つくれぽ1000｜かつお節レシピ人気1位～40位を紹介

殿堂入りを果たし、レシピ本やプレミアム献立にも掲載された「たけのこの煮物」です。かつお節の旨味が効いた上品な薄味で、京風の優しい味わいが楽しめます。

アク抜きしたたけのこ（または水煮）とかつお節、調味料を煮込むだけで、意外と簡単に作れるのが魅力です。お弁当のおかずにもぴったり。

つくれぽ1000人を超え、多くの人に愛されている「ブロッコリーのおかかマヨ和え」です。マヨネーズと醤油の甘辛さが、ブロッコリーの美味しさを引き立てます。

茹でたブロッコリーにかつお節、マヨネーズ、醤油、白ごまを和えるだけで完成する、簡単かつ彩りも良い一品です。

ピーマンが苦手な方でも美味しく食べられると評判の「ピーマンのおかか醤油炒め」です。かつお節の旨味と甘辛い味付けが、ピーマンの苦味を和らげます。

ピーマンとかつお節、調味料を炒め合わせるだけのノンオイル・ヘルシー・簡単レシピ。お弁当のおかずにも最適です。

筍の甘辛炒めに、かつお節の風味をプラスしたお弁当にもぴったりの一品です。味がしっかりしているので、冷めても美味しく、箸休めにも最適です。

茹でた筍とかつお節、調味料を炒め合わせるだけで簡単に作れるため、忙しい日の作り置きやお弁当のおかずにも重宝します。

インゲンのおすすめの食べ方として紹介されている「インゲンのおかかマヨネーズ和え」。かつお節とマヨネーズ、醤油の組み合わせが絶妙な美味しさを生み出します。

茹でたインゲンとかつお節、マヨネーズ、醤油を和えるだけで完成する、火を使わない簡単レシピです。

殿堂入りを果たした「鰹節と胡麻のおにぎり」は、お弁当や朝ごはんにもぴったりな人気レシピです。かつお節の風味とごま油のコクが食欲をそそります。

ご飯にかつお節、胡麻、塩、醤油、ごま油を混ぜて握るだけで、手軽に作れるのに満足感のあるおにぎりです。

レシピ本やYahoo!にも掲載された、つくれぽ1000人超えの人気レシピ「ズッキーニのおかかマヨわさび」。さっぱりとした味わいが魅力です。

ズッキーニを生のまま、または軽く加熱して、かつお節、マヨネーズ、わさび、ニンニクなどで和えるだけの簡単調理。油を使わないヘルシーな一品です。

里芋をジャガバター風にアレンジした「おかかいっぱい里芋バター」。かつお節をたっぷり使うことで、里芋のホクホク感とバターの風味が食欲をそそります。

里芋を蒸すか茹でて、バター、麺つゆ、塩胡椒、そしてたっぷりのかつお節で和えるだけの簡単調理。里芋が苦手な方にもおすすめです。

殿堂入りレシピにも選ばれた、つくれぽ4800件超えの「焼きうどん」です。香ばしい醤油味で、シンプルながらも飽きのこない美味しさが人気です。

調味料をあらかじめ合わせておくことで、炒める工程がスムーズになり、簡単に本格的な焼きうどんが作れます。かつお節も風味のアクセントに。

殿堂入りを果たし、8000人以上のつくれぽを誇る「小松菜とツナの卵炒め」は、子供も喜ぶ人気メニューです。栄養満点の小松菜を美味しくたくさん食べられます。

材料3つ、5分で完成する驚きの時短レシピ。かつお節の風味が食欲をそそり、ご飯のおかずにもお弁当にも最適です。

雑誌にも掲載された「大根ときゅうりのスタミナサラダ」は、ニンニク風味で食欲をそそる一品です。かつお節の旨味も加わり、箸が止まらなくなる美味しさです。

大根ときゅうりを塩もみし、醤油、ごま油、砂糖、ニンニク、かつお節で和えるだけで完成。大量消費にもぴったりな、手軽で美味しいサラダです。

7800件を超えるつくれぽを持つ殿堂入りレシピ、「ツナと玉ねぎのにんにく醤油パスタ」。にんにく醤油の風味が食欲をそそる、和風テイストのパスタです。

トッピングのかつお節が、さらに和風の旨味をプラス。ツナと玉ねぎの甘み、にんにくの香りが絶妙にマッチします。

10,000件を超える驚異的なつくれぽ数を誇る、大人気レシピ「白菜が丸ごと食べたくなる♪簡単サラダ♪」。白菜の消費に困ったときにもおすすめです。

かつお節、和風だしの素、マヨネーズ、すりごまなどで和えるだけで、白菜のシャキシャキとした食感と甘みが引き立ち、やみつきになる美味しさです。

長芋なしでも、ほんだしとかつお節の風味でふっくら美味しい「小麦粉とほんだしのお好み焼き」が作れます。お店で食べるような本格的な味わいが自宅で楽しめます。

薄力粉、ほんだし、卵、水で生地を作り、キャベツや豚肉と一緒に焼くだけ。かつお節をトッピングすることで、さらに風味豊かになります。

茹でたブロッコリーに少し手を加えるだけで、いつもと違う美味しさに出会える「かなりおいしいブロッコリーサラダ」。かつお節の風味がアクセントになっています。

ブロッコリーとかつお節、マヨネーズ、醤油を混ぜるだけの簡単調理。手軽に作れて、野菜のおかずとして食卓に彩りを添えます。

やみつき無限ピーマン」は、11,000件を超えるつくれぽを誇る大人気レシピ。ピーマン嫌いのお子さんでもたくさん食べられる魔法のような美味しさです。

ピーマンとシーチキン、調味料、そしてかつお節を炒め合わせるだけで、ご飯がすすむ一品が完成。大量消費にもぴったりです。

新玉ねぎの甘さを存分に楽しめる「簡単！新玉ねぎサラダ」。ごま油とかつお節の香りが食欲をそそり、シンプルながらも奥深い味わいです。

新玉ねぎをスライスし、醤油、酢、ごま油、かつお節などで和えるだけで完成。彩りに万能ねぎや海苔などを加えても美味しくいただけます。

居酒屋で教わったという本格的な味わいの「大根サラダ」。かつお節の香ばしさと、ごま油ベースのタレが、大根のシャキシャキとした食感とよく合います。

大根を千切りにし、醤油、ごま油、酢、みりん、砂糖、すりごま、かつお節、もみのりと和えるだけで完成。来客時にも喜ばれる一品です。

長芋の皮を捨てるなんてもったいない！「皮ごと！長芋ステーキ」は、皮ごと焼くことで長芋の旨味を最大限に引き出したレシピです。かつお節のトッピングが香ばしさをプラスします。

長芋を輪切りにしてフライパンで焼き、マヨネーズ、醤油、塩胡椒で味付け。かつお節とごまを散らせば、簡単なのに絶品のおつまみになります。

人気検索第1位にもなった「ほうれん草のおひたし」は、基本の和え物でありながら、砂糖を加えることでコクと旨味が増し、大人も子供も楽しめる味わいです。

ほうれん草とかつお節、調味料を和えるだけの簡単調理。5分で完成するので、忙しい時でも手軽に作れるのが嬉しいポイントです。

ソースやきそば」は、屋台のような野菜たっぷりのこってり味がおいしい、11,000件超えのつくれぽを誇る人気レシピです。

麺とかつお節、野菜、豚肉などを炒め合わせ、ソースで味付け。かつお節の風味と具材の旨味が、麺に絡んで食欲をそそります。

ピリ辛の味付けが食欲をそそる「ころころ大根とこんにゃく」。おかか（かつお節）の旨味と一味唐辛子の辛さが絶妙で、ビールのお供にもぴったりです。

大根とこんにゃくを炒め、醤油、砂糖、だしの素、おかかで味付け。冷めても美味しく、お弁当のおかずにもおすすめです。

殿堂入りを果たした「水菜をもりもり食べちゃおう♪」は、水菜のシャキシャキとした食感と、かつお節、すりごま、醤油の風味が絶妙な和え物です。

水菜をさっと茹でて、かつお節、すりごま、醤油、オリーブオイルなどと和えるだけで完成。簡単なのに野菜をたっぷり食べられるのが魅力です。

長芋のすりおろしを加えることで、ふんわりとした食感が楽しめる「キャベツと長芋で♪ふんわり関西お好み焼き」。かつお節や鰹だしの素で風味豊かに仕上がります。

キャベツをたっぷり使い、長芋の水分だけで作るので、濃厚でふわふわの生地に。かつお節をトッピングすれば、さらに本格的な味わいになります。

タケノコの土佐煮」は、お弁当のおかずにもぴったりの定番料理。かつお節をたっぷり使うことで、タケノコの旨味がより一層引き立ちます。

タケノコとこんにゃくを、醤油、酒、砂糖、みりんで煮込み、最後にかつお節を加えて風味豊かに仕上げます。

大根の葉（またはカブの葉）を美味しく活用できる「大根葉のふりかけ」。かつお節の風味とごま油の香りが食欲をそそる、ご飯のお供にぴったりな常備菜です。

大根の葉をごま油で炒め、酒、みりん、醤油で味付け。最後にかつお節と白ごまを加えて混ぜ合わせれば完成です。

ほうれん草としめじを使った「おひたし」は、地元の給食を再現した素朴ながらも美味しい人気レシピです。かつお節が風味のアクセントになっています。

ほうれん草としめじを茹で、醤油、砂糖、酢、みりん、かつお節で和えるだけの簡単調理。お酢を加えるのが美味しく作るポイントです。

タモリさんがテレビで紹介したという「タモさんのピーマン」は、ピーマンの甘みと香ばしさが引き立つ、シンプルながらも奥深い味わいのレシピです。

ピーマンを炒め、醤油、みりん、酒、水、だしの素で煮込み、最後にかつお節を加えて風味豊かに仕上げます。

電子レンジで簡単に作れる「トロ甘まるごと新玉」は、新玉ねぎの甘みを最大限に引き出すレシピです。かつお節の風味が、さらに美味しさを引き立てます。

丸ごと新玉ねぎに麺つゆをかけ、レンジで加熱するだけ。お好みでマヨネーズとかつお節をトッピングすれば、とろとろで甘い絶品料理の完成です。

包丁も火も使わない「さっぱり簡単♪めちゃうま豆腐サラダ」は、驚きの時短レシピです。豆腐とかつお節、海苔の組み合わせが、ヘルシーながらも満足感のある一品に仕上げます。

レタスや好みのサラダ野菜、豆腐を器に盛り、ごま油と醤油をかけ、かつお節と刻み海苔をトッピングするだけで完成。

ふきの煮物」は、あっさりとした味付けでふきの独特の香りを堪能できる、家庭の味の煮物です。かつお節を加えることで、上品な旨味がプラスされます。

ふきとかつお節、調味料をだし汁で煮込むだけのシンプル調理。ふきの風味を活かした、飽きのこない美味しさが魅力です。

殿堂入りを果たした「ピーマンと人参の簡単きんぴら」は、麺つゆを使うことで驚くほど簡単に作れる、ご飯のお供やお弁当のおかずにぴったりなレシピです。

ピーマンと人参を炒め、麺つゆ、ごま油、かつお節で味付け。かつお節の風味とごま油の香りが食欲をそそり、ご飯がすすむ美味しさです。

殿堂入り、雑誌掲載も果たした「旨い！ゴーヤチャンプル」は、市販のタレに頼らずとも本格的な味わいが楽しめるレシピです。かつお節の旨味がゴーヤの苦味を調和させます。

ゴーヤ、豚肉、豆腐、卵を炒め合わせ、特製のタレとかつお節で味付け。簡単なのに後を引く美味しさで、ご飯がすすみます。

殿堂入りレシピの「サラダうどん」は、マヨネーズ醤油で和えたツナと、たっぷりの野菜が特徴の、さっぱりとして美味しい一品です。

うどんと共に、かつお節、ツナ、野菜などを盛り付け、お好みのタレでいただきます。かつお節の風味が、全体の味を引き締めます。

カリカリチーズとホウレン草のチヂミ」は、香ばしいチーズと秘伝のタレが子供にも人気の一品です。かつお節を生地に混ぜ込むことで、旨味と香ばしさがプラスされます。

ほうれん草とかつお節、卵、小麦粉などを混ぜて焼き、チーズを加えてカリカリに。特製タレにつけて食べると、さらに美味しさが増します。

市販の焼きそば麺とご飯を合わせた「焼きそばめし」は、男子にも人気のボリューム満点レシピです。かつお節をトッピングすることで、香ばしさと旨味が増します。

焼きそばを炒め、ご飯と混ぜてさらに炒めるだけ。カリッと香ばしく仕上げると、キャベツの甘みも引き立ち、美味しさアップです。

家庭内リクエストNo1★我が家の焼うどん」は、家族みんなが「食べたい！」とリクエストするほど人気の定番レシピです。かつお節の旨味が、うどんと野菜によく絡みます。

うどん、野菜、豚肉などを炒め、だし汁、酒、薄口醤油で味付け。最後にたっぷりのかつお節を加えることで、風味豊かに仕上がります。

里芋を蒸して混ぜるだけの「里芋のウメ～ぇサラダ」は、梅風味でさっぱりとした味わいが特徴です。かつお節の旨味も加わり、お酒にもご飯にも合う万能サラダです。

蒸した里芋に、たたいた梅干し、かつお節、和風だしの素、醤油、ごまなどを和えるだけで完成。

殿堂入りを果たした「そうめんチャンプル～」は、冷蔵庫にある野菜で簡単に作れる、ごま油の香りが食欲をそそる人気レシピです。かつお節の風味が、そうめんによく絡みます。

そうめんと野菜、ツナなどを炒め、めんつゆとかつお節で味付け。手軽に作れて、ランチにもおかずにもなる一品です。

大根の葉（かぶの葉）の常備菜」は、栄養価も高い葉物野菜を美味しく活用できる、ご飯のお供にぴったりのレシピです。かつお節の旨味とごまの風味が食欲をそそります。

大根の葉をごま油で炒め、調味料とかつお節、ごまを加えて炒め煮に。常備菜として冷蔵庫にストックしておくと便利です。