つくれぽ1000｜大根レシピ人気1位～40位を紹介
大根は冬の味覚の代表格ですが、一年を通して手に入りやすく、様々な料理に活用できる万能野菜です。煮物、サラダ、炒め物、漬物など、調理法も豊富で、飽きさせません。しかし、「いつも同じような味付けになってしまう」「たくさん消費したいけど、レパートリーが少ない」とお悩みの方もいるのではないでしょうか？
この記事では、そんな大根を使った、クックパッドで話題のレシピを40個厳選してご紹介します。つくれぽ1000件を超える人気レシピから、簡単なのに驚くほど美味しいものまで、あなたの食卓を豊かにする一品がきっと見つかるはずです。
目次
- 人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入りの大根レシピ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：簡単！激ウマ！甘辛の豚バラ大根
- つくれぽ1000｜クックパッド人気2位：✿トロトロ大根と玉子のこってり煮✿
- つくれぽ1000｜クックパッド人気3位：激ウマっ！大根ときゅうりのスタミナサラダ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気4位：大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物
- つくれぽ1000｜クックパッド人気5位：簡単でおいしい！オイマヨ♪大根サラダ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気6位：大根とさば缶の煮物
- つくれぽ1000｜クックパッド人気7位：大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物
- つくれぽ1000｜クックパッド人気8位：簡単節約！大根・竹輪・こんにゃくの煮物
- つくれぽ1000｜クックパッド人気9位：居酒屋さんで教わった大根サラダ♪
- つくれぽ1000｜クックパッド人気10位：モリモリ食べて！大根とツナのサラダ
- 人気11位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の大根レシピ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気11位：照り大根と鶏肉の簡単煮物
- つくれぽ1000｜クックパッド人気12位：ピリ辛ころころ大根とこんにゃく
- つくれぽ1000｜クックパッド人気13位：合わせて置くだけ◆簡単◆大根 漬物
- つくれぽ1000｜クックパッド人気14位：こっくりおいしい豚バラ大根
- つくれぽ1000｜クックパッド人気15位：大根とカニカマの簡単サラダ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気16位：給食で大人気☆キュウリと大根のひたひた
- つくれぽ1000｜クックパッド人気17位：✤大根が主役！豚の生姜焼き✤
- つくれぽ1000｜クックパッド人気18位：大根の煮物
- つくれぽ1000｜クックパッド人気19位：じゅわっと味しみ☆ツナ大根
- つくれぽ1000｜クックパッド人気20位：とろ～りチーズの大根すてーき
- 人気21位～30位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の大根レシピ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気21位：110kcal 抱えて食べる大根サラダ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気22位：やわらか〜鶏胸肉のみぞれ煮♡大根おろし煮
- つくれぽ1000｜クックパッド人気23位：ほっこり♪生姜の効いた大根と厚揚げの煮物
- つくれぽ1000｜クックパッド人気24位：簡単！15分スピードおかず★豚バラ大根★
- つくれぽ1000｜クックパッド人気25位：★びっくりマヨの大根サラダ★
- つくれぽ1000｜クックパッド人気26位：おふくろの味☆手羽先と大根の煮物
- つくれぽ1000｜クックパッド人気27位：大根ステーキ＊バタポン風味＊
- つくれぽ1000｜クックパッド人気28位：♪里芋♡大根♡鶏肉のあったか煮物♪
- つくれぽ1000｜クックパッド人気29位：大根のモチモチ焼き
- つくれぽ1000｜クックパッド人気30位：牛すじ大根の我が家のどて焼き
- 人気31位～40位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の大根レシピ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気31位：温まる～！大根と豚ひき肉のトロトロ煮
- つくれぽ1000｜クックパッド人気32位：ご飯がすすむ ◆牛肉と大根の煮物◆
- つくれぽ1000｜クックパッド人気33位：薄切り大根と白菜♪こってり甘味噌煮込み♪
- つくれぽ1000｜クックパッド人気34位：イカも大根もやわらか～ぃ、イカ大根
- つくれぽ1000｜クックパッド人気35位：困った時の「大根」さま～☆
- つくれぽ1000｜クックパッド人気36位：弁当に◎簡単♪豚バラと大根のオイマヨ炒め
- つくれぽ1000｜クックパッド人気37位：パクパク♪大根のステーキ！
- つくれぽ1000｜クックパッド人気38位：鶏手羽元と大根の照りとろ煮
- つくれぽ1000｜クックパッド人気39位：ご飯おかわりぃぃ！鶏の大根おろし煮
- つくれぽ1000｜クックパッド人気40位：大根★イカ で簡単♪
- まとめ
人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入りの大根レシピ
まずは、クックパッドで圧倒的な人気を誇る、つくれぽ1万件超えのレシピからご紹介。殿堂入りを果たしたレシピは、その美味しさとお手軽さから多くの人に愛されています。定番の煮物から、意外な組み合わせのサラダまで、バラエティ豊かにピックアップしました。
つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：簡単！激ウマ！甘辛の豚バラ大根
- 大根 1/3本
- 豚バラ肉 150g
- ごま油(炒め用) 大さじ1
- ●醤油・みりん・砂糖 各大さじ2
- ●ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
- ●水 200cc
- 万能ねぎ(小口切り) 適量
つくれぽ9000件感謝です
つくれぽ主
殿堂入りを果たした「簡単！激ウマ！甘辛の豚バラ大根」は、つくれぽ9000件を超える人気レシピです。
豚バラ肉と大根の甘辛い味付けが食欲をそそり、ご飯が進むこと間違いなし。砂糖でコクを出し、ごま油の風味がアクセントになっています。
つくれぽ1000｜クックパッド人気2位：✿トロトロ大根と玉子のこってり煮✿
- 大根 ３００ｇ
- 卵 ３個
- ●酒 大２
- ●しょうゆ 大１.5
- ●みりん 大１.5
- ●砂糖 大１.5
- ●コチュジャン 小１
- ●鶏ガラ素 小１
- ●おろしにんにく 適量
- ●水 ２５０ｃｃ
- ※米 小１
- ※サラダ油 適量
✿2012年12月24日1000人話題入り✿ 大根とろとろ♪玉子と一緒にほっこり煮☆
つくれぽ主
2012年に1000人話題入りを果たした「✿トロトロ大根と玉子のこってり煮✿」は、大根がとろとろになるまで煮込んだ優しい味わいの煮物です。
ゆで卵と一緒に煮込むことで、ボリュームも満足感もアップ。コチュジャンや鶏ガラで味付けすることで、こってりとした深みのある味わいが楽しめます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気3位：激ウマっ！大根ときゅうりのスタミナサラダ
- 大根 4cm
- きゅうり 1本
- 塩 小さじ1
- ☆しょうゆ 大さじ2
- ☆ごま油 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1/2
- ☆ニンニクチューブ 10cm
- かつおぶし 1〜2パック
生姜をたっぷり入れて。ほっと温まる煮物です。ひき肉でボリュームがあるので、肉あんをご飯に乗せても♪
つくれぽ主
つくれぽ12000件超えの「大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物」は、生姜の風味豊かな温まる一品です。
豚ひき肉の旨味が大根に染み込み、とろりとした煮汁が食欲をそそります。余った煮汁はご飯にかけても美味しくいただけます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気4位：大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物
- 大根 １／２本（４００グラム）
- 人参 １／２本（８０グラム）
- 油揚げ １／２枚
- 豚肉（うすぎり こま切れOK） ８０グラム（なくてもよい）
- サラダ油 大さじ１
- A しょう油 大さじ２
- さとう 大さじ２
- 酒 大さじ２
おいしくてご飯が進みすぎます＾＾
つくれぽ主
つくれぽ1万件を誇る「こっくりおいしい豚バラ大根」は、豚バラ肉の旨味と大根の甘みが絶妙に絡み合った、ご飯が進むおかずです。
こっくりとした味付けは、食卓を豊かにしてくれること間違いなし。豚バラ肉のコクが、大根の甘みを引き立てます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気5位：簡単でおいしい！オイマヨ♪大根サラダ
- オイスターソース 大さじ１杯
- マヨネーズ 大さじ３杯
- すりごま 大さじ２杯半
- 大根 １／３本
- ＊キャベツでもいいよ♪ １／３玉
メチャメチャ旨いよ～( *´艸`) 取り合いだったよ、ビールも飲んでね。 冷めてもイケる！
つくれぽ主
つくれぽ1万1千件越えの「ピリ辛ころころ大根とこんにゃく」は、ビールのお供にもぴったりな、やみつきになる美味しさです。
大根とこんにゃくを一口サイズにカットし、ピリ辛に味付け。冷めても美味しく、作り置きにもおすすめです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気6位：大根とさば缶の煮物
- 大根 1/3本（約300g）
- さば水煮缶 1缶
- ☆水 150cc
- ☆しょう油 大さじ2
- ☆酒、砂糖、みりん 各大さじ1
- 水溶き片栗粉 水大さじ1、片栗粉大さじ1/2
- 青ねぎ 適量
さば缶なので簡単に出来る煮物です
つくれぽ主
話題入りしました
つくれぽ主
大根とさば缶の煮物」は、さば缶を使うことで手軽に作れる、忙しい日にも嬉しい一品です。
さばの旨味が大根に染み込み、栄養満点。簡単なのに本格的な味わいが楽しめます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気7位：大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物
- 大根 大15cmくらい
- 豚ひき肉(赤身) 150〜200g
- 生姜すりおろし 1片
- ○だし汁(or水＋鰹だしの素小さじ1） 200cc
- ○砂糖 大さじ1.5
- ○醤油 大さじ2
- ○本みりん 大さじ1
- ○清酒 大さじ1
- 水溶き片栗粉（水＋片栗粉） 各大さじ1
鶏肉、人参、うずら卵、蓮根、練り物 何でも合うのでお試し下さい 🍲🥢
つくれぽ主
簡単節約！大根・竹輪・こんにゃくの煮物」は、リーズナブルな食材で手軽に作れる、お財布に優しいレシピです。
大根、ちくわ、こんにゃくの組み合わせは定番ですが、鶏肉や人参など、お好みの具材を加えてアレンジするのもおすすめです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気8位：簡単節約！大根・竹輪・こんにゃくの煮物
- 大根 3分の1〜半分
- ちくわ 3本（お好みで）
- こんにゃく 1枚
- ★水 400ml
- ★醤油 大さじ3(2でもOK)
- ★みりん 大さじ2
- ★砂糖 大さじ1
- ★和風だしの素 小さじ2
大根と鶏もも肉があれば直ぐ作れます。短時間で味が染み込むコツがあるんです！ ☆皆さんのお陰でレポ7000人達成！感謝です
つくれぽ主
つくれぽ7000人超えの「照り大根と鶏肉の簡単煮物」は、鶏もも肉と大根を使った、短時間で味が染み込むのが魅力のレシピです。
照り照りの甘辛い味付けはご飯との相性抜群。鶏肉の旨味と大根の甘みが絶妙に絡み合います。
つくれぽ1000｜クックパッド人気9位：居酒屋さんで教わった大根サラダ♪
- 大根 1/4～1/2本
- ●しょうゆ 大さじ2
- ●ごま油 大さじ2
- ●酢 大さじ2
- ●みりん 小さじ1
- ●砂糖 小さじ1
- ●すりごま 大さじ1
- 鰹節 1パック
- もみのり ひとつかみ
あんまりおいしいので作り方を教えてもらった大根サラダ
つくれぽ主
大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物」は、千切りにした野菜を使うことで、短時間で味が染み込むのが特徴です。
油揚げの旨味が大根と人参にしみ込み、優しい和風の味わいが楽しめます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気10位：モリモリ食べて！大根とツナのサラダ
- 大根 太いところで6cmほど
- きゅうり(大根だけでもきゅうりだけでもおいしいです) 1本
- ツナ缶 1缶
- マヨネーズ 大さじ２
- ぽん酢醤油 大さじ１
- 黒胡椒 適量
- すりごま 適量
- 塩(塩もみ用) 小さじ1/2ほど
殿堂入りありがとうございます
つくれぽ主
殿堂入りを果たした「ほっこり♪生姜の効いた大根と厚揚げの煮物」は、生姜の風味が食欲をそそる、体の芯から温まる煮物です。
厚揚げが大根に旨味を吸い込み、じっくり煮込むことで、大根に味がしっかり染み込みます。
人気11位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の大根レシピ
ここからは、サラダや副菜として活躍する、簡単なのに美味しい大根レシピをご紹介します。シャキシャキとした食感を楽しめるものから、和え物、和風ステーキまで、バラエティ豊かに集めました。あと一品欲しい時にもぴったりです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気11位：照り大根と鶏肉の簡単煮物
- 大根 半分
- 鶏もも肉 １枚
- こんにゃく ２分の1~１枚
- ■醤油 大さじ3
- ■砂糖 大さじ2
- ■みりん 大さじ1
- ■酒 大さじ1
- 水 100ml
- 顆粒ダシの素 小さじ1
- 顆粒ダシの素 小さじ1
- 水 大根がかぶるぐらいの量
皆さんのお陰で、H20.6.12話題入りさせていただきました～ヾ(✤ฺ◕ฺ ∀◕ฺ)人(◕ฺ∀ ◕ฺ)ノゎーぃ 大根たくさんもりもり食べられてやみつきになります♪とっても簡単なのでお試しあれ～。
つくれぽ主
話題入りを果たした「簡単でおいしい！オイマヨ♪大根サラダ」は、オイスターソースとマヨネーズの絶妙な組み合わせがやみつきになるサラダです。
千切りにした大根をたっぷり使い、もりもり食べられるのが魅力。キャベツを加えても美味しくいただけます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気12位：ピリ辛ころころ大根とこんにゃく
- 大根 適量
- こんにゃく １丁
- ごま油 少し
- 醤油 大匙１
- 砂糖 大匙1.5
- だしの素 少し
- おかか 小袋１
- 一味唐辛子 少々
あんまりおいしいので作り方を教えてもらった大根サラダ
つくれぽ主
居酒屋で習ったという「居酒屋さんで教わった大根サラダ♪」は、おもてなしにもぴったりな、一度食べたらやみつきになる美味しさです。
ごま油と醤油ベースのタレが、大根のシャキシャキとした食感によく合います。鰹節ともみのりをトッピングすることで、風味が格段にアップします。
つくれぽ1000｜クックパッド人気13位：合わせて置くだけ◆簡単◆大根 漬物
- 大根 半分
- 酢 ２５ｃｃ (小さじ５)
- 塩 大さじ１
- 砂糖 大さじ８
- 砂糖はお好みで調節して下さい♪ ただ少なすぎると味がボヤけます。基本は甘目です
- 酒 小さじ１
✿沢山の方に作ってもらえて感激です✿ 町内を一周したレシピ♪ 簡単なのに大根をパクパク
つくれぽ主
殿堂入りレシピの「モリモリ食べて！大根とツナのサラダ」は、マヨネーズとポン酢のさっぱりとした味付けが食欲をそそります。
ツナ缶を加えることで旨味が増し、ボリュームのあるサラダに。こってりした主菜の箸休めにも最適です。
つくれぽ1000｜クックパッド人気14位：こっくりおいしい豚バラ大根
- 大根 1/3本（400ｇ）
- 豚バラ肉 100ｇ
- ごま油(炒め用) 大さじ1
- ★だし汁 200ｃｃ
- ★しょう油 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
【動画有り】✿殿堂入りありがとうございます✿ 大根とカニカマのさっぱりサラダです♪あと１品に( ^ω^)ノ どうぞ♡
つくれぽ主
動画付きで話題の「大根とカニカマの簡単サラダ」は、殿堂入りを果たした人気レシピです。
大根とカニカマという手軽な材料で、さっぱりとした味わいのサラダが完成します。あと一品欲しい時に重宝します。
つくれぽ1000｜クックパッド人気15位：大根とカニカマの簡単サラダ
- 大根 １/２本
- カニカマ １０本
- 塩 小さじ１/２
- お酢 大さじ１
- 砂糖 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ４
- ブラックペッパー 適量
【動画有り】✿殿堂入りありがとうございます✿ 大根とカニカマのさっぱりサラダです♪あと１品に( ^ω^)ノ どうぞ♡
つくれぽ主
話題入りした「★びっくりマヨの大根サラダ★」は、びっくりドンキー風のごまマヨソースが特徴のサラダです。
千切りにした大根をはじめとする野菜と、クリーミーでコクのあるドレッシングがよく絡み、子供から大人まで喜ばれる味わいです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気16位：給食で大人気☆キュウリと大根のひたひた
- きゅうり １本
- 大根 120gぐらい
- 砂糖 大さじ１
- 薄口しょうゆ(濃口でも大丈夫) 大さじ１
- 酢 大さじ１
- ごま油 小さじ１
- かつおぶし ５ｇ
- 一味唐辛子 お好みで
薄口しょうゆで色も鮮やか。子供も大好きなメニューです。あっという間になくなっちゃう１品です。
つくれぽ主
給食で人気という「キュウリと大根のひたひた」は、子供も喜ぶ優しい味わいの和え物です。
薄口醤油を使うことで色鮮やかに仕上がり、酢とごま油の風味でさっぱりといただけます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気17位：✤大根が主役！豚の生姜焼き✤
- 豚肉(薄切り) 160ｇ
- 大根 (大で)10㎝分ほど
- ●生姜(すりおろし) 大さじ0.5
- ●醤油・みりん・酒 各 大さじ1.5
- ●砂糖 大さじ0.5
- ●だしの素(顆粒) 少々
- ★豚肉の下味用「料理酒」 適量
- 炒め用油 適量
- 青ネギ(小口切り)・一味など お好みで適量
ボウルで抱えながら、たくさん食べれる大根サラダですよ。たくさんの方に作って頂いた1品！
つくれぽ主
ヘルシー志向の方におすすめな「110kcal 抱えて食べる大根サラダ」は、低カロリーながら満足感のある一品です。
酢とごま油のさっぱりとした味付けで、大根をたくさん食べられます。ボウルで抱えて食べるスタイルも楽しいです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気18位：大根の煮物
- 大根 10cm長さ分（200g～250g）
- 絹さや 適宜
- 水 1/2カップ
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 酒、みりん 各大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 純正ごま油 大さじ1
かどやの純正ごま油をプラスしてコク豊か♪旬のみずみずしい大根を使った、ほんのり甘くてほっこりおいしい煮物レシピ
つくれぽ主
2011年に1000つくれぽを達成した「大根のモチモチ焼き」は、カリカリモチモチとした食感がたまらない大根餅です。
千切りにした大根に粉類を加えて焼くだけで、手軽に作れるのが魅力。おやつや軽食にもぴったりです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気19位：じゅわっと味しみ☆ツナ大根
- 大根 １/２本(７００ｇぐらい)
- ツナ缶(オイル漬け) ２缶
- ＊水 ２００ｃｃ
- ＊醤油 大さじ３
- ＊みりん 大さじ２
- ＊砂糖 大さじ２
ツナの旨味がしみて、噛むとじゅわっと美味しい煮物です
つくれぽ主
レンジで加熱した大根をバターとポン酢で香ばしく焼き上げる「大根ステーキ＊バタポン風味＊」は、簡単ながらも奥深い味わいです。
鰹節の風味がアクセントとなり、食欲をそそります。ヘルシーで、お酒のおつまみにも最適です。
つくれぽ1000｜クックパッド人気20位：とろ～りチーズの大根すてーき
- 大根 6～8cm
- バター 大1
- 酒 大2
- 麺つゆ(二倍濃縮） 大2
- チーズ 適宜
- (お好みで)パセリ・ブラックペッパー 適宜
46万回保存、5000件を超えるつくれぽありがとうございます
つくれぽ主
46万回保存、5000件超えのつくれぽを誇る「とろ～りチーズの大根すてーき」は、大根の甘みとチーズのコクが絶妙な一品です。
ビールにも合う甘めの味付けで、子供から大人まで楽しめます。お好みでパセリやブラックペッパーを加えても美味しいです。
人気21位～30位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の大根レシピ
大根の煮物は、寒い季節にぴったりの定番料理。ここでは、定番の豚バラ大根や鶏肉との煮物はもちろん、さば缶やイカを使ったアレンジレシピまで、バラエティ豊かにご紹介します。じっくり煮込んだ大根の旨味を堪能してください。
つくれぽ1000｜クックパッド人気21位：110kcal 抱えて食べる大根サラダ
- 大根千切り 好きなだけ
- お酢、しょうゆ 各大さじ1
- ごま油 大さじ1/2〜1
- 砂糖、みりん 各小さじ1
- すりごま 大さじ1
- 鰹節、海苔 好きなだけ
つくれぽ9000件感謝です
つくれぽ主
殿堂入りを果たした「簡単！激ウマ！甘辛の豚バラ大根」は、つくれぽ9000件を超える人気レシピです。
豚バラ肉と大根の甘辛い味付けが食欲をそそり、ご飯が進むこと間違いなし。砂糖でコクを出し、ごま油の風味がアクセントになっています。
つくれぽ1000｜クックパッド人気22位：やわらか〜鶏胸肉のみぞれ煮♡大根おろし煮
- 鶏胸肉 400g
- ◯酒 大さじ1
- ◯酢 大さじ1
- ▲片栗粉 大さじ1
- ▲小麦粉 大さじ1
- △濃口醤油 大さじ2
- △酒 大さじ1
- △砂糖 大さじ1
- △ほんだし 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 大根 約5cm
✿2012年12月24日1000人話題入り✿ 大根とろとろ♪玉子と一緒にほっこり煮☆
つくれぽ主
2012年に1000人話題入りを果たした「✿トロトロ大根と玉子のこってり煮✿」は、大根がとろとろになるまで煮込んだ優しい味わいの煮物です。
ゆで卵と一緒に煮込むことで、ボリュームも満足感もアップ。コチュジャンや鶏ガラで味付けすることで、こってりとした深みのある味わいが楽しめます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気23位：ほっこり♪生姜の効いた大根と厚揚げの煮物
- 大根 10cm位
- 厚揚げ 1パック
- 三度豆（なくても） 5本
- ☆ 生姜薄切り 4枚～
- ☆ 出汁 水 400cc
- 和風だしの素 小さじ 1
- ☆ 砂糖 大さじ 1
- ☆ 醤油 大さじ 2
- ☆ 酒 大さじ 1
- ☆ みりん 大さじ 1
殿堂入り感謝です『秋レシピBEST100』掲載感謝☆生姜が効いたほっこり煮物♪味がしみた大根厚揚げが美味しい煮物です♪
つくれぽ主
つくれぽ12000件超えの「大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物」は、生姜の風味豊かな温まる一品です。
豚ひき肉の旨味が大根に染み込み、とろりとした煮汁が食欲をそそります。余った煮汁はご飯にかけても美味しくいただけます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気24位：簡単！15分スピードおかず★豚バラ大根★
- 豚バラ こま切れ、モモ等でも 200g
- 大根 半分
- 塩コショウ 少々
- ★砂糖 大さじ1
- ★醤油 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★酒 大さじ2
- ★オイスターソース 大さじ1
- ★水 100ml
- 片栗粉 小さじ1
- 水 大さじ1
1000レポ感謝♡ 大根の食感がたまらない★ご飯に合う〜(*^^*)子供も大好きな我が家の豚バラ大根です♫働くママにも♡
つくれぽ主
つくれぽ1万件を誇る「こっくりおいしい豚バラ大根」は、豚バラ肉の旨味と大根の甘みが絶妙に絡み合った、ご飯が進むおかずです。
こっくりとした味付けは、食卓を豊かにしてくれること間違いなし。豚バラ肉のコクが、大根の甘みを引き立てます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気25位：★びっくりマヨの大根サラダ★
- 大根 5ｃｍ
- きゅうり 1/2本
- 人参 1/4本
- マヨネーズ 大さじ2
- ごまドレッシングorごまダレ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 味噌 小さじ1/2弱
★話題入り感謝★ びっくりドンキ風のごまマヨが、千切り野菜のサラダに良く合っておいしいですよ♪
つくれぽ主
つくれぽ1万1千件越えの「ピリ辛ころころ大根とこんにゃく」は、ビールのお供にもぴったりな、やみつきになる美味しさです。
大根とこんにゃくを一口サイズにカットし、ピリ辛に味付け。冷めても美味しく、作り置きにもおすすめです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気26位：おふくろの味☆手羽先と大根の煮物
- 手羽先 6～8本
- 大根 1/2本
- 茹で卵 2～4個
- 水 400ml
- ごま油 大1
- ★醤油 大3～4
- ★みりん 大2
- ★酒 大2
- ★砂糖 大1～2
大根に味が染みてとろとろでとても美味しい煮物です
つくれぽ主
大根とさば缶の煮物」は、さば缶を使うことで手軽に作れる、忙しい日にも嬉しい一品です。
さばの旨味が大根に染み込み、栄養満点。簡単なのに本格的な味わいが楽しめます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気27位：大根ステーキ＊バタポン風味＊
- 大根 ６cmくらい
- バター １０ｇ
- ポン酢 大さじ １．５
- 鰹節 適量
簡単で美味し～い♪
つくれぽ主
簡単節約！大根・竹輪・こんにゃくの煮物」は、リーズナブルな食材で手軽に作れる、お財布に優しいレシピです。
大根、ちくわ、こんにゃくの組み合わせは定番ですが、鶏肉や人参など、お好みの具材を加えてアレンジするのもおすすめです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気28位：♪里芋♡大根♡鶏肉のあったか煮物♪
- 大根（皮をむいて） ４００ｸﾞﾗﾑ
- 里芋（皮をむいて） ２００ｸﾞﾗﾑ
- 鶏肉（もも） １枚
- ★しょうゆ 大２
- ★砂糖 大１～２
- ★とりがらスープ 小１
- ★酒 大２
- ★水 ２～３カップ
- 塩 味が薄い場合少々
- 油 炒め用
寒い冬はあったか～い煮物いかがですか(o^^o) 2019/10/3殿堂入りしました✨ みなさんに感謝です❤
つくれぽ主
つくれぽ7000人超えの「照り大根と鶏肉の簡単煮物」は、鶏もも肉と大根を使った、短時間で味が染み込むのが魅力のレシピです。
照り照りの甘辛い味付けはご飯との相性抜群。鶏肉の旨味と大根の甘みが絶妙に絡み合います。
つくれぽ1000｜クックパッド人気29位：大根のモチモチ焼き
- 大根 ８ｃｍほど（多くて３００ｇ）
- ねぎ ２分の１本
- 桜えび 好きなだけ
- ★粉末だし（鰹節＋塩でもOK） 大さじ1/2 （小分けパック１袋＋適量）
- ★薄力粉 大さじ４
- ★片栗粉 大さじ２
- ★水 ６０～８０ｍｌ
- コチュジャン 小さじ１
- みりん 小さじ1
- 醤油 大さじ１/2
- マヨネーズ 大さじ１
- ごま油 大さじ１～２
カリカリモチモチ♪千切りで簡単に作る大根餅です
つくれぽ主
2011.2.21に1000つくれぽ頂きました
つくれぽ主
大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物」は、千切りにした野菜を使うことで、短時間で味が染み込むのが特徴です。
油揚げの旨味が大根と人参にしみ込み、優しい和風の味わいが楽しめます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気30位：牛すじ大根の我が家のどて焼き
- 牛すじ肉 200g程度
- 大根 1/2本位
- 板こんにゃく １枚
- しょうが ひとかけ
- ●だし汁 1.5カップ（300cc）
- ●味噌 大３
- ●砂糖 大２
- ●みりん 大２
- ●酒 大２
- ●醤油 大１
旦那の超お気に入りレシピです♪大根はとろとろ、手羽元もとってもやわらかです☆照り照りでご飯がすすみます♪
つくれぽ主
旦那様もお気に入りの「鶏手羽元と大根の照りとろ煮」は、大根がとろとろ、手羽元が柔らかく仕上がる絶品煮物です。
照り照りの甘辛い味付けはご飯との相性抜群。手羽元から出る旨味が大根に染み込み、深い味わいになります。
人気31位～40位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の大根レシピ
最後は、忙しい毎日でも手軽に作れる、簡単・時短・節約を叶える大根レシピをご紹介します。レンジを活用したり、缶詰を使ったりと、賢く大根を使い切るアイデアが満載です。ぜひ、あなたのレパートリーに加えてみてください。
つくれぽ1000｜クックパッド人気31位：温まる～！大根と豚ひき肉のトロトロ煮
- 大根（大） 1/2本（700g）
- 豚ひき肉 200g
- ★めんつゆ（3倍濃縮）・酒・みりん 各大さじ4～
- ◎オイスターソース・ごま油 各大さじ1
- 片栗粉(トロミ用） 大さじ3～4
本掲載、１５００レポ感謝★多めのトロトロ煮汁で体も心もポッカポカ♪オイスターソースとごま油で優しい味つけでもコクありです
つくれぽ主
本掲載・1500レポ感謝の「温まる～！大根と豚ひき肉のトロトロ煮」は、体も心も温まる優しい味わいの煮物です。
オイスターソースとごま油のコクが、豚ひき肉の旨味と大根の甘みを引き立て、とろとろの煮汁が食欲をそそります。
つくれぽ1000｜クックパッド人気32位：ご飯がすすむ ◆牛肉と大根の煮物◆
- 牛肉小間切れ ３００ｇ
- 大根 ６００ｇ
- 砂糖 大さじ３
- 醤油 大さじ４～５
- 酒 大さじ３
- みりん 大さじ３
- だし汁 ３カップ
♥1000件感謝♥夕食のメインのおかずとしてもOKな煮物です♪牛肉の旨味が大根にしみこんで旨っ♡少し濃い目の味付けが美味
つくれぽ主
1000件感謝の「ご飯がすすむ ◆牛肉と大根の煮物◆」は、夕食のメインおかずにもなる満足感のある一品です。
牛肉の旨味が染み込んだ大根は、少し濃いめの味付けでご飯が止まらなくなる美味しさです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気33位：薄切り大根と白菜♪こってり甘味噌煮込み♪
- 大根 10～15ｃｍ位
- 白菜 ※メモ参照
- ●酒 大さじ2
- ●和風だしの素 大さじ1/2
- ●砂糖 大さじ2
- ●醤油 大さじ1
- ●水 100ｃｃ
- ◎味噌 大さじ1.5～2
- ◎みりん 大さじ1
アレンジで鶏肉やちくわなど好きなものを加えても美味しそぉ♪
つくれぽ主
余りがちな大根と白菜を美味しく消費できる「薄切り大根と白菜♪こってり甘味噌煮込み♪」は、ご飯にぴったりのこってりとした煮込み料理です。
甘味噌の風味が野菜に絡み、食べ応えも抜群。鶏肉やちくわなどを加えてアレンジするのもおすすめです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気34位：イカも大根もやわらか～ぃ、イカ大根
- 大根 ３５０ｇ
- イカ １パイ
- 水 ３００CC
- ダシの素 小匙１/2
- 醤油 大匙２
- 砂糖(お好みの糖類で) 大匙１
- 酒 大匙１
- みりん 大匙１
- ＊お好みで生姜スライス 適量
【殿堂入り】レシピ本掲載・3０００レポ・Wカテゴリ掲載・感謝♡イカを水から入れる事で柔らかく美味しく煮上がります
つくれぽ主
殿堂入り・レシピ本掲載の実績を持つ「イカも大根もやわらか～ぃ、イカ大根」は、イカの旨味が大根に染み込んだ、奥深い味わいの煮物です。
イカを水から煮ることで、驚くほど柔らかく仕上がるのがポイント。生姜の風味も食欲をそそります。
つくれぽ1000｜クックパッド人気35位：困った時の「大根」さま～☆
- 大根 10cm位
- ごま油 大２
- ほんだし（顆粒和風だし） 小２と1/2
- しょう油 小１
- かつおぶし 少々
- 白ゴマ 少々
- 大葉（あれば） 1、2枚
‘13.12 殿堂入り3000人もの方々かられぽを頂きました
つくれぽ主
3000人ものつくれぽが届いた「困った時の「大根」さま～☆」は、おかずが少ない時に役立つ、万能な大根のお惣菜です。
ごま油の香ばしさと、だしの旨味が大根に染み込み、あっという間に食べきってしまう美味しさです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気36位：弁当に◎簡単♪豚バラと大根のオイマヨ炒め
- 大根（上の方） 大１/３本
- 長ねぎ（白い部分） １/２本
- 豚バラ薄切り肉 ２００ｇ
- 塩こしょう 適宜
- マヨネーズ 大さじ２
- 小ねぎ 適宜
- ◎オイスターソース 大さじ２（〜３杯）
- ◎砂糖 大さじ１
- ◎お湯 大さじ２
- ◎酒 小さじ２
✿レシピ本掲載✿殿堂入り✿ ✿クックパッドニュース掲載✿ 大根をレンジでチンして♪時短
つくれぽ主
レシピ本掲載・殿堂入りを果たした「弁当に◎簡単♪豚バラと大根のオイマヨ炒め」は、レンジで大根を加熱することで時短になるのが魅力です。
豚バラ肉と大根をオイスターソースとマヨネーズで炒めれば、ご飯が進むこってり味に仕上がります。お弁当のおかずにもぴったりです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気37位：パクパク♪大根のステーキ！
- 大根 １０cm
- ●しょうゆ 大２
- ●砂糖 大１
- ごま油 適量
ご飯が進む♪お酒も進む♪とーっても簡単ヘルシーな大根の照り焼き♪
つくれぽ主
輪切りにした大根を焼くだけの「パクパク♪大根のステーキ！」は、香ばしい甘辛味でご飯にもお酒にも合うヘルシーな一品です。
驚くほど簡単に作れるのに、大根の旨味を存分に味わえます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気38位：鶏手羽元と大根の照りとろ煮
- 鶏手羽元 ６本
- 大根（２センチカット） ５個
- ★しょうが（スライス） ５枚
- ★砂糖 大さじ２強
- ★酒、みりん 各1/2カップ
- ★水 １カップ
- しょうゆ 大さじ３
なんとまぁつくれぽ3000件超え
つくれぽ主
3000件超えのつくれぽが届いた「ご飯おかわりぃぃ！鶏の大根おろし煮」は、鶏肉と大根おろしを使った、さっぱりとしていながらも旨味たっぷりの煮物です。
大根おろしが鶏肉を柔らかくし、さっぱりとした味わいに仕上げます。ご飯が進むこと間違いなしです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気39位：ご飯おかわりぃぃ！鶏の大根おろし煮
- 鶏モモｏｒムネ １枚
- 大根 １５ｃｍ程
- 長ネギ（白いところ） １本
- ゴマ油 大さじ１
- 醤油 大さじ３
- 砂糖 小さじ１
なんとまぁつくれぽ3000件超え
つくれぽ主
煮物の美味しい季節にぴったりな「大根★イカ で簡単♪」は、イカの旨味が大根に染み込んだ、手間いらずの煮物です。
イカから出る出汁だけで美味しく仕上がるため、調味料も少なく済みます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気40位：大根★イカ で簡単♪
- 大根 300グラム(10ｾﾝﾁ位）
- イカ １ぱい
- 酒 大さじ１
- 砂糖 大さじ１と１/３
- しょうゆ 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 水 約１カップ
煮物の美味しい季節になってきました♪味の染みた大根が美味しいです♪イカから出るだしだけでOKです
つくれぽ主
1000レポ感謝の「簡単！15分スピードおかず★豚バラ大根★」は、忙しい日でも15分で完成するスピードおかずです。
豚バラ肉と大根の食感が良く、ご飯が進む味付け。働くママにも嬉しい、手軽さと美味しさを両立させたレシピです。
まとめ
今回は、クックパッドで話題の「大根」を使ったレシピを40個ご紹介しました。つくれぽ1000件を超える人気レシピから、簡単なのに絶品なものまで、あなたの食卓を豊かにする一品が見つかったのではないでしょうか。
この機会に、ぜひ色々な大根レシピに挑戦して、その美味しさを再発見してみてください。
- 定番の煮物: 豚バラ大根、鶏肉との煮物など、間違いない美味しさ。
- さっぱりサラダ: 千切り大根を使ったシャキシャキサラダは、箸休めにぴったり。
- 簡単・時短レシピ: レンジ活用や缶詰利用で、忙しい日でも手軽に作れる。
- アレンジ自在: 野菜炒め、お餅風、ステーキなど、調理法も豊富。
- 節約・ヘルシー: 大根の価格を活かした、お財布にも体にも優しいレシピも多数。
参考情報・出典
Cookpad：簡単！激ウマ！甘辛の豚バラ大根https://cookpad.com/jp/recipes/19631257
Cookpad：✿トロトロ大根と玉子のこってり煮✿https://cookpad.com/jp/recipes/18611437
Cookpad：激ウマっ！大根ときゅうりのスタミナサラダhttps://cookpad.com/jp/recipes/19449646
Cookpad：大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物https://cookpad.com/jp/recipes/18605434
Cookpad：簡単でおいしい！オイマヨ♪大根サラダhttps://cookpad.com/jp/recipes/17558130
Cookpad：大根とさば缶の煮物https://cookpad.com/jp/recipes/18816986
Cookpad：大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物https://cookpad.com/jp/recipes/18478645
Cookpad：簡単節約！大根・竹輪・こんにゃくの煮物https://cookpad.com/jp/recipes/19714765
Cookpad：居酒屋さんで教わった大根サラダ♪https://cookpad.com/jp/recipes/17353147
Cookpad：モリモリ食べて！大根とツナのサラダhttps://cookpad.com/jp/recipes/20226403
Cookpad：照り大根と鶏肉の簡単煮物https://cookpad.com/jp/recipes/18620848
Cookpad：ピリ辛ころころ大根とこんにゃくhttps://cookpad.com/jp/recipes/17390283
Cookpad：合わせて置くだけ◆簡単◆大根 漬物https://cookpad.com/jp/recipes/18731299
Cookpad：こっくりおいしい豚バラ大根https://cookpad.com/jp/recipes/17796126
Cookpad：大根とカニカマの簡単サラダhttps://cookpad.com/jp/recipes/19328914
Cookpad：給食で大人気☆キュウリと大根のひたひたhttps://cookpad.com/jp/recipes/19633345
Cookpad：✤大根が主役！豚の生姜焼き✤https://cookpad.com/jp/recipes/20434336
Cookpad：大根の煮物https://cookpad.com/jp/recipes/18632297
Cookpad：じゅわっと味しみ☆ツナ大根https://cookpad.com/jp/recipes/18851858
Cookpad：とろ～りチーズの大根すてーきhttps://cookpad.com/jp/recipes/17370316
Cookpad：110kcal 抱えて食べる大根サラダhttps://cookpad.com/jp/recipes/20432591
Cookpad：やわらか〜鶏胸肉のみぞれ煮♡大根おろし煮https://cookpad.com/jp/recipes/19664734
Cookpad：ほっこり♪生姜の効いた大根と厚揚げの煮物https://cookpad.com/jp/recipes/17706110
Cookpad：簡単！15分スピードおかず★豚バラ大根★https://cookpad.com/jp/recipes/20368692
Cookpad：★びっくりマヨの大根サラダ★https://cookpad.com/jp/recipes/17511068
Cookpad：おふくろの味☆手羽先と大根の煮物https://cookpad.com/jp/recipes/17818229
Cookpad：大根ステーキ＊バタポン風味＊https://cookpad.com/jp/recipes/17867011
Cookpad：♪里芋♡大根♡鶏肉のあったか煮物♪https://cookpad.com/jp/recipes/18113693
Cookpad：大根のモチモチ焼きhttps://cookpad.com/jp/recipes/17433186
Cookpad：牛すじ大根の我が家のどて焼きhttps://cookpad.com/jp/recipes/18131070
Cookpad：温まる～！大根と豚ひき肉のトロトロ煮https://cookpad.com/jp/recipes/18358779
Cookpad：ご飯がすすむ ◆牛肉と大根の煮物◆https://cookpad.com/jp/recipes/17952911
Cookpad：薄切り大根と白菜♪こってり甘味噌煮込み♪https://cookpad.com/jp/recipes/17438646
Cookpad：イカも大根もやわらか～ぃ、イカ大根https://cookpad.com/jp/recipes/18917265
Cookpad：困った時の「大根」さま～☆https://cookpad.com/jp/recipes/17969392
Cookpad：弁当に◎簡単♪豚バラと大根のオイマヨ炒めhttps://cookpad.com/jp/recipes/19633493
Cookpad：パクパク♪大根のステーキ！https://cookpad.com/jp/recipes/17879080
Cookpad：鶏手羽元と大根の照りとろ煮https://cookpad.com/jp/recipes/17518199
Cookpad：ご飯おかわりぃぃ！鶏の大根おろし煮https://cookpad.com/jp/recipes/17425108
Cookpad：大根★イカ で簡単♪https://cookpad.com/jp/recipes/17832944
