つくれぽ1000|大根のおかずレシピ人気1位~11位を紹介

大根のおかずの人気1位レシピを知りたい!
つくれぽ1000以上の人気レシピをチェックしたい!
大根のおかずは、毎日の献立やおやつ作りで活躍する人気テーマです。この記事では、クックパッドで多く作られている大根のおかずのレシピをランキング形式で紹介します。
定番の作り方から簡単に試せるアレンジまで、テーマに合うレシピだけを整理しました。
目次
- 人気1位~11位!つくれぽ1000超え・殿堂入りの大根のおかずレシピ
- つくれぽ1000|クックパッド人気1位:ご飯がすすむ ◆牛肉と大根の煮物◆
- つくれぽ1000|クックパッド人気2位:ご飯おかわりぃぃ!鶏の大根おろし煮
- つくれぽ1000|クックパッド人気3位:ごはんに合う☆大根のオイスターソース煮
- つくれぽ1000|クックパッド人気4位:大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物
- つくれぽ1000|クックパッド人気5位:こっくりおいしい豚バラ大根
- つくれぽ1000|クックパッド人気6位:鶏手羽元と大根の照りとろ煮
- つくれぽ1000|クックパッド人気7位:簡単!15分スピードおかず★豚バラ大根★
- つくれぽ1000|クックパッド人気8位:薄切り大根で☆柔らかとろける豚バラ大根
- つくれぽ1000|クックパッド人気9位:弁当に◎簡単♪豚バラと大根のオイマヨ炒め
- つくれぽ1000|クックパッド人気10位:パクパク♪大根のステーキ!
- つくれぽ1000|クックパッド人気11位:薄切り大根と白菜♪こってり甘味噌煮込み♪
人気1位~11位!つくれぽ1000超え・殿堂入りの大根のおかずレシピ
ここからは、大根のおかずの人気レシピを順番に紹介します。
つくれぽ1000|クックパッド人気1位:ご飯がすすむ ◆牛肉と大根の煮物◆
- 牛肉小間切れ 300g
- 大根 600g
- 砂糖 大さじ3
- 醤油 大さじ4~5
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ3
- だし汁 3カップ
牛肉の旨味が大根にしっかりとしみこんだ、ご飯がすすむ絶品の煮物レシピです。少し濃い目の味付けが特徴で、夕食のメインおかずとしても大活躍する一品です。
醤油や砂糖、みりんなどを使った定番の和風味で、ほっこりとした味わいが楽しめます。つくれぽ1000件を超える人気レシピで、失敗しにくいのも魅力です。
つくれぽ1000|クックパッド人気2位:ご飯おかわりぃぃ!鶏の大根おろし煮
- 鶏モモorムネ 1枚
- 大根 15cm程
- 長ネギ(白いところ) 1本
- ゴマ油 大さじ1
- 醤油 大さじ3
- 砂糖 小さじ1
鶏肉とたっぷりの大根おろしを合わせた、さっぱりとしながらもご飯が止まらなくなる人気レシピです。ゴマ油の香ばしさと醤油の風味が食欲をそそります。
つくれぽ3000件を超える大反響のレシピで、鶏モモ肉でもムネ肉でも美味しく仕上がります。大根おろしのおかげで、お肉がさっぱりと食べられるのでおすすめです。
つくれぽ1000|クックパッド人気3位:ごはんに合う☆大根のオイスターソース煮
- 大根 1/2本
- 合いびき肉 200g
- しょうが(すりおろし) 1/2かけ
- にんにく(すりおろし) 1かけ
- ◎水 1カップ
- ◎鶏がらスープの素 小さじ2
- ◎オイスターソース 大さじ2
- ◎砂糖 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- ごま油 大さじ2+小さじ1
- ねぎ 適量
オイスターソースと鶏がらスープを使った、中華風のしっかり味でご飯が進む大根の煮物です。合いびき肉のコクとニンニク・生姜の風味がトロトロの大根に絡みます。
とろみをつけることで冷めにくく、ご飯の上にかけて丼のようにして食べるのもおすすめのレシピです。つくれぽ2000件超えの確かな味が楽しめます。
つくれぽ1000|クックパッド人気4位:大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物
- 大根 大15cmくらい
- 豚ひき肉(赤身) 150〜200g
- 生姜すりおろし 1片
- ○だし汁(or水+鰹だしの素小さじ1) 200cc
- ○砂糖 大さじ1.5
- ○醤油 大さじ2
- ○本みりん 大さじ1
- ○清酒 大さじ1
- 水溶き片栗粉(水+片栗粉) 各大さじ1
豚ひき肉と大根を和風だしで煮込み、とろみをつけた心温まる一品です。たっぷりの生姜がアクセントになり、体がポカポカと温まります。
ひき肉がたっぷり入っているのでボリューム満点で、とろりとした肉あんをご飯に乗せてご飯にかけて丼風にアレンジするのにもぴったりの簡単レシピです。
つくれぽ1000|クックパッド人気5位:こっくりおいしい豚バラ大根
- 大根 1/3本(400g)
- 豚バラ肉 100g
- ごま油(炒め用) 大さじ1
- ★だし汁 200cc
- ★しょう油 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
豚バラ肉のジューシーな旨味と大根がベストマッチな、こっくりとした味わいの定番レシピです。ごま油で炒めてから煮ることで、香ばしさがプラスされます。
だし汁、しょうゆ、みりんというシンプルな調味料でありながら、ご飯が止まらなくなる美味しさに仕上がります。毎日の食卓に出したくなる一品です。
つくれぽ1000|クックパッド人気6位:鶏手羽元と大根の照りとろ煮
- 鶏手羽元 6本
- 大根(2センチカット) 5個
- ★しょうが(スライス) 5枚
- ★砂糖 大さじ2強
- ★酒、みりん 各1/2カップ
- ★水 1カップ
- しょうゆ 大さじ3
鶏手羽元と大根を照り照りになるまで煮込んだ、とろとろ食感がたまらないレシピです。手羽元から出る旨味が大根にしっかり染み込みます。
じっくり煮込むことでお肉は柔らかく仕上がり、生姜の風味が効いた甘辛い味付けでご飯がどんどん進みます。家族のお気に入りになること間違いなしのおかずです。
つくれぽ1000|クックパッド人気7位:簡単!15分スピードおかず★豚バラ大根★
- 豚バラ こま切れ、モモ等でも 200g
- 大根 半分
- 塩コショウ 少々
- ★砂糖 大さじ1
- ★醤油 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★酒 大さじ2
- ★オイスターソース 大さじ1
- ★水 100ml
- 片栗粉 小さじ1
- 水 大さじ1
オイスターソースを隠し味に使った、たった15分で完成するスピード豚バラ大根レシピです。短時間でもしっかり味が絡むように工夫されています。
忙しい働くママにも嬉しい時短おかずでありながら、つくれぽ1000件超えの人気を誇ります。とろみをつけたタレが大根に絡み、子供も大人もご飯が進む味わいです。
つくれぽ1000|クックパッド人気8位:薄切り大根で☆柔らかとろける豚バラ大根
- 豚バラ薄切り 200g
- 大根 400g
- ★醤油 大さじ2
- ★酒 大さじ2
- ★砂糖 大さじ1/2~
- ★オイスターソース 大さじ1
- ★鶏ガラスープの素 小さじ1
- ★にんにく(チューブ使用) 小さじ1/2~
- ごま油 小さじ1
大根を薄くスライスすることで、短時間でもとろとろに仕上がる工夫がされた豚バラ大根です。ニンニクを効かせた中華風の味付けが特徴です。
オイスターソースと鶏ガラスープの素を使ったしっかり味で、ご飯と相性抜群。つくれぽ2000件を超える人気レシピで、パパッと作りたい日に最適です。
つくれぽ1000|クックパッド人気9位:弁当に◎簡単♪豚バラと大根のオイマヨ炒め
- 大根(上の方) 大1/3本
- 長ねぎ(白い部分) 1/2本
- 豚バラ薄切り肉 200g
- 塩こしょう 適宜
- マヨネーズ 大さじ2
- 小ねぎ 適宜
- ◎オイスターソース 大さじ2(〜3杯)
- ◎砂糖 大さじ1
- ◎お湯 大さじ2
- ◎酒 小さじ2
大根をあらかじめ電子レンジで加熱することで、炒め時間を短縮した時短レシピです。マヨネーズとオイスターソースの組み合わせが絶妙なこっくり味を生み出します。
つくれぽ1000件超えの殿堂入りレシピであり、お弁当のおかずにも最適です。ご飯がどんどん進む濃厚な味わいが、家族みんなに喜ばれる一品です。
つくれぽ1000|クックパッド人気10位:パクパク♪大根のステーキ!
- 大根 10cm
- ●しょうゆ 大2
- ●砂糖 大1
- ごま油 適量
大根を輪切りにしてごま油で香ばしく焼き、甘辛いタレを絡めた簡単な大根ステーキのレシピです。シンプルながらもご飯やお酒が進む一品です。
お肉を使わないヘルシーなおかずとしても人気があり、材料も少なく手軽に作れるのが魅力です。メインのおかずが少し物足りない時の副菜にもぴったりです。
つくれぽ1000|クックパッド人気11位:薄切り大根と白菜♪こってり甘味噌煮込み♪
- 大根 10~15cm位
- 白菜 ※メモ参照
- ●酒 大さじ2
- ●和風だしの素 大さじ1/2
- ●砂糖 大さじ2
- ●醤油 大さじ1
- ●水 100cc
- ◎味噌 大さじ1.5~2
- ◎みりん 大さじ1
冷蔵庫で余りがちな大根と白菜を活用した、こってりとした甘味噌味の煮込みレシピです。味噌のコクと野菜の甘みが溶け合い、白いご飯にぴったりの味わいになります。
アレンジとして鶏肉やちくわなどを加えることもでき、ボリュームアップも簡単です。つくれぽ2000件以上を集める人気レシピで、冬の定番おかずになること間違いなしです。


