個+α
  • ●醤油 30cc
  • ●みりん 30cc
  • ●さんおん糖 少々

薄切りの豚肉とたっぷりの玉ねぎを、醤油とみりんで甘辛く炒めた食欲をそそる一品です。

炒めた玉ねぎの甘みがタレに溶け込み、ご飯との相性は抜群です。簡単に作れて失敗の少ない、家庭の定番おかずとして重宝します。

つくれぽ1000|クックパッド人気4位:☆豚こまのスタミナ炒め☆

つくれぽ件数:6450
コメント:★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ6300件 ご飯がすすむスタミナ炒め☆タレを絡めてザッと炒めるだけ! お弁当にも*
材料
  • 豚こま 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ●しょうゆ 大さじ2と1/2
  • ●酒 大さじ1
  • ●酢 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●さとう 大さじ1
  • ●にんにくすりおろし 少々
  • ●しょうがすりおろし 少々
  • サラダ油 大さじ1

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ6300件 ご飯がすすむスタミナ炒め☆タレを絡めてザッと炒めるだけ

つくれぽ主

豚こま肉と玉ねぎに、にんにくと生姜を効かせたタレを絡めて炒めるスタミナ満点のおかずです。

お酢を加えることでさっぱりとした後味になり、最後まで飽きずに食べられます。調味料を合わせてザッと炒めるだけの手軽さも魅力です。

つくれぽ1000|クックパッド人気5位:スピードおかず*牛肉とピーマンの甘辛炒め

つくれぽ件数:3773
コメント:レシピ本掲載&つくれぽ3000件感謝!忙しい時のお助けおかず。これ一品で栄養満点。甘辛味でご飯がすすむ一品♪お弁当にも◎
材料
  • 牛切り落とし肉 120~150g
  • ピーマン 4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 適量
  • 炒りゴマ 適量
  • しょう油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 三温糖(砂糖) 大さじ1

レシピ本掲載&つくれぽ3000件感謝

つくれぽ主

牛切り落とし肉、ピーマン、玉ねぎを使った、彩り豊かで栄養バランスの良い甘辛炒めです。

短時間でさっと炒めるだけで完成するため、忙しい日の夕食やお弁当のおかずに最適です。ごまの風味がアクセントになり、ご飯がどんどん進みます。

つくれぽ1000|クックパッド人気6位:簡単!肉まん丼~豚ひき肉と玉ねぎで~

つくれぽ件数:1964
コメント:ひき肉と玉ねぎを炒めただけなのに、一口食べた息子が「肉まんの味だ~旨いっ!」といってモリモリ♪
材料
  • 豚ひき肉 300g
  • 玉ねぎ(小) 2個(400g)
  • ★酒・みりん 各大さじ2
  • ★しょうゆ・オイスターソース 各大さじ1.5~
  • ★コショウ 適量
  • ごま油(仕上げ用) 大さじ1~
  • ◎片栗粉(トロミ用) 大さじ1/2

豚ひき肉と玉ねぎをオイスターソースベースで味付けした、まさに肉まんの中身のような味わいの炒め物です。

片栗粉でほんのりトロミをつけることでご飯によく絡み、仕上げのごま油が香ばしさを引き立てます。簡単で子供も喜ぶ丼メニューです。

つくれぽ1000|クックパッド人気7位:豚ばら肉とニラの和風玉子炒め

つくれぽ件数:2683
コメント:つくれぽコメントできないのにつくれぽくださって有難うございます!2016年7月まさかの1000件レシピ仲間入り。感謝!
材料
  • 豚ばら肉 150g
  • ニラ 2分の1束
  • 卵 2個
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • お好みでしめじなどのキノコ 適量
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2分の1
  • サラダ油 小さじ2

つくれぽコメントできないのにつくれぽくださって有難うございます

つくれぽ主

豚ばら肉の旨味とニラの香りが相性抜群の、醤油ベースで仕上げる和風テイストの玉子炒めです。

玉ねぎの甘みとお好みで加えるキノコが味に深みを与え、ふんわりとした卵が全体をまろやかにまとめます。

つくれぽ1000|クックパッド人気8位:簡単!豚キムチ炒め

つくれぽ件数:2400
コメント:だれが作ってもおいしく出来る簡単なレシピです。2018/5/17つくれぽ1000人ありがとうございます♡
材料
  • ☆豚バラ薄切り 200g
  • ☆タマネギ 大きめ1/2個
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆胡椒 少々
  • 白菜キムチ 80〜100g
  • ニラ(無くてもOK) 1/3束

だれが作ってもおいしく出来る簡単なレシピです

つくれぽ主

2018/5/17つくれぽ1000人ありがとうございます♡

つくれぽ主

豚バラ肉とたっぷりの玉ねぎを炒め、キムチと合わせた失敗しらずの定番豚キムチレシピです。

玉ねぎの甘みとキムチの辛味が絶妙にマッチし、ごま油の風味が食欲をそそります。ご飯にもお酒のおつまみにもぴったりな一品です。

つくれぽ1000|クックパッド人気9位:新玉ねぎとツナ☆新じゃが和風ポテトサラダ

つくれぽ件数:3166
コメント:宝島社クックパッドの春レシピ掲載✿2014年5月21日1000人の方に作って頂き殿堂入りしました♡炒めた玉葱が甘いです☆
材料
  • じゃがいも 2つ
  • たまねぎ 半分
  • ツナ缶 80グラム
  • しょうゆ 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • すりごま 適量
  • 黒胡椒 適量

宝島社クックパッドの春レシピ掲載✿2014年5月21日1000人の方に作って頂き殿堂入りしました♡炒めた玉葱が甘いです☆

つくれぽ主

じゃがいもに炒めた玉ねぎとツナを合わせた、和風テイストのポテトサラダレシピです。

玉ねぎを炒めることで甘みが際立ち、しょうゆとマヨネーズのコク深い味わいとよく合います。すりごまの香りも美味しいポイントです。

つくれぽ1000|クックパッド人気10位:簡単おいし〜♪キャベツと挽肉甘辛炒め

つくれぽ件数:4767
コメント:殿堂入り感謝♪ 冷蔵庫にいつもある物で簡単おいし〜おかずが出来ちゃいます♪ 挽肉がポロポロしづらいから食べやすいよ♪
材料
  • キャベツ 1/4個
  • 玉ねぎ 半分
  • 挽肉 200g
  • ◯醤油 大さじ2
  • ◯砂糖 小さじ2
  • ◯みりん 大さじ1
  • ◯酒 大さじ1
  • ◯片栗粉 小さじ2
  • ◯だしの素 小さじ1
  • ◯おろし生姜 お好みで小さじ1
  • ごま油 ごく少量

殿堂入り感謝♪ 冷蔵庫にいつもある物で簡単おいし〜おかずが出来ちゃいます♪ 挽肉がポロポロしづらいから食べやすいよ♪

つくれぽ主

キャベツと玉ねぎ、挽肉を使った、冷蔵庫の余り野菜で手軽に作れる甘辛炒めです。

調味料に片栗粉を混ぜておくことで、挽肉がまとまりやすくなり、タレもしっかり絡むので美味しく仕上がります。

人気11位~20位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の玉ねぎ炒め物レシピ

続いて、定番野菜炒めからカレー、チャプチェまで、玉ねぎの甘みと旨味を活かしたバラエティ豊かな11位〜20位のレシピをご紹介します。

つくれぽ1000|クックパッド人気11位:【簡単】定食屋さん風の野菜炒め♪

つくれぽ件数:1827
コメント:料理の基本の野菜炒めの調味料を知り合いの定食屋の方に聞いて納得がいくまで更に大改良♡ 多分定食屋さんに負けない筈(笑)
材料
  • キャベツ 大玉換算で1/4
  • 人参 半分
  • 玉ねぎ 半玉
  • もやし 一袋
  • 豚バラor豚コマ(冷凍可) 150〜お肉好きは200g程度
  • ☆塩胡椒 2振り程度
  • ☆鶏ガラスープの素(粉末) 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆ソース(オイスターソースが一番良いけどなんでもOK) 大さじ1
  • ☆小麦粉 小さじ2〜3

キャベツやもやし、玉ねぎなどのたっぷりの野菜とお肉を炒め合わせた、本格的な定食屋さん風の野菜炒めです。

鶏ガラスープの素やソースでコクを出し、小麦粉で少しとろみをつけることで、味が全体にしっかりと馴染んで絶品に仕上がります。

つくれぽ1000|クックパッド人気12位:ガパオ★鶏挽肉のバジル炒めごはん

つくれぽ件数:4268
コメント:ピリ辛が食欲増進!お家で簡単タイ料理。食べる前にお好みでお酢やナンプラーをかけて。更に風味UPします。
材料
  • 鶏挽肉 200g
  • バジルの葉 1パック(15枚ぐらい)
  • パプリカ 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1かけ
  • 赤唐辛子 2本
  • ゴマ油 大さじ1
  • ★ナンプラー 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
  • ★塩こしょう 少々
  • 卵 2個
  • ごはん 適宜

お家で簡単タイ料理

つくれぽ主

鶏挽肉と玉ねぎ、パプリカをバジルと一緒に炒め、ナンプラーなどの調味料で味付けした本格ガパオライスです。

ピリッとした辛さとエスニックな香りが食欲を刺激し、お家で簡単に美味しいタイ料理を楽しめる大人気レシピです。

つくれぽ1000|クックパッド人気13位:超かんたんで美味しいキーマカレー♪

つくれぽ件数:5304
コメント:かんたん、うまい♪ 材料をみじん切りにして炒めるだけ! 次の日のお弁当にも◎
材料
  • 合い挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 中1個
  • にんじん 1/2本
  • エリンギ 1本
  • カレールー 3皿分
  • しょうが、にんにく チューブ5cmぐらい
  • ウスターソース 大さじ1
  • オイスターソース(なくてもOK) 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1

玉ねぎやにんじんなどの野菜をみじん切りにして合い挽き肉と一緒に炒めるだけで、手軽に作れるキーマカレーのレシピです。

市販のカレールーにウスターソースなどを隠し味として加えることで、短時間でコク深い味わいに仕上がります。

つくれぽ1000|クックパッド人気14位:簡単なのに本格的♪チャプチェ

つくれぽ件数:4840
コメント:次々と炒めてボウルに入れていくだけで、本格的なチャプチェが簡単に出来ます^^
材料
  • 韓国春雨(or糸こん) 100g(200g)
  • ・しょうゆ 大さじ 3
  • ・砂糖 大さじ 1
  • ・みりん 大さじ 2
  • ・塩 少々
  • 牛肉 100g
  • ・しょうゆ 大さじ 1
  • ・砂糖 小さじ 2
  • ・すりおろしにんにく 1片
  • ・ごま油 小さじ 1
  • ・炒りごま 小さじ 1
  • エリンギ 2本
  • ニラ 1把
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • ・ごま油 各小さじ 1
  • ・塩 各少々

次々と炒めてボウルに入れていくだけで、本格的なチャプチェが簡単に出来ます^^

つくれぽ主

玉ねぎやお肉、春雨などの具材をそれぞれサッと炒めて合わせるだけで完成する本格チャプチェのレシピです。

ごま油の香ばしさと甘辛い味付けが具材によく染み込み、ご飯のおかずとしてはもちろん、おもてなしのメニューにもぴったりです。

つくれぽ1000|クックパッド人気15位:☆豚こまのポークケチャップ☆

つくれぽ件数:2529
コメント:★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2300件 炒めて調味料を加えてすぐ出来る! ボリューム満点おかず♪
材料
  • 豚こま肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 油(炒め用) 大さじ1/2
  • ●ケチャップ 大さじ3
  • ●ソース 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●コンソメ 小さじ1
  • ●さとう 小さじ1
  • ●酢 小さじ1
  • ●しょうゆ 小さじ1/2
  • ●にんにく(チューブでも) 少々(3〜4cm)
  • 塩こしょう 少々

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2300件 炒めて調味料を加えてすぐ出来る

つくれぽ主

豚こま肉と玉ねぎを炒め、ケチャップベースのタレで味付けをする手軽なポークケチャップです。

コンソメやソースで深みを出し、少しお酢を加えることで味が引き締まります。ボリューム満点で子供にも大人にも好まれるおかずです。

つくれぽ1000|クックパッド人気16位:激ウマ!簡単に出来るドライカレー♪

つくれぽ件数:3421
コメント:炒めるだけで出来るカフェなみのドライカレー♪殿堂入り大感謝♪「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず」に掲載
材料
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • おろししょうが 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • にんじん 1本
  • カレー粉 大さじ2
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆ウスターソース 大さじ1
  • ☆水 3/4カップ
  • ☆市販のカレールー 1個半
  • ☆コンソメスープの素 1個

炒めるだけで出来るカフェなみのドライカレー♪殿堂入り大感謝♪「殿堂入りレシピも大公開

つくれぽ主

クックパッドの大人気おかず」に掲載

つくれぽ主

たっぷりの玉ねぎと豚ひき肉を炒め合わせて作る、まるでお店のような本格ドライカレーです。

カレー粉と市販のルーを組み合わせ、ケチャップやウスターソースでコクを出すことで、短時間でもじっくり煮込んだような美味しさが楽しめます。

つくれぽ1000|クックパッド人気17位:じっくり煮込む小料理屋のもつ煮込み

つくれぽ件数:2727
コメント:臭みがなくて柔らかい、大人気のモツ煮込み。 YouTube『ミドマルの台所』 レシピ動画 https://youtu.be/8pvtzxJzdIA 圧力鍋編 https://youtu.be/kKw3QjiSLBk?si=o8hJ-p2J93GCK1RB
材料
  • 白モツ 500g
  • 大根(イチョウ切り) 1/5本分
  • 人参(イチョウ切り) 1/3本分
  • ゴボウ(笹がき) 1/3本分
  • 玉ねぎ(くし切り) 1/2個分
  • 長ネギ(みじん切り) 1/2本分
  • 長ネギ(輪切り) 1/2本分
  • にんにく(みじん切り) 1片分
  • 生姜(みじん切り) 1片分
  • 板こんにゃく(細長く切る) 150g
  • ●みりん 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●しょう油 大さじ2
  • ●味噌(合わせみそ) 100~150g
  • ●粉末かつおだし 小さじ1
  • 水 1200cc
  • サラダ油(又はゴマ油) 大さじ1
  • 【炒める油はサラダ油を使用するとサッパリ、 ゴマ油を使用するとコクが出ます】
  • お好みで七味唐辛子・擦りゴマ 是非入れていただきたいおすすめです

臭みがなくて柔らかい、大人気のモツ煮込み

つくれぽ主

白モツや大根、玉ねぎなどの根菜類をごま油などで炒めてから、じっくりと煮込んで作るもつ煮込みです。

玉ねぎの甘みと味噌のコクがスープに溶け込み、お酒のお供はもちろん、ご飯にかけても絶品な小料理屋風の味わいです。

つくれぽ1000|クックパッド人気18位:うちのハンバーグ

つくれぽ件数:5063
コメント:じゅわっとジューシー。玉ねぎは炒めずにレンジでチンだから、洗いものが少なく済みますよ。
材料
  • 玉ねぎ 中1個(200gぐらいのもの)
  • ◇合いびき肉 300g
  • ◇卵 1個
  • ◇パン粉(省略可) 大さじ3
  • ◇塩こしょう 適量
  • *赤ワイン(または酒) 大さじ4
  • *ソース(我が家は中濃) 大さじ3
  • *ケチャップ 大さじ3

手間のかかる玉ねぎの炒め作業を電子レンジで代用し、簡単かつジューシーに仕上げるハンバーグのレシピです。

加熱した玉ねぎの甘みが挽肉の旨味を引き立て、赤ワインとケチャップの特製ソースで本格的な味わいが楽しめます。

つくれぽ1000|クックパッド人気19位:豚ひき肉とじゃがいものマヨネーズ焼き

つくれぽ件数:3055
コメント:甘辛く炒めたじゃが玉ねぎと豚ひき肉にマヨネーズが絶妙にマッチ! 簡単なのに手が込んでいるように見える一品です♡
材料
  • 豚ひき肉(粗びきがオススメ) 150~200g
  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 1個
  • 塩コショウ 少々
  • ●醤油 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • マヨネーズ 適量

簡単なのに手が込んでいるように見える一品です♡

つくれぽ主

豚ひき肉とじゃがいも、玉ねぎを甘辛く炒め、マヨネーズをかけて香ばしく焼き上げるアイデアおかずです。

甘辛い醤油だれとマヨネーズのコクが絶妙なバランスで、見栄えも良いため食卓のメインとして大活躍します。

つくれぽ1000|クックパッド人気20位:グリルズッキーニとトマトのマリネサラダ

つくれぽ件数:2798
コメント:2000レポ感謝★デパ地下のズッキーニとトマトのサラダが美味しかったので手作り!炒め玉葱入のマリネがズッキーニに合います
材料
  • ズッキーニ 1本
  • トマト(大) 1個
  • じゃが芋 1個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • ★オリーブ油・酢 各大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★塩コショウ 適量

2000レポ感謝★デパ地下のズッキーニとトマトのサラダが美味しかったので手作り

つくれぽ主

ズッキーニやじゃがいも、トマトといった彩り野菜に、炒めた玉ねぎを加えたマリネ液を絡めるさっぱりとしたサラダです。

炒め玉ねぎの甘みと旨味がオリーブオイルと酢によく馴染み、デパ地下のお惣菜のようなおしゃれな一品に仕上がります。

まとめ

玉ねぎ炒め物の人気1位〜20位のレシピをご紹介しました。以下にレシピの特徴やポイントをまとめます。

玉ねぎの自然な甘みは、和洋中どんな味付けとも相性が良く、毎日の献立作りにとても役立ちます。気になるレシピがあったら、ぜひご家庭で挑戦して、お気に入りの玉ねぎ炒め物を見つけてみてください。

  • お肉の種類(豚肉・牛肉・ひき肉)を変えるだけでバリエーションが広がる
  • ケチャップベースで作る「ハンバーグ風」は子供にも大人気
  • 甘辛い醤油ベースの味付けはご飯がすすむ鉄板の美味しさ
  • お酢を加えることでスタミナ炒めもさっぱりと食べられる
  • ピーマンやキャベツなど冷蔵庫の残り野菜を一緒に消費できる
  • ガパオやキーマカレーなど、スパイスやハーブを効かせたアレンジも豊富
  • 片栗粉や小麦粉を使ってとろみをつけると、調味料がよく絡む
  • 炒めた玉ねぎをポテトサラダやマリネ液に使うとコクがアップする
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