つくれぽ1000｜水菜レシピ人気1位～13位を紹介
水菜を買ったけれど、サラダ以外のレパートリーがない
クックパッドで水菜の人気1位レシピや殿堂入りを知りたい
水菜を大量消費できる簡単なおかずの作り方が知りたい
シャキシャキとした食感とクセのない味わいが魅力の水菜は、サラダや鍋物など、さまざまな料理で活躍する万能野菜です。しかし、使い道がマンネリ化してしまい、新しいレシピを探している方も多いのではないでしょうか。
この記事では、クックパッドで人気の水菜レシピをランキング形式でご紹介します。つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピから、パパッと簡単に作れるおかずまで、毎日の献立作りに役立つアイデアが満載です。
目次
- 人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入りの水菜レシピ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：お豆腐で水菜が美味しいサラダ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気2位：★水菜をもりもり食べちゃおう♪
- つくれぽ1000｜クックパッド人気3位：大嫌い！な水菜が旨すぎるサラダ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気4位：超簡単♪豚肉と水菜のハリハリ煮
- つくれぽ1000｜クックパッド人気5位：シャキシャキ☆水菜のチヂミ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気6位：しゃきしゃき水菜のガーリックベーコン炒め
- つくれぽ1000｜クックパッド人気7位：水菜とツナのサラダ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気8位：鍋だしは買う必要なし！鶏ガラスープ塩鍋
- つくれぽ1000｜クックパッド人気9位：トマト鍋❤チーズ
- つくれぽ1000｜クックパッド人気10位：甘辛豆腐の卵とじ
- 人気11位～13位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の水菜レシピ
- まとめ
人気1位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入りの水菜レシピ
まずは、つくれぽ1000超えの圧倒的な人気を誇る、水菜レシピの1位から10位までをご紹介します。殿堂入りの絶品サラダから簡単なメインおかずまで、毎日の食卓で大活躍するメニューが揃っています。
つくれぽ1000｜クックパッド人気1位：お豆腐で水菜が美味しいサラダ
- 水菜 1/2束
- 竹輪 2本
- ☆絹ごし豆腐 150ｇ
- ☆白だし(ヤマキ割烹白だし推奨) 大さじ１～1.5
- ☆砂糖 小さじ1～２
- ☆白すりごま 大さじ２
- ☆ごま油 小さじ２
- ☆おろし生姜 小さじ１
- 白ごま(仕上げ用) 少々
☆殿堂入りレシピ☆お豆腐の和え衣をまとった水菜のサラダ♪白だしとごま油の上品な味でおもてなしにもおすすめ♡コンテスト受賞
つくれぽ主
水菜と竹輪を使い、絹ごし豆腐の和え衣でまとめた上品な風味の和風サラダレシピです。
白だしとごま油がしっかりと効いた味わいでおもてなしにもおすすめでき、水菜の人気1位クラスの殿堂入りレシピとして圧倒的な支持を得ています。
つくれぽ1000｜クックパッド人気2位：★水菜をもりもり食べちゃおう♪
- 水菜 1把（200g）
- すりゴマ 大さじ２～３
- 鰹節 ５g
- 刻み海苔 大さじ１（お好み）
- オリーブオイル 大さじ２
- 醤油 大さじ１
この方法だと水菜がもりもり食べられます♫ 2012年6月20日に殿堂入り(^^♪ 沢山のつくレポを有難うございます
つくれぽ主
オリーブオイルと醤油をベースに、すりゴマや鰹節をたっぷりかけて水菜を美味しくいただくレシピです。
クックパッドで長年殿堂入りしている超人気レシピで、生の水菜を簡単にもりもり大量消費したいときに最適です。
つくれぽ1000｜クックパッド人気3位：大嫌い！な水菜が旨すぎるサラダ
- 水菜 一袋
- ごま油 ５０g
- ゴマ 又はすりごま ２０g
- ニンニク １０g
- あれば味の素 少々
- 塩昆布 （薄味～普通～濃い味） ５ｇ～7ｇ～1０g
- めんつゆ（塩昆布の代用） 大匙半分～１
30年3月7日殿堂入り(〃ﾟдﾟ〃)水菜嫌いさんにもお勧め食感も味も水菜ならではの良さが際立つサラダだょ一度お試しあれ
つくれぽ主
ごま油やニンニク、塩昆布を使って、水菜の良さを最大限に引き出した旨味たっぷりのサラダレシピです。
水菜が苦手な方でも食べやすいと評判で、食感とパンチの効いた味付けがクセになる一品です。
つくれぽ1000｜クックパッド人気4位：超簡単♪豚肉と水菜のハリハリ煮
- 豚肉薄切り（バラ、ロースなど） １００g
- 水菜 ２００g
- ☆酒 大さじ １
- ☆みりん 大さじ １
- ☆醤油 大さじ １と１/２
- ☆水 １５０ｃｃ
❀1000人れぽ殿堂入り・レシピ本・動画掲載❀豚肉と水菜があればあっという間に完成
つくれぽ主
薄切りの豚肉とたっぷりの水菜を、醤油ベースの甘辛い和風出汁でさっと煮込むハリハリ煮のレシピです。
時間がない時でもフライパンや鍋であっという間に完成するため、忙しい日のメインおかずとして重宝します。
つくれぽ1000｜クックパッド人気5位：シャキシャキ☆水菜のチヂミ
- 水菜 １５０～２００ｇ
- にんじん ５ｃｍ
- ごま油 大さじ１
- ◎薄力粉 ３/４カップ
- ◎片栗粉 大さじ２
- ◎卵 １個
- ◎水 １カップ
- ◎塩 小さじ１/２
薄力粉と片栗粉をベースにした生地に、水菜とにんじんを混ぜ込んでごま油で香ばしく焼き上げるチヂミレシピです。
外はカリッと、中はもっちりとした生地に水菜のシャキシャキ感がアクセントになり、大量の水菜も美味しく消費できます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気6位：しゃきしゃき水菜のガーリックベーコン炒め
- 水菜 1/2パック
- にんにく １かけ
- ベーコン １～２枚
- サラダ油 大1
- ☆コンソメ顆粒 小1/2
- ☆塩 適宜
- ☆黒胡椒 少々
かりかりのベーコンとにんにく風味が美味しいです
つくれぽ主
水菜をカリカリに炒めたベーコンとニンニクと一緒に、コンソメでサッと炒め合わせる簡単おかずレシピです。
火を通すことで水菜のカサが減り、ニンニクの風味が食欲をそそるため、お弁当やおつまみにもぴったりです。
つくれぽ1000｜クックパッド人気7位：水菜とツナのサラダ
- 水菜（大きい束で） ２束
- ツナ １缶
- マヨネーズ 大さじ１
- ぽん酢 大さじ１
- ごま油 小さじ１
1000件超えるつくれぽ頂き有難うございます❤️シャキシャキの水菜とツナの組み合わせ
つくれぽ主
簡単なので、すぐに出来ちゃいますよ
つくれぽ主
ザク切りにした水菜とツナ缶を、マヨネーズとぽん酢、ごま油でサッと和えるだけの超簡単サラダレシピです。
まろやかさと酸味のバランスが良く、あと一品欲しい時に手間なくすぐに作れるのが人気の秘密です。
つくれぽ1000｜クックパッド人気8位：鍋だしは買う必要なし！鶏ガラスープ塩鍋
- 水 1000ｃｃ
- 鶏ガラスープの素 大２＋小１
- 酒 大２
- 塩 小２分の１
- 醤油 小１弱
- ごま油 小１＋小２分の１
- お野菜好きなものを 以下私の好みの物です
ラーメンを入れたり雑炊にしても美味しいよ☆我が家はだしを買わなくなりました♪
つくれぽ主
鶏ガラスープの素をベースにごま油や醤油で味付けし、市販の鍋の素を使わずに手作りできる絶品塩鍋のレシピです。
水菜をはじめとしたお好みの野菜やお肉をたっぷり入れて楽しめ、シメのラーメンや雑炊まで美味しくいただけます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気9位：トマト鍋❤チーズ
- ホールトマト缶（つぶす） １缶
- 水、顆粒コンソメ、ローリエ ３カップ、大１、１枚
- 酒・みりん、砂糖 各大１、小１
- にんにくスライス、オリーブＯ 大１かけ、大１
- 塩、黒こしょう 小1/2、適宜
- ウインナー、ベーコン、鶏もも(骨付き） あるもの
- イカ・エビ・(銀タラ・渡り蟹） あるもの
- 白菜（キャベ）・白ねぎ（玉） 適宜
- じゃがいも・にんじん スライス
- えのき（きのこ）、豆腐 冷蔵庫のもの
- マカロニ（ペンネ・パスタ） 入れてます
- とろけるチーズ（粉） たっぷり
- オリーブＯ・黒こしょう 大１・適宜
- 水菜（パセリ・ブロッッコリ—/ほうれん草） お好み
ホールトマト缶とコンソメを使った洋風のスープに、たっぷりのチーズを溶かしていただくトマト鍋のレシピです。
水菜やお好みの野菜、ウインナーや魚介類などを自由に組み合わせられ、彩りも華やかなのでパーティーにも向いています。
つくれぽ1000｜クックパッド人気10位：甘辛豆腐の卵とじ
- 豆腐 １５０ｇパック×２
- 玉ねぎ １/４コ
- ☆だし汁 １００ｃｃ
- ☆醤油 大さじ２
- ☆酒 大さじ２
- ☆みりん 大さじ２
- 片栗粉 適量
- 卵 ２コ
- 彩りで水菜や小葱など 少し
＊１０００れぽ感謝です＊お豆腐に味が絡んで美味しいですよ
つくれぽ主
片栗粉をまぶした豆腐と玉ねぎを甘辛いだし汁で煮込み、ふんわりとした半熟卵でとじた優しい味わいのおかずレシピです。
仕上げに彩りとして水菜を散らすことで見た目も美しくなり、ご飯にのせて丼ぶりにしても美味しく仕上がります。
人気11位～13位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の水菜レシピ
続いて、11位から13位の水菜レシピをご紹介します。これからの季節に嬉しい温かい鍋物や、メインディッシュとして活躍するさっぱり系のおかずなど、水菜をさらに美味しく活用できるレシピが登場します。
つくれぽ1000｜クックパッド人気11位：香ばしい♡みぞれ鍋
- もち・ゴマ油 4個・大さじ１
- 鶏もも肉(豚薄切り肉でも) 1枚(豚なら300g）
- 片栗粉 少々
- 大根おろし １/２本分
- ミズナ 白菜 えのき しいたけ 油揚げ 適宜
- 柚子 皮のみじんぎり少々
- 水 ５カップ
- 白だし １００cc
- 酒 大さじ１
- 塩・しょうゆ 各小さじ１位
- 砂糖 小さじ１/２
つくれぽ２０００件超❤ smaSTATION絶品鍋ランキング1位 ゴマ油で焼いたお餅がだしの中でジュワっと香ばしい♡
つくれぽ主
たっぷりの大根おろしと白だしベースのスープで、水菜や鶏もも肉を煮立てる香り豊かなみぞれ鍋のレシピです。
ごま油でこんがりと焼いたお餅を仕上げに加えることで、香ばしさとコクがプラスされ、心温まる一品になります。
つくれぽ1000｜クックパッド人気12位：ぶりねぎしゃぶしゃぶ
- ぶり（刺身用） 1さく
- 長ねぎ 3本
- 水菜 1/2袋
- 大根 1/4本
- 塩 小さじ1
- ミツカン 味ぽん 適量
- ミツカン ごましゃぶ 適量
- ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量
刺身用のぶりで簡単ごちそう
つくれぽ主
刺身用のぶりと、長ねぎや水菜などの野菜をさっと鍋にくぐらせていただく、贅沢なしゃぶしゃぶのレシピです。
脂の乗ったぶりとシャキシャキの水菜をポン酢やごまダレでさっぱりと食べられ、手軽にごちそう気分を味わえます。
つくれぽ1000｜クックパッド人気13位：さっぱり鶏チャーシュー
- 鶏むね肉 1枚（300g）
- しょうが 1片
- にんにく 1片
- 赤とうがらし（お好みで） 1本
- ミツカン 味ぽん 1/2カップ
- 水 1/2カップ
- 水菜 適量
- ミニトマト 適量
鶏むね肉＋味ぽんで作る、さっぱりしっとり鶏チャーシュー♪味ぽんを煮詰めることで、コクのアップした味わいに
つくれぽ主
鶏むね肉を味ぽんやしょうが、にんにくで煮詰めて作る、しっとり柔らかい鶏チャーシューのレシピです。
完成したチャーシューを水菜と一緒に盛り付けることで、お肉の旨味と水菜のさっぱり感が絶妙にマッチします。
まとめ
クックパッドでつくれぽ1000以上の殿堂入りを果たしている人気レシピを中心に、水菜を美味しく消費できるおすすめのアイデアをご紹介しました。
水菜はサラダとして生で食べるだけでなく、煮物や炒め物、お鍋の具材としてもその魅力を発揮してくれます。今回ご紹介した簡単な作り方を参考に、ぜひ毎日の献立に水菜の人気レシピを取り入れてみてください。
- 水菜と豆腐を合わせた上品な和風サラダが人気1位クラス
- ごま油やニンニクを効かせたサラダなら水菜が苦手な方にもおすすめ
- オリーブオイルと醤油ですりゴマたっぷりの簡単な生食レシピも殿堂入り
- ツナ缶とぽん酢で作るサラダはあと一品欲しい時に手軽で便利
- 豚肉と水菜を甘辛い出汁でさっと煮込むハリハリ煮は忙しい日の味方
- チヂミに混ぜ込むことで、大量の水菜もかさばらずにペロリと食べられる
- ベーコンと一緒にニンニク風味で炒めるとお酒のおつまみにもぴったり
- 市販の素を使わない鶏ガラスープ塩鍋やみぞれ鍋など、鍋物の具材としても大活躍
- ぶりしゃぶに添えたり、鶏チャーシューの付け合わせにしたりと用途が幅広い
- 彩りとして卵とじのトッピングに散らすだけでも食卓が華やかになる
