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つくれぽ1000|ピーマン炒め物レシピ人気1位~14位を紹介

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「ピーマン炒め物の人気1位レシピが知りたい!」
「子供も喜ぶ簡単なピーマン炒め物の作り方は?」
「つくれぽ1000以上の殿堂入りピーマン炒め物レシピはある?」

ピーマンは年中スーパーで手に入り、ビタミンも豊富な万能野菜ですよね。そんなピーマンを使った炒め物は、ご飯がどんどん進む最高のおかずになります。でも、いつも同じ味付けになってしまったり、独特の苦味で子供が食べてくれなかったりと悩んでいませんか?

この記事では、クックパッドで大人気のピーマン炒め物レシピをランキング形式でご紹介します。定番の豚肉と合わせた味噌炒めから、マヨネーズを使ったまろやかな一品、オイスターソースで本格中華風に仕上げるものまで、毎日の献立に役立つ簡単なレシピが満載です。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピも多数ピックアップしているので、失敗知らずで美味しいピーマン炒め物が作れますよ。ぜひ参考にして、食卓のレパートリーを増やしてみてくださいね。

※【つくれぽ1000とは?】クックパッドで、「作ってみたレポート(つくれぽ)」が1000件以上投稿されている大人気レシピのことです。実際に作った人から高い評価を得ているため、失敗しにくく美味しい料理が作れると評判です。

目次

人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りのピーマン炒め物レシピ

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ここでは、クックパッドで特に人気の高いピーマン炒め物レシピTOP10をご紹介します。豚肉や鶏肉、ちくわなど、身近な食材と組み合わせた簡単で絶品なおかずばかりです。

つくれぽ1000|クックパッド人気1位:【楽めし】竹輪とピーマンの醤油マヨ炒め by santababy

コメント:【楽めし】竹輪とピーマンの醤油マヨ炒め」の作り方。大人気「ささみとピーマンの醤油マヨ炒め」(ID 23476687) の竹輪バージョン♡ 簡単なのでお弁当にも最適 節約にもぴったり、ピーマンちくわ もちろん朝ごはん・昼ごはん・夜ご飯にも。 夏には簡単にできてマヨネーズのコクもあるのであっさりした「そうめん」によく合うおかず です。 #そうめんに合うおかず 材料: 竹輪、ピーマン、酒
材料
  • 竹輪 3本
  • ピーマン 3個
  • 酒 大さじ1

夏には簡単にできてマヨネーズのコクもあるのであっさりした「そうめん」によく合うおかず です

つくれぽ主

節約食材の竹輪とピーマンを使った、お財布にも優しい簡単な炒め物レシピです。大人気のささみバージョンをアレンジしたもので、マヨネーズのコクと醤油の香ばしさが食欲をそそります。

冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったりです。夏バテ気味の時期でも、あっさりとしたそうめんの付け合わせとして大活躍間違いなしの一品です。

つくれぽ1000|クックパッド人気2位:子供も大好き!豚なすピーマンみそ炒め

コメント:とろっと煮えたなすがウマイです。子供も大好きで、大皿に山盛り作ってもあっという間に無くなっちゃいます(^^)v
材料
  • 豚バラ薄切り 200g
  • なす 1袋
  • ピーマン 1袋
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 長ねぎ 10cm
  • サラダ油 大さじ2
  • ★味噌 大さじ2

豚肉となす、ピーマンを濃厚な味噌味で炒め合わせた、白ご飯が止まらなくなる人気レシピです。とろっと煮えたなすが旨味を吸い込んで絶品です。

子供から大人まで幅広い世代に愛される味付けで、大皿に盛り付けてもあっという間になくなってしまいます。ニンニクや生姜の風味がアクセントになり、食欲を刺激します。

つくれぽ1000|クックパッド人気3位:豚こま切れ肉・なす・ピーマンの味噌炒め

コメント:夏野菜のなすとピーマンがたっぷり摂れる一皿♪10分もあれば出来ちゃいます!甘辛味でごはんがすすみますよ。豚肉増量可能☆
材料
  • 豚こま切れ肉 150g位(※多めにしても作れます)
  • なす 3本
  • ピーマン 4~5個
  • サラダ油 大さじ4
  • みそ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ1と1/2
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1

夏野菜を代表するなすとピーマンをたっぷりと食べられる、栄養満点の炒め物です。めんつゆと味噌をベースにした甘辛味で、ご飯のおかずに最適です。

調理時間はたったの10分程度という手軽さも魅力です。お好みで豆板醤を加えてピリ辛にしたり、お肉を増量してボリュームアップするのもおすすめです。

つくれぽ1000|クックパッド人気4位:☆豚肉&ピーマンのオイスターソース炒め☆

コメント:豚肉とピーマンを使って、「合わせ調味料で炒めるだけ」の簡単なオイスターソース炒めです^^b
材料
  • 豚肉(ロース薄切り) 約200g
  • 《豚肉下味》塩・胡椒 少々
  • ピーマン 1袋(5~6個)
  • 炒め用油 大1
  • ☆酒 大3
  • ☆砂糖 大1
  • ☆オイスターソース 大1
  • ☆醤油 大1

豚肉とピーマンを使って、「合わせ調味料で炒めるだけ」の簡単なオイスターソース炒めです^^b

つくれぽ主

豚肉とピーマンだけでパパッと作れる、シンプルな中華風炒め物レシピです。合わせ調味料を作っておけば、あとは炒め合わせるだけなので失敗がありません。

オイスターソースの深いコクと旨味が素材に絡み、まるでお店のような本格的な味わいに仕上がります。忙しい日のメインディッシュとしても大活躍します。

つくれぽ1000|クックパッド人気5位:簡単。ピーマンとナスの味噌炒め

コメント:母の味。大好物です。 つくれぽ1,000人! 雑誌にも数回掲載して頂きました! 沢山のつくれぽ、ありがとうございます!
材料
  • ナス 大2本
  • ピーマン 3個
  • ★味噌 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★水 100CC
  • いりごま 適量

つくれぽ1,000人

つくれぽ主

沢山のつくれぽ、ありがとうございます

つくれぽ主

どこか懐かしい「おふくろの味」を感じさせる、ピーマンとなすを使ったシンプルな味噌炒めです。つくれぽ1000超えを達成しており、多くの人に愛されている定番レシピです。

肉を使わなくても、味噌のしっかりとした味付けとごまの風味で満足感があります。お弁当のおかずや、常備菜として冷蔵庫にストックしておくのにも便利です。

つくれぽ1000|クックパッド人気6位:ピーマン大量消費♩たまごの味噌マヨ炒め★

コメント:味噌、マヨ、卵入りで子どもも食べやすく作ってみました\(^o^)/
材料
  • ピーマン 8個〜10個
  • 卵 3個
  • ★味噌、料理酒、みりん、マヨネーズ 各大さじ1
  • ★砂糖、醤油 各小さじ1

ピーマンがたっぷり8〜10個も消費できる、嬉しいお助けレシピです。ふんわりとした卵を加えることでボリュームもアップし、彩りも良くなります。

味噌とマヨネーズを合わせたマイルドな味付けで、ピーマン特有の苦味が和らぐため、子どもでもモリモリ食べられます。家族みんなが喜ぶこと間違いなしの一皿です。

つくれぽ1000|クックパッド人気7位:スピードおかず*牛肉とピーマンの甘辛炒め

コメント:レシピ本掲載&つくれぽ3000件感謝!忙しい時のお助けおかず。これ一品で栄養満点。甘辛味でご飯がすすむ一品♪お弁当にも◎
材料
  • 牛切り落とし肉 120~150g
  • ピーマン 4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 適量
  • 炒りゴマ 適量
  • しょう油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1

レシピ本掲載&つくれぽ3000件感謝

つくれぽ主

牛肉とピーマン、玉ねぎを使った、つくれぽ3000件を超える殿堂入り大人気レシピです。醤油とみりん、砂糖の王道な甘辛味で、ご飯のおかわりが止まりません。

時間がない時でもササッと作れるスピードメニューでありながら、栄養バランスもバッチリです。しっかりした味付けなので、冷めてもお弁当のおかずとして美味しくいただけます。

つくれぽ1000|クックパッド人気8位:【楽めし】ささみとピーマンの醤油マヨ炒め

コメント:【殿堂入り・つくれぽ3000大感謝です♡】 簡単に出来て失敗のない味 お昼ごはん、夜ごはん、お弁当にも 忙しい時におすすめです
材料
  • 鶏ささみ肉 4本
  • ピーマン 4・5個
  • 酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1弱
  • ☆マヨネーズ 大さじ2弱
  • ☆胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ2

【殿堂入り・つくれぽ3000大感謝です♡】 簡単に出来て失敗のない味 お昼ごはん、夜ごはん、お弁当にも 忙しい時におすすめです

つくれぽ主

ヘルシーな鶏ささみ肉とピーマンを組み合わせた、マヨネーズベースのまろやかな炒め物です。こちらもつくれぽ3000件超えの超人気殿堂入りレシピです。

ささみに片栗粉をまぶすことで、パサつかずしっとりと仕上がり、調味料もよく絡みます。失敗知らずで簡単に味が決まるので、料理初心者の方にもおすすめです。

つくれぽ1000|クックパッド人気9位:牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め

コメント:筍の代わりにじゃが芋で作った変わりチンジャオロース(?)じゃが芋がシャキシャキとして美味しいです。
材料
  • 牛薄切り 150g
  • じゃが芋 大1個(200g位)
  • ピーマン 3個
  • ●醤油 大匙1
  • ●オイスターソース 大匙1
  • ●砂糖 小匙2
  • ●酒 大匙2
  • 胡麻油、サラダ油 適宜

)じゃが芋がシャキシャキとして美味しいです

つくれぽ主

一般的なチンジャオロースに使うタケノコの代わりに、手に入りやすいじゃがいもを使ったアイデア炒め物レシピです。オイスターソースの風味が食欲をそそります。

じゃがいもは細切りにして炒めることで、ホクホクではなくシャキシャキとした心地よい食感が楽しめます。牛肉の旨味と相まって、満足度の高いメインおかずになります。

つくれぽ1000|クックパッド人気10位:ピーマンとナスの甘酢炒め

コメント:ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ
材料
  • ピーマン 5~6個
  • ナス 3本
  • ごま油 大匙2
  • 砂糖 大匙2
  • 酢 大匙1
  • 醤油 大匙2
  • 酒 大匙1
  • だしの素 少し

出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ

つくれぽ主

ピーマンとなすをサッと炒め、お酢を効かせた甘酢ダレでさっぱりと仕上げた一品です。野菜が冷蔵庫に余っているときの消費メニューとしても大活躍します。

出来立ての熱々を食べるのはもちろん、味がなじんで冷めた状態でも美味しくいただけます。ごま油の香りがアクセントになり、さっぱりしつつもコクのある味わいです。

人気11位~14位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のピーマン炒め物レシピ

引き続き、ピーマンの旨味を引き出す絶品炒め物レシピをご紹介します。お弁当の隙間おかずにも便利な、サッと作れる人気メニューをチェックしましょう。

つくれぽ1000|クックパッド人気11位:簡単!ピーマンとむね肉の細切り炒め

コメント:殿堂入り♪。.:*・゜ほんとに感謝です〰ヾ(≧∀≦*)ノ お安いむね肉もパサつかず美味しくいただけます。 お弁当にも^^
材料
  • 鳥むね肉 1枚
  • ピーマン 1袋
  • 鶏ガラスープの素 大1/2
  • しょうゆ 大1/2
  • ★塩 小1
  • ★コショウ 少々
  • ★酒 大2
  • ★片栗粉 大1

.:*・゜ほんとに感謝です〰ヾ(≧∀≦*)ノ お安いむね肉もパサつかず美味しくいただけます

つくれぽ主

特売で手に入りやすい鶏むね肉とピーマンを使った、お財布に優しい家計応援レシピです。鶏ガラスープの素を使ったシンプルな味付けが素材の味を引き立てます。

むね肉は細切りにして片栗粉でコーティングすることで、パサパサにならずしっとり柔らかな食感に仕上がります。お弁当のおかずにも最適です。

つくれぽ1000|クックパッド人気12位:✿ピーマンと油揚げのオイスター炒め✿

コメント:ピーマンと油揚げで作る簡単美味しい一品。 つくれぽ1000人ありがとう!
材料
  • ピーマン 中3個
  • 油揚げ 大判2枚
  • ☆李錦記オイスターソース 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • 油 大さじ1

ピーマンと油揚げで作る簡単美味しい一品

つくれぽ主

つくれぽ1000人ありがとう

つくれぽ主

ピーマンと油揚げという身近な和の食材を、オイスターソースで炒めるという意外な組み合わせが光るレシピです。つくれぽ1000人超えの実力派です。

油揚げが旨味たっぷりのソースを吸い込み、噛むとジュワッと味が口の中に広がります。あと一品欲しい時の副菜として、短時間で作れるのが嬉しいポイントです。

つくれぽ1000|クックパッド人気13位:鶏肉とピーマンのにんにく醤油炒め

コメント:2016年7月ピックアップ。ご飯がすすむ簡単おかず。ピーマン多めがおすすめです☆
材料
  • 鶏むね肉(皮なし) 1枚
  • *塩胡椒 適量
  • *酒 大さじ1
  • *片栗粉 大さじ1
  • ピーマン(あれば内1個は赤) 5個
  • にんにく 2かけ
  • □醤油(orにんにく醤油) 大さじ2
  • □酒 大さじ1

ご飯がすすむ簡単おかず

つくれぽ主

ピーマン多めがおすすめです☆

つくれぽ主

にんにくのガツンとした風味が食欲をそそる、鶏むね肉とピーマンの炒め物です。醤油ベースのしっかりとした甘辛味で、男性や食べ盛りの子どもにも大好評です。

赤ピーマンを混ぜて作ると彩りが格段に良くなり、見た目も華やかに仕上がります。ピーマンをたっぷり多めに入れて作るのが美味しく食べるコツです。

つくれぽ1000|クックパッド人気14位:簡単!細切りじゃがいもの香り炒め

コメント:簡単にできる「じゃがいもの香り炒め」。じゃがいもとピーマンの炒めを、生しょうゆの香ばしい香りで楽しめます。
材料
  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • じゃがいも 2個
  • ピーマン 2個
  • サラダ油 大さじ1
  • キッコーマン いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ごま油 小さじ1

簡単にできる「じゃがいもの香り炒め

つくれぽ主

細切りにしたじゃがいもとピーマンを、豚バラ肉と一緒に炒め合わせた一品です。生しょうゆを最後に回しかけることで、香ばしい風味が引き立ちます。

食感を残したじゃがいもとピーマンのシャキシャキ感が楽しく、ごま油の香りが全体の味をまとめてくれます。少ない材料でパッと作れるので、忙しい朝のお弁当作りにもおすすめです。

まとめ

ピーマン炒め物の人気レシピをご紹介しました。シンプルな味付けからコクのある味噌マヨ味まで、さまざまなバリエーションがあるので、その日の気分や冷蔵庫の残り物に合わせて選んでみてください。簡単で美味しいピーマン炒め物をマスターして、毎日の食卓をさらに豊かなものにしていきましょう!

  • ピーマン炒め物は、お肉との相性が抜群でご飯が進む最強のおかずになる
  • 豚肉と味噌を合わせた炒め物は、こってり味で子どもにも大人にも大人気
  • つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピは、失敗知らずで味が決まりやすい
  • 竹輪や油揚げなどの節約食材を使ったピーマン炒め物は、家計の強い味方
  • マヨネーズを加えることで、ピーマン特有の苦味が和らぎ子どもでも食べやすくなる
  • 鶏むね肉やささみは片栗粉をまぶして炒めると、しっとり柔らかく仕上がる
  • オイスターソースを使うだけで、いつもの炒め物が本格的な中華風の味に変身する
  • じゃがいもを細切りにしてピーマンと炒めると、シャキシャキとした食感が楽しめる
  • しっかりとした味付けのピーマン炒め物は、冷めても美味しいのでお弁当に最適
  • 多めに作って常備菜として冷蔵庫にストックしておくと、忙しい日の副菜に便利
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