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つくれぽ1000|油揚げ煮物レシピ人気1位~11位を紹介

 
大根や人参などの野菜と一緒に煮込まれた、味がしみて美味しそうな油揚げの煮物の盛り付け写真
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油揚げを使った美味しい煮物のレシピが知りたい

つくれぽ1000以上の人気1位の油揚げ煮物はどれ?

家にある材料でパパッと簡単に作れる油揚げ煮物の作り方は?

油揚げは、煮物にすると出汁をたっぷりと吸い込み、一口食べるとじゅわっと旨味が広がる優秀な食材です。大根や人参、ひじき、小松菜など、さまざまな具材と相性が良く、毎日の献立のおかずやお弁当に大活躍してくれます。

この記事では、クックパッドで大人気の油揚げ煮物レシピの中から、つくれぽ1000以上の殿堂入りや話題のレシピを中心に厳選して11件ご紹介します。甘辛い味がしみ込んだ絶品煮物から、フライパン一つで簡単に作れる時短レシピまで、今日作りたくなるレシピがきっと見つかります。

※【つくれぽ1000とは?】クックパッドで「実際に作ってみた(つくれぽ)」というユーザーの声が1000件を超えた、非常に人気と信頼度の高い殿堂入りレシピのことです。

人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りの油揚げ煮物レシピ

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まずは、つくれぽ件数も多く、たくさんの人が作って大絶賛している人気トップクラスの油揚げ煮物レシピをご紹介します。味が染みた大根や卵の巾着煮など、定番でほっこりするおかずが揃っています。

つくれぽ1000|クックパッド人気1位:大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物

つくれぽ件数:3495
コメント:千切りだからすぐ煮えちゃう。お揚げさんが大根をおいしくしてくれますよ。 2000人の方に作っていただきました♪
材料
  • 大根 1/2本(400グラム)
  • 人参 1/2本(80グラム)
  • 油揚げ 1/2枚
  • 豚肉(うすぎり こま切れOK) 80グラム(なくてもよい)
  • サラダ油 大さじ1
  • A しょう油 大さじ2
  • さとう 大さじ2
  • 酒 大さじ2

大根と人参を千切りにして使うことで、短時間で味がしみ込みやすくすぐ煮える、ほっこりとした優しい味の煮物レシピです。油揚げの旨味が野菜全体に広がり、ご飯がすすむ定番のおかずとして大人気です。

つくれぽ3000件を超える殿堂入りレシピであり、多くの人に愛されている一品です。豚肉を少し加えるとさらにコクが出ますが、なしでも十分美味しく仕上がるため、冷蔵庫の残り野菜で手軽に作れます。

つくれぽ1000|クックパッド人気2位:油揚げとたまごの巾着煮☆

つくれぽ件数:2869
コメント:母が昔からよく作ってくれていたおかずです♪ 甘辛な味がしみたあげがおいしい♪ 残ったら翌日のお弁当のおかずにも♪
材料
  • 油揚げ 2枚
  • 卵 4個
  • ☆水 200cc
  • ☆顆粒だしの素 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ2と1/2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ2

母が昔からよく作ってくれていたおかずです♪ 甘辛な味がしみたあげがおいしい♪ 残ったら翌日のお弁当のおかずにも♪

つくれぽ主

油揚げの中に卵を落として煮込む、昔ながらの懐かしい甘辛味の巾着煮レシピです。出汁と調味料がしっかりと油揚げに染み込み、一口噛むとじゅわっと溢れる美味しさがたまりません。

つくれぽ2800件以上を集める人気レシピで、お弁当のおかずにもぴったりです。身近な材料である卵と油揚げだけで、子供から大人まで喜ばれるボリューム満点のおかずが完成します。

つくれぽ1000|クックパッド人気3位:◆超簡単!◆小松菜&油揚げの煮物

つくれぽ件数:2538
コメント:◆タイアップ掲載!◆殿堂入り◆分量簡単、フライパン1つであっという間に出来ます。きのこを入れたりいろいろアレンジしてね
材料
  • 小松菜 1束
  • 油揚げ 1枚
  • ☆だし汁 カップ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1強
  • (☆(お好みで)砂糖) 小さじ1弱~

◆殿堂入り◆分量簡単、フライパン1つであっという間に出来ます

つくれぽ主

小松菜と油揚げを使い、フライパン一つであっという間に完成する超簡単な煮物レシピです。調味料の分量も覚えやすく、忙しい日の副菜としてサッと作れるのが最大の魅力です。

殿堂入りを果たしている人気レシピで、お好みできのこなどを加えてアレンジするのもおすすめです。小松菜のシャキシャキ感と、出汁を吸った油揚げの風味が相性抜群のひと皿です。

つくれぽ1000|クックパッド人気4位:☆ひじきの煮物☆

コメント:★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ11000件 弱火でコトコト* 甘くて懐かしい味の煮物* お弁当にもおすすめ
材料
  • 乾燥ひじき 15g
  • にんじん 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • ●醤油 大さじ1と1/2
  • ●みりん 大さじ1と1/2
  • ●砂糖 大さじ1と1/2
  • ●酒 大さじ1と1/2
  • ●水 150ml
  • ●顆粒和風だし 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ11000件 弱火でコトコト* 甘くて懐かしい味の煮物* お弁当にもおすすめ

つくれぽ主

乾燥ひじきと油揚げ、にんじんを甘辛い調味料でじっくりコトコト煮込んだ、定番のひじきの煮物レシピです。醤油、みりん、砂糖、酒を同割にする覚えやすい配合で、誰でも失敗なく作れます。

懐かしくて優しい甘さが特徴で、ご飯のお供としてはもちろん、お弁当の隙間おかずにも最適です。多くの人から支持される、絶対に失敗しない我が家の基本の味となるレシピです。

つくれぽ1000|クックパッド人気5位:切り干し大根の煮物

コメント:懐かしい母の味。
材料
  • 切り干し大根 50g
  • 油揚げ 1枚
  • 人参 1/2本
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 塩 ひとつまみ
  • だし汁 500cc
  • サラダ油 大さじ1

栄養価の高い切り干し大根に、旨味をプラスする油揚げと人参を合わせた、ホッと落ち着く懐かしい母の味の煮物レシピです。たっぷりのだし汁で煮含めることで、ふっくらとした仕上がりになります。

サラダ油で軽く炒めてから煮ることでコクが増し、ご飯によく合うしっかりとした味わいが楽しめます。和食の基本として、ぜひマスターしておきたい常備菜の定番レシピです。

つくれぽ1000|クックパッド人気6位:☆切り干し大根の煮物☆

コメント:★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ5100件 コトコト弱火で15分♪甘く優しい味の煮物*多めに作って冷凍保存!お弁当にも
材料
  • 切り干し大根 30~40g
  • 油揚げ 1枚
  • にんじん 1/2本
  • ●水 300cc
  • ●醤油 大さじ1と1/2
  • ●酒 大さじ1と1/2
  • ●みりん 大さじ1と1/2
  • ●砂糖 大さじ1と1/2
  • ●ほんだし 小さじ1

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ5100件 コトコト弱火で15分♪甘く優しい味の煮物*多めに作って冷凍保存

つくれぽ主

弱火で15分コトコト煮込むだけで、甘くて優しい味に仕上がる切り干し大根の煮物レシピです。醤油、酒、みりん、砂糖が各大さじ1と1/2の割合なので、味付けに迷うことなく作れます。

多めに作って冷凍保存しておくことができ、毎日のお弁当のおかずや、あと一品欲しい時の副菜として大活躍します。油揚げから出るコクが全体の味をまろやかにまとめてくれます。

つくれぽ1000|クックパッド人気7位:しっかり味☆ひじきの煮物

コメント:小さい頃から大好物♪定期的に食べたくなる、そんな関東風しっかり味の煮物です。つくれぽ7,000人超え感謝
材料
  • 乾燥ひじき 30g
  • 油揚げ 2枚
  • にんじん 3分の2本
  • ○サラダ油 大1
  • ○出し汁 400cc
  • ○みりん 大4
  • ○砂糖 大2、5
  • ○薄口醤油 大3
  • ○醤油 大1

つくれぽ7,000人超え感謝

つくれぽ主

関東風の少し濃いめのしっかりとした味付けが特徴的な、定期的に食べたくなるひじきの煮物レシピです。薄口醤油と濃口醤油をブレンドして使うことで、風味豊かで深みのある味わいになります。

油揚げを2枚たっぷりと使用し、出し汁を含んでジューシーに仕上がります。白ご飯がもりもり進む味付けなので、食べ盛りのお子様がいるご家庭にもおすすめの一品です。

つくれぽ1000|クックパッド人気8位:ひじきと大豆の煮物

コメント:健康的なひじきと大豆
材料
  • 乾燥ひじき 18g
  • 大豆(水煮) 150g
  • にんじん 1/4本
  • 油揚げ 1/2枚
  • 水 200㏄
  • ほんだし(顆粒) 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • サラダ油 少々
  • みりん 少々

水煮大豆とひじきを組み合わせた、健康的で栄養バランスの良い煮物レシピです。大豆のホクホク感とひじきの食感、油揚げの旨味が絶妙にマッチし、素朴でほっとする味わいです。

顆粒だしを使って手軽に風味をつけるため、だしをとる手間がなく簡単に作れます。ヘルシーな副菜として、普段の献立にぜひ取り入れたい一品です。

つくれぽ1000|クックパッド人気9位:★ご飯がすすむ!切り昆布の煮物★

コメント:♥レシピ本掲載感謝♥ 母から教わった味です。 ご飯にとっても合います!お弁当のおかずにもいいですよ☆
材料
  • 切り昆布 150~200g
  • にんじん 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • ●しょうゆ 大さじ3
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●和風だしの素 小さじ1/2
  • ●水 150ml
  • サラダ油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

♥レシピ本掲載感謝♥ 母から教わった味です

つくれぽ主

旨味たっぷりの切り昆布と油揚げ、にんじんを炒め煮にした、ご飯がどんどん進む母の味の煮物レシピです。最後にごま油で風味をプラスすることで、香ばしく食欲をそそる仕上がりになります。

昆布の心地よい食感と油揚げのコクがよく合い、レシピ本にも掲載されたお墨付きの美味しさです。常備菜として冷蔵庫にストックしておくと、日々の食卓やお弁当にとても便利です。

つくれぽ1000|クックパッド人気10位:✿簡単✿ひじきの煮物

コメント:材料さえあれば、簡単に出来ちゃいます!美味しく出来たと思います☆彡 H23.12.06 100人話題入りしました♡
材料
  • ひじき 乾燥した状態で25g
  • 人参 1/2本
  • 油揚げ 1~2枚
  • 枝豆(あれば) 適量
  • ●砂糖 大さじ3
  • ●醤油 大さじ3
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●水 200cc
  • ●和風だしの素 小さじ1
  • ごま油 大さじ2

材料さえあれば、簡単に出来ちゃいます

つくれぽ主

美味しく出来たと思います☆彡 H23.12.06 100人話題入りしました♡

つくれぽ主

ごま油で具材を香ばしく炒めてから煮ることで、風味豊かでコクのある味に仕上がる簡単なひじき煮のレシピです。もしあれば枝豆を加えることで、彩りも鮮やかになり食感のアクセントにもなります。

材料を揃えればパパッと手軽に作ることができ、しっかりとした味付けで満足感があります。油揚げをたっぷり1〜2枚使うことで、よりジューシーで食べ応えのあるおかずになります。

人気11位~11位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の油揚げ煮物レシピ

続いて、ひじきや切り昆布、大豆やおからなど、栄養たっぷりの乾物や野菜と油揚げを組み合わせた煮物レシピをご紹介します。多めに作って常備菜やお弁当のおかずにするのにもぴったりの簡単レシピが満載です。

つくれぽ1000|クックパッド人気11位:しっとり♪おからの炊いたん(おから煮)

コメント:♡レシピ本掲載&れぽ800件感謝♡ おからは安くて低カロで栄養満点。出汁を入れて煮ているのでしっとり♪喉も詰まりません。
材料
  • おから 250g
  • 椎茸 1パック(中6個)
  • ごぼう 1本
  • にんじん 5センチ
  • こんにゃく 1/2枚
  • ちくわ 2本
  • 油揚げ 1枚
  • 青ねぎの小口切り 適量
  • ○だし汁 1カップ
  • ○酒 大さじ4
  • ○砂糖・しょうゆ・みりん 各大さじ2
  • ○塩 小さじ1/2

♡レシピ本掲載&れぽ800件感謝♡ おからは安くて低カロで栄養満点

つくれぽ主

出汁を入れて煮ているのでしっとり♪喉も詰まりません

つくれぽ主

安くてヘルシーなおからに、油揚げやごぼう、椎茸などたっぷりの具材を加えて煮込んだ、栄養満点のおから煮レシピです。出汁をしっかりと含ませることで、パサつかずしっとりとした口当たりに仕上がります。

油揚げとちくわの旨味、根菜の風味が重なり合い、一口食べるごとに奥深い味わいが広がります。低カロリーなのに満足感があり、作り置きおかずとしても非常に優秀な一品です。

まとめ

今回の記事では、クックパッドで人気の油揚げを使った煮物レシピをご紹介しました。以下にポイントをまとめます。

油揚げの煮物は、少しの手間で旨味が染み込んだ美味しいおかずを作れるのが最大の魅力です。ご自宅にある野菜や乾物を使って、ぜひお気に入りの油揚げ煮物レシピに挑戦してみてください。

  • 大根や人参と合わせて煮るだけで、油揚げから良い出汁が出て味が決まる
  • 卵を中に入れて煮込む「巾着煮」は、ボリューム満点で子供にも大人気
  • 小松菜と油揚げの煮物は、フライパンひとつで短時間で簡単に作れる
  • ひじきや切り干し大根の煮物に油揚げを加えると、コクと旨味が格段にアップする
  • 乾物と組み合わせた油揚げ煮物は、多めに作って常備菜や冷凍保存に便利
  • 醤油、みりん、酒、砂糖を同量にするなど、黄金比の味付けなら失敗しにくい
  • 仕上げにごま油をひと回しすると、風味が良くなりご飯がすすむおかずに
  • おからの煮物も、出汁と油揚げの旨味でしっとりと美味しく仕上がる
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