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つくれぽ1000|鶏肉炒め物レシピ人気1位~12位を紹介

 
美味しそうな鶏肉炒め物のイメージ画像
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– 鶏肉炒め物の人気1位レシピが知りたい!

– 簡単でご飯がすすむ鶏肉炒め物を作りたい!

– つくれぽ1000以上の殿堂入りレシピを教えて!

鶏肉炒め物は、毎日の献立やお弁当に大活躍の定番おかずです。もも肉でジューシーに仕上げたり、むね肉を使ってヘルシーに楽しんだりと、バリエーションが豊富なのが嬉しいポイントですね。

今回は、クックパッドで大人気の鶏肉炒め物レシピの中から、つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピを中心にご紹介します。簡単で美味しい人気1位の味を、ぜひご家庭で試してみてください。

※【つくれぽ1000とは?】クックパッドで「作ってみたレポート(つくれぽ)」が1000件を超えた殿堂入りレシピのこと。失敗しにくく、多くの人が美味しいと絶賛している人気レシピの証です。

人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りの鶏肉炒め物レシピ

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まずは、つくれぽ1000以上の殿堂入りが多数ランクインしている1位〜10位の鶏肉炒め物レシピをご紹介します。マヨポン味やオイスター炒めなど、ご飯がすすむ絶品レシピが勢揃いです。

つくれぽ1000|クックパッド人気1位:食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎマヨポン炒め

つくれぽ件数:18000
コメント:マヨネーズとポン酢で簡単においしい炒め物♬ご飯がすすみます♡
材料
  • 鶏肉(もも肉、むね肉) 2枚
  • ☆塩コショウ 適宜
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2~3
  • マヨネーズ(炒め用)ハーフは要注意 大さじ2
  • マヨネーズ(味付け用) 大さじ1
  • 青葱(小口切り) 適宜(たっぷり目に)
  • ポン酢(味ポンなどのポン酢醤油) 大さじ2

マヨネーズとポン酢で簡単においしい炒め物♬ご飯がすすみます♡

つくれぽ主

マヨネーズとポン酢の組み合わせが絶妙な鶏肉炒め物のレシピです。つくれぽ18000件超えという驚異的な人気を誇り、簡単なのにご飯が止まらなくなる美味しさが魅力です。

鶏肉に下味をつけて片栗粉をまぶし、マヨネーズで炒めることでコクがアップします。たっぷりの青ネギとポン酢の爽やかさが、こってり感のバランスを良くしてくれます。

つくれぽ1000|クックパッド人気2位:キャベツと鶏むね肉のオイスター炒め

つくれぽ件数:9136
コメント:キャベツの甘みがオイスターソースでぐっと引き立ちます。是非、たっぷりキャベツで作って下さい!!
材料
  • キャベツ 1/4~1/3個
  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 酒・醤油(肉浸し用) 適量
  • 片栗粉(肉まぶし用) 適量
  • ★オイスターソース・醤油 各大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ◎ごま油(仕上げ用) 大さじ1
  • ◎コショウ 適量

たっぷりのキャベツとヘルシーな鶏むね肉を使った、食べ応え抜群のオイスター炒めです。オイスターソースのコクがキャベツの甘みを引き出し、野菜がたくさん食べられます。

鶏むね肉は片栗粉をまぶすことで、パサつかずしっとりと仕上がります。仕上げのごま油が香ばしさをプラスし、食欲をそそる一品です。

つくれぽ1000|クックパッド人気3位:ご飯もお酒も進むよ~❤鶏肉とさつま芋炒め

つくれぽ件数:8241
コメント:8000レポ突破!味付けは醤油・砂糖とポイントのマヨネーズ。 お箸が止まらないおかずです さつま芋がご飯に合うよ【64】
材料
  • 鶏肉(ももORむね) 1枚
  • さつま芋 中1本
  • だしの素(顆粒) 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • ●醤油 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ3
  • ●マヨネーズ 小さじ1
  • ●水 大さじ1
  • 油 適量
  • 青ねぎOR大葉(なくてもOK) 適量

ホクホクのさつま芋と鶏肉を組み合わせた、甘辛い味付けがたまらない炒め物レシピです。醤油と砂糖のベースに、隠し味のマヨネーズがコクを生み出します。

さつま芋はおかずにならないと思われがちですが、このしっかりとした味付けならご飯のお供にぴったりです。お酒のおつまみやお弁当のおかずにもおすすめの逸品です。

つくれぽ1000|クックパッド人気4位:簡単!ピーマンとむね肉の細切り炒め

つくれぽ件数:2551
コメント:殿堂入り♪。.:*・゜ほんとに感謝です〰ヾ(≧∀≦*)ノ お安いむね肉もパサつかず美味しくいただけます。 お弁当にも^^
材料
  • 鳥むね肉 1枚
  • ピーマン 1袋
  • 鶏ガラスープの素 大1/2
  • しょうゆ 大1/2
  • ★塩 小1
  • ★コショウ 少々
  • ★酒 大2
  • ★片栗粉 大1
  • サラダ油 適量

.:*・゜ほんとに感謝です〰ヾ(≧∀≦*)ノ お安いむね肉もパサつかず美味しくいただけます

つくれぽ主

お手頃な鶏むね肉とピーマンを使った、シンプルで美味しい細切り炒めです。下味の酒と片栗粉の効果で、むね肉が驚くほど柔らかくジューシーに仕上がります。

鶏ガラスープの素と醤油であっさりとしながらもコクのある味わいに。冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしても大変重宝する殿堂入りレシピです。

つくれぽ1000|クックパッド人気5位:胸肉と長ネギの塩レモン炒め

つくれぽ件数:2030
コメント:焼肉屋さんで食べるタン塩みたいな味!?胸肉が柔らか、レモンでさっぱりいただけます。
材料
  • 胸肉 1枚(250~300g)
  • 長ネギ 太いの1本
  • ●酒 大さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ◎レモン汁 大さじ1
  • ◎鶏がらスープの素 小さじ1
  • ◎塩 3本指でふたつまみ
  • ブラックペッパー 適宜(多目がおいしい)
  • ごま油(炒め用) 適宜
  • にんにく(チューブでも可) 少々

まるで焼肉屋さんのネギ塩タンのような味わいが楽しめる、鶏むね肉と長ネギの炒め物です。レモン汁を加えることで、さっぱりとした爽やかな後味が広がります。

片栗粉でコーティングしたむね肉は柔らかく、ブラックペッパーを多めに振ることでパンチの効いた味になります。お酒のあてにも最適な、リピート必至の人気レシピです。

つくれぽ1000|クックパッド人気6位:■旨い!鶏肉とキャベツの塩にんにく炒め■

つくれぽ件数:1823
コメント:★2016年11月1000人感謝★ にんにくや黒胡椒を効かせた、炒め物です。やっぱり塩味は美味しい!
材料
  • 【鶏もも肉】 1枚「250~300g
  • 【小麦粉】 適量
  • 【キャベツ】 1/2玉
  • 【にんにく】 2かけ
  • 【★水】 大匙2
  • 【★酒】 大匙1
  • 【★鶏がらスープの素】 小さじ2
  • 【★砂糖】 小さじ1
  • 【★塩・黒胡椒】 各 小さじ1/2

★2016年11月1000人感謝★ にんにくや黒胡椒を効かせた、炒め物です

つくれぽ主

やっぱり塩味は美味しい

つくれぽ主

にんにくと黒胡椒の風味がガツンと効いた、鶏もも肉とキャベツの塩炒めです。シンプルだからこそ飽きのこない、王道の美味しさが楽しめます。

小麦粉をまぶして焼いた鶏肉は旨味が閉じ込められ、鶏ガラスープベースのタレがキャベツとしっかり絡みます。ご飯がモリモリすすむ、満足度の高い一品です。

つくれぽ1000|クックパッド人気7位:お弁当に重宝♪鶏むね肉のケチャップ炒め

つくれぽ件数:3272
コメント:鶏胸肉は一手間でジューシー!冷めても美味しいケチャップソース味、隠し味のバターで旨さが引き立ちます!
材料
  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • ◎酒・醤油(肉浸し用) 適量
  • ◎片栗粉 適量
  • ★ケチャップ 大さじ3~
  • ★中農ソース 大さじ1.5~(ケチャップの半分)
  • ★コショウ・バター 少々

冷めても美味しいケチャップソース味、隠し味のバターで旨さが引き立ちます

つくれぽ主

子どもから大人まで大好きなケチャップソース味で味付けした、鶏むね肉の炒め物です。隠し味に加えられた少量のバターが、全体にまろやかなコクを与えてくれます。

事前に酒と醤油に浸して片栗粉をまぶす一手間で、むね肉がしっとりジューシーに。冷めても硬くならず味がしっかりしているので、お弁当のメインおかずに最適です。

つくれぽ1000|クックパッド人気8位:ガパオ★鶏挽肉のバジル炒めごはん

つくれぽ件数:4268
コメント:ピリ辛が食欲増進!お家で簡単タイ料理。食べる前にお好みでお酢やナンプラーをかけて。更に風味UPします。
材料
  • 鶏挽肉 200g
  • バジルの葉 1パック(15枚ぐらい)
  • パプリカ 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1かけ
  • 赤唐辛子 2本
  • ゴマ油 大さじ1
  • ★ナンプラー 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
  • ★塩こしょう 少々
  • 卵 2個
  • ごはん 適宜

お家で簡単タイ料理

つくれぽ主

お家で手軽に本格的なタイ料理が楽しめる、鶏挽き肉を使ったガパオライスのレシピです。バジルの香りと赤唐辛子のピリ辛が、食欲を刺激します。

ナンプラーやオイスターソースで味付けした挽き肉をご飯に乗せ、目玉焼きを添えれば完成です。お好みで食べる直前にお酢やナンプラーをかけると、さらに風味がアップします。

つくれぽ1000|クックパッド人気9位:ニンニク鶏のアボカド炒め

つくれぽ件数:1621
コメント:【2012/12/17材料の分量を変更しました】ニンニクたっぷりで炒めた鶏肉をアボカドとわさびマヨネーズで炒め和えます。
材料
  • 鶏むね肉 大きめ1枚(小さいなら2枚)
  • アボカド 1個
  • にんにく 3~4かけ
  • ※酒(なかったら水) 大さじ2
  • ※クレイジーソルト 小さじ2
  • ※醤油 小さじ1
  • ●マヨネーズ 大さじ3
  • ●わさび 小さじ2
  • ●醤油 小さじ1~2
  • 片栗粉 大さじ2

クリーミーなアボカドと、にんにくたっぷりで炒めた鶏むね肉を組み合わせた一品です。わさびマヨネーズのツンとした辛味が、アボカドの濃厚さを引き立てます。

鶏肉はクレイジーソルトで下味をつけ、片栗粉をまぶしてこんがりと炒めます。お酒のおつまみとしても、サラダ感覚のおかずとしても楽しめる個性派レシピです。

つくれぽ1000|クックパッド人気10位:鶏肉とピーマンのにんにく醤油炒め

つくれぽ件数:2511
コメント:2016年7月ピックアップ。ご飯がすすむ簡単おかず。ピーマン多めがおすすめです☆
材料
  • 鶏むね肉(皮なし) 1枚
  • *塩胡椒 適量
  • *酒 大さじ1
  • *片栗粉 大さじ1
  • ピーマン(あれば内1個は赤) 5個
  • にんにく 2かけ
  • □醤油(orにんにく醤油) 大さじ2
  • □酒 大さじ1
  • □砂糖 大さじ1
  • □水 大さじ1

ご飯がすすむ簡単おかず

つくれぽ主

ピーマン多めがおすすめです☆

つくれぽ主

鶏むね肉とたっぷりのピーマンを、にんにく醤油で香ばしく炒め合わせたレシピです。甘辛い味付けとにんにくの風味が相まって、ご飯のおかわりが止まりません。

皮なしの鶏むね肉を使用することでヘルシーに仕上がりますが、片栗粉のおかげでパサつきは一切ありません。彩りに赤ピーマンを加えると、見た目も鮮やかになります。

人気11位~12位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の鶏肉炒め物レシピ

続いて、11位〜12位にランクインしている鶏肉炒め物レシピをご紹介します。こちらも簡単に作れて美味しい、日々の食卓で大活躍間違いなしのメニューです。

つくれぽ1000|クックパッド人気11位:鶏ムネ肉(or鶏ササミ)の甘辛レモン炒め

つくれぽ件数:837
コメント:レモン風味の甘辛タレが絡んだ柔らか鶏肉♪ お弁当にも☆ つくれぽ700人超★大感謝✿ ワンランクアップ賞受賞✿
材料
  • 鶏ムネ肉または鶏ササミ 300g
  • 酢 小さじ1
  • 塩・コショウ 適量
  • 小麦粉 大さじ1.5
  • ●酒 大さじ1
  • ●しょう油 大さじ1.5~2
  • ●タカラ 「本みりん」 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●レモン汁 大さじ1/2~1
  • サラダ油 大さじ2
  • (あれば)白ゴマ 適量

レモン風味の甘辛タレが絡んだ柔らか鶏肉♪ お弁当にも☆ つくれぽ700人超★大感謝✿ ワンランクアップ賞受賞✿

つくれぽ主

鶏むね肉やササミを使った、さっぱりとした甘辛レモン風味の炒め物です。醤油やみりんの甘辛タレにレモン汁を加えることで、爽やかで後引く味わいになります。

お肉に酢を少量揉み込むことで、柔らかく仕上がるのが美味しさの秘訣です。冷めても味がしっかりとしているので、お弁当のおかずにもおすすめのレシピです。

つくれぽ1000|クックパッド人気12位:鶏むね肉のケチャップ炒め

つくれぽ件数:2056
コメント:調味料はふたつ。ケチャップとお好み焼きソースで作る、ご飯がすすむ料理。お安いむね肉を使うので給料日前のお助け料理です。 <ごはんにぴったり!ケチャップレシピ>で準グランプリに選ばれました♪
材料
  • 鶏むね肉 2枚
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ5
  • お好み焼きソース 大さじ3
  • 油 大さじ2
  • ブラックペッパー 少々

調味料はケチャップとお好み焼きソースのたった2つだけという、超手軽な鶏肉の炒め物です。家計に優しい鶏むね肉を使って、簡単にボリューム満点のおかずが完成します。

お好み焼きソースの複雑な旨味とケチャップの酸味が絶妙にマッチし、ご飯が進む味付けになります。給料日前などの節約メニューとしても頼りになる殿堂入りレシピです。

まとめ

鶏肉炒め物は、味付けや一緒に炒める野菜を変えるだけで毎日でも飽きずに楽しめる万能メニューです。つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピなら、初心者でも失敗なく美味しく作ることができます。お弁当や夕食のメインおかずに、ぜひ人気のレシピを活用してみてくださいね。

  • 鶏肉のねぎマヨポン炒めはつくれぽ18000件超えで圧倒的な人気を誇る
  • キャベツと鶏むね肉のオイスター炒めは野菜の甘みが引き立つ
  • 鶏肉とさつま芋炒めは醤油・砂糖・マヨネーズがポイントの甘辛味
  • ピーマンとむね肉の細切り炒めは冷めてもパサつかず美味しい
  • 胸肉と長ネギの塩レモン炒めは焼肉屋さんのようなさっぱり味
  • 鶏肉とキャベツの塩にんにく炒めは黒胡椒が効いた王道の味わい
  • 鶏むね肉のケチャップ炒めは隠し味のバターがコクを生み出す
  • 鶏挽肉のバジル炒めごはんでお家で簡単に本格タイ料理が作れる
  • ニンニク鶏のアボカド炒めはわさびマヨネーズで和える変わり種
  • 鶏むね肉の甘辛レモン炒めは酢の効果で柔らかく仕上がる
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