つくれぽ1000|レモンケーキレシピ人気1位~20位を紹介

レモンケーキってどうやって作るんだろう?
つくれぽ1000越えの人気レシピを知りたい!
簡単でおいしいレモンケーキの作り方を探している…
そんなあなたへ。この記事では、クックパッドで話題のレモンケーキレシピを厳選してご紹介します。つくれぽ1000越えの殿堂入りレシピから、バター不使用の簡単レシピまで、あなたの作りたいが見つかるはずです。
目次
- 人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りのレモンケーキレシピ
- つくれぽ1000|クックパッド人気1位:レモンケーキ ウィークエンドシトロン
- つくれぽ1000|クックパッド人気2位:話題入り♡レモンのしっとりパウンドケーキ
- つくれぽ1000|クックパッド人気3位:簡単★しっとり濃厚チーズケーキ
- つくれぽ1000|クックパッド人気4位:ほどよい甘さのキャロットケーキ
- つくれぽ1000|クックパッド人気5位:☆チーズケーキ☆
- つくれぽ1000|クックパッド人気6位:本格苺のレアチーズケーキ
- つくれぽ1000|クックパッド人気7位:濃厚☆簡単☆レアチーズケーキ(プレーン)
- つくれぽ1000|クックパッド人気8位:焼かないよ❁オレオチーズケーキ
- つくれぽ1000|クックパッド人気9位:*基本のベイクドチーズケーキ*
- つくれぽ1000|クックパッド人気10位:ふんわり♡スフレチーズケーキ♪
- 人気11位~20位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のレモンケーキレシピ
- つくれぽ1000|クックパッド人気11位:✿簡単✿焼くまで15分!りんごケーキ♡
- つくれぽ1000|クックパッド人気12位:簡単!しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ
- つくれぽ1000|クックパッド人気13位:皆に愛される♡我が家のレアチーズケーキ
- つくれぽ1000|クックパッド人気14位:スライスチーズでスフレチーズケーキ
- つくれぽ1000|クックパッド人気15位:いちごムースとレアチーズケーキ
- つくれぽ1000|クックパッド人気16位:ヨーグルトと豆腐のチーズケーキ
- つくれぽ1000|クックパッド人気17位:あっとゆーまに!ベイクドチーズケーキ♪
- つくれぽ1000|クックパッド人気18位:超ふわふわホットケーキ
- つくれぽ1000|クックパッド人気19位:■糖質制限■幸せチーズケーキ簡単太らない
- つくれぽ1000|クックパッド人気20位:ノンオイル☆ベイクド☆ヨーグルトケーキ
- まとめ
人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りのレモンケーキレシピ
クックパッドで「つくれぽ1000」を達成した、まさに殿堂入りのレモンケーキレシピをご紹介します。特別な日にも、普段のおやつにもぴったりの、極上の一品をぜひお試しください。
つくれぽ1000|クックパッド人気1位:レモンケーキ ウィークエンドシトロン
- 国産レモン 皮のすりおろし 1個分
- レモン果汁 大さじ1
- バター 100グラム
- 砂糖 90グラム
- 薄力粉 100グラム
- アーモンドプードル 20グラム
- たまご(Mサイズ) 2個
- 粉砂糖 60グラム
- レモン果汁 大さじ1
- 水 大さじ1/2~1(お好みで)
殿堂入り心から感謝♡“週末に大事な人と食べたい黄色い宝石の様なケーキ”という素敵な名前の爽やかで美味しいケーキです
つくれぽ主
殿堂入りを果たした、見た目も美しいウィークエンドシトロンのレシピです。国産レモンの皮と果汁をたっぷり使い、爽やかな香りと味わいが楽しめます。
バターと砂糖、卵、薄力粉、アーモンドプードルを基本に、粉砂糖とレモン果汁で作るアイシングで仕上げる、まさに「黄色い宝石」のようなケーキです。
つくれぽ1000|クックパッド人気2位:話題入り♡レモンのしっとりパウンドケーキ
- ☆薄力粉 100g
- ☆コーンスターチ(片栗粉) 大2(10g)
- ☆ベーキングパウダー 小2(8g)
- サラダ油 120cc(100g)
- 砂糖 100g
- 卵 2個
- レモン果汁 1個分(約30cc)
- 水 大2
- 砂糖 30g
- レモン果汁 大1
1000人話題入り 感謝♪ バター不使用
つくれぽ主
ワンボールで簡単
つくれぽ主
バター不使用で、サラダ油とレモン果汁を使った、しっとり柔らかいパウンドケーキのレシピです。ワンボールで手軽に作れるのが魅力です。
レモン果汁をたっぷり使用することで、翌日もしっとりとした食感が楽しめ、手土産にも喜ばれること間違いなしです。
つくれぽ1000|クックパッド人気3位:簡単★しっとり濃厚チーズケーキ
- クリームチーズ 250g
- 生クリーム 200ml
- 卵 2個
- グラニュー糖 80g
- 薄力粉 大さじ3
- レモン汁 大さじ2
- クラッカーまたはビスケット 90g
- 無塩バター 40g
ミキサーで混ぜるだけの簡単チーズケーキ♪驚くほどしっとり濃厚♡ほっぺ落ちます^^ 09/6/21つくれぽ1000人達成♡
つくれぽ主
ミキサーで混ぜるだけで驚くほど簡単なのに、しっとりと濃厚な味わいが楽しめるチーズケーキです。つくれぽ1000人を達成した人気のレシピです。
クリームチーズ、生クリーム、卵、グラニュー糖、薄力粉、レモン汁を使い、クラッカーとバターで作る土台との相性も抜群です。
つくれぽ1000|クックパッド人気4位:ほどよい甘さのキャロットケーキ
- 卵 2個
- 砂糖 180g
- にんじん 220g
- サラダ油 120g
- 小麦粉 180g
- 重曹 小さじ1
- ベーキングパウダー 小さじ11/2
- シナモン 小さじ1(お好みで)
- レーズン、クルミ 各20g(お好みで)
- *クリームチーズ 100g
- *砂糖 25g
- *レモン汁 小さじ1
今回は自分好みに、ずっしりしてても、甘さはグッと控えめで、しっとりにしました
つくれぽ主
甘さを控えめにし、しっとりとした食感に仕上げたキャロットケーキのレシピです。クリームチーズフロスティングが魅力を引き立てます。
卵、砂糖、にんじん、サラダ油、小麦粉をベースに、シナモンやレーズン、クルミを加えて風味豊かに。クリームチーズと砂糖、レモン汁で作るフロスティングが絶妙なバランスです。
つくれぽ1000|クックパッド人気5位:☆チーズケーキ☆
- クリームチーズ 200g
- 砂糖 70g
- 卵 2個
- 薄力粉 大さじ3
- 生クリーム 150g
- レモン汁 お好みで
- バター 50g
- ビスケット 12枚(65g)
★★★殿堂入りレシピ★★★ つくれぽ5300件 ワンボウルで混ぜるだけ簡単♪しっとり濃厚なベイクドチーズケーキ*
つくれぽ主
殿堂入りを果たし、つくれぽ5300件を超える大人気のベイクドチーズケーキレシピです。ワンボウルで混ぜるだけで、しっとり濃厚な味わいが楽しめます。
クリームチーズ、卵、薄力粉、生クリーム、レモン汁などを使い、ビスケットとバターで作る土台が、ケーキの濃厚さを引き立てます。
つくれぽ1000|クックパッド人気6位:本格苺のレアチーズケーキ
- ビスケット 100g
- バター 50g
- クリームチーズ 200g
- サワークリーム 100g
- グラニュー糖 70g
- レモン汁 20g
- 生クリーム 200g
- ゼラチン 5g
- 水 30g
- トッピング用の苺 1パック半
- 白ワイン(水) 50g
- 水 50g
- レモン汁 小さじ2
- グラニュー糖 20g
- ゼラチン 3〜5g
濃厚だけどサワークリーム入りでさっぱりして・・ ♡♡苺たっぷりでいただきます♡♡
つくれぽ主
濃厚ながらもサワークリーム入りでさっぱりとした後味の、本格的な苺のレアチーズケーキレシピです。見た目も華やかで、特別な日にもぴったりです。
クリームチーズ、サワークリーム、グラニュー糖、レモン汁、生クリーム、ゼラチンなどで作るチーズ生地に、たっぷりの苺をトッピング。ビスケットとバターの土台との相性も抜群です。
つくれぽ1000|クックパッド人気7位:濃厚☆簡単☆レアチーズケーキ(プレーン)
- クリームチーズ 200~250g
- 生クリーム(乳脂肪分が高ければより濃厚) 200cc
- 水切りヨーグルト(450gを水切りすると200g強になります) 200g
- 上白糖 60g
- レモン汁 大さじ1
- ゼラチン 7g
- ゼラチン用水 大さじ2
- グラハムビスケット(マリー・チョイスなどお好きなビスケットでも可) 100g
- バター(あれば無塩) 50g
- 牛乳(台がしっとりがよければ入れて下さい) 大さじ2
濃厚なレアチーズケーキです☆プレゼントにも喜ばれます♪2010・7・31 話題入り(^o^)
つくれぽ主
とっても簡単なのに濃厚な味わいが楽しめる、プレーンタイプのレアチーズケーキレシピです。プレゼントにも喜ばれること間違いなし。
クリームチーズ、生クリーム、水切りヨーグルト、上白糖、レモン汁、ゼラチンなどを使い、グラハムビスケットとバターの土台と合わせます。
つくれぽ1000|クックパッド人気8位:焼かないよ❁オレオチーズケーキ
- クリームチーズ 200g
- 生クリーム 200g
- 砂糖 50g
- レモン汁 お好みで
- オレオ 2袋分
- 無塩バター 30g〜40g
つくれぽ1000人ありがとう♡ノーベイク
つくれぽ主
しかもゼラチンを使わないのでふわふわに仕上がります
つくれぽ主
焼かずに作れる、オレオを使ったチーズケーキのレシピです。ゼラチン不使用で、ふわふわとした食感が楽しめます。
クリームチーズ、生クリーム、砂糖、レモン汁、オレオ、無塩バターを使い、手軽に作れるのに本格的な味わいが魅力です。
つくれぽ1000|クックパッド人気9位:*基本のベイクドチーズケーキ*
- クリームチーズ 200g
- 砂糖 70g
- 卵 1個
- 薄力粉 20g
- 生クリーム 200ml
- レモン汁 小さじ2
- クラッカー(※ルヴァンまたはリッツを使用) 60g
- バター 25g
つくれぽ1000人殿堂入り♪ 滑らかでと~ってもクリーミー
つくれぽ主
殿堂入りを果たした、滑らかでクリーミーな基本のベイクドチーズケーキレシピです。シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。
クリームチーズ、砂糖、卵、薄力粉、生クリーム、レモン汁を使い、クラッカーとバターで作る土台が、ケーキの食感を引き立てます。
つくれぽ1000|クックパッド人気10位:ふんわり♡スフレチーズケーキ♪
- クリームチーズ 1箱(200~225g)
- グラニュー糖 30g
- バター 30g
- 卵黄 3個分
- 生クリーム 100ml
- レモン汁 5cc
- ラム酒 大さじ1/2
- 薄力粉 40g
- 卵白 3個分
- グラニュー糖(メレンゲ用) 50g
- アプリコットジャム 適量
翌日になるとしっとりしてさらに美味♡
つくれぽ主
10年以上愛され続けている、スフレフロマージュという名のスフレチーズケーキレシピです。翌日にはさらにしっとりとした美味しさが楽しめます。
クリームチーズ、バター、卵黄、生クリーム、レモン汁、薄力粉などを使い、メレンゲと合わせることで、ふんわりとした食感に仕上がります。
人気11位~20位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のレモンケーキレシピ
ここからは、手軽に作れる簡単レシピや、ヘルシー志向の方向けのレシピをご紹介します。普段のおやつや、ちょっとした手土産にもぴったりな、幅広いラインナップです。
つくれぽ1000|クックパッド人気11位:✿簡単✿焼くまで15分!りんごケーキ♡
- りんご(ふじ等) 中1個
- *薄力粉 150g
- *ベーキングパウダー(古いものを使うと膨らまないので注意) 小さじ1(3g)
- 卵 1個
- 砂糖(上白糖) 80g
- バター(マーガリン) 60g
- 牛乳 大さじ3
- レモン汁 大さじ2
簡単・美味しい・見た目も◎手土産にも◎です♪
つくれぽ主
焼くまでの時間がわずか15分という、驚くほど簡単なリンゴケーキのレシピです。泡立て不要で、材料を混ぜるだけであっという間に完成します。
りんご、卵、砂糖、バター、牛乳、レモン汁、薄力粉、ベーキングパウダーを使い、手軽に作れるのに見た目も可愛く、手土産にも最適です。
つくれぽ1000|クックパッド人気12位:簡単!しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ
- クリームチーズ 150g(250g)
- 生クリーム 100cc(200cc)
- 卵 1個(2個)
- グラニュー糖 40g(80g)
- 薄力粉 大さじ1と1/2(大さじ3)
- レモン汁 大さじ1(大さじ1と1/2)
- クラッカー 30g(50g)
- 溶かした無塩バター 20g(40g)
とっても簡単で、また作りたくなる美味しさ
つくれぽ主
サクサクのボトムとしっとり濃厚なケーキの口当たりが最高です
つくれぽ主
とても簡単なのに、また作りたくなる美味しさのベイクドチーズケーキレシピです。サクサクのボトムとしっとり濃厚なケーキの食感が最高です。
クリームチーズ、生クリーム、卵、グラニュー糖、薄力粉、レモン汁を使い、クラッカーと溶かしバターで作る土台とのコントラストが楽しめます。
つくれぽ1000|クックパッド人気13位:皆に愛される♡我が家のレアチーズケーキ
- クッキー(私はマリービスケット使用) 100g
- バター(ケーキ用マーガリン可) 50g
- クリームチーズ 200-250g(手順14、15参照)
- 砂糖 70~90g(お好みで)
- レモン汁 大さじ1
- プレーンヨーグルト 200g
- 生クリーム 200ml
- 粉ゼラチン 5g
- 水 大さじ2
‘16.1.29 1000人話題入り♡ ボトムはサクサク、チーズケーキ生地はフワフワの我が家の定番レアチーズケーキです
つくれぽ主
1000人話題入りを果たした、我が家の定番レアチーズケーキレシピです。サクサクのボトムとふわふわのチーズケーキ生地が特徴で、皆に愛される美味しさです。
クッキーとバターで作る土台に、クリームチーズ、砂糖、レモン汁、プレーンヨーグルト、生クリーム、粉ゼラチンを合わせた生地を流し込みます。
つくれぽ1000|クックパッド人気14位:スライスチーズでスフレチーズケーキ
- スライスチーズ(とろけないもの) 3枚
- 牛乳 120cc
- 卵 2個
- 薄力粉 30g
- 砂糖 40g
- レモン汁 大さじ1
ふわふわしゅわしゅわですよ♪
つくれぽ主
クリームチーズ、生クリーム、バターを使わず、スライスチーズで手軽に作れるスフレチーズケーキです。低カロリー&低コストながら、ふわふわしゅわしゅわとした食感が楽しめます。
スライスチーズ、牛乳、卵、薄力粉、砂糖、レモン汁を使い、特別な材料なしでヘルシーなチーズケーキが完成します。
つくれぽ1000|クックパッド人気15位:いちごムースとレアチーズケーキ
- ビスケット 100g
- バター 50g
- クリームチーズ 100g
- 生クリーム 100g
- プレーンヨーグルト 80g
- グラニュー糖 60g
- レモン汁 10g
- ゼラチン 3g
- 水 15g
- いちご 100g
- 生クリーム 100g
- グラニュー糖 30g
- レモン汁 5g
- ストロベリーリキュール 5g
- ゼラチン 2g
- 水 10g
ダブルのムースで美味しさ倍増♡本当に苺って何にでも合っちゃいますね
つくれぽ主
混ぜるだけで簡単☆美味
つくれぽ主
いちごムースとレアチーズケーキが一度に楽しめる、贅沢なデザートレシピです。ダブルのムースで美味しさ倍増、混ぜるだけで簡単に作れます。
ビスケットとバターの土台に、クリームチーズ、生クリーム、ヨーグルト、グラニュー糖、レモン汁、ゼラチンで作るレアチーズケーキ生地と、いちごムースを重ねて作ります。
つくれぽ1000|クックパッド人気16位:ヨーグルトと豆腐のチーズケーキ
- ヨーグルト 100g
- 絹ごし豆腐(又は充填豆腐) 100g
- 粉チーズ 大さじ2
- 砂糖 40~60g
- レモン汁 大さじ1
- 卵 2個
- 薄力粉 大さじ2
クリームチーズ、オイル、生クリーム不使用、豆腐入りでヘルシー☆なのに濃厚なチーズ風味です♪ヨーグルトと豆腐は水切り不要♥
つくれぽ主
クリームチーズ、オイル、生クリーム不使用で、豆腐とヨーグルトを使ったヘルシーなチーズケーキレシピです。水切り不要で、濃厚なチーズ風味が楽しめます。
ヨーグルト、豆腐、粉チーズ、砂糖、レモン汁、卵、薄力粉を使い、ヘルシーながらも満足感のある味わいに仕上がります。
つくれぽ1000|クックパッド人気17位:あっとゆーまに!ベイクドチーズケーキ♪
- クリームチーズ 200g(1箱)
- 生クリームまたはプレーンヨーグルト(水切り不要) 200cc(1箱)
- 砂糖 70g
- レモン汁 大さじ2
- 小麦粉 大さじ3
- 卵 2個
- あればレモンの皮のすりおろし 1/2個分
「大絶賛お菓子」掲載、殿堂入りレシピ♡ つくれぽ3600件突破 フープロで混ぜて焼くだけで大絶賛されちゃいます♡
つくれぽ主
フードプロセッサーで混ぜて焼くだけで、大絶賛されるベイクドチーズケーキのレシピです。「大絶賛お菓子」掲載、殿堂入りレシピで、つくれぽ3600件以上を誇ります。
クリームチーズ、生クリーム(またはヨーグルト)、砂糖、レモン汁、小麦粉、卵を使い、お好みでレモンの皮をすりおろすことで、爽やかな風味を加えることができます。
つくれぽ1000|クックパッド人気18位:超ふわふわホットケーキ
- ホットケーキミックス 一袋
- 卵 袋の表示通り
- 牛乳 袋の表示の通り
- レモン(なければ酢) 小さじ1〜2
今までパサついてたのが、ちょっと工夫するだけで、ふわっふわでしっとりな口溶けのホットケーキになります♪
つくれぽ主
卵の力でふっくらと膨らませる、ずっと焼き続けたくなるような、シンプルなカトルカール(パウンドケーキ)のレシピです。
卵、グラニュー糖、薄力粉、無塩バターを同量ずつ使用し、ノーワックスのレモンの皮を加えることで、爽やかな風味と豊かな香りが楽しめます。
つくれぽ1000|クックパッド人気19位:■糖質制限■幸せチーズケーキ簡単太らない
- *クリームチーズ 200g
- *バター 50g
- *卵 2〜3コ
- *レモン汁 お好みで小さじ1程度(入れなくても可)
- *バニラエッセンス お好みで適量
- *シュガーカット0 小さじ5〜8
- (↑お砂糖なら) 50〜80g
【レシピ本掲載☆感謝】粉不使用☆簡単すぎ美味しすぎ天才ケーキ◎普段のおやつに、クリスマスやバレンタイン、お誕生日にも最適
つくれぽ主
ひび割れしにくく、とろけそうなシュワシュワ食感が楽しめるスフレチーズケーキのレシピです。簡単な下準備と、温度管理に神経を使わない作り方が魅力です。
クリームチーズ、牛乳、卵、砂糖、薄力粉、コーンスターチ、レモン汁などを使い、しっかりとしたメレンゲを作ることが成功の鍵となります。
つくれぽ1000|クックパッド人気20位:ノンオイル☆ベイクド☆ヨーグルトケーキ
- プレーンヨーグルト 400~450g
- 卵 2個
- 砂糖 50~70g
- コーンスターチ(又は薄力粉) 30g
- レモン汁 大さじ1
低コスト・低カロリーなのに超濃厚なベイクドチーズケーキです^^画像変更しました
つくれぽ主
ヨーグルトと低脂肪生クリームを使用し、低コスト・低カロリーながら超濃厚な味わいが楽しめるベイクドチーズケーキレシピです。
水切りヨーグルト、砂糖、卵、薄力粉、低脂肪生クリーム、レモン汁を使い、クッキーとバターで作る土台と合わせることで、濃厚な美味しさを実現します。
まとめ
今回は、クックパッドで話題のレモンケーキ・チーズケーキレシピを20個厳選してご紹介しました。つくれぽ1000越えの殿堂入りレシピから、バター不使用の簡単レシピ、ヘルシー志向のレシピまで、あなたの作りたいが見つかったのではないでしょうか。
- レモンケーキ ウィークエンドシトロン」 は、見た目も華やかで特別な日にもぴったり。
- 話題入り♡レモンのしっとりパウンドケーキ」 や 「簡単★しっとり濃厚チーズケーキ」 は、手軽に作れて失敗しにくい人気レシピ。
- スライスチーズでスフレチーズケーキ」 や 「ヨーグルトと豆腐のチーズケーキ」 など、ヘルシー志向の方におすすめのレシピも豊富です。
- レモン果汁をたっぷり使った爽やかな香りは、気分転換にも最適です。
- お好みのレシピを選んで、ぜひお家で美味しいレモンケーキ作りを楽しんでくださいね。
- どのレシピも、材料や手順を工夫することで、さらに自分好みの味にアレンジできます。
- つくれぽの件数が多いレシピは、多くの人に支持されている証拠。安心して挑戦できます。
- 簡単」や「時短」をキーワードに探すと、忙しい日々でも手軽に作れるレシピが見つかります。
- 濃厚」や「しっとり」といった食感にこだわりたい方は、材料や作り方をチェックしてみてください。
- バレンタインや誕生日などのイベントにもぴったりの、華やかなレシピもたくさんあります。


