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つくれぽ1000|長ねぎレシピ人気1位~30位を紹介

 
長ねぎを使った料理のイメージ
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長ねぎは、その独特の風味と甘みで、和洋中どんな料理にも活躍する万能野菜です。薬味としてだけでなく、主役級の美味しさを引き出すこともできます。しかし、「いつもの調理法ばかりで飽きてしまった…」「もっと手軽に美味しく作れないかな?」と感じていませんか?

この記事では、そんな長ねぎの魅力を最大限に引き出す、クックパッドで話題のレシピを30個厳選しました。つくれぽ1000越えの殿堂入りレシピから、忙しい日でもパパッと作れる簡単レシピまで、あなたの食卓を豊かにする一品が見つかるはずです。

※【つくれぽ1000とは?】クックパッド上の「つくったよ・食べたよ」の報告(つくれぽ)が1000件を超えた、特に人気の高いレシピのこと。多くの人に支持された、信頼できる美味しさの証です。

目次

人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りの長ねぎレシピ

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クックパッドで絶大な人気を誇る、つくれぽ1000越えのレシピから、長ねぎを使った絶品料理をご紹介します。定番から意外な組み合わせまで、目から鱗のアイデアが満載です。

つくれぽ1000|クックパッド人気1位:★ズボラな焼き鳥★串なし!鶏もも肉と白葱

つくれぽ件数:4719
コメント:どうせ串から外して食べるんだから、最初から刺さなくてもいいんじゃない!?…ということで、こんな感じになりました~☆
材料
  • 鶏もも肉 600g(約2枚分)
  • ・酒 大さじ1
  • ・砂糖 小さじ1
  • ・塩 小さじ1/4
  • 白ねぎ 2本
  • サラダ油 少々
  • しょうゆ 大さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 水 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ1

– レビュー引用なし

つくれぽ主

串に刺さなくても美味しい!鶏もも肉と白ねぎを使った、ズボラさんにも嬉しい焼き鳥風レシピです。

甘辛いタレが絡んだ鶏肉と、とろりとした長ねぎの組み合わせは、ご飯のおかずにもお弁当にもぴったりです。

つくれぽ1000|クックパッド人気2位:胸肉と長ネギの塩レモン炒め

つくれぽ件数:2030
コメント:焼肉屋さんで食べるタン塩みたいな味!?胸肉が柔らか、レモンでさっぱりいただけます。
材料
  • 胸肉 1枚(250~300g)
  • 長ネギ 太いの1本
  • ●酒 大さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ◎レモン汁 大さじ1
  • ◎鶏がらスープの素 小さじ1
  • ◎塩 3本指でふたつまみ
  • ブラックペッパー 適宜(多目がおいしい)
  • ごま油(炒め用) 適宜
  • にんにく(チューブでも可) 少々

れぽ5000件越え大感謝

つくれぽ主

簡単です♪素がなくてもおいしい回鍋肉ができますよ☆

つくれぽ主

プロ級の回鍋肉がお家で簡単に作れるレシピです。タレを事前に作っておけば、あとは焼いて絡めるだけ!

長ねぎやキャベツ、ピーマンなどの野菜と豚肉の旨味が、甘辛いタレと絡み合ってご飯が進むこと間違いなしです。

つくれぽ1000|クックパッド人気3位:簡単美味しい☆鶏もも肉と白ねぎの照り焼き

つくれぽ件数:3354
コメント:♡殿堂入り感謝♡ 超簡単で美味しい♪ごはんがすすむ一品。 みんな大好き♪照り焼きに白ねぎをイン。 お弁当や丼にも◎
材料
  • ○鶏もも肉 2枚
  • ○白ねぎ 1本
  • ●しょうゆ 大2
  • ●みりん 大2
  • ●酒 大2
  • ●しょうがすりおろし(チューブでもOK) 小さじ1/2程度
  • ●砂糖 大1~1.5
  • ○いりごま 適量

♡殿堂入り感謝♡ 超簡単で美味しい♪ごはんがすすむ一品

つくれぽ主

つくれぽ10000件越えの殿堂入りレシピ!本格的な麻婆豆腐の味がお家で再現できます。

辛さはお好みで豆板醤の量を調整可能。長ねぎの風味もアクセントになっています。

つくれぽ1000|クックパッド人気4位:簡単♪おうちでお店みたいな☆回鍋肉

つくれぽ件数:9830
コメント:れぽ5000件越え大感謝!!!たれを合わせておけば焼いて絡めるだけ!簡単です♪素がなくてもおいしい回鍋肉ができますよ☆
材料
  • 豚肉(バラスライスやこまぎれ等) 150g
  • きゃべつ 1/6位
  • 長ネギ 1/3位
  • ピーマン 1~2個
  • 油 大さじ1位
  • しょうゆ 大さじ1
  • 甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ1~2
  • 水 大さじ1~2
  • 片栗粉 小さじ1弱
  • おろしニンニク(なくても可) チューブ1センチ

れぽ5000件越え大感謝

つくれぽ主

簡単です♪素がなくてもおいしい回鍋肉ができますよ☆

つくれぽ主

子供から大人まで大好きな、豚肉となす、ピーマンの味噌炒めです。とろとろになったなすが絶品!

長ねぎの甘みと味噌のコクが、具材の旨味を一層引き立てます。

つくれぽ1000|クックパッド人気5位:☆ねぎ塩だれ☆

つくれぽ件数:2316
コメント:★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2200件 焼き肉にのせたりチャーハンに入れたり♪ 豚肉、鶏肉と相性抜群!BBQにも
材料
  • 長ねぎ 1本
  • にんにく 1かけ
  • 鶏がらスープのもと 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3~
  • ごま油 大さじ2〜3
  • (お好みで 白ごま、黒胡椒、レモン汁 適量)

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2200件 焼き肉にのせたりチャーハンに入れたり♪ 豚肉、鶏肉と相性抜群

つくれぽ主

調味料を合わせておくだけで、本格的なエビチリが驚くほど簡単に作れるレシピです。

長ねぎの風味が加わり、ピリ辛で濃厚なチリソースがプリプリのエビによく絡みます。

つくれぽ1000|クックパッド人気6位:☆麻婆豆腐☆

つくれぽ件数:10000
コメント:★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ10000件 麻婆豆腐はやっぱりこの味! 辛さは豆板醤の量を加減して調節♪
材料
  • 豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 150g
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 少々
  • 長ねぎ 1/2本
  • 豆板醤 小さじ1〜2
  • ●紹興酒(または酒) 大さじ2
  • ●甜麺醤 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●鶏がらスープのもと 大さじ1/2
  • ●砂糖 大さじ1/2
  • ●水 250cc
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ごま油 大さじ1/2

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ10000件 麻婆豆腐はやっぱりこの味

つくれぽ主

やっぱりこの味が一番美味しい」と絶賛される、簡単なのに絶品な餃子のレシピです。

長ねぎを刻んで加えることで、ジューシーな餡にシャキシャキとした食感がプラスされます。

つくれぽ1000|クックパッド人気7位:子供も大好き!豚なすピーマンみそ炒め

つくれぽ件数:20000
コメント:とろっと煮えたなすがウマイです。子供も大好きで、大皿に山盛り作ってもあっという間に無くなっちゃいます(^^)v
材料
  • 豚バラ薄切り 200g
  • なす 1袋
  • ピーマン 1袋
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 長ねぎ 10cm
  • サラダ油 大さじ2
  • ★味噌 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒(紹興酒でも!) 大さじ1

茄子の色がいいでしょう^^調味料をあらかじめ混ぜておけば、後は簡単♪2014/06/07つくれぽ1000人になりました

つくれぽ主

調味料を事前に混ぜておけば、あとは炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子レシピです。

長ねぎの白い部分の甘みが茄子と豚ひき肉の旨味を引き立て、ご飯がすすむ一品に仕上がります。

つくれぽ1000|クックパッド人気8位:☆エビチリ☆簡単♪

つくれぽ件数:6651
コメント:★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ6000件 調味料をあわせておけば失敗無し♪ 簡単に本格的なエビチリの出来上がり*
材料
  • 海老 15尾
  • ☆酒(海老の下味用) 大さじ1
  • ☆しょうがすりおろし(海老の下味用) 少々
  • ☆塩・こしょう(海老の下味用) 少々
  • サラダ油 大さじ1と1/2
  • 長ねぎ 1/2〜1本
  • 豆板醤 小さじ1~お好みで
  • 片栗粉(まぶす用) 大さじ1
  • ●ケチャップ 大さじ3
  • ●紹興酒(または酒) 大さじ1
  • ●ごま油 大さじ1/2
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●鶏がらスープのもと 小さじ1/2
  • ●醤油 小さじ1
  • ●水 大さじ4
  • ●にんにくすりおろし(チューブでも) ひとかけ
  • ●しょうがすりおろし(チューブでも) にんにくと同量
  • ●塩・こしょう 少々

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ6000件 調味料をあわせておけば失敗無し♪ 簡単に本格的なエビチリの出来上がり*

つくれぽ主

さっと炒めて煮込むだけで完成する、甘辛いお肉と味が染みた豆腐が美味しい肉豆腐のレシピです。

長ねぎの食感と風味が、味に深みを与えています。

つくれぽ1000|クックパッド人気9位:☆絶品餃子☆

つくれぽ件数:6851
コメント:★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ6700件 やっぱりこの味が一番美味しい!! 簡単な絶品餃子**
材料
  • 豚ひき肉 220g
  • きゃべつ 140g
  • にら 1/3束
  • 長ねぎ 1/2本
  • ●にんにくすりおろし 1かけ
  • ●しょうがすりおろし にんにくと同量
  • ●酒 (紹興酒) 大さじ2
  • ●ごま油 大さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ●鶏がらスープのもと 小さじ1
  • ●ねぎ油(無くても大丈夫) ID:19976129 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●塩こしょう 少々
  • 餃子の皮 40枚

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ6700件 やっぱりこの味が一番美味しい

つくれぽ主

簡単な絶品餃子**

つくれぽ主

炊飯器で簡単に作れる、絶品カオマンガイ(海南チキンライス)のレシピです。ナンプラーが苦手な方でも美味しくいただけます。

タレに長ねぎのみじん切りを使うことで、爽やかな香りが加わり、本格的な味わいになります。

つくれぽ1000|クックパッド人気10位:炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子

つくれぽ件数:9751
コメント:茄子の色がいいでしょう^^調味料をあらかじめ混ぜておけば、後は簡単♪2014/06/07つくれぽ1000人になりました。
材料
  • 豚ひき肉 250g
  • 茄子 3~4本
  • 長ネギ(白い部分) 1本
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • しょうが 1片
  • A甜麺醤(または味噌) 大さじ1~
  • A豆板醤 大さじ1~
  • A醤油 小さじ1~
  • A砂糖 小さじ1~
  • Aガラスープの素 小さじ1
  • A水 1~1.5カップ
  • A片栗粉 小さじ1~
  • ごま油 少々

茄子の色がいいでしょう^^調味料をあらかじめ混ぜておけば、後は簡単♪2014/06/07つくれぽ1000人になりました

つくれぽ主

エビを揚げないので、20分で本格的なエビチリが完成する、簡単なのに美味しいレシピです。

長ねぎ、しょうが、にんにくの風味が効いたチリソースと、ふんわり卵が絶妙な組み合わせです。

人気11位~20位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の長ねぎレシピ

続いて、つくれぽ1000越えを達成している人気の長ねぎレシピをご紹介します。毎日の献立に役立つ、簡単なのに本格的な味わいのレシピが目白押しです。

つくれぽ1000|クックパッド人気11位:☆肉豆腐☆

つくれぽ件数:4546
コメント:★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4300件 さっと炒めて煮込むだけ♪ ジュワッと甘辛のお肉と 味の染みた豆腐が美味しい
材料
  • 豆腐(木綿) 1丁(350g)
  • 肉 薄切り(豚でも牛でも) 300g
  • 長ネギ 1本
  • ●水 150ml
  • ●醤油 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●顆粒和風だし 小さじ1
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4300件 さっと炒めて煮込むだけ♪ ジュワッと甘辛のお肉と 味の染みた豆腐が美味しい

つくれぽ主

塩鶏風に下ごしらえした鶏もも肉を使い、ぷりぷりジューシーに仕上げるレシピです。

レモン風味のねぎ塩だれが、鶏肉の旨味を引き立て、さっぱりといただけます。

つくれぽ1000|クックパッド人気12位:これだけ!?炊飯器de♡絶品カオマンガイ

つくれぽ件数:3186
コメント:ナンプラー(タイ料理)が苦手の人でも激ウマなカオマンガイ(海南チキンライス)が簡単に♬ナンプラーを入れれば本格タイの味♡
材料
  • お米 2合
  • 鶏肉(ももor胸) 1枚
  • ○鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • ○おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2
  • ○おろししょうが(チューブ) 小さじ1
  • ○塩、こしょう 少々
  • 長ネギの青い部分 1本分
  • ■タレ■ 全部を混ぜるだけ!
  • 長ねぎ(みじん切り) 10cm分
  • 生姜(すりおろしorチューブ) 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 水 大さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
  • (ナンプラーが好きな人は ナンプラー小さじ1)

ナンプラー(タイ料理)が苦手の人でも激ウマなカオマンガイ(海南チキンライス)が簡単に♬ナンプラーを入れれば本格タイの味♡

つくれぽ主

焼き肉やチャーハンなど、様々な料理に合う万能ねぎ塩だれのレシピです。

長ねぎの風味とごま油の香りが食欲をそそり、豚肉や鶏肉との相性も抜群です。

つくれぽ1000|クックパッド人気13位:ふんわりうまっ♡エビチリ玉子

つくれぽ件数:3157
コメント:つくれぽ殿堂入り大感謝❤えびは揚げないので簡単♪20分で出来ちゃう!本格中華をお家で作って皆を驚かせちゃおう~❤
材料
  • むきえび 350g
  • たまご 4個
  • 長ネギ 1本
  • しょうが・にんにく 各2片
  • 豆板醤 小1
  • 水 200cc
  • ウエィパー 小1
  • 酒 大3
  • 砂糖 大2
  • ケチャップ 大5
  • 片栗粉 大4
  • 酒 大2
  • 塩胡椒 適量

つくれぽ殿堂入り大感謝❤えびは揚げないので簡単♪20分で出来ちゃう

つくれぽ主

つくれぽ10000件越えの殿堂入りレシピ!本格的な麻婆豆腐の味がお家で再現できます。

辛さはお好みで豆板醤の量を調整可能。長ねぎの風味もアクセントになっています。

つくれぽ1000|クックパッド人気14位:ぷりぷりジューシー!鶏もも肉のねぎ塩だれ

つくれぽ件数:4494
コメント:鶏もも肉に塩鶏風下ごしらえをして焼いたら、ぷりぷりになりました!レモン風味のねぎ塩だれで、意外にさっぱり食べられます♪
材料
  • 鶏もも肉 600g(約2枚分)
  • ・酒 大さじ1
  • ・砂糖 小さじ1
  • ・塩 小さじ1/4
  • サラダ油 少々
  • 白ねぎ 15cm位
  • レモン汁(ポッカレモンなど) 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 粗挽き黒胡椒 適量

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2500件 パリパリに焼いた麺にとろ〜りあんかけをたっぷり絡ませて♪簡単なのに絶品

つくれぽ主

パリパリに焼いた麺にとろーりあんかけをたっぷり絡ませていただく、絶品あんかけ焼きそばのレシピです。

長ねぎの甘みが、野菜や豚肉の旨味を引き立てるあんかけに深みを与えています。

つくれぽ1000|クックパッド人気15位:焼肉屋さんのワカメスープ♪

つくれぽ件数:1932
コメント:ふと旦那に『焼肉屋さんのワカスーが飲みたい』と言われ・・・意外と知らないワカスーの作り方。『おぉ!これ!』と言わせた味♪
材料
  • ※コンソメ(キューブ) 1個
  • ※水 2カップ
  • ※おろしニンニク 1/2かけ
  • ※酒 大さじ1
  • ※塩胡椒 少々
  • ※ごま油 小さじ1
  • 白ネギ(みじん切り) 1/4本
  • ゴマ 小さじ1
  • カットワカメ 小さじ山盛り1杯~

おいしいと大絶賛

つくれぽ主

この麻婆が食べたくて結婚した」と言われるほどの絶賛レシピ!簡単なのに本格的な辛うま麻婆豆腐です。

長ねぎの風味が、ピリ辛の餡に奥行きを与えています。

つくれぽ1000|クックパッド人気16位:風邪の時はコレ!簡単ふわふわ卵とじうどん

つくれぽ件数:3720
コメント:家族が風邪をひいた時に作るあんかけうどんです!5分で簡単、手軽に作れます☆体も温まるし消化にも良し!1人ランチにも♪
材料
  • 冷凍うどん又はゆでうどん 1袋
  • 水 250cc
  • 3倍濃縮麺つゆ 50cc
  • 卵 1個
  • 長ネギ 青いほうから1/4本
  • 片栗粉(大さじ1の水で溶く) 大さじ1/2

5分で簡単、手軽に作れます☆体も温まるし消化にも良し

つくれぽ主

やっぱりこの味が一番美味しい」と絶賛される、簡単なのに絶品な餃子のレシピです。

長ねぎを刻んで加えることで、ジューシーな餡にシャキシャキとした食感がプラスされます。

つくれぽ1000|クックパッド人気17位:これだけ!?行列が出来る簡単味噌ラーメン

つくれぽ件数:1617
コメント:お家で出来ちゃう魔法のような本格味噌ラーメンスープ! あっという間にできるのに、あまりの旨味とコクに驚きます!
材料
  • ○豚ひき肉 100g
  • ○ごま油 大さじ1/2
  • ○おろし生姜(チューブ) 1cm
  • ○おろしにんにく(チューブ) 1cm
  • ○味噌 大さじ3(濃い味が好きな方は+大さじ1/2)
  • ○豆板醤 小さじ1
  • ○長ネギ(白い部分) 10cm
  • 水 700ml
  • ●鳥ガラスープの素 大さじ1
  • ●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●ラー油(苦手な方は入れなくてもOK) 小さじ1/2
  • ●胡椒・胡麻 お好みで
  • バター お好み量
  • 中華麺 2人前

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4300件 さっと炒めて煮込むだけ♪ ジュワッと甘辛のお肉と 味の染みた豆腐が美味しい

つくれぽ主

さっと炒めて煮込むだけで完成する、甘辛いお肉と味が染みた豆腐が美味しい肉豆腐のレシピです。

長ねぎの食感と風味が、味に深みを与えています。

つくれぽ1000|クックパッド人気18位:簡単★美味★鶏手羽元のサムゲタン風

つくれぽ件数:1585
コメント:じっくりコトコト煮込んだら、ビックリのうまみが!お肉もホロリと柔らか。煮込み時間は長いけど、作る手間はとっても簡単です。
材料
  • 鶏手羽元 8本
  • 長ネギ 1本
  • しめじ 1パック
  • ◎もち米(なければ白米) 大さじ3
  • ◎おろししょうが 小さじ1
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎塩 小さじ1・1/2
  • ◎水 800cc
  • ブラックペッパーあらびき 適量

煮込み時間は長いけど、作る手間はとっても簡単です

つくれぽ主

つくれぽ10000件越えの殿堂入りレシピ!本格的な麻婆豆腐の味がお家で再現できます。

辛さはお好みで豆板醤の量を調整可能。長ねぎの風味もアクセントになっています。

つくれぽ1000|クックパッド人気19位:☆あんかけ焼きそば☆

つくれぽ件数:2676
コメント:★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2500件 パリパリに焼いた麺にとろ〜りあんかけをたっぷり絡ませて♪簡単なのに絶品!
材料
  • 焼きそばの麺 2〜3袋
  • 豚肉 200g
  • チンゲン菜 1株
  • にんじん 1/2本
  • 白菜 1/8個
  • 長ねぎ 1/2本
  • もやし 1/2袋
  • うずらの卵 8個
  • きくらげ 適量
  • ● 醤油 大さじ2
  • ● さとう 大さじ1
  • ● 紹興酒(酒でも可) 大さじ1
  • ● ごま油 大さじ1
  • ● みりん 大さじ1/2
  • ●オイスターソース 小さじ1
  • ● 鶏がらスープのもと 小さじ2
  • ● 水 300cc
  • 水溶き片栗粉 水大さじ2+片栗粉大さじ2(具材の量、野菜の水分により異なりますので加減してください。)
  • 塩こしょう 少々

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2500件 パリパリに焼いた麺にとろ〜りあんかけをたっぷり絡ませて♪簡単なのに絶品

つくれぽ主

やっぱりこの味が一番美味しい」と絶賛される、簡単なのに絶品な餃子のレシピです。

長ねぎを刻んで加えることで、ジューシーな餡にシャキシャキとした食感がプラスされます。

つくれぽ1000|クックパッド人気20位:旦那が惚れた!簡単☆辛うま麻婆豆腐

つくれぽ件数:2434
コメント:結婚前、旦那に作った麻婆豆腐。おいしいと大絶賛!!この麻婆が食べたくて結婚したと言っても過言じゃないらしい…笑
材料
  • 木綿豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 100グラム
  • にんにく 1片
  • しょうが 1片
  • 長ねぎ 10センチくらい
  • ※水 80cc
  • ※砂糖 (甜菜糖使用) 小2
  • ※鶏ガラスープの素 小1/2
  • ※しょうゆ 大1
  • ※甜面醤 小2
  • ★片栗粉 小1
  • ★水 大1
  • 豆板醤 小1〜2
  • 天日塩 小さじ1/4
  • ごま油 小1
  • 米油 適量

おいしいと大絶賛

つくれぽ主

調味料を事前に混ぜておけば、あとは炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子レシピです。

長ねぎの白い部分の甘みが茄子と豚ひき肉の旨味を引き立て、ご飯がすすむ一品に仕上がります。

人気21位~30位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の長ねぎレシピ

最後にご紹介するのは、つくれぽ1000越えの長ねぎレシピです。忙しい日でも気軽に挑戦できる、簡単なのに満足感たっぷりのレシピを集めました。

つくれぽ1000|クックパッド人気21位:★ 激簡単♪なのに激ウマ~♪納豆パスタ★

つくれぽ件数:3368
コメント:★話題入りありがとう★ 納豆と味噌の最強コラボ! 私が愛して止まないTHE納豆スパ・パスタです♪
材料
  • スパゲティ 1人分
  • 長ネギ 5cm
  • ●納豆 1パック
  • ●味噌 小1
  • ●めんつゆ 大1~
  • サラダ油 小1
  • きざみのり 適量

★話題入りありがとう★ 納豆と味噌の最強コラボ

つくれぽ主

焼肉屋さんのタン塩のような味わいが楽しめる、鶏むね肉と長ねぎの塩レモン炒めです。

レモンのさっぱり感と、長ねぎの甘みが鶏むね肉を柔らかく仕上げます。

つくれぽ1000|クックパッド人気22位:簡単!圧力鍋でトロトロ♪豚の角煮

つくれぽ件数:3336
コメント:殿堂入り*3200レポ感謝です!お箸を入れると崩れてしまう位トロトロ角煮も圧力鍋であっという間♪子達が美味しいと大喜び!
材料
  • 豚バラ塊肉 1パック(600gでした)
  • 長ネギ(青い部分は臭み消し、白い部分は食べる為に入れます) 1本
  • *醤油(最後に煮詰めると少し濃くなるので薄味が良い方は減らして下さい) 60cc
  • *料理酒 60cc
  • *みりん 60cc
  • *水 100cc
  • *生姜チューブ 10~15㎝位

殿堂入り*3200レポ感謝です

つくれぽ主

お箸を入れると崩れてしまう位トロトロ角煮も圧力鍋であっという間♪子達が美味しいと大喜び

つくれぽ主

超簡単なのに美味しく、ご飯が進む鶏もも肉と白ねぎの照り焼きレシピです。

甘辛い照り焼きのタレが、鶏肉と長ねぎによく絡みます。お弁当や丼にも最適です。

つくれぽ1000|クックパッド人気23位:☆高菜チャーハン☆

つくれぽ件数:1322
コメント:★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1200件 高菜入りの美味しいチャーハン♪ パパッと作れるお手軽レシピ
材料
  • ご飯 400g / (2合)
  • 高菜 80g / (150g)
  • 卵 1個 / (2個)
  • 長ねぎ 1/2本 / (1本)
  • ごま油(炒め用) 大さじ1 / (大さじ1と1/2)
  • ●しょうゆ 小さじ1 / (大さじ1/2)
  • ●顆粒和風だし 小さじ1 / (大さじ1/2)
  • ●塩コショウ 少々 / (少々)
  • しょうゆ ひと回し / (ふた回し)
  • ごま油 小さじ1 / (大さじ1/2)

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1200件 高菜入りの美味しいチャーハン♪ パパッと作れるお手軽レシピ

つくれぽ主

煮込み時間はかかりますが、手間は簡単!鶏手羽元から出る旨味がたっぷりのサムゲタン風スープです。

長ねぎの青い部分を臭み消しに使うことで、あっさりとした優しい味わいに仕上がります。

つくれぽ1000|クックパッド人気24位:ご飯が進む!麻婆春雨

つくれぽ件数:962
コメント:(2013.1.20✿100レポ達成)市販の素がなくても簡単に作れます。ご飯おかわり必須!
材料
  • 豚挽肉 100g
  • 春雨(乾燥) 70g
  • ニラ 半束
  • ★長ネギ 半分
  • ★にんにく 1片(小さじ1強)
  • ★生姜 小1片(小さじ1)
  • ★豆板醤 小さじ1~
  • ○醤油 大さじ1・1/2
  • ○酒 大さじ1
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○甜麺醤(または味噌) 小さじ1
  • ○鶏がらスープの素 小さじ1
  • ○水 1cup~1cup強
  • こしょう(・塩) 適量
  • 水溶き片栗粉 適量

(2013.1.20✿100レポ達成)市販の素がなくても簡単に作れます

つくれぽ主

つくれぽ10000件越えの殿堂入りレシピ!本格的な麻婆豆腐の味がお家で再現できます。

辛さはお好みで豆板醤の量を調整可能。長ねぎの風味もアクセントになっています。

つくれぽ1000|クックパッド人気25位:簡単美味しいすき焼き~割り下から~

つくれぽ件数:6298
コメント:何度作っても家族が大満足する 我が家のすき焼きです。 2015/11/27 1000人話題入り~☆有難う♡
材料
  • ●醤油 1/2cup(115g)
  • ●みりん 1/2cup(115g)
  • ●酒 1/2cup(100g)
  • ●砂糖 大さじ4(36g)
  • ●だしの素(顆粒) 小さじ1(4g)
  • ●水 2cup(400cc)
  • 牛脂 1かけ
  • 白葱 2本
  • 牛肉(すきやき用) 400~500g
  • 白菜 1/4個
  • 人参 1本
  • しらたき 1袋
  • 焼き豆腐 1丁
  • えのき茸(など) 1袋

2015/11/27 1000人話題入り~☆有難う♡

つくれぽ主

やっぱりこの味が一番美味しい」と絶賛される、簡単なのに絶品な餃子のレシピです。

長ねぎを刻んで加えることで、ジューシーな餡にシャキシャキとした食感がプラスされます。

つくれぽ1000|クックパッド人気26位:たれ絶賛!厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)風

つくれぽ件数:5085
コメント:とっても簡単なのに「これ、いけるっ!」 ヘルシーだけど、あとをひく味☆ ぜひ一度味わってみてくださ~い♪
材料
  • 厚揚げ 2パック(※8×8cmくらいのもの4個分、または4×4cm位のもの16個分位)
  • 油(サラダ油やオリーブ油など) 少々
  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2と1/2
  • 酢 大さじ1
  • 水 大さじ1/2
  • 白ねぎ 10cm位
  • 白ごま(または黒ごま) 大さじ1

とっても簡単なのに「これ、いけるっ

つくれぽ主

調味料を事前に混ぜておけば、あとは炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子レシピです。

長ねぎの白い部分の甘みが茄子と豚ひき肉の旨味を引き立て、ご飯がすすむ一品に仕上がります。

つくれぽ1000|クックパッド人気27位:じっくり煮込む小料理屋のもつ煮込み

つくれぽ件数:2725
コメント:臭みがなくて柔らかい、大人気のモツ煮込み。 YouTube『ミドマルの台所』 レシピ動画 https://youtu.be/8pvtzxJzdIA 圧力鍋編 https://youtu.be/kKw3QjiSLBk?si=o8hJ-p2J93GCK1RB
材料
  • 白モツ 500g
  • 大根(イチョウ切り) 1/5本分
  • 人参(イチョウ切り) 1/3本分
  • ゴボウ(笹がき) 1/3本分
  • 玉ねぎ(くし切り) 1/2個分
  • 長ネギ(みじん切り) 1/2本分
  • 長ネギ(輪切り) 1/2本分
  • にんにく(みじん切り) 1片分
  • 生姜(みじん切り) 1片分
  • 板こんにゃく(細長く切る) 150g
  • ●みりん 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●しょう油 大さじ2
  • ●味噌(合わせみそ) 100~150g
  • ●粉末かつおだし 小さじ1
  • 水 1200cc
  • サラダ油(又はゴマ油) 大さじ1
  • 【炒める油はサラダ油を使用するとサッパリ、 ゴマ油を使用するとコクが出ます】
  • お好みで七味唐辛子・擦りゴマ 是非入れていただきたいおすすめです

臭みがなくて柔らかい、大人気のモツ煮込み

つくれぽ主

さっと炒めて煮込むだけで完成する、甘辛いお肉と味が染みた豆腐が美味しい肉豆腐のレシピです。

長ねぎの食感と風味が、味に深みを与えています。

つくれぽ1000|クックパッド人気28位:たれ絶賛!元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏

つくれぽ件数:3708
コメント:何度食べても、やっぱり旨いっ!鶏むね肉で作るユーリンチーは、家計にやさしくお腹に嬉しい一皿です。お弁当にもどうぞ♪
材料
  • 鶏むね肉 600g(約2枚分)
  • ・酒 大さじ1
  • ・砂糖 小さじ1
  • ・塩 小さじ1/4
  • ・マヨネーズ 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ6位
  • サラダ油(揚げ油) 適量
  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2と1/2
  • 酢 大さじ1
  • 水 大さじ1/2
  • 白ねぎ 10cm位
  • 白ごま 大さじ1

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ10000件 麻婆豆腐はやっぱりこの味

つくれぽ主

つくれぽ10000件越えの殿堂入りレシピ!本格的な麻婆豆腐の味がお家で再現できます。

辛さはお好みで豆板醤の量を調整可能。長ねぎの風味もアクセントになっています。

つくれぽ1000|クックパッド人気29位:簡単!鶏もものみぞれ煮

つくれぽ件数:3424
コメント:☆ 2021年9月14日発売「クックパッドの簡単煮込み」に掲載されました♪ ☆
材料
  • 鶏もも肉 150-200g
  • ☆大根おろし 大根1/4程度
  • ☆大根おろしで出た水分 25cc
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆塩 一つまみ
  • ☆酢 20cc
  • 長ネギ 1/2本

☆ 2021年9月14日発売「クックパッドの簡単煮込み」に掲載されました♪ ☆

つくれぽ主

やっぱりこの味が一番美味しい」と絶賛される、簡単なのに絶品な餃子のレシピです。

長ねぎを刻んで加えることで、ジューシーな餡にシャキシャキとした食感がプラスされます。

つくれぽ1000|クックパッド人気30位:こんがり焼いた♪長いものとろろグラタン★

つくれぽ件数:2901
コメント:大阪のお好み焼き屋で働いていた時の大人気メニューをグラタン風にしてみました♪ 簡単に作れて超美味いオススメの一品です★
材料
  • 長いも 150g
  • 絹ごし豆腐(あれば) 1/2丁(150g)
  • 長ネギ 10センチぐらい
  • 卵 1個
  • ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆塩 1つまみ
  • ☆ごま油 小さじ1/2
  • チーズ(ピザ用) 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 刻みのり 少々

大阪のお好み焼き屋で働いていた時の大人気メニューをグラタン風にしてみました♪ 簡単に作れて超美味いオススメの一品です★

つくれぽ主

調味料を事前に混ぜておけば、あとは炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子レシピです。

長ねぎの白い部分の甘みが茄子と豚ひき肉の旨味を引き立て、ご飯がすすむ一品に仕上がります。

まとめ

長ねぎは、その風味と食感を活かして、さまざまな料理に活用できる万能な野菜です。今回ご紹介した30選のレシピは、どれもクックパッドで多くの人に支持された、味と簡単さのお墨付き。

ぜひ、これらのレシピを参考に、長ねぎの新たな魅力を発見し、食卓を彩ってみてください。

  • 定番の炒め物や煮物はもちろん、
  • 本格中華風から和食、さらにはエスニック料理まで、
  • 鶏肉、豚肉、海老など、様々な食材との組み合わせで、
  • 薬味としてだけでなく、主役級の存在感を放つレシピが豊富です。
  • つくれぽ1000越えの殿堂入りレシピは、失敗知らずで美味しいことが保証されています。
  • 簡単」 をキーワードに、忙しい日でも手軽に作れるアイデアも多数。
  • 長ねぎの甘みやシャキシャキ感が、料理の美味しさを格段にアップさせます。
  • お弁当のおかずにもぴったりなレシピも多く、毎日の献立作りに役立ちます。
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