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つくれぽ1000|にんじんレシピ人気1位~40位を紹介

 
色とりどりのにんじんを使った料理が並ぶ様子
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にんじん、冷蔵庫にあるけど使い道に悩んでいませんか?「にんじん嫌いな子供も喜んで食べるレシピが知りたい!」「大量消費できる簡単レシピは?」「お弁当にもぴったりな作り置きレシピは?」そんなあなたのために、今回はクックパッドで大人気の「にんじん」を使ったレシピを40個厳選してご紹介します。つくれぽ1000以上の殿堂入りレシピや、簡単なのに美味しいと評判のレシピまで、幅広いラインナップでお届けします。

にんじんはβ-カロテンが豊富で、免疫力アップや美肌効果も期待できる栄養満点の野菜です。しかし、独特の風味や食感が苦手という方もいらっしゃるかもしれません。この記事では、そんな方でも美味しく食べられる工夫が凝らされたレシピも多数掲載しています。ぜひ、お気に入りのにんじんレシピを見つけて、毎日の食卓に取り入れてみてください。

※【つくれぽ1000とは?】クックパッドで1000人以上のユーザーが「つくった」と報告した、信頼と実績のある人気のレシピのことです。

目次

人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りのにんじんレシピ

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クックパッドで数多くの「いいね!」と「つくったよ!」を集める、まさに殿堂入りのレシピたち。まずは、つくれぽ5000件を超える圧倒的な人気を誇るレシピからご紹介します。驚きの美味しさと簡単さで、あなたのにんじん料理のレパートリーが格段に広がるはずです。

つくれぽ1000|クックパッド人気1位:フレンチ♪人参サラダ(キャロット・ラペ)

つくれぽ件数:5091
コメント:つくれぽ5000件 あっさりしたフランスの家庭料理のサラダです。 人参嫌いも食べられる報告多数! 余りの人参大量消費に!
材料
  • 人参 2本
  • ●酢 大さじ5
  • ●オリーブオイル 大さじ2
  • ●黒砂糖 大さじ1/2
  • ●塩 少々
  • ●黒胡椒 少々

つくれぽ5000件 あっさりしたフランスの家庭料理のサラダです

つくれぽ主

あっさりとしたフランスの家庭料理「キャロット・ラペ」のレシピです。人参嫌いの方でも美味しく食べられると評判で、余った人参の大量消費にも最適です。

つくれぽ1000|クックパッド人気2位:にんじんのツナごま

つくれぽ件数:3108
コメント:白ごまがとっても香ばしい❤ご飯のお供に!パンにも合います(2008・4・21話題入りしました)
材料
  • にんじん 1本(150gぐらい)
  • ツナ 小1缶(80g)
  • 白すりごま 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2

パンにも合います(2008・4・21話題入りしました)

つくれぽ主

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つくれぽ1000|クックパッド人気3位:人参大量消費に*人参のきんぴら

つくれぽ件数:3943
コメント:*殿堂入り*3760レポ大感謝です!人参嫌いの下の子も小さい時からこれだとパクパク人参食べます!お弁当に入れても喜びます
材料
  • 人参 2本
  • ★料理酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★だしの素 小さじ1/2
  • 胡麻 適量

*殿堂入り*3760レポ大感謝です

つくれぽ主

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つくれぽ1000|クックパッド人気4位:お弁当にも♪ピーマンと人参の簡単きんぴら

つくれぽ件数:3241
コメント:祝殿堂入り!麺つゆを使ってあっという間に出来ちゃうきんぴら!ご飯のお供、お弁当のおかずとして大活躍間違い無し!
材料
  • ピーマン 3個
  • 人参 小1本
  • サラダ油 小さじ1
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • ごま油 少々
  • 鰹節 3g
  • 白いりごま 大さじ1

ご飯が進みますよ♬✿100人れぽ感謝12.6.12✿

つくれぽ主

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つくれぽ1000|クックパッド人気5位:【農家のレシピ】やみつきにんじんマリネ

つくれぽ件数:2839
コメント:1人で人参1本200gが食べられそうなくらい大好きなにんじんのマリネ。 もしかしたら人参嫌いの人でも食べられるかも!?
材料
  • にんじん 1本(200g)
  • ハム(細切り) 2枚
  • にんにく(すりおろし) 1片
  • ドライパセリ 少々
  • オリーブ油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 塩 小さじ2分の1
  • 粗びき黒こしょう 少々

つくれぽ5000件あっさりしたフランスの家庭料理のサラダです

つくれぽ主

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つくれぽ1000|クックパッド人気6位:大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物

つくれぽ件数:3493
コメント:千切りだからすぐ煮えちゃう。お揚げさんが大根をおいしくしてくれますよ。 2000人の方に作っていただきました♪
材料
  • 大根 1/2本(400グラム)
  • 人参 1/2本(80グラム)
  • 油揚げ 1/2枚
  • 豚肉(うすぎり こま切れOK) 80グラム(なくてもよい)
  • サラダ油 大さじ1
  • A しょう油 大さじ2
  • さとう 大さじ2
  • 酒 大さじ2

2010/5/25話題入り

つくれぽ主

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つくれぽ1000|クックパッド人気7位:✿シンプル✿人参とゆで卵のサラダ✿

つくれぽ件数:2050
コメント:2015年7月殿堂入りさせて頂きました♪ 粒マスタードの効いたドレッシングで人参嫌いさんも美味しく食べられますよ!
材料
  • 人参 1本(皮を剥いて約200g)
  • ゆで卵 2個
  • ❖粒マスタード 小さじ2
  • ❖マヨネーズ 大さじ3
  • ❖レモン汁 小さじ2
  • ❖塩・胡椒 少々
  • ❖砂糖 小さじ1/2
  • 黒胡椒・飾り用パセリ お好みで・少々

2015年7月殿堂入りさせて頂きました♪ 粒マスタードの効いたドレッシングで人参嫌いさんも美味しく食べられますよ

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つくれぽ1000|クックパッド人気8位:【農家のレシピ】ニンジンのグラッセ

つくれぽ件数:2456
コメント:下味を薄いコンソメスープでつけて、砂糖とバターで仕上げたグラッセ。冷めても美味しいのでお弁当にも最適です♪
材料
  • ニンジン 1本(200g)
  • コンソメ 2分の1個
  • バター(またはマーガリン) 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2分の1
  • 塩 1つまみ

冷めても美味しいのでお弁当にも最適です♪

つくれぽ主

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つくれぽ1000|クックパッド人気9位:キャベツとにんじんのコールスローサラダ。

つくれぽ件数:4685
コメント:2010/5/25話題入り。4600回皆様に作って頂きました。どんなお料理の付け合わせにもぴったり。
材料
  • キャベツ 小ぶりのもの1/2個
  • にんじん 1/3本
  • ●酢 大さじ3
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●塩 小さじ1/2
  • ◎マヨネーズ 大さじ4~5
  • ◎塩 少々
  • ◎ブラックペッパー(粗びき) 少々

2010/5/25話題入り

つくれぽ主

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つくれぽ1000|クックパッド人気10位:元ステーキ職人直伝!簡単人参のグラッセ

つくれぽ件数:3384
コメント:殿堂入り9品目!ステーキやハンバーグの付け合わせ(ガロニ・ガルニ)といえば、人参のグラッセでしょ!簡単で美味しいですよ!
材料
  • 人参 1本(約200g)
  • バター 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 かぶる位

簡単で美味しいですよ

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人気11位~20位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のにんじんレシピ

忙しい毎日でも手軽に作れる、簡単・時短のにんじんレシピを集めました。いつもの料理にプラスするだけで、食卓が華やかになること間違いなしです。

つくれぽ1000|クックパッド人気11位:常備菜★レンコンと人参のきんぴら

つくれぽ件数:4998
コメント:祝!殿堂入り★我が家一番人気の、基本のきんぴらです。レンコンのシャキシャキと人参の甘みが美味しい!お弁当にも大活躍!
材料
  • レンコン 300~350g
  • 人参 1本(150gほど)
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • いりごま(白) 大さじ1

殿堂入り★我が家一番人気の、基本のきんぴらです

つくれぽ主

レンコンのシャキシャキと人参の甘みが美味しい

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つくれぽ1000|クックパッド人気12位:レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物♡

つくれぽ件数:7349
コメント:ひと口サイズで可愛く♪甘めでしっかり味の大好きな煮物です♪ 鶏肉やゴボウを足して頂いても大変おいしいです♪
材料
  • レンコン 1本(10~15cmほど)
  • 人参 1/2本
  • コンニャク 1/2枚
  • ◎水 200cc
  • ◎砂糖 大さじ2〜3
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎だしの素 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 白ゴマ(なくてもよい) 小さじ1

ひと口サイズで可愛く♪甘めでしっかり味の大好きな煮物です♪ 鶏肉やゴボウを足して頂いても大変おいしいです♪

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つくれぽ1000|クックパッド人気13位:簡単おやつ♪にんじんケーキ

つくれぽ件数:2926
コメント:あまり野菜を食べてくれない3歳の娘もぱくぱく食べてくれます。ワンボウルで思い立ったら簡単おやつ作り♪
材料
  • 卵 2個
  • 砂糖(あれば三温糖) 80g
  • サラダ油 40g
  • にんじん(すりおろし) 100~120g
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • シナモン 少々

ワンボウルで思い立ったら簡単おやつ作り♪

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つくれぽ1000|クックパッド人気14位:常備菜にも♪まいたけと人参のきんぴら

つくれぽ件数:2390
コメント:レポ1600件・レシピ本掲載大感謝です♡ ピリリと一味唐辛子のきいたきんぴら♫ 食物繊維豊富なので便秘対策にも♪
材料
  • まいたけ 1袋
  • 人参 1/2~1本
  • ごま油 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1.5
  • ●酒 小さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●一味唐辛子 お好みで
  • すり胡麻 お好みで

レポ1600件・レシピ本掲載大感謝です♡ ピリリと一味唐辛子のきいたきんぴら♫ 食物繊維豊富なので便秘対策にも♪

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つくれぽ1000|クックパッド人気15位:ぷちぷち美味しい❤たらこにんじん

つくれぽ件数:1349
コメント:❀100人感謝❀簡単にできる副菜です✿あと一品欲しいときやお弁当に♡人参が沢山食べれるよ♪2010.4.5話題入*10*
材料
  • 人参 大1本
  • たらこ 大1腹
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 少々
  • ごま油 小さじ2

❀100人感謝❀簡単にできる副菜です✿あと一品欲しいときやお弁当に♡人参が沢山食べれるよ♪2010.4.5話題入*10*

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つくれぽ1000|クックパッド人気16位:絶対美味しい●にんじんドレッシング

つくれぽ件数:3213
コメント:「買ってきたドレッシング?」 「どうやって作るの?」って必ず聞かれます。 FPで簡単に作れる、自慢の1品です!
材料
  • にんじん 2本
  • たまねぎ 1/2個
  • ●オリーブオイル 100ml
  • ●しょうゆ 100ml
  • ●酢 100ml
  • ●砂糖 大4
  • ●みりん 大2

FPで簡単に作れる、自慢の1品です

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つくれぽ1000|クックパッド人気17位:お手軽に!白菜&人参&豚コマの中華丼

つくれぽ件数:4757
コメント:お手軽な3食材でも大満足、子供がガッつくシンプルな中華丼です。隠し味のお酢で食べやすさUP!
材料
  • 白菜 葉5枚~(250g)
  • 豚コマ 100g
  • 人参 3㎝~(40g)
  • ◎醤油(肉浸し用) 大さじ1/2
  • ◎酒(肉浸し用) 大さじ1
  • ◎片栗粉(肉浸し用) 大さじ1
  • ★中華だし・醤油・酢 大さじ1/2~
  • ★酒・みりん 各大さじ2
  • ごま油(仕上げ用) 大さじ1
  • 片栗粉(とろみ用) 大さじ1/2~

冷めても美味しいのでお弁当にも最適です♪

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つくれぽ1000|クックパッド人気18位:簡単おかず♪さつまいもと人参のきんぴら

つくれぽ件数:1783
コメント:レポ700人超、レシピ本掲載♡皆様に感謝♡ 家にある調味料で同量ずつ。簡単なのに手抜きに見えないプラス一品に♪
材料
  • サツマイモ 小1本
  • 人参 1/2本
  • *砂糖 大1
  • *みりん 大1
  • *酒 大1
  • *醤油 大1〜
  • ごま油 大1
  • すりごま 適量

レポ700人超、レシピ本掲載♡皆様に感謝♡ 家にある調味料で同量ずつ

つくれぽ主

簡単なのに手抜きに見えないプラス一品に♪

つくれぽ主

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つくれぽ1000|クックパッド人気19位:人参とえのきの中華風サラダ

つくれぽ件数:3146
コメント:エノキはレンジ加熱。人参は塩もみで生っぽさを消します。ツルっとした食感にピリ辛中華ダレがあいます!
材料
  • エノキ(大袋) 一袋(200g)
  • 人参 1/2本
  • ★醤油・めんつゆ(3倍濃縮)・ゴマ油 各大さじ1
  • ★酢 大さじ2
  • ★一味唐辛子・ゴマ 適量

殿堂入り★我が家一番人気の、基本のきんぴらです

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レンコンのシャキシャキと人参の甘みが美味しい

つくれぽ主

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つくれぽ1000|クックパッド人気20位:にんじんの味噌バターきんぴら

つくれぽ件数:2282
コメント:たまにはいつもとちょっとちがったきんぴらも♪味噌バターでご飯がめっちゃ進みます♡
材料
  • にんじん 大1本
  • ◎味噌 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎醤油 小さじ2
  • ◎みりん 小さじ2
  • ◎砂糖 小さじ2
  • バター 大さじ1/2

エノキはレンジ加熱。人参は塩もみで生っぽさを消します。ツルっとした食感にピリ辛中華ダレがあいます!

つくれぽ主

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人気21位~30位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のにんじんレシピ

サラダやきんぴらだけでなく、煮物、グラッセ、さらにはケーキまで!にんじんは和洋中、どんなジャンルの料理にも活躍します。ここでは、さらにバラエティ豊かなにんじんレシピをご紹介します。

つくれぽ1000|クックパッド人気21位:ピーマンとにんじんの胡麻味噌和え

つくれぽ件数:1959
コメント:しっかり味のお野菜はお子さまにも食べやすい♪お弁当にも向いています。
材料
  • ピーマン 2個
  • にんじん 1/2本
  • ごま油 こさじ 1/2
  • ごま おおさじ 2
  • 味噌 こさじ 1
  • マヨネーズ こさじ 1
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 醤油 こさじ 1/2

たまにはいつもとちょっとちがったきんぴらも♪味噌バターでご飯がめっちゃ進みます♡

つくれぽ主

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つくれぽ1000|クックパッド人気22位:【簡単副菜】ピーマンと人参の金平

つくれぽ件数:2531
コメント:主材料はたったの2つ。簡単にできて食感もよく、献立に彩りも加えます。もう1品が足りない時やお弁当おかずに是非どうぞ。
材料
  • ピーマン 5個
  • 人参 1本
  • かつおぶし 適宜
  • ごま油 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★だしの素(粉末) 小さじ1

簡単にできて食感もよく、献立に彩りも加えます

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つくれぽ1000|クックパッド人気23位:にんじん&いんげんの豚肉巻き☆

つくれぽ件数:2134
コメント:表面はこんがり香ばしく甘辛い味付けで人参とインゲンも美味しく頂けます!彩り綺麗な一品で、お弁当のおかずにもピッタリです♡
材料
  • 豚肉(薄切り) ※今回はしゃぶしゃぶ用を使用しました 200g
  • にんじん 中1本
  • いんげん 約30本
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 大1
  • ★砂糖 大1
  • ★しょうゆ 大1
  • ★みりん 大1
  • ★ハチミツ(無くても良い) 少々

表面はこんがり香ばしく甘辛い味付けで人参とインゲンも美味しく頂けます

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つくれぽ1000|クックパッド人気24位:ほどよい甘さのキャロットケーキ

つくれぽ件数:1599
コメント:NZにいた時、cafeで必ず頼んでいたキャロットケーキ。一口で十分なくらい甘いのから、バクバクと食べきれるものも….。今回は自分好みに、ずっしりしてても、甘さはグッと控えめで、しっとりにしました。クリームチーズがなんともいえない魅力を出しています。
材料
  • 卵 2個
  • 砂糖 180g
  • にんじん 220g
  • サラダ油 120g
  • 小麦粉 180g
  • 重曹 小さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ11/2
  • シナモン 小さじ1(お好みで)
  • レーズン、クルミ 各20g(お好みで)
  • *クリームチーズ 100g
  • *砂糖 25g
  • *レモン汁 小さじ1

今回は自分好みに、ずっしりしてても、甘さはグッと控えめで、しっとりにしました

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つくれぽ1000|クックパッド人気25位:人参嫌いさんもパクパク☺人参の豚肉巻き

つくれぽ件数:1299
コメント:12品目の殿堂入り感謝☆ 人参嫌いさんも食べれちゃう豚肉巻き☆ 人参は油と一緒に加熱するとカロテンの吸収率がUP❤
材料
  • 豚肉(薄切り)(切り落とし) 8枚
  • 塩胡椒 少々
  • 人参(小) 一本
  • 片栗粉 大さじ1くらい
  • ●醤油 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●酒(あれば) 大さじ1
  • オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1/2くらい

12品目の殿堂入り感謝☆ 人参嫌いさんも食べれちゃう豚肉巻き☆ 人参は油と一緒に加熱するとカロテンの吸収率がUP❤

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つくれぽ1000|クックパッド人気26位:レンジdeツヤうま☆にんじんのグラッセ

つくれぽ件数:761
コメント:にんじんの水分だけで作るから旨味が濃縮してうまうま♡ 時間も短縮。超カンタン♫ 付け合せやあと1品って時などに。
材料
  • にんじん 中1本
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎バター 大さじ1
  • ◎塩 ひとつまみ

表面はこんがり香ばしく甘辛い味付けで人参とインゲンも美味しく頂けます

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つくれぽ1000|クックパッド人気27位:ごぼうとにんじんのサラダ

つくれぽ件数:1470
コメント:ゴマの香りのほんのり甘い根菜サラダ
材料
  • ごぼう 1本(約200g)
  • にんじん 1本
  • ■すし酢 大さじ1 1/2
  • ■マヨネーズ 大さじ3
  • ■味噌 小さじ1
  • ■醤油 小さじ1/2
  • ■白すりごま 大さじ2
  • 白炒りごま 適宜

12品目の殿堂入り感謝☆ 人参嫌いさんも食べれちゃう豚肉巻き☆ 人参は油と一緒に加熱するとカロテンの吸収率がUP❤

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つくれぽ1000|クックパッド人気28位:HM人参とオリーブオイルのパウンドケーキ

つくれぽ件数:1705
コメント:つくれぽ1400件7つ目の殿堂入り感謝☆ 人参はオリーブオイルと一緒に食べるとカロテンの吸収率が良くなります!
材料
  • 人参(100g前後) 小1本
  • たまご 2個
  • 砂糖 30〜40g
  • オリーブオイルまたは菜種油 30g
  • ホットケーキミックス 100g

つくれぽ1400件7つ目の殿堂入り感謝☆ 人参はオリーブオイルと一緒に食べるとカロテンの吸収率が良くなります

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つくれぽ1000|クックパッド人気29位:いんげんと人参の肉巻き

つくれぽ件数:1336
コメント:いんげんと人参、材料はシンプルだけど、甘辛の照りソースと相性ピッタリの一品です☆ 是非、お試し下さい(^^)
材料
  • 豚ロース薄切り 12枚(約200g)
  • いんげん 15~20本
  • 人参 1/2本
  • 醤油 大さじ3
  • 酒、みりん、砂糖 各大さじ2
  • 水 大さじ1

ゴマの香りのほんのり甘い根菜サラダ

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つくれぽ1000|クックパッド人気30位:簡単♪コンソメにんじんライス♪

つくれぽ件数:1230
コメント:コンソメとすりおろし人参で綺麗なオレンジ色の美味しいご飯の出来上がり!そのままでも、アレンジしても♪(H19.2.16 日経BP社ecomomメルマガで紹介されました^^)
材料
  • 人参 1本
  • コンソメ顆粒 小さじ2(キューブなら1個)
  • 塩 少々
  • 米 2合
  • サラダ油 2,3滴

コンソメとすりおろし人参で綺麗なオレンジ色の美味しいご飯の出来上がり

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人気31位~40位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のにんじんレシピ

定番のきんぴらや煮物から、個性的なアレンジレシピまで、にんじんの可能性は無限大!ここでは、さらに幅広いレシピをご紹介します。

つくれぽ1000|クックパッド人気31位:もやしと人参とほうれん草の簡単ナムル

つくれぽ件数:2828
コメント:殿堂入り・2300人れぽ感謝☆ 野菜をもりもり食べられちゃう♪ あと一品にいかがですか? とっても簡単で彩もGOOD!
材料
  • もやし 1袋
  • 人参 30g
  • ほうれん草 1/2袋(100g)
  • ●ごま油 大さじ1
  • ●中華だし(顆粒) 小さじ1/2~お好みで
  • ●醤油 小さじ1/2~
  • ●ごま 適量
  • 塩 お好みで

殿堂入り・2300人れぽ感謝☆ 野菜をもりもり食べられちゃう♪ あと一品にいかがですか

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とっても簡単で彩もGOOD

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つくれぽ1000|クックパッド人気32位:簡単!小松菜と人参のナムル★お弁当にも★

つくれぽ件数:1156
コメント:★ レポ1000人感謝! ★ 余ったらおかずカップに入れて冷凍保存すれば、お弁当にも使えてとっても便利♪
材料
  • 小松菜 1束
  • 人参 1/3本
  • ●ごま油 小さじ1
  • ●めんつゆ(だし醤油) 大さじ1
  • ●白ゴマ 大さじ1

★ レポ1000人感謝

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つくれぽ1000|クックパッド人気33位:新玉ねぎと人参のスープ(ポタージュ)

つくれぽ件数:2285
コメント:❀つくれぽ1000人感激です❀人参ポタを新玉ねぎたっぷりに作ってみたら甘くて美味しいポタに♡人参苦手さんも大丈夫!
材料
  • 新玉ねぎ 1個(350g)
  • 人参(中) 2本(250g)
  • バター 30g
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 200cc
  • コンソメキューブ 2個
  • 牛乳 250cc
  • 生クリーム 50cc

❀つくれぽ1000人感激です❀人参ポタを新玉ねぎたっぷりに作ってみたら甘くて美味しいポタに♡人参苦手さんも大丈夫

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つくれぽ1000|クックパッド人気34位:ツナとにんじんの炊き込みご飯

つくれぽ件数:2032
コメント:ツナ缶、にんじん、液みそ 料亭の味を加えるだけ!とっても簡単、なのにウマウマ♪お弁当にもピッタリのお手軽炊き込みご飯。
材料
  • 液みそ 料亭の味」 大さじ2
  • 米 2合
  • ツナ缶(オイル漬け) 1缶
  • にんじん 1/2本(75g)

とっても簡単、なのにウマウマ♪お弁当にもピッタリのお手軽炊き込みご飯

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つくれぽ1000|クックパッド人気35位:ニンジン☆シリシリ

つくれぽ件数:871
コメント:「にんじんってこんなに美味しかったんだ~~!!」と、モリモリ食べれます!沖縄育ちの知人が作ってくれたレシピの覚書です。 にんじんをシリシリー(千切り器に似た物)でシリシリ(すりすり)するので、こう呼ばれるそうです。
材料
  • にんじん 3本
  • ツナ缶 1缶(80g)
  • 卵 1~2個
  • サラダ油 小さじ1~2
  • 塩・コショウ 約2振り
  • 麺つゆ(濃縮タイプをご利用の方は入れすぎないよう加減して下さい) 小さじ1~好みの量

「にんじんってこんなに美味しかったんだ~~

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つくれぽ1000|クックパッド人気36位:あたしんちの人参しりしり★

つくれぽ件数:5980
コメント:この料理は沖縄の家庭料理で家々で味も作り方もさまざまだそうです。ご飯が進みますよ♬✿100人れぽ感謝12.6.12✿
材料
  • 人参 1本
  • ツナ缶(油きりする) 1缶
  • サラダ油 大さじ1
  • ①塩コショウ 少々
  • ②しょうゆ 小さじ1
  • ③昆布だし(顆粒) 小さじ1
  • 卵 2個

ご飯が進みますよ♬✿100人れぽ感謝12.6.12✿

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つくれぽ1000|クックパッド人気37位:家の黄金比率で♥煮物の定番!肉じゃが♥

つくれぽ件数:18000
コメント:つくれぽ殿堂入り♪家の黄金比シリーズ!煮物の定番・肉じゃがも超美味しく作れます♡簡単・覚え易く・ホクホク・味しみしみ♪
材料
  • 牛肉・豚肉の小間切れなど 400g
  • じゃがいも 大きめ6コ
  • 人参 大1本
  • 玉ねぎ 大1コ
  • 白滝 1袋
  • 水 400cc
  • 醤油・酒・砂糖・みりん 各大4ずつ
  • ほんだし 大1

つくれぽ殿堂入り♪家の黄金比シリーズ

つくれぽ主

煮物の定番・肉じゃがも超美味しく作れます♡簡単・覚え易く・ホクホク・味しみしみ♪

つくれぽ主

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つくれぽ1000|クックパッド人気38位:切り干し大根の煮物

つくれぽ件数:12000
コメント:懐かしい母の味。
材料
  • 切り干し大根 50g
  • 油揚げ 1枚
  • 人参 1/2本
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 塩 ひとつまみ
  • だし汁 500cc
  • サラダ油 大さじ1

ご飯が進みますよ♬✿100人れぽ感謝12.6.12✿

つくれぽ主

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つくれぽ1000|クックパッド人気39位:カリカリもっちり♡ニラ入りチヂミ♡

つくれぽ件数:4683
コメント:♡2019″3.20殿堂入り♡4000れぽ・動画・ニュース・ピックアップ・本掲載♡外側カリッと中はモチッと…です♡
材料
  • ニラ 1/2袋
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 適量
  • ☆水 100㏄
  • ☆小麦粉 50㌘
  • ☆片栗粉 40㌘
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1/2
  • ごま油 適量
  • 醤油・酢 各大さじ1
  • 砂糖 小さじ1と1/2
  • ラー油 少々

♡2019″3.20殿堂入り♡4000れぽ・動画・ニュース・ピックアップ・本掲載♡外側カリッと中はモチッと…です♡

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つくれぽ1000|クックパッド人気40位:甘酢あんが美味しい♪♪酢豚(酢鶏)

つくれぽ件数:8341
コメント:☆殿堂入り・レシピ本掲載感謝☆絶対ダマにならない自慢の甘酢あんです♪つくれぽ1000人ありがとう♡
材料
  • 豚肉(モモ、ロース、バラ、ブロック、薄切り何でもOK、鶏肉可) 300g
  • *醤油 大さじ1
  • *お酒 大さじ1
  • *ごま油 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • 酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ2
  • お酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 水 大さじ4
  • 片栗粉 大さじ1

☆殿堂入り・レシピ本掲載感謝☆絶対ダマにならない自慢の甘酢あんです♪つくれぽ1000人ありがとう♡

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まとめ

今回ご紹介した40個のレシピは、どれもクックパッドで高い人気を誇る、つくれぽ1000以上の殿堂入りレシピや、簡単なのに美味しいと評判のものです。

これらのレシピを参考に、ぜひ毎日の料理ににんじんを上手に取り入れてみてください。きっと、家族みんなが喜ぶ新しい定番メニューが見つかるはずです。

  • 彩り豊かに食卓を飾るサラダ・和え物: キャロットラペやコールスロー、ナムルなど、野菜をたっぷり摂れるレシピが豊富。
  • ご飯が進む定番おかず: きんぴら、煮物、肉じゃがなど、和食の定番が多数ランクイン。
  • お弁当にも活躍する作り置き: グラッセやきんぴらは、冷めても美味しく、お弁当のおかずにも最適。
  • 人参嫌いも克服できる工夫: 人参の甘みを引き出したり、他の食材と組み合わせたりと、工夫次第で美味しく食べられるレシピが多数。
  • 驚きのスイーツアレンジ: キャロットケーキやパウンドケーキなど、にんじんを使ったデザートも人気。
  • 手軽に作れる主食: 炊き込みご飯やコンソメライスなど、忙しい時でも作れるメニューも。
  • アレンジ自在の万能選手: 肉巻きやチヂミなど、主菜にも副菜にもなるレシピも豊富。
  • 簡単・時短が嬉しい: レンジ調理や麺つゆ活用など、手軽に作れる工夫が満載。

参考情報・出典

Cookpad:フレンチ♪人参サラダ(キャロット・ラペ)https://cookpad.com/jp/recipes/19299836

Cookpad:にんじんのツナごまhttps://cookpad.com/jp/recipes/17717778

Cookpad:人参大量消費に*人参のきんぴらhttps://cookpad.com/jp/recipes/20185145

Cookpad:お弁当にも♪ピーマンと人参の簡単きんぴらhttps://cookpad.com/jp/recipes/17998820

Cookpad:【農家のレシピ】やみつきにんじんマリネhttps://cookpad.com/jp/recipes/19707207

Cookpad:大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物https://cookpad.com/jp/recipes/18605434

Cookpad:✿シンプル✿人参とゆで卵のサラダ✿https://cookpad.com/jp/recipes/19523788

Cookpad:【農家のレシピ】ニンジンのグラッセhttps://cookpad.com/jp/recipes/18978055

Cookpad:キャベツとにんじんのコールスローサラダ。https://cookpad.com/jp/recipes/17781133

Cookpad:元ステーキ職人直伝!簡単人参のグラッセhttps://cookpad.com/jp/recipes/18653535

Cookpad:常備菜★レンコンと人参のきんぴらhttps://cookpad.com/jp/recipes/20142931

Cookpad:レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物♡https://cookpad.com/jp/recipes/18777128

Cookpad:簡単おやつ♪にんじんケーキhttps://cookpad.com/jp/recipes/18826923

Cookpad:常備菜にも♪まいたけと人参のきんぴらhttps://cookpad.com/jp/recipes/19094011

Cookpad:ぷちぷち美味しい❤たらこにんじんhttps://cookpad.com/jp/recipes/18425408

Cookpad:絶対美味しい●にんじんドレッシングhttps://cookpad.com/jp/recipes/18903880

Cookpad:お手軽に!白菜&人参&豚コマの中華丼https://cookpad.com/jp/recipes/17937289

Cookpad:簡単おかず♪さつまいもと人参のきんぴらhttps://cookpad.com/jp/recipes/19016256

Cookpad:人参とえのきの中華風サラダhttps://cookpad.com/jp/recipes/19082997

Cookpad:にんじんの味噌バターきんぴらhttps://cookpad.com/jp/recipes/17510364

Cookpad:ピーマンとにんじんの胡麻味噌和えhttps://cookpad.com/jp/recipes/17507661

Cookpad:【簡単副菜】ピーマンと人参の金平https://cookpad.com/jp/recipes/18934154

Cookpad:にんじん&いんげんの豚肉巻き☆https://cookpad.com/jp/recipes/17513307

Cookpad:ほどよい甘さのキャロットケーキhttps://cookpad.com/jp/recipes/17441948

Cookpad:人参嫌いさんもパクパク☺人参の豚肉巻きhttps://cookpad.com/jp/recipes/18979665

Cookpad:レンジdeツヤうま☆にんじんのグラッセhttps://cookpad.com/jp/recipes/17793673

Cookpad:ごぼうとにんじんのサラダhttps://cookpad.com/jp/recipes/17495148

Cookpad:HM人参とオリーブオイルのパウンドケーキhttps://cookpad.com/jp/recipes/18755737

Cookpad:いんげんと人参の肉巻きhttps://cookpad.com/jp/recipes/22680657

Cookpad:簡単♪コンソメにんじんライス♪https://cookpad.com/jp/recipes/17380535

Cookpad:もやしと人参とほうれん草の簡単ナムルhttps://cookpad.com/jp/recipes/19145638

Cookpad:簡単!小松菜と人参のナムル★お弁当にも★https://cookpad.com/jp/recipes/18512085

Cookpad:新玉ねぎと人参のスープ(ポタージュ)https://cookpad.com/jp/recipes/18458640

Cookpad:ツナとにんじんの炊き込みご飯https://cookpad.com/jp/recipes/19648017

Cookpad:ニンジン☆シリシリhttps://cookpad.com/jp/recipes/17457764

Cookpad:あたしんちの人参しりしり★https://cookpad.com/jp/recipes/19503036

Cookpad:家の黄金比率で♥煮物の定番!肉じゃが♥https://cookpad.com/jp/recipes/17564487

Cookpad:切り干し大根の煮物https://cookpad.com/jp/recipes/17911342

Cookpad:カリカリもっちり♡ニラ入りチヂミ♡https://cookpad.com/jp/recipes/18467197

Cookpad:甘酢あんが美味しい♪♪酢豚(酢鶏)https://cookpad.com/jp/recipes/18698799

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