つくれぽ1000｜鶏むね肉の人気レシピ1位～40位！簡単・節約・ヘルシーを叶える絶品料理集
鶏むね肉は、安価でヘルシー、そして高タンパク質という魅力的な食材です。しかし、「パサつきやすい」「調理法がマンネリ化する」といった悩みを持つ方も少なくないのではないでしょうか？この記事では、そんな鶏むね肉を美味しく、しかも簡単に調理できるレシピを、クックパッドでの「つくれぽ1000」以上（殿堂入りレシピ）や、数多くの「つくれぽ」がついている人気レシピの中から厳選してご紹介します。節約にもつながり、毎日の食卓を豊かにする鶏むね肉レシピをぜひチェックしてください！
鶏むね肉を使った料理は、唐揚げや照り焼き、炒め物など、定番からアレンジレシピまで様々です。今回ご紹介するレシピは、どれも「簡単」で「失敗しにくい」のが特徴。忙しい日の献立にもぴったりです。さらに、冷めても美味しいレシピも多いので、お弁当のおかずとしても大活躍してくれるはずです。
目次
- 1位〜10位！みんなが作った！鶏むね肉の人気レシピ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：簡単過ぎる♡♥鶏胸肉の照り焼きチキン
- つくれぽ1000｜クックパッド人気2位：５分で簡単！胸肉やわらか鶏チャーシュー✿
- つくれぽ1000｜クックパッド人気3位：キャベツと鶏むね肉のオイスター炒め
- つくれぽ1000｜クックパッド人気4位：むね肉やわらか！揚げないチキン南蛮
- つくれぽ1000｜クックパッド人気5位：さっぱり柔らか！鶏むね肉のねぎ塩だれ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気6位：ゆで鶏で作る★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。
- つくれぽ1000｜クックパッド人気7位：お手軽チキン南蛮！鶏むね肉の甘酢マヨ焼き
- つくれぽ1000｜クックパッド人気8位：お弁当にも♪鶏胸肉と大葉のゴロゴロ焼き
- つくれぽ1000｜クックパッド人気9位：✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽
- つくれぽ1000｜クックパッド人気10位：簡単チキンナゲット♪～鶏胸肉で～
- 11位〜20位！簡単＆節約！鶏むね肉の万能レシピ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気11位：お弁当に重宝♪鶏むね肉のケチャップ炒め
- つくれぽ1000｜クックパッド人気12位：鶏むね肉＋しょうゆ＋塩＋オリーブオイル
- つくれぽ1000｜クックパッド人気13位：簡単！ピーマンとむね肉の細切り炒め
- つくれぽ1000｜クックパッド人気14位：簡単！トロッと柔らか鶏胸肉と白菜の中華煮
- つくれぽ1000｜クックパッド人気15位：たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏
- つくれぽ1000｜クックパッド人気16位：やわらか〜鶏胸肉のみぞれ煮♡大根おろし煮
- つくれぽ1000｜クックパッド人気17位：胸肉と長ネギの塩レモン炒め
- つくれぽ1000｜クックパッド人気18位：やわらか〜♡鶏胸肉のカレーチーズピカタ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気19位：なす＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華！
- つくれぽ1000｜クックパッド人気20位：鶏むね肉でも柔らかジューシー！塩唐揚げ
- 21位〜30位！鶏むね肉でヘルシー＆満足レシピ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気21位：安い！鶏むね肉で鶏マヨ！焼くだけ！
- つくれぽ1000｜クックパッド人気22位：鶏胸肉のピカタ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気23位：油フライパン5mm！鶏むね肉ユーリンチー
- つくれぽ1000｜クックパッド人気24位：柔らかジューシー！鶏むね肉と大葉の塩焼き
- つくれぽ1000｜クックパッド人気25位：キャベツと鶏胸肉のピリ辛味噌丼！回鍋肉風
- つくれぽ1000｜クックパッド人気26位：劇的柔らかさ！ふんわり鶏胸の甘辛照り焼き
- つくれぽ1000｜クックパッド人気27位：鶏胸肉のやわらかカレー照り焼き❤
- つくれぽ1000｜クックパッド人気28位：■柔らか♪鶏むね肉のみそマヨ焼き■
- つくれぽ1000｜クックパッド人気29位：鶏胸肉がこってり旨～い♪オイマヨあえ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気30位：簡単！鶏胸肉の甘酢煮。お酢でやわらかい！
- 31位〜40位！簡単・時短！鶏むね肉のレパートリーを広げるレシピ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気31位：大人気♡カリカリもっちり鶏むねポテト
- つくれぽ1000｜クックパッド人気32位：節約レシピ♪ムネ肉でつくねの照り焼き♪
- つくれぽ1000｜クックパッド人気33位：節約ヘルシー♡鶏むね肉と豆腐のつくね
- つくれぽ1000｜クックパッド人気34位：鶏胸肉の大葉チーズ挟み焼き
- つくれぽ1000｜クックパッド人気35位：キャベツと鶏胸肉のモリモリおかずサラダ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気36位：鶏むね肉のトマト煮
- つくれぽ1000｜クックパッド人気37位：鶏むねの甘酢煮
- つくれぽ1000｜クックパッド人気38位：鶏むね肉のえのきソース絡め（バター醤油）
- つくれぽ1000｜クックパッド人気39位：＊＊鶏むね肉で♪やわらか鶏ごぼう＊＊
- つくれぽ1000｜クックパッド人気40位：なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん
- まとめ
1位〜10位！みんなが作った！鶏むね肉の人気レシピ
クックパッドで圧倒的な人気を誇る鶏むね肉レシピのトップ10をご紹介します。つくれぽ1万件越えの殿堂入りレシピから、話題の簡単レシピまで、まさに「鶏むね肉の決定版」とも言えるラインナップです。これらのレシピをマスターすれば、鶏むね肉料理のレパートリーが格段に広がるでしょう。
つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：簡単過ぎる♡♥鶏胸肉の照り焼きチキン
- 鶏胸肉 １枚（約２５０ｇ）
- ○片栗粉 大さじ１
- ○料理酒 大さじ１
- ●醤油 大さじ２
- ●砂糖 大さじ２
- ●みりん 大さじ２
- ●料理酒 大さじ２
- ごま油、マヨネーズ、刻みのり、ゴマ等 適量
【８０００レポ感謝】１０分で完成♪ 鶏胸肉なのに冷めても柔らかい♡♥ 調味料も簡単配合♡♥ 弁当・丼にもどうぞ(^-^)
つくれぽ主
鶏むね肉を使い、安くて簡単に作れるチキンナゲットのレシピです。
わずか300円ほどで、美味しくボリュームのある一品が完成します。
つくれぽ1000｜クックパッド人気2位：５分で簡単！胸肉やわらか鶏チャーシュー✿
- 鶏胸肉 小さめ１枚
- 醤油 １５０cc
- 水 １００cc
- みりん １００cc
- 砂糖 大さじ３と１/２
- 酢 大さじ１/２
- すりおろし生姜 １片分
- 葱の青い部分 １本
- （お好みでおろしニンニク） 少々
✿４０００レポ感謝です✿ 作業時間はたった５分
つくれぽ主
キャベツの甘みとオイスターソースのコクが絶妙にマッチする炒め物レシピです。
たっぷりのキャベツと一緒に、鶏むね肉を美味しくいただけます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気3位：キャベツと鶏むね肉のオイスター炒め
- キャベツ 1/4～1/3個
- 鶏むね肉 1枚（250g）
- 酒・醤油（肉浸し用） 適量
- 片栗粉（肉まぶし用） 適量
- ★オイスターソース・醤油 各大さじ1
- ★みりん 大さじ2
- ◎ごま油（仕上げ用） 大さじ1
- ◎コショウ 適量
【８０００レポ感謝】１０分で完成♪ 鶏胸肉なのに冷めても柔らかい♡♥ 調味料も簡単配合♡♥ 弁当・丼にもどうぞ(^-^)
つくれぽ主
10分で完成する、驚くほど簡単な鶏むね肉の照り焼きチキンレシピです。
冷めても柔らかく、お弁当や丼にも最適です。
つくれぽ1000｜クックパッド人気4位：むね肉やわらか！揚げないチキン南蛮
- 鶏むね肉 ２枚
- 〇にんにく １片
- 〇酢 小さじ1
- 〇酒、マヨネーズ（レシピID :18714187、又は市販） 各大さじ1
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
- ★砂糖 大さじ4
- ★酢、醤油 各大さじ3
- ★白胡麻(お好みで) 大さじ1
- ☆茹で卵（省略可） １個
- ☆玉葱 1/4個
- ☆ピクルス(レシピID :19037126 、あれば) 適量(きゅうりで1/4～1/2本分)
- ☆パセリ(ドライでも可、あれば) 適量
- ☆マヨネーズ(レシピID :18714187 又は市販） 大さじ4
- ☆塩、こしょう 各少々
つくれぽ4,000件突破たくさんの方に作って頂き感謝╰(*´︶`*)╯
つくれぽ主
トロッとフワッと柔らかい鶏むね肉と白菜が絶妙にマッチする中華煮です。
子供も喜ぶ美味しさで、家族みんなで楽しめる一品となっています。
つくれぽ1000｜クックパッド人気5位：さっぱり柔らか！鶏むね肉のねぎ塩だれ
- 鶏むね肉 ２枚(600g位)
- ・酒 大さじ１
- ・砂糖 小さじ１
- ・塩 小さじ1/4
- ・マヨネーズ 大さじ１
- 片栗粉 大さじ５位
- サラダ油 適量
- 白ねぎ １５cm分
- ごま油 大さじ１
- レモン汁(ポッカレモンなど) 大さじ１
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- ※粗挽き黒胡椒 適量
★つくれぽ4000件感謝です★ この一皿、約１６０円
つくれぽ主
お安い鶏ムネ肉 で、男子と子供には特に大人気の自信作です！
つくれぽ主
約160円で作れる、鶏むね肉を使った節約つくねの照り焼きレシピです。
男子や子供に人気の、ご飯が進む自信作となっています。
つくれぽ1000｜クックパッド人気6位：ゆで鶏で作る★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。
- 鶏むね肉 ３００ｇ(約1枚分)
- ・酒 大さじ1/2
- ・砂糖 小さじ1/2
- ・塩 小さじ1/8
- 水(鶏むね肉を茹でる用) ４００cc
- しょうゆ 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 酢 小さじ２
- ごま油 大さじ1/2
- ラー油 小さじ1/2
- おろしにんにく(チューブ) ２cm分
- おろししょうが 小さじ1/2
- 塩 少々
- 白すりごま 小さじ２
- 七味唐辛子 少々
- 水 小さじ２
- 青ねぎ(小口切り) 大さじ２位
✿４０００レポ感謝です✿ 作業時間はたった５分
つくれぽ主
作業時間わずか5分で完成する、鶏むね肉の柔らかチャーシューレシピです。
ほったらかし調理で、ズボラさんでも簡単に作れるのが魅力です。
つくれぽ1000｜クックパッド人気7位：お手軽チキン南蛮！鶏むね肉の甘酢マヨ焼き
- 鶏むね肉 ６００ｇ(約2枚分)
- ・酒 大さじ１
- ・砂糖 小さじ１
- ・塩 小さじ1/4
- ・マヨネーズ 大さじ１
- 片栗粉 大さじ４
- 油(サラダ油やオリーブ油など) 大さじ２
- しょうゆ 小さじ４
- みりん 大さじ２
- 砂糖 小さじ４
- 酢 小さじ２
- マヨネーズ 適量
パサつきがちだと思われる鶏むね肉も、酒･砂糖･塩･マヨネーズのお蔭で柔らか～♪ やっぱり鶏むね肉は安くてヘルシーで最高！
つくれぽ主
酒、砂糖、塩、マヨネーズを使うことで、パサつきがちな鶏むね肉を驚くほど柔らかくジューシーに仕上げる唐揚げレシピです。
安くてヘルシーな鶏むね肉の魅力を存分に楽しめる一品です。
つくれぽ1000｜クックパッド人気8位：お弁当にも♪鶏胸肉と大葉のゴロゴロ焼き
- 鶏むね肉 1枚(約300ｇ)
- 大葉 大5～6枚(中7～8枚)
- 片栗粉 大さじ2
- 酒 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 醤油 小さじ2
- 塩コショウ 少々(お弁当用にはしっかり目がオススメ！)
- サラダ油 大さじ1/2程度
胸肉を小さく切る事で食感を残しつつ、パサつきも抑えて冷めても美味しい☆ 冷凍も可能♪お弁当にも☆ 殿堂入り♡
つくれぽ主
お酢の力で鶏むね肉をしっとり柔らかく仕上げる甘酢煮レシピです。
さっぱりとした味わいと照りの良さが食欲をそそり、冷めても美味しくお弁当にも適しています。
つくれぽ1000｜クックパッド人気9位：✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽
- 鶏むね肉 ６００g ( 2枚)
- 〇マヨネーズ 大さじ１
- 〇おろしにんにく 小さじ１/２
- 〇おろし生姜 小さじ１
- 〇料理酒 大さじ１
- 〇顆粒コンソメ 小さじ１
- 〇こいくち醤油 大さじ３
- 〇たまご １個
- 〇あらびき黒胡椒 適量
- 片栗粉 １カップ弱
- サラダ油 適量
つくれぽ♡1000人殿堂入りありがとうございます
つくれぽ主
冷めても美味しい 絶品「大量消費レシピ」掲載
つくれぽ主
デパ地下の人気メニュー「かきのオイマヨ」を鶏むね肉で再現した、こってり濃厚な味わいが楽しめるレシピです。
オイスターソースとマヨネーズの絶妙な組み合わせが、鶏むね肉に絡み、ご飯がすすむ美味しさです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気10位：簡単チキンナゲット♪～鶏胸肉で～
- 鶏むね肉 ６００ｇ
- 卵 １個
- 酒・醤油・マヨネーズ 各大さじ１
- 小麦粉 大さじ６
- 塩 小さじ１弱
- こしょう 適量
【つくれぽ１万件本当にありがとう♡】 安い
つくれぽ主
定番のチキンとトマトの煮込み料理ですが、鶏むね肉を煮込みすぎないことでしっとりジューシーに仕上がります。
隠し味の醤油とソースが味の決め手となり、本格的な味わいが楽しめます。
11位〜20位！簡単＆節約！鶏むね肉の万能レシピ
続いては、つくれぽ3000件前後から1000件台の人気レシピです。これらのレシピも、簡単で節約でき、かつ美味しく鶏むね肉を調理できるものばかり。普段使いしやすいおかずから、ちょっとした工夫で本格的な味になるものまで、幅広くご紹介します。
つくれぽ1000｜クックパッド人気11位：お弁当に重宝♪鶏むね肉のケチャップ炒め
- 鶏むね肉 1枚(250g)
- ◎酒・醤油（肉浸し用） 適量
- ◎片栗粉 適量
- ★ケチャップ 大さじ3～
- ★中農ソース 大さじ1.5～（ケチャップの半分）
- ★コショウ・バター 少々
冷めても美味しいケチャップソース味、隠し味のバターで旨さが引き立ちます
つくれぽ主
手間をかけることで鶏むね肉がジューシーに仕上がるケチャップ炒めレシピです。
隠し味のバターが味に深みを与え、冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。
つくれぽ1000｜クックパッド人気12位：鶏むね肉＋しょうゆ＋塩＋オリーブオイル
- 鶏むね肉 １枚（３００ｇくらい）
- しょうゆ 大さじ１
- 塩 小さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- （ブラックペッパー） （おこのみで適量）
- （にんにくのすりおろし） (お好みで適量）
レンジ（６００ｗ）で６分チン★簡単 チキンステーキとよんだり、チキンハムとよんだり♪ ＋にんにく で更にイタリアン★
つくれぽ主
酒、砂糖、塩、マヨネーズを使うことで、パサつきがちな鶏むね肉を驚くほど柔らかくジューシーに仕上げる唐揚げレシピです。
安くてヘルシーな鶏むね肉の魅力を存分に楽しめる一品です。
つくれぽ1000｜クックパッド人気13位：簡単！ピーマンとむね肉の細切り炒め
- 鳥むね肉 1枚
- ピーマン 1袋
- 鶏ガラスープの素 大1/2
- しょうゆ 大1/2
- ★塩 小1
- ★コショウ 少々
- ★酒 大2
- ★片栗粉 大1
- サラダ油 適量
.:＊・゜ほんとに感謝です〰ヾ(≧∀≦*)ﾉ お安いむね肉もパサつかず美味しくいただけます
つくれぽ主
旨味たっぷりのえのきを、濃いめのバター醤油で味付けして鶏むね肉に絡めるレシピです。
淡白な鶏むね肉がしっかりとした味付けで、メインのおかずとしても満足できる一品になります。
つくれぽ1000｜クックパッド人気14位：簡単！トロッと柔らか鶏胸肉と白菜の中華煮
- 鶏胸肉 2枚
- 白菜 1/2〜1/3玉
- ＊醤油 大さじ1
- ＊料理酒 大さじ1
- ＊しょうがチューブ 5〜10cm位
- ＊ニンニクチューブ 5〜10cm位
- 片栗粉 大さじ4〜5位
- 油 大さじ3
- 鶏ガラスープの素 規定の分量の水で溶いて100〜150cc
- ★醤油 大さじ1
- ★料理酒 大さじ1
- ★塩 小さじ1(薄味が良い方は先ず塩無しで味見をしてから塩を加えて下さい)
- ★砂糖 小さじ1
- ★ごま油 小さじ1
＊殿堂入り＊5100レポ大感謝です
つくれぽ主
トロッとフワッと柔らかい鶏胸肉と白菜が美味しい一品♪子供もお肉美味しい
つくれぽ主
お酢を加えることで鶏むね肉が柔らかく仕上がる甘酢煮のレシピです。
お弁当のおかずとしても適しており、見直したくなるほど美味しい一品です。
つくれぽ1000｜クックパッド人気15位：たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏
- 鶏むね肉 ６００ｇ(約2枚分)
- ・酒 大さじ１
- ・砂糖 小さじ１
- ・塩 小さじ1/4
- ・マヨネーズ 大さじ１
- 片栗粉 大さじ６位
- サラダ油(揚げ油) 適量
- しょうゆ 大さじ３
- 砂糖 大さじ２と1/2
- 酢 大さじ１
- 水 大さじ1/2
- 白ねぎ １０cm位
- 白ごま 大さじ１
チキン南蛮風の味を焼いた柔らか鶏むね肉で！タルタルソースを作らなくてもマヨネーズをそのまま絞るだけなので楽チンです♪
つくれぽ主
タルタルソースなしでもチキン南蛮風の味が楽しめる、鶏むね肉の甘酢マヨ焼きレシピです。
マヨネーズをそのまま絞るだけで手軽に作れるのが魅力です。
つくれぽ1000｜クックパッド人気16位：やわらか〜鶏胸肉のみぞれ煮♡大根おろし煮
- 鶏胸肉 400g
- ◯酒 大さじ1
- ◯酢 大さじ1
- ▲片栗粉 大さじ1
- ▲小麦粉 大さじ1
- △濃口醤油 大さじ2
- △酒 大さじ1
- △砂糖 大さじ1
- △ほんだし 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 大根 約5cm
塩鶏風下ごしらえをして茹でた鶏むね肉に、ピリ辛味のたれをかけたよだれ鶏。暑い夏でも食べやすく、元気が出そうな一皿です♪
つくれぽ主
塩鶏風に下ごしらえして茹でた鶏むね肉に、ピリ辛のタレをかけたよだれ鶏レシピです。
暑い季節でもさっぱりと食べやすく、食欲をそそる一皿です。
つくれぽ1000｜クックパッド人気17位：胸肉と長ネギの塩レモン炒め
- 胸肉 1枚（250～300g）
- 長ネギ 太いの1本
- ●酒 大さじ1
- ●醤油 小さじ1
- ●片栗粉 大さじ1
- ◎レモン汁 大さじ1
- ◎鶏がらスープの素 小さじ1
- ◎塩 3本指でふたつまみ
- ブラックペッパー 適宜（多目がおいしい）
- ごま油(炒め用) 適宜
- にんにく（チューブでも可） 少々
つくれぽ♡1000人殿堂入りありがとうございます
つくれぽ主
冷めても美味しい 絶品「大量消費レシピ」掲載
つくれぽ主
まるでクリスピーチキンのような食感が楽しめる、鶏むね肉の唐揚げレシピです。
冷めても美味しく、大量消費にもぴったりな絶品レシピとして掲載されています。
つくれぽ1000｜クックパッド人気18位：やわらか〜♡鶏胸肉のカレーチーズピカタ
- 鶏胸肉 １枚（300g）
- 塩こしょう 適量
- 酒 大さじ２
- 薄力粉 適量
- 卵 １個
- 粉チーズ 大さじ２
- カレー粉 大さじ１
- サラダ油 大さじ２
感謝♡つくれぽ1900件超 ふわふわで柔らかい鶏胸肉のチーズピカタ♪ カレー粉を加えるとピリッとコクが増して美味しさUP
つくれぽ主
酒、砂糖、塩、マヨネーズを使うことで、パサつきがちな鶏むね肉を驚くほど柔らかくジューシーに仕上げる唐揚げレシピです。
安くてヘルシーな鶏むね肉の魅力を存分に楽しめる一品です。
つくれぽ1000｜クックパッド人気19位：なす＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華！
- 鶏むね肉（又はささみ） 1枚（250g）
- なす 3本
- ピーマン 3個
- 酒、醤油（肉浸し用） 適量
- 片栗粉（肉まぶし用） 適量
- ★オイスターソース、醤油 各大さじ1
- ★みりん 大さじ2
- ごま油(仕上げ用) 大さじ1
オイスターソースとゴマ油で本格中華の味が簡単に決まります
つくれぽ主
ピーマンと鶏むね肉を細切りにして炒める、簡単で美味しいレシピです。
鶏むね肉がパサつかず、美味しく仕上がるため、お弁当のおかずにも最適です。
つくれぽ1000｜クックパッド人気20位：鶏むね肉でも柔らかジューシー！塩唐揚げ
- 鶏むね肉 ２枚(600g位)
- 片栗粉 大さじ７～８
- サラダ油(揚げ油) 適量
- 酒 大さじ１
- 塩 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- マヨネーズ 大さじ１
- おろしにんにく（チューブ） １cm位
- おろししょうが 小さじ1/2
- こしょう 少々
★１０００レポ感謝★定番のチキンのトマト煮
つくれぽ主
胸肉は煮込まないのしっとりジューシー、かくし味の醤油とソースがポイント！
つくれぽ主
定番のチキンとトマトの煮込み料理ですが、鶏むね肉を煮込みすぎないことでしっとりジューシーに仕上がります。
隠し味の醤油とソースが味の決め手となり、本格的な味わいが楽しめます。
21位〜30位！鶏むね肉でヘルシー＆満足レシピ
ここからは、つくれぽ2000件台の人気レシピを中心に、鶏むね肉をヘルシーに、そして満足感たっぷりに味わえるレシピをご紹介します。野菜との組み合わせや、意外な調味料の使い方で、鶏むね肉の美味しさを引き出したレシピが多数登場します。
つくれぽ1000｜クックパッド人気21位：安い！鶏むね肉で鶏マヨ！焼くだけ！
- 鶏むね肉 １枚
- ※塩・コショウ 少々
- ※酒 小さじ１
- ※酢 小さじ１
- サラダ油（焼き用） 適量
- 小麦粉 大さじ３
- ●マヨネーズ 大さじ４
- ●ケチャップ 大さじ１
- ●牛乳 大さじ２
- ●蜂蜜 小さじ１
- ●レモン汁 小さじ１
簡単だから一度食べてみてね♪
つくれぽ主
高校時代の調理実習で習ったという、鶏むね肉を使った簡単なピカタレシピです。
ケチャップやソースなど、お好みの調味料でアレンジして楽しめます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気22位：鶏胸肉のピカタ
- 鶏胸肉(皮なし) 1枚(300g)
- 塩コショウ 適宜
- 小麦粉(強力粉がオススメ) 大さじ1強
- 卵(Lなら少し余る) 1個
- 油 大さじ2~3
- ケチャップ・ソースなど お好きなだけ♥
簡単だから一度食べてみてね♪
つくれぽ主
外はカリカリ、中はモチモチとした食感が楽しめる、一口サイズの鶏むねポテトレシピです。
ケチャップとマヨネーズをつけて食べると、おつまみやおやつにぴったりです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気23位：油フライパン5mm！鶏むね肉ユーリンチー
- 鶏むね肉 ３００ｇ(約1枚分)
- ・酒 大さじ1/2
- ・砂糖 小さじ1/2
- ・塩 小さじ1/8
- ・マヨネーズ 大さじ1/2
- 片栗粉 大さじ３位
- サラダ油(揚げ用) フライパンの底から5mm位
- しょうゆ 大さじ１と1/2
- 砂糖 小さじ４
- 酢 大さじ1/2
- 水 大さじ1/4
- 白ねぎ ５cm位
- 白ごま 大さじ1/2
感謝♡つくれぽ1900件超 ふわふわで柔らかい鶏胸肉のチーズピカタ♪ カレー粉を加えるとピリッとコクが増して美味しさUP
つくれぽ主
ふわふわで柔らかい鶏むね肉のピカタに、カレー粉を加えることでコクと風味がアップするレシピです。
チーズの風味も加わり、子供から大人まで楽しめる味わいです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気24位：柔らかジューシー！鶏むね肉と大葉の塩焼き
- 鶏むね肉 ２枚(600g位)
- ・酒 大さじ１
- ・砂糖 小さじ１
- ・塩 小さじ１
- ・マヨネーズ 大さじ１
- ・こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ４
- 油(焼く用) 大さじ２
- 大葉 １０枚位
旨みたっぷりのえのきを濃いめのバター醤油で味付けし、鶏胸肉に絡めます。淡泊な胸肉もしっかり味でメイン級。
つくれぽ主
旨味たっぷりのえのきを、濃いめのバター醤油で味付けして鶏むね肉に絡めるレシピです。
淡白な鶏むね肉がしっかりとした味付けで、メインのおかずとしても満足できる一品になります。
つくれぽ1000｜クックパッド人気25位：キャベツと鶏胸肉のピリ辛味噌丼！回鍋肉風
- 鶏むね肉 1枚(250g)
- キャベツ 1/4個
- 酒・醤油（肉ひたし用） 適量
- ★味噌 大さじ2
- ★醤油・砂糖・酒・みりん 各大さじ1
- ★豆板醤 小さじ1/2～1
- 片栗粉（トロミ用） 大さじ1/2
- ごま油(仕上げ用) 大さじ1
お家の味噌で簡単に鶏胸肉の回鍋肉風
つくれぽ主
大根おろしで鶏むね肉を驚くほど柔らかく仕上げるみぞれ煮レシピです。
冷めても柔らかさが持続し、老若男女問わず納得の美味しさです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気26位：劇的柔らかさ！ふんわり鶏胸の甘辛照り焼き
- 鶏胸肉 1枚（200g）
- ◎はちみつ、酒 各大さじ2
- ◎ごま油 小さじ1
- ◎みりん 大さじ1/2
- ◎しょうゆ 大さじ1と1/2
- 片栗粉、サラダ油 適量
- お好みで白ごま、ネギなど 適量
簡単にできるスピードおかずです
つくれぽ主
焼肉屋さんのタン塩のような味わいが楽しめる、鶏むね肉と長ネギの塩レモン炒めレシピです。
レモン風味でさっぱりと食べられ、鶏むね肉も柔らかく仕上がります。
つくれぽ1000｜クックパッド人気27位：鶏胸肉のやわらかカレー照り焼き❤
- 鶏胸肉 １枚
- 片栗粉 大さじ１，５～２
- カレー粉 小さじ１
- オイスターソース・マヨネーズ・醤油・砂糖・酒 各大さじ１
大人も子供も大好きなカレー味❤柔らかくてとっても美味しいです
つくれぽ主
定番のチキンとトマトの煮込み料理ですが、鶏むね肉を煮込みすぎないことでしっとりジューシーに仕上がります。
隠し味の醤油とソースが味の決め手となり、本格的な味わいが楽しめます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気28位：■柔らか♪鶏むね肉のみそマヨ焼き■
- 【鶏むね肉】 皮を除いて400g
- 【●片栗粉・酒】 各 大匙2
- 【味噌・マヨネーズ・砂糖】 各 大匙2
- 【醤油・酒・ケチャップ】 各 小匙1
★2014年4月2000人目★ むね肉でもしっとり柔らか♪味噌＆マヨネーズ味でご飯も進みます
つくれぽ主
電子レンジで6分加熱するだけで完成する、鶏むね肉の簡単調理レシピです。
チキンステーキやチキンハムとしても楽しめ、にんにくを加えるとイタリアン風になります。
つくれぽ1000｜クックパッド人気29位：鶏胸肉がこってり旨～い♪オイマヨあえ
- 鶏胸肉 1枚（250g）
- ◎酒・醤油（肉浸し用） 適量
- ◎片栗粉（肉まぶし用） 適量
- ★オイスターソース・砂糖 各大さじ1
- ★マヨネーズ 大さじ2
- ★一味唐辛子 少々
★３０００レポ感謝★デパ地下の「かきのオイマヨ」のソースが美味しくって鶏胸肉で作ってみました
つくれぽ主
ふわふわで柔らかい鶏むね肉のピカタに、カレー粉を加えることでコクと風味がアップするレシピです。
チーズの風味も加わり、子供から大人まで楽しめる味わいです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気30位：簡単！鶏胸肉の甘酢煮。お酢でやわらかい！
- 鶏胸肉 1枚（250〜300g）
- ※酒、酢 各大1
- ※塩、こしょう 少々
- ☆砂糖、しょうゆ、みりん、酒 各大1
- ☆酢 大1.5〜2
- 片栗粉 大3
- サラダ油 大1
- 白髪ネギ 4㎝分
レシピ本、クックパッドニュース3回掲載☆ お酢の力で鶏胸肉は柔らかく さっぱり系で照りも良く、冷めても美味しくお弁当にも
つくれぽ主
少ない油で揚げ焼きにする、鶏むね肉のユーリンチーレシピです。
タレが絶賛されており、鶏むね肉も柔らかく仕上がるため、揚げ物初心者でも気軽に挑戦できます。
31位〜40位！簡単・時短！鶏むね肉のレパートリーを広げるレシピ
最後に、つくれぽ1000件台のレシピを中心に、さらにバラエティ豊かな鶏むね肉レシピをご紹介します。これらのレシピは、毎日の食卓に登場させやすいものばかり。ぜひ、あなたの定番レシピに加えてみてください。
つくれぽ1000｜クックパッド人気31位：大人気♡カリカリもっちり鶏むねポテト
- 鶏むね肉 1枚（約250g）
- ◎醤油、酒 各大さじ1
- ◎塩、胡椒 適量
- ◎片栗粉 小さじ1
- じゃがいも 中4個
- 塩、胡椒 適量
- ●片栗粉、水 各大さじ3
- 追加の片栗粉 大さじ2～3
- サラダ油 適量
- マヨネーズ、ケチャップ 適量
レンジ加熱の裂いた鶏胸肉がタップリ入ったおかずサラダです。さっぱりな中華ダレでお野菜がモリモリ食べられます。
つくれぽ主
レンジ加熱して裂いた鶏むね肉とたっぷりの野菜で作る、ボリューム満点のおかずサラダです。
さっぱりとした中華ダレで、野菜をたくさん食べられます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気32位：節約レシピ♪ムネ肉でつくねの照り焼き♪
- 鶏ムネ肉 ３００ｇ
- 玉葱 １／２個（小さかったら１個）
- すりおろし生姜（チューブＯＫ） 小１
- 醤油、ごま油 各大１／２
- 酒 大１
- 片栗粉 大２
- 塩・コショウ 少々
- 酒 大４
- 醤油 大３
- みりん 大３
- 砂糖 大２
- 醤油：砂糖：みりん １：１：１
★つくれぽ4000件感謝です★ この一皿、約１６０円
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お安い鶏ムネ肉 で、男子と子供には特に大人気の自信作です
つくれぽ主
トロッとフワッと柔らかい鶏むね肉と白菜が絶妙にマッチする中華煮です。
子供も喜ぶ美味しさで、家族みんなで楽しめる一品となっています。
つくれぽ1000｜クックパッド人気33位：節約ヘルシー♡鶏むね肉と豆腐のつくね
- 鶏むね肉 1枚（約300g）
- 木綿豆腐 100g
- ◎生姜チューブ 3〜4cm
- ◎パン粉 大さじ3
- ◎酒 大さじ3
- ◎マヨネーズ 大さじ1
- ◎片栗粉 大さじ2
- ◎塩、こしょう 少々
- 酒、醤油、みりん、砂糖 各大さじ1
- はちみつ 大さじ1/2
- オイスターソース 小さじ1
- ネギ お好みで
美味しすぎるダイエット食です
つくれぽ主
淡白な鶏むね肉と豆腐に、生姜でパンチをきかせ、濃厚なタレを絡ませました
つくれぽ主
自宅にある味噌調味料で簡単に作れる、鶏むね肉の回鍋肉風丼レシピです。
キャベツの食感と甘み、ピリ辛味噌の組み合わせがご飯によく合います。
つくれぽ1000｜クックパッド人気34位：鶏胸肉の大葉チーズ挟み焼き
- 鶏胸肉 1枚(約300ｇ)
- 大葉 7枚
- スライスチーズ 2枚
- 砂糖 小さじ2
- 水 大さじ3（約50cc）
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ1
- ハチミツ 大さじ1
- 酢 小さじ1
- すりおろしにんにく 小さじ1
レシピ本、クックパッドニュース3回掲載☆ お酢の力で鶏胸肉は柔らかく さっぱり系で照りも良く、冷めても美味しくお弁当にも
つくれぽ主
お酢の力で鶏むね肉をしっとり柔らかく仕上げる甘酢煮レシピです。
さっぱりとした味わいと照りの良さが食欲をそそり、冷めても美味しくお弁当にも適しています。
つくれぽ1000｜クックパッド人気35位：キャベツと鶏胸肉のモリモリおかずサラダ
- 鶏胸肉 1枚（250g）
- キャベツ 1/4～1/2（鶏肉の倍量）
- 人参 1/2本
- ★しょうゆ・めんつゆ（3倍濃縮）・ゴマ油 各大さじ1
- ★酢 大さじ2
- ★一味唐辛子・ゴマ 少々
★１０００レポ感謝★定番のチキンのトマト煮
つくれぽ主
胸肉は煮込まないのしっとりジューシー、かくし味の醤油とソースがポイント！
つくれぽ主
定番のチキンとトマトの煮込み料理ですが、鶏むね肉を煮込みすぎないことでしっとりジューシーに仕上がります。
隠し味の醤油とソースが味の決め手となり、本格的な味わいが楽しめます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気36位：鶏むね肉のトマト煮
- 鶏むね肉 1枚(250g）
- トマト缶(カットタイプ) 1缶
- ねぎor玉ねぎ 1本
- ★醤油・ソース 各大さじ2
- ★砂糖 大さじ1
- ★塩コショウ 適量
- バター（仕上げ用） 適量
- 醤油・酒（肉浸し用） 適量
- 片栗粉(肉まぶし用） 適量
★１０００レポ感謝★定番のチキンのトマト煮
つくれぽ主
胸肉は煮込まないのしっとりジューシー、かくし味の醤油とソースがポイント
つくれぽ主
鶏むね肉とは思えないほどの柔らかさと、ねぎ塩だれのさっぱりとした味わいが特徴のレシピです。
もも肉にも劣らない仕上がりで、ヘルシーに美味しくいただけます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気37位：鶏むねの甘酢煮
- 鶏むね肉 １枚（300ｇ）
- ◆酒、塩 大１、ひとつまみ
- ◆にんにく・生姜すりおろし 各適宜
- 小麦粉 大2~
- サラダ油 適宜
- ●砂糖・しょう油 各大1半
- ●酒・みりん 各大1弱
- ●米酢 大１強
- ●だし汁 大２強
- (仕上げ）マヨ、小ねぎ、ごまなど 適宜
- (敷き野菜）千切りキャベ、新玉スライス あるもの
簡単だから一度食べてみてね♪
つくれぽ主
高校時代の調理実習で習ったという、鶏むね肉を使った簡単なピカタレシピです。
ケチャップやソースなど、お好みの調味料でアレンジして楽しめます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気38位：鶏むね肉のえのきソース絡め（バター醤油）
- 鶏むね肉 1枚（250g）
- えのき 1袋（大袋200g）
- ◎酒（肉下味用） 大さじ1
- ◎醤油（肉下味用） 小さじ1
- 片栗粉（肉まぶし用） 適量
- ★醤油・みりん・酒 各大さじ2～3
- バター・コショウ（仕上げ用） 適量
- 万能ねぎ(仕上げ用) 適量
【つくれぽ１万件本当にありがとう♡】 安い
つくれぽ主
鶏むね肉を使い、安くて簡単に作れるチキンナゲットのレシピです。
わずか300円ほどで、美味しくボリュームのある一品が完成します。
つくれぽ1000｜クックパッド人気39位：＊＊鶏むね肉で♪やわらか鶏ごぼう＊＊
- ＊鶏むね肉(鶏もも肉でも) １枚
- ＊片栗粉 大さじ１
- ＊酒、しょうゆ 各小さじ１
- ごぼう 小さめ２本
- 人参 １/２本
- ◆水 １カップ(２００ｃｃ)
- ◆みりん 大さじ２
- ◆酒、砂糖 各大さじ１
- しょうゆ 大さじ２
鶏むね肉を簡単にしっとり美味しく♪ 驚きの柔らかさと美味しさが癖になっちゃう 小さい子供でも食べられるくらい柔らかです☆
つくれぽ主
定番のチキンとトマトの煮込み料理ですが、鶏むね肉を煮込みすぎないことでしっとりジューシーに仕上がります。
隠し味の醤油とソースが味の決め手となり、本格的な味わいが楽しめます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気40位：なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん
- 鶏むね肉 1枚（200～250g）
- なす 3～4本
- ピーマン 4～5個
- ◎酒・醤油（肉浸し用） 適量
- ◎片栗粉（肉まぶし用） 適量
- ★ケチャップ・みりん 各大さじ3～
- ★醤油・酢 各大さじ1
- ★豆板醤 小さじ1/2～
- ごま油(仕上げ用) 大さじ1
★２０００レポ感謝★なすとピーマンを炒め鶏胸肉をプラス
つくれぽ主
電子レンジで6分加熱するだけで完成する、鶏むね肉の簡単調理レシピです。
チキンステーキやチキンハムとしても楽しめ、にんにくを加えるとイタリアン風になります。
まとめ
この記事では、クックパッドで「つくれぽ1000」以上、またはそれに準ずる人気を誇る鶏むね肉レシピを40選ご紹介しました。
これらのレシピを参考に、ぜひ毎日の食卓で鶏むね肉を美味しく活用してみてください。
- 鶏むね肉はパサつきやすいという悩みを解消する工夫が満載
- 簡単・時短で調理できるレシピが多く、忙しい日でも作りやすい
- 照り焼き、唐揚げ、炒め物、煮物など、バラエティ豊かな調理法で飽きない
- 冷めても美味しいレシピはお弁当のおかずにも最適
- 節約にもつながり、ヘルシーで高タンパクな鶏むね肉を美味しく摂取できる
- 子供から大人まで喜ぶ味付けのレシピも多数
- 定番からアレンジまで、幅広いレシピで鶏むね肉の魅力を再発見
- つくれぽ」が多いレシピは、多くの人に支持されている信頼性の高いものばかり
参考情報・出典
Cookpad：簡単過ぎる♡♥鶏胸肉の照り焼きチキンhttps://cookpad.com/jp/recipes/19154447
Cookpad：５分で簡単！胸肉やわらか鶏チャーシュー✿https://cookpad.com/jp/recipes/19664204
Cookpad：キャベツと鶏むね肉のオイスター炒めhttps://cookpad.com/jp/recipes/19360452
Cookpad：むね肉やわらか！揚げないチキン南蛮https://cookpad.com/jp/recipes/17660508
Cookpad：さっぱり柔らか！鶏むね肉のねぎ塩だれhttps://cookpad.com/jp/recipes/20406371
Cookpad：ゆで鶏で作る★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。https://cookpad.com/jp/recipes/19897711
Cookpad：お手軽チキン南蛮！鶏むね肉の甘酢マヨ焼きhttps://cookpad.com/jp/recipes/19496894
Cookpad：お弁当にも♪鶏胸肉と大葉のゴロゴロ焼きhttps://cookpad.com/jp/recipes/20290710
Cookpad：✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽https://cookpad.com/jp/recipes/19524717
Cookpad：簡単チキンナゲット♪～鶏胸肉で～https://cookpad.com/jp/recipes/17763235
Cookpad：お弁当に重宝♪鶏むね肉のケチャップ炒めhttps://cookpad.com/jp/recipes/18934724
Cookpad：鶏むね肉＋しょうゆ＋塩＋オリーブオイルhttps://cookpad.com/jp/recipes/17914611
Cookpad：簡単！ピーマンとむね肉の細切り炒めhttps://cookpad.com/jp/recipes/20311000
Cookpad：簡単！トロッと柔らか鶏胸肉と白菜の中華煮https://cookpad.com/jp/recipes/20242617
Cookpad：たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏https://cookpad.com/jp/recipes/17853736
Cookpad：やわらか〜鶏胸肉のみぞれ煮♡大根おろし煮https://cookpad.com/jp/recipes/19664734
Cookpad：胸肉と長ネギの塩レモン炒めhttps://cookpad.com/jp/recipes/17881199
Cookpad：やわらか〜♡鶏胸肉のカレーチーズピカタhttps://cookpad.com/jp/recipes/19585742
Cookpad：なす＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華！https://cookpad.com/jp/recipes/18409074
Cookpad：鶏むね肉でも柔らかジューシー！塩唐揚げhttps://cookpad.com/jp/recipes/18617127
Cookpad：安い！鶏むね肉で鶏マヨ！焼くだけ！https://cookpad.com/jp/recipes/17491956
Cookpad：鶏胸肉のピカタhttps://cookpad.com/jp/recipes/17565891
Cookpad：油フライパン5mm！鶏むね肉ユーリンチーhttps://cookpad.com/jp/recipes/19726525
Cookpad：柔らかジューシー！鶏むね肉と大葉の塩焼きhttps://cookpad.com/jp/recipes/19443172
Cookpad：キャベツと鶏胸肉のピリ辛味噌丼！回鍋肉風https://cookpad.com/jp/recipes/18337639
Cookpad：劇的柔らかさ！ふんわり鶏胸の甘辛照り焼きhttps://cookpad.com/jp/recipes/20172191
Cookpad：鶏胸肉のやわらかカレー照り焼き❤https://cookpad.com/jp/recipes/17687141
Cookpad：■柔らか♪鶏むね肉のみそマヨ焼き■https://cookpad.com/jp/recipes/19527580
Cookpad：鶏胸肉がこってり旨～い♪オイマヨあえhttps://cookpad.com/jp/recipes/17761658
Cookpad：簡単！鶏胸肉の甘酢煮。お酢でやわらかい！https://cookpad.com/jp/recipes/20365434
Cookpad：大人気♡カリカリもっちり鶏むねポテトhttps://cookpad.com/jp/recipes/20225601
Cookpad：節約レシピ♪ムネ肉でつくねの照り焼き♪https://cookpad.com/jp/recipes/18767766
Cookpad：節約ヘルシー♡鶏むね肉と豆腐のつくねhttps://cookpad.com/jp/recipes/17859018
Cookpad：鶏胸肉の大葉チーズ挟み焼きhttps://cookpad.com/jp/recipes/17643118
Cookpad：キャベツと鶏胸肉のモリモリおかずサラダhttps://cookpad.com/jp/recipes/19280862
Cookpad：鶏むね肉のトマト煮https://cookpad.com/jp/recipes/20171207
Cookpad：鶏むねの甘酢煮https://cookpad.com/jp/recipes/17622159
Cookpad：鶏むね肉のえのきソース絡め（バター醤油）https://cookpad.com/jp/recipes/19571422
Cookpad：＊＊鶏むね肉で♪やわらか鶏ごぼう＊＊https://cookpad.com/jp/recipes/18857558
Cookpad：なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あんhttps://cookpad.com/jp/recipes/19486743
