つくれぽ1000｜マカロンの作り方レシピ人気1位～30位を簡単で失敗しないレシピからアーモンドプードルなしでも家にある材料で作れるレシピまで紹介
「簡単で失敗しないマカロンの作り方を知りたい！」
「アーモンドプードルなしでも家にある材料で作れるマカロンのレシピって、どんなのがあってみんなは何を作っているの？」
「美味しいマカロンのレシピ人気1位を知りたい！」
色とりどりで、まん丸でコロンとした形が見た目に可愛らしい、フランスのお菓子マカロン。外はさくっとしていて中はふんわり柔らかい食感と、一口食べるだけで幸せな気分になれる甘さがたまりませんね。
そんなマカロンの作り方を探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、簡単にできる失敗しないレシピからアーモンドプードルなしでも家にある材料で作れるレシピまでを選定！今日のマカロンレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
目次
1位～10位！つくれぽ1000超えのマカロンの作り方レシピ｜人気・殿堂入りアリ！簡単で失敗しないレシピ
つくれぽ1000｜1位：✣私流バニラマカロン・パリジャン✣
▼詳しいレシピはこちら▼
このマカロンは失敗なしの生地です❤
グラニュー糖 ３０ｇ
アーモンドプードル ４０ｇ
粉砂糖 ６０ｇ
バニラビーンズ ３ｃｍ
マカロンといえばこのレシピ！サンドしたバタークリームもkoちゃんレシピです♡数え切れない程リピしてます。素敵なレシピに感謝です♡
つくれぽ主
このマカロンの味が大好きで何度もリピしています♡今回はベビーシャワー風のデコをして友人へプレゼントしました♡喜んで貰えて嬉しい♡
つくれぽ主
卵白とグラニュー糖でメレンゲを作り、バニラビーンズを加え混ぜます。絞り袋に生地を入れ、３ｃｍ位の大きさに絞りだしたら表面が乾くまで２０分～３０分待ちます。
オーブンで焼き、マカロンにクリームをサンドすれば出来上がり。
失敗したことがないというこのレシピは必見です☆
つくれぽ1000｜2位：絶対に失敗のないマカロン★
▼詳しいレシピはこちら▼
このレシピの『成功のコツと秘訣』で沢山の初めての方がマカロン成功しています^^
グラニュー糖 60グラム…85%
純粉砂糖…(必ずコーンスターチetc.余計な物が入ってない物を使用して下さい) 80グラム…114%
純アーモンドプードル 70グラム(プレーンの場合は75グラム/色素のみで楽しむ場合も75グラム)…100%(プレーン107%)
ショコラの場合⇒ココアパウダー(抹茶の場合も同量でOKです) 5グラム…7%
お好きなガナッシュ、クリーム 適量
■ 常時気付いたこと、質問をいただいたことetc.工程を追記しています。印刷された方はご面倒ですが作られる前に1度目を通していただけると助かります。
作り方参考♬ピエ出来て高さ出たが今回は混ぜが足りず？中が空洞に。160度直後1分130度15分少し焼き色。冷えて時間経つと美味！
つくれぽ主
湿気が多い今の時期、作るの無謀だったかな…1回目生焼け。2回目焼き過ぎ。ガナッシュ硬くて、絞り口爆破してしまった(バタークリーム
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：バレンタインにも！チョコレートマカロン
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誰でも失敗しないで出来ると思います！
乾燥時間がカギです。
ココアパウダー 5g(プレーンの場合は入れない)
粉砂糖 30
卵白 30g
グラニュー糖 30g
■ お好みのガナッシュやクリーム
他のレシピで何度か失敗しましたがこちらのレシピは一回で成功しました！ピエもツヤも出て嬉しいです☺️ドライヤーで時短になるのも🙆♀️です
つくれぽ主
何度も色んなレシピ見て失敗して研究してまた作ってを繰り返しこのレシピは絶対成功します！私流ですが焼き上げは130℃で15分です！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：絶対に失敗のないマカロン2★空洞追放(笑
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この生地は乾燥が早く正しく作れば空洞が出来にくいです^^
リッチな食感もお奨めです♡
グラニュー糖(私は細目タイプ使用) 60グラム…85%
粉砂糖…A 91グラム…130%
アーモンドプードル…A 86グラム(プレーンは89グラム)…123%(ショコラ生地はココアパウダーと合わせて130%/プレーンは127%)
ショコラマカロンの場合はブラックココアパウダー(純ココアパウダーでもよい) 5グラム…7%
オレンジマカロンの場合は赤食用色素と黄色食用色素(粉末) 赤⇒付属のスプーン擦り切り2杯強/黄色⇒付属のスプーン擦り切り1杯
■ 【2015/02/05】フィリングの挟み方と保存方法について詳しく追記しました
2回目です！焼きが甘くなっちゃったけど、おいしく可愛くできました♫この生地かなり乾燥早くないですか⁉︎天気のせいもあるけど😅
つくれぽ主
見た目の綺麗なマカロンが出来ました！ですが、やはり空洞は追放できず…まだまだ練習あるのみですね(T . T)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：＊＊マカロン＊＊
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砂糖 20g
☆アーモンドプードル 50g
☆粉糖 90g
好みの色の食紅 少々
■ ホワイトガナッシュクリーム
ホワイトチョコ 30g
生クリーム（植物性） 大さじ4
チョコでリピ🎶工程も分かりやすくて何度もリピさせてもらいたいレシピです🥰ありがとうございます💕︎
つくれぽ主
アーモンドプードルの代用でコーンスターチで、少し混ぜすぎてしまって失敗かなと思いましたが何とか出来ました。成功するまでリベします
つくれぽ主
つくれぽ1000｜6位：初心者でも簡単！マカロン♪
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初心者の方でもレシピ通り作ると
簡単に、綺麗に出来ます！
ピエもしっかり出来ますよ〜^ ^
粉砂糖 50g
卵白 1個
グラニュー糖 30g
食紅 少々
エアコンの風あてて乾かしました。何個か割れちゃいましたが、ピエも出来て可愛く出来て嬉しかったです。リピしたいです(❁´ω`❁)
つくれぽ主
クリームはガナッシュで半分は中に苺ジャム入り！！焼く時、残り5分ほどでアルミホイルをかぶせると剥がしやすかったです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：大好き 私のマカロン （ショコラ）
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グラニュー糖 ３０ｇ
Ａ 粉砂糖 ３０ｇ
Ａ アーモンドパウダー ３０ｇ
Ａ ココアパウダー ３ｇ
Ｂ 無塩バター ３０ｇ （室温に）
Ｂ ココアパウダー ３ｇ
Ｂ 粉砂糖 ５ｇ
初マカロン♪♪割れたり、くっついたりしましたが…なんとか完成♡難しいけど作るの楽しいですね♪次は割れないよう近々リベンジします‼︎
つくれぽ主
3回目にして成功しました！このレシピでは初めてやったのですが一番きれいに一番美味しく出来ました😊ありがとうございます！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：成功率に自信あり！！粉糖不使用♪マカロン
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2014.12.20.2度目の話題入り感謝です。
アーモンドパウダー 卵白の重量と同じ（７０ｇ）
グラニュー糖 卵白の重量の２倍（１４０ｇ）
※（卵白：アーモンドパウダー：グラニュー糖は １：１：２）
■ 『手抜きなチョコガナッシュ風クリーム』
チョコシロップとココアパウダー 同量くらい（笑）
初めて作りましたが、本当に失敗しなかったです！不十分な乾燥だったもののうまく焼けました！中にはいちごジャムとあんこをはさみました
つくれぽ主
他のレシピで失敗を繰り返していましたが、このレシピで作ったら1発でできました☺︎︎もっと上手く出来るように練習します(^^)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：マカロンより簡単＆美味しい♡ダックワーズ
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特別難しい行程も無いので是非作って下さいね♪
グラニュー糖 35ｇ
☆アーモンドプードル 40ｇ
☆薄力粉 20ｇ
☆粉糖(グラニュー糖でも可) 35ｇ
■ クリーム
生クリーム 100ｇ
グラニュー糖 10ｇ
卵白が余ってくると作りたくなります。簡単で手軽に作れるのがいいですね。今回はガナッシュですがレシピ通り生クリームの方が好き笑
つくれぽ主
わかりやすくてとっても簡単！そしてもちろん美味しかったです(o^^o)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：✣私流ストロベリーマカロン✣
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バタークリームにも苺を挟んで・・
子供たちのお気に入り❤
グラニュー糖 ３０ｇ
アーモンドプードル ４０ｇ
粉砂糖 ６０ｇ
フリーズドライ苺 １ｇ
食用色素（赤） 少量
水 少量
初めてマカロン作りました！失敗しやすいと聞いて今まで躊躇していましたが美味しくできました！またこのレシピで作ろうと思います♡
つくれぽ主
初マカロン☆の割にはうまく出来た気がするのはko_koさんレシピのおかげ♪１日経ったらクリームと馴染んで美味さ倍増でした！
つくれぽ主
11位～20位！つくれぽ1000間近のマカロンの作り方レシピ｜アーモンドプードルなしでも家にある材料で作れるレシピなど
つくれぽ1000｜11位：財布に優しい✿薄力粉マカロン
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はい。できちゃいます。ぜひ、試してみては？
薄力粉 ３０ｇ
砂糖 ３０ｇ
粉砂糖 ３０ｇ
初めてマカロンを作りました！ほとんどのものが形が歪んでしまった…。苺ジャムを挟んでみました( ・ᴗ・ )
つくれぽ主
マカロンとても美味しかったです♬︎薄力粉でピエも綺麗に出来て嬉しいです♡また、リピしようと思います〜！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：バレンタイン♡簡単かわいいチョコマカロン
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グラニュー糖 80g
アーモンドパウダー（アーモンドプードル） 40g
純ココアパウダー 5g〜10g（色薄め〜濃いめ）
バニラオイル（バニラエッセンス） 4〜5滴
■ 《なめらかガナッシュクリーム》
ビターチョコレート 1枚（約55g）
生クリーム 30g
ラーマバター好きのためのマーガリン 20g
ラム酒（ブランデーでも） 小さじ1
表面がつるっとならず小さい穴がたくさんできてしまいましたが割れはせずレシピ通りでOKでした。外と中形きれいにしたい…とても美味❣️
つくれぽ主
ガナッシュクリームを参考にさせていただきました☆レシピのマーガリンがなかったので無塩マーガリンで。美味しかったです♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：大好き 私のマカロン （抹茶）
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グラニュー糖 ３０ｇ
A アーモンドパウダー ３０ｇ
A 粉砂糖 ３０ｇ
A 抹茶 ２ｇ
B 無塩バター ３０ｇ(室温）
B 黒糖（粉末） １０ｇ
ピエが出来なかったのが悔しい。奥のマカロンは温度設定を間違えてしまいました(；ω；)リベンジします。
つくれぽ主
初めてのマカロン作成！ただただ卵白を消費したいだけでしたけど、これは成功でした( ^ω^ )
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：リラックマ★マカロン
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卵白 ４０ｇ※
グラニュー糖 ３０ｇ
◎アーモンドプードル ５０ｇ
◎粉糖 ５０ｇ
◎ココアパウダー ４ｇ
■ ガナッシュ
チョコレート ５０ｇ
生クリーム ５０ｃｃ
■ アイシング
粉糖 大さじ２
卵白 微量
着色料（黄） 微量
■ デコレーション
チョコレート 適宜
■ ※ 卵白はおよそ１個分ですが、３７ｇ（－３ｇ）までの誤差はそのままで大丈夫です。
リラックマじゃなくてくまさんにしてみました！初めて作ったけど結構上手くいきました☺️
つくれぽ主
台紙が有難く、可愛くできました！マカロナージュのタイミング難しい..また作ります！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：簡単♡チョコレートマカロン♡
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☆アーモンドプードル 32g
☆ココアパウダー 2g
☆粉砂糖 60g
卵白 32g
グラニュー糖 10g
■ ガナッシュ
チョコレート 30g
生クリーム 30g
サクフワ食感にはじめてなりました♡何個でも食べれそうです！リピ！
つくれぽ主
まだまだですが美味しいものができました(((o(*゜▽゜*)o)
つくれぽ主
つくれぽ1000｜16位：失敗ゼロ！?バレンタインマカロン
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難しいことは簡単にしました。見た目・味はまるでお店の商品みたいに作れます?
グラニュー糖 70ｇ
粉砂糖 70ｇ
アーモンドプードル 70ｇ
食紅 耳かき1杯分ぐらい
きれいにピエができました！！卵白70gがぴったり卵２個分で使いきれたのでよかったです( ˊᵕˋ )
つくれぽ主
初マカロン！ピエも上手に出来ました！今度は別味でチャレンジします
つくれぽ主
つくれぽ1000｜17位：し～っ♪内緒のマカロン☆・゜:*:゜
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140℃40分で。形はマカロンにならなかったけれど、めっちゃ美味しい！休校中の息子が大ハマりです！
つくれぽ主
今回はメガマシュマロを厚みを３等分にしました！サクサクホロホロ♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜18位：混ぜるだけ♪乾燥なしの簡単マカロン♪
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あっという間に出来る簡単レシピ 完成です♪
お好みのフレーバーを楽しんでください✿
アーモンド粉 40g
粉糖 45g
グラニュー糖 35g
黒ごまペースト 15g
■ ＊クリーム＊
無塩バター 30g
砂糖 10g
黒ごまペースト 10g
■ ＊下準備＊
■ アーモンド粉と粉糖をあわせてふるい、冷蔵庫へ
■ オーブンを180度で温めて置く
■ 丸型の口金を搾り出し袋にセットする
■ ＊追記＊
抹茶やココア等の粉を入れる場合 (粉類と一緒にふるっておく) 5～10g
食紅を入れる場合 少々をペーストを入れるタイミングの時に入れる
■ マカロンが割れる！という方は、一度冷凍した卵白を使ってみてください
■ 粉砂糖はコーンスターチの入っていないものを使ってくださいね♪
友達と作りました！黒ごますごく美味しかったです\(//∇//)\
つくれぽ主
何度もお世話になってます〜。ホワイトデーに作りました!サクウマ！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜19位：マカロン❤StrawberryTime♪
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私が1番好きな苺味^^
見ているだけでもHappyな気分になるマカロンです❤
卵白 70グラム(Ｌ約2コ分)…100%
グラニュー糖 60グラム…85%
アーモンドプードル…A 【生地Ａ】72グラム…102%(ストロベリーパウダー不使用の場合は75グラム/107%) 【生地B】88グラム…126%(ストロベリーパウダー不使用の場合は89グラム/127%*苺の生地Bはアーモンドプードルとストロベリーパウダーを足して91グラム⇒130%
純粉砂糖…A 【生地Ａ】80グラム…115% 【生地B】91グラム…130%
フリーズドライストロベリーパウダー…A(工程(12)参照) 3グラム…4%
食用色素赤(粉末/無でもOK(工程(74)参照))…A 付属スプーン擦り切り2～3杯(ストロベリーパウダーと食紅の種類によって変わります)
ストロベリーエッセンス(無でもOK) 適量
■ ◆簡易ストロベリーガナッシュ◆■
生クリーム(動物性)…B 37.5cc(大さじ2＋小さじ1.5)
水飴…B 6グラム
ストロベリーリキュール…B 5cc(小さじ1)
ホワイトチョコレート(製菓用がお奨め)…C 75グラム
フリーズドライストロベリーパウダー…C 小さじ1～(味を見ながらお好みで)
ストロベリーエッセンス…C 適量
人生3？4度目のマカロン作りです！初めて成功しました😳でもピエと厚みが足りなく若干生焼けの部分が合ったのでリベンジしたいです😤🔥
つくれぽ主
初です。食紅4杯も入れたのに全然赤くならない！！ココアは生焼け泣
つくれぽ主
つくれぽ1000｜20位：簡単に出来る♪姫マカロン♪粉糖不使用で
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卵白 １（一個およそ４０ｇ）
上白糖（グラニュー糖可） ２（８０ｇ）
アーモンドプードル １（４０ｇ）
■ ＊卵白の量を基準に他の材料を量って下さい
バニラエッセンス 少々
着色料 お好みで
■ 写真の着色は赤と青で配合を少しずつ変えて着けています
～簡単ガナッシュ材料～ 比率で書いてます
ホワイトチョコ ６（６０ｇ）
バターorマーガリン ２（２０ｇ）
牛乳or生クリーム ２（２０ｇ）
＊お好みでリキュールを加えてもOK 小匙1
膜が貼るように乾燥せず失敗…皮付アーモンドプードルを使用のせい？
つくれぽ主
初つくれぽです！ ピエが出来たの初めてで、とっても嬉しいです＾＾
つくれぽ主
21位～30位！つくれぽ1000間近のマカロンの作り方レシピ｜初心者でも大丈夫！超簡単で可愛いレシピや中身に入れるおすすめのクリームの作り方
つくれぽ1000｜21位：初心者でも簡単マカロン
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乾燥、マカロナージュなし✖︎
初心者でも、簡単に作れます。
卵白 1個分
グラニュー糖 70g
食紅 適量
な、何故でしょう…何度やってもヒビが入るかこのようにシワができてしまうんです…手順通りにやっているのですが、作り方が下手？
つくれぽ主
初めて作ったのですが、美味しく出来ました☆°。⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
つくれぽ主
つくれぽ1000｜22位：粉糖消費。簡単ショートブレッドクッキー
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粉糖：バター：小麦粉＝１：２：３
マカロンやアイシングしか使い道のない粉糖でサクサク・クッキー♬
バター（なければマーガリン） 100g (60)
中力粉（薄力粉） 150g (90)
■ サクホロがお好みなら薄力粉で❤
サクサクに出来上がりました。ココア、カボチャ、アーモンドダイズなどを加えてみました。美味しくってチビネズミがパクパク食べています
つくれぽ主
粉糖と黒胡麻消費の為に作りました！米粉とグラスフェッドバターを使ってやってみましたが、美味しい！海塩も入れてサクホロうまっ♪♪
つくれぽ主
つくれぽ1000｜23位：牛乳だけで♪チョコレートガナッシュ
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牛乳 20ml
少し緩かったのでチョコを50gに増やし、マカロンに挟む前に冷蔵庫で冷やしました。食べる時はいい感じにしっとりで美味しかったです！
つくれぽ主
マカロンにはさみました、！材料も少なくてめっちゃ簡単にできてしかもめっちゃ美味しかったので絶対また作ります笑!!
つくれぽ主
つくれぽ1000｜24位：ガナッシュ❤便利なチョコクリーム
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マカロンやクッキーの間に挟むガナッシュです❤
通常に比べて接着力もよくしています^^
水飴…A 5グラム
好みの洋酒(ラム/ブランデーetc.)…A 5cc(小さじ1)
チョコレート(製菓用なら更に◎) 60グラム
定番のこちらも♪下手マカロンもランクアップ↗間違いない美味しさ☆
つくれぽ主
最高♡マカロン失敗しちゃったけど美味ガナッシュのお陰でぱくぱく♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜25位：パータボンブde本格バタークリーム
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本格的な製法『パータポンプ』で風味滑らかさだけでなく殺菌も安心です^^
卵黄(出来るだけ新鮮な物) 60グラム(約3個分)
グラニュー糖(細目グラニュー糖なら更に◎) 40グラム
水 20cc
用途に合った香料又は洋酒 適量
マカロン生地に合わせてクリームを❤️香りも口触りもよくて大好評！
つくれぽ主
紅茶味のオペラに！初めてのBC、とっても美味しかったです！感謝！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜26位：マカロン（簡単で成功率高め.乾燥無し！！
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ものすごく簡単で個人的には1度も失敗したことない！
卵白 38g
アーモンドパウダー 38g
グラニュー糖 72g
食紅 適量
■ ココアマカロン
卵白 38g
アーモンドパウダー 33g
ココアパウダー 5g
グラニュー糖 72g
はじめて作りましたがとても簡単⭐︎焼いたときに広がるのかと思ったらそのままの大きさだったので、次回は大きくひらべったくつくろっ⭐︎
つくれぽ主
何度か作ったけど、乾燥が足りないのかいつもピエができなかったのですが、今回は大成功でした！色がうすいですが、ココアのマーブルで♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜27位：マカロン＆4種のチョコガナッシュクリーム
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ミルクチョコ 50g
生クリーム 50ml
■ ホワイトチョコガナッシュ
ホワイトチョコ 50g
生クリーム 20ml
■ いちごチョコガナッシュ
ホワイトチョコ 50g
生クリーム 30ml
いちごパウダー 5g
■ 抹茶チョコガナッシュ
ホワイトチョコ 50g
生クリーム 30ml
抹茶パウダー 3g
■ マカロン＜直径3cm 8個分＞
卵（Mサイズ） 1個 卵白のみ使用
アーモンドプードル 35g
粉糖 40g
グラニュー糖 30g
ピンクはいちごチョコガナッシュ、黄色はチョコガナッシュを参考にさせて頂きました！とても美味しく出来ました。友達のプレゼントに♡
つくれぽ主
初めてマカロンを作りました(o^^o) とっても美味しく初心者でもわかりやすかったです。ありがとうございました
つくれぽ主
つくれぽ1000｜28位：とろける紅茶ガナッシュの♡紅茶マカロン
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茶葉を混ぜ込んだマカロン生地と濃厚ロイヤルミルクティーが美味しいガナッシュクリーム入りの贅沢マカロン
卵白 30g
粉砂糖 35g
アーモンドプードル 30g
グラニュー糖または上白糖 30g
ティーパック 1袋
■ 紅茶ガナッシュ
ホワイトチョコレート 30g
生クリーム 50g
ティーパック 1袋
想像より簡単でビックリ！これなら食べたい時に食べられます！
つくれぽ主
乾燥をオーブンでしなかったら失敗しなかったです。ガナッシュもとても美味しかったです✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
つくれぽ主
つくれぽ1000｜29位：初心者にオススメ♥薄力粉で簡単マカロン
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マカロンを作るときアーモンドプードルを使うと高いので代用に
マカロンは難しいので練習にもオススメです
薄力粉 35g
粉砂糖 30g
卵白 30g(1個分)
砂糖 30g
着色料(お好みの色) 少量
■ チョコレートバタークリーム(お好みで)
バターまたはマーガリン 30g
砂糖 15g
水 10g
卵黄 1個
チョコレート 30g
9歳娘と楽しく作りました。チョコクリームも参考にしました。薄力粉で手軽に作れるのは練習に良いです！
つくれぽ主
少し焼きすぎたかな、固い。ピエと空洞化は無し、次はオーブン調整してみます
つくれぽ主
つくれぽ1000｜30位：マカロン（抹茶）
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アーモンドプードル 30g
グラニュー糖 60g
抹茶 2g
■ ・抹茶クリーム
ホワイトチョコ 30g
牛乳 15g
抹茶 2g
抹茶ガナッシュを参考にさせていただきました！家にいつもある牛乳でガナッシュが手軽に作れるのが良かったです。レシピに感謝ʕ•̫͡•ʔ
つくれぽ主
まだなかなかコツが掴めず苦戦してますが、数回チャレンジして奇跡的に可愛いものが。これから練習あるのみです。
つくれぽ主
