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人気1位まとめ!ローストチキンの作り方レシピ絶品・殿堂入り30選|クックパッドつくれぽ1000

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つくれぽ1000|ローストチキン絶品レシピ人気1位~30位の作り方|簡単な焼き方・味付けなどを紹介
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「美味しい絶品ローストチキンの簡単レシピを知りたい!」
「ローストチキンのレシピってどんなのがあってみんなは何を作っているの?」
「ローストチキンのレシピ人気1位を知りたい!」

クリスマスやパーティーに作れば一気にごちそう感を演出してくれるローストチキン。

憧れの丸鶏だけでなく、手軽にスーパーで買える手羽元や骨付きのとりもも肉などを使えば、焼き方が難しいイメージのローストチキンも、家庭で簡単に美味しく作ることが出来ます。

そんな、ローストチキンのレシピを探しているアナタのために、人気レシピサイト「クックパッド」「デリッシュキッチン」「楽天レシピ」「味の素パーク」「クラシル」「レタスクラブ」とYoutubeの人気1位のレシピをまとめました

つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、簡単にできるレシピから時短レシピ、子供向けレシピまでを選定!今日のローストチキンレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪

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目次

1位~12位!つくれぽ1000超えのローストチキン絶品レシピ|人気・殿堂入りの簡単な作り方

1位~12位!つくれぽ1000超えのローストチキン絶品レシピ|人気・殿堂入りの簡単な作り方

Youtube人気1位・411万回再生|【シェフの技】プロはここが違う 原点にして頂点<皮が圧倒的にバリっと仕上がる>鶏もも肉の焼き方

コメント件数:917

焼く作業だけで、プロの考え方がこんなに異次元で理論的だと教えてくれる動画。漫然と料理するだけではたどり着けない領域。やっぱりプロは凄いです。

つくれぽ主

たまにレストラン料理じゃなくてこういう普通の家庭料理のコツ的な物を丁寧な説明付きで配信してくれてほんとに助かります!
真似しているとちょっとづつ料理が上達してるような気がします。いつもありがとうございます!

つくれぽ主

クックパッド・人気1位:鶏の手羽元ローストチキン

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:リーズナブルな手羽元をオーブンで焼けば、本格的なオードブルになります!いつもの食卓がパーティ気分です♪
材料(約4人分)
鶏の手羽元肉 10本
塩コショウ 少々
☆醤油 大さじ3
☆酒 大さじ1と1/2
☆はちみつ 大さじ3
つくれぽ件数:2,398

魚グリルで♪ 旦那が気に入って沢山食べてくれたよ〜。また作りたいです( ^ω^ )

つくれぽ主

安い手羽元がまた美味しくなりました♪♪簡単でほんとうま〜い♡

つくれぽ主

塩コショウした手羽元肉と調味料をジップロックへ入れ、30分以上漬けておきます。

オーブンで約35分程焼いたら出来上がり。

Delish Kitchen・人気1位|オーブンでパリパリ♪ 本格ローストチキン

コメント:市販のチキンも美味しいですが… 今年はお家で人気のローストチキンを焼いてクリスマスを楽しみませんか?下味をつけてオーブンで焼くだけで簡単にできるレシピです♪ジューシーな仕上がりでお店に負けない完成度に!ぜひお試しください。
材料【2人分】
鶏もも肉(骨つき) 2本(600g)
オリーブオイル 大さじ1
☆調味料
塩 小さじ1
こしょう 小さじ1/4
しょうゆ 小さじ1
はちみつ 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
つくれぽ件数:66件

初めてローストチキンを作りました。
妊娠中で低血圧が酷いので2日かかりましたが、とってもおいしくジューシーなチキンができました!
前日に漬け込んで、当日焼くだけにしたので2日かかった感じです。
骨付きもも肉78円/gで安く、骨があるからこそ握って食べれて満足感が高くものすごいごちそうになりました。
また作ります。
ちなみに調味料は量るのがめんどくさくて、とりあえずまんべんなく塗り込める量を入れました。
左手は手袋して塗り込んで、右手で調味料をてきとーにかけてくって感じでやったので素早くできました!
あと、おいしくなったらいいなーとか臭み消し?にガーリックパウダーとチリパウダーを追加しててきとーにふりかけました!
自分でおろしたにんにくなら香りが強いので不要かと思いますが、にんにくチューブを使ったのでガーリックパウダーも入れてみました。
また作ります~。オーブン作るからいっぱいできるし、パーティーにもいいですね!
残り15~20分くらいのところでオニオンスープのパイ乗せを投入して一緒に焼きました!

つくれぽ主

このレシピで丸焼きをした。美味しかったです。トータルで30分焼いてちょうどいい焼き加減です。

つくれぽ主

\DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう!/

楽天レシピ・人気1位|■写真付■実はとっても簡単♪丸鶏のローストチキン レシピ・作り方

コメント:Roast chicken/Brathähnchen
簡単で見栄えが良く、美味しいので、普段でもよく焼いています♪
材料(4~6人分)
丸鶏 1~2kg
◎塩・黒コショウ+お好きなハーブ 合わせて大さじ1~2
◎ハーブ(例)オレガノ、タイムなど 他色々
◆詰め物:お好きな野菜 例:じゃが芋なら2~3個
<仕上げ>オリーブオイル+小麦粉 適量
つくれぽ件数:14

思いのほか簡単にできて味はめっちゃ美味しかったです。また、作ってみます。

つくれぽ主

美味しくできました!

つくれぽ主

味の素パーク・人気1位|フライパンで簡単!ローストチキン

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:甘からのタレに漬け込んでしっとりジューシーな仕上がりに☆
材料(2個分)
鶏骨つきもも肉 2本(600g)
酒 大さじ2
みりん 大さじ1・1/2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
「丸鶏がらスープ」 大さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
クレソン 適量

クラシル・人気1位|オーブンで簡単 ローストチキン 

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:骨付きの鶏もも肉を使ったローストチキンはいかがでしょうか。
漬けて焼くだけなので、とても簡単で手軽に作れますよ。
パーティーの時にも食卓が華やかになる一品なので、クリスマスなどにもぴったりです。
是非作ってみてくださいね。
材料(2人前)
鶏もも肉 (骨付き) 2本
調味料
しょうゆ 大さじ3
はちみつ 大さじ3
酒 大さじ2
すりおろし生姜 小さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1
クレソン 10g
つくれぽ件数:186

20分焼いて、アルミかけて10分しました。オーブンだと中までしっかりと火が通っていて、肉汁が閉じ込められていた。やはり、フライパンで焼くのとはレベルが違う。ニンニクを少し少なくしたが普通量でもよかった。前日からつけてる人が多かったので次回はそうしようと思う。

つくれぽ主

クリスマスに❣️今まで買ってたのが悔しくなるくらい簡単に美味しくできました❣️ ・ハチミツはきび砂糖に変更 ・前の晩から漬け込む ・200℃で20分からの170℃で10分 ・じゃがいもを1センチに輪切りして、レンジで2分半してからお肉の下に敷いて一緒に焼くとこれまた絶品

つくれぽ主

レタスクラブ・人気1位|ローストチキン

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:皮はパリッ、中はしっとり。部位ごとの風味の違いも楽しんで
材料(4人分)
まるどり(下処理ずみのもの)…小1羽分(1〜1.2kg)
にんにく(皮つきのまま包丁の腹で潰す)…1片
漬け汁
・塩、砂糖…各20g
・水…2 1/2カップ

つくれぽ1000|2位:フライパン1つ*簡単ローストチキン

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:【800人れぽ感謝いたします】
昔からお肉屋さんやデパ地下で売ってる懐かしい味の定番ローストチキンです♡
生焼け無し^^
材料(2人分)
鶏肉モモ骨付き 2本
砂糖…A 大さじ2.5~3(お好みで)
みりん…A 50cc
醤油…A 50cc
サラダ油(お好きなオイルでOK) 適量
■ オーブン使用の場合は《工程(12)》より記載しています
つくれぽ件数:1,257

家族から大絶賛でした。てりやきソースもおいしくて、おいしくて…次のクリスマスは買わずに手作りします!リピします。

つくれぽ主

美味しい!簡単!このタレは使えますね!クリスマスにはまた作ります。ありがとうございます😊

つくれぽ主

つくれぽ1000|3位:☺簡単♪すぐできる時短ローストビーフ☺

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:♥つくれぽ1000人殿堂入り感謝♥アッという間に簡単にできるローストビーフです♪
時間をかけずに美味しく作れちゃいます☆
材料(3~4人前)
牛肉ブロック(モモや肩) 400g
塩 小さじ2/3
こしょう 適量
サラダ油 大さじ1
■ 【ついでに作れる簡単なソース】
しょうゆ 50cc
みりん 25cc
料理酒 25cc
おろしにんにく 大さじ1
■ ローストポークのレシピ
☺低温調理で簡単♪ローストポーク☺ レシピID : 2462564
■ ローストチキンのレシピ
☺クリスマスに☆簡単♪ローストチキン☺ レシピID : 5421864
つくれぽ件数:7,636

リピしてます。失敗なし、ほったらかしで楽です。ソースも簡単でおいしいです。安いお肉も美味しく食べられます。素敵なレシピありがとう

つくれぽ主

簡単、手間なし、美味しい〜。ありがとうございます(^^)たれも美味しくて野菜もごはんも進む♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|4位:☆ローストチキン☆

つくれぽ1000|4位:☆ローストチキン☆

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:★★★つくれぽ700件 話題入りレシピ★★★
たれに漬け込んおけば
あとは焼くだけ簡単♪
前日から漬けておけば当日楽々♪
材料
骨付きもも肉 4本
■ 漬けだれ
●しょうゆ 大さじ5
●酒 大さじ3
●はちみつ 大さじ2
●みりん 大さじ2
●さとう 大さじ1
●しょうが(薄切り) 1かけ
●にんにく(薄切り) 2かけ
●こしょう 少々
つくれぽ件数:766

2歳の息子がかぶりついていました!とても美味しい!毎年悩んでいたチキンの味付けが解決しました!

つくれぽ主

1日漬け予熱なし210°ホイルなしでこんがり!焼くだけ好評で、私も好味の味でした♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|5位:実はとっても簡単♪丸鶏のローストチキン☆

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:Roast chicken/Brathähnchen
簡単で見栄えが良く、美味しいので、普段でもよく焼いています♪
材料(丸鶏1~2kg)
丸鶏 1羽
◎調味料:塩・黒コショウ+お好きなハーブ 合わせて大さじ1~2
■ ◎ハーブ(例)オレガノ、タイムなど
■ ◎ハーブの代わりに、チリ・パプリカパウダー、カレー等、色んな味も楽しめます
◆詰め物:お好きな野菜 例:じゃが芋なら2~3個
オリーブオイル+小麦粉 適量
つくれぽ件数:508

塩コショーのみ、冷蔵庫で寝かせてないけどめちゃ美味しいぃ♡中にはファミマの冷凍エビピラフとチーズ♡ステキなクリスマスになりました

つくれぽ主

胸肉まで柔らかくて、とってもジューシーに仕上がりました!子供もバクバク食べてました!工程も簡単でまた作りたいです☆

つくれぽ主

つくれぽ1000|6位:鳥もも肉de♡簡単本格ローストチキン*

つくれぽ1000|6位:鳥もも肉de♡簡単本格ローストチキン*

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:骨つきもも肉や手羽元でも♡
クリスマスなどお祝いに本格的なローストチキンです。
フライパンでもオーブンでも出来ますよ♡*
材料
鳥もも肉 3枚まで可能
(骨付きもも肉の場合) 2本まで
●醤油 100ml
●赤ワイン(なければ酒) 50ml
●はちみつ(または砂糖) 大さじ3
●みりん 大さじ2
●マヨネーズ 小さじ1
●にんにく(チューブ) 小さじ1
●ローリエの葉 1枚
つくれぽ件数:415

我が家の「照り焼き」はこれ!もう何回かお世話になっています。子どものパーティーで好評で、レシピを聞かれて教えたことも😊

つくれぽ主

簡単に作れて美味しいです。豚バラ塊肉やロースの塊、鶏肉を漬け込み冷凍しストックしています。

つくれぽ主

つくれぽ1000|7位:漬けて焼くだけ!手羽元ローストチキン!

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:前日、鶏手羽元に下味を漬けて準備しておけば当日はオーブンで焼くだけ!子供も大人も大好きな味が簡単に作れます!
材料(手羽元12本分)
鶏手羽元 12本
塩こしょう 各適量
●しょうゆ 大さじ2
●酒 大さじ2
●はちみつ 大さじ1
●にんにくのすりおろし 1かけ分
オリーブオイル 大さじ2~3
リーフレタス 適量
つくれぽ件数:264

ブログの紹介を見て作りました。朝仕事前に漬け込み帰宅したら焼くだけと簡単!美味しくて柔らかくイブにピッタリなメインになりました!

つくれぽ主

思いの外うまくいって彼氏もパクパク食べてました!(^ν^)Xmasにまた作りたいです!

つくれぽ主

つくれぽ1000|8位:オーブンで簡単☆手羽元のローストチキン

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:本当に簡単!手羽元が沢山入ってるパックが安い時はコレに限る!手間暇かけずに美味しく出来て何だか豪華♪大人子供うけ抜群♪
材料(2~4人分)
鶏手羽元 10~15本
●醤油 大さじ3
●酒 大さじ1
●みりん 大さじ1
●ハチミツ 大さじ1
●砂糖 大さじ1
●生姜すりおろし 少々(チューブでもok)
●ニンニクすりおろし 少々(チューブでもok)
ブラックペッパー 少々(お好みで)
※ハチミツがない場合 砂糖とみりんを1.5倍に
つくれぽ件数:399

簡単なのにめちゃ豪華!子供も美味しいと食べてました♡リピ決定♡

つくれぽ主

ホームパーティで大人気でした❤️じゃがいもスライス敷いてみました

つくれぽ主

つくれぽ1000|9位:丸鶏のローストチキン♡グレービーソースも

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:❀つくれぽ200人ありがとう❀前日の丸鶏のマリネがポイントです☝オーブンまかせで意外と簡単!是非試してね~^^
材料(1羽分)
若鶏(丸鶏) 1200g(1羽)
✩ハーブソルト 大さじ1
✩ローズマリー(フレッシュ) 5g
✩白ワイン 100cc
✩にんにく(すりおろし) 1片
✩ローリエの葉 1枚
岩塩 小さじ1
ブラックペッパー 小さじ1/2
オリーブ油 大さじ1.5
水 200cc
じゃがいも 3個
人参 2本
セロリ 3本
冷凍インゲン 100g
■ グレービーソース(残った肉汁で作ります)
水 200cc
★コンソメ(キューブ) 1個
★醤油 大さじ2
★砂糖 大さじ1
つくれぽ件数:298

美味しい!てばやももは言わずもがな、胸やささみもしっとり。最後は骨を1ー2時間煮込んで塩と胡椒で鶏ガラスープに!

つくれぽ主

2回目のつくれぽです!毎年このレシピで焼かせてもらってます。マリネで味しみバッチリで旨い

つくれぽ主

つくれぽ1000|10位:マーマレードで簡単ローストチキン

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:同量のマーマレードとしょうゆに漬けて焼くだけ。皮はパリッ、身はしっとりの柔らかローストチキンです。
材料(2人分)
鶏もも肉(骨付き) 2本
マーマレード 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
酒(またはワイン) 大さじ1
にんにく(薄切り or すりおろし) 1かけ分
つくれぽ件数:298

リピです!ジューシーで美味!ご馳走感がありますねー( ^ω^ )

つくれぽ主

クリスマスに作りました!オーブンお任せ簡単見栄え◎美味感謝^^♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|11位:濃い味☆ローストチキン

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コメント:突然、味の濃いチキンが食べたくなって・・・。出来上がったらパリパリ濃い味の皮がたまらなくおいしい~♪
材料
骨付き鶏もも肉 5本
しょうゆ 大4
ウスターソース 大4
ケチャップ 大2
サラダ油 大2
酒 大2
マスタード 大1
砂糖 小2
しょうが(すりおろす) 大1
にんにく(すりおろす) 大1
黒こしょう 少々
つくれぽ件数:591

いい色&濃い味!とっても美味しかったです!またリピします♪

つくれぽ主

前回余ったタレでリピ。漬けておいたらランチは焼くだけで美味でした

つくれぽ主

つくれぽ1000|12位:大絶賛❤フライパンで簡単ローストチキン

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:母直伝❤旦那も大絶賛!!!

凄く簡単なのに、しっかり味がしみてて、お肉も柔らかくて美味♪記念日のディナーにどうぞ~❤

材料(3~4人分)
骨付き鶏もも肉 3本、または4本
水 600cc
★砂糖 大さじ3強
★醤油 大さじ4
★酒 大さじ2.5
★みりん 大さじ1
★にんにくすりおろし(チューブ可) 大さじ3
★しょうがすりおろし(チューブ可) 大さじ1
★塩 一つまみ
塩胡椒 少々(下味用です。)
サラダ油 大さじ1
お好みの飾り(トマト・クレソンなど) 適量
つくれぽ件数:243

手羽元で~♪濃い味でゴハンが進んじゃいますね(笑)簡単でリピ決定

つくれぽ主

今年のクリスマスに‼️やっぱり美味しい〜ご馳走さまでした(^^)

つくれぽ主

13位~30位!つくれぽ1000間近のローストチキン絶品レシピ|人気の焼き方・味付け

13位~30位!つくれぽ1000間近のローストチキン絶品レシピ|人気の焼き方・味付け

つくれぽ1000|13位:Xmasチキンに★Xmasローストチキン

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:お子様も好きな甘めの味付け♪
オーブン・フライパン・魚焼きグリルでの作り方あり。もも肉や骨付きなど、お好みの方でどうぞ♪
材料(2人分)
骨付き鶏もも肉または鶏もも肉 骨付き鶏もも肉2本または鶏もも肉2枚(600g位)
■ 漬け汁
砂糖 大さじ2
はちみつ 大さじ1と1/2(30g)
しょうゆ 大さじ3
■ 仕上げ用
水溶き片栗粉 適量
つくれぽ件数:224

子供に作りました!美味しそうに食べていました^ ^

つくれぽ主

味付け大好評!4本を200℃余熱なしで50分焼きました。りピ決定

つくれぽ主

つくれぽ1000|14位:中まで味が浸透!激旨丸鶏ローストチキン!

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:調味液に一晩漬けると、中まで味が浸みて外はパリッと中は柔らかジューシーに!ソースいらずの驚きのレシピ!
材料
丸鶏(中抜き) 一羽 約1.2kg
○塩(またはクレイジーソルト) 大さじ1強〜2
○水 200cc
○お好みのハーブ(オレガノ、タイム、ローズマリーなど) 各小さじ1程度
○きび砂糖(または普通の砂糖) 小さじ1
○はちみつ 小さじ2
○にんにくすりおろし 2かけ分
○ローリエ 1枚
○パセリ 1本
○胡椒 少々
○オレンジかレモンの皮(あれば) 千切り少々
オリーブオイル 適量
小麦粉 適量
塩コショウ、ハーブ 適量
セロリの葉 1〜2本分
■ 《スタッフィング詰め物》
ピラフ、または茹でて味付けしたじゃがいもやキノコなど 適量
■ 《付け合わせ例》
人参 1/2本を乱切り
ブロッコリー 1株を小房に分けて
パプリカ 1個を4〜6等分
ミニトマト 適量
マッシュルーム 適量
じゃがいも(皮付き) 2個程度4〜6等分
さつまいも(皮付き) 小1本
玉ねぎ(皮付き) 1個
つくれぽ件数:141

味がすっごく浸みてて、そのまま食べて美味しかったです!

つくれぽ主

実は2回目!毎度しっとりで大変気に入ってます。今回は180度で焼きましたが、次回は早めにホイルでカバーするように心掛けます!

つくれぽ主

つくれぽ1000|15位:クリスマス✿ローストチキン

つくれぽ1000|15位:クリスマス✿ローストチキン

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コメント:クリスマスには大きな骨付き肉をガブリ!1年に一度のお楽しみ♪お肉に飾る紙飾りの作り方も載せました。参考になれば嬉しいです
材料(四人分)
鶏骨付きもも肉 4本
○醤油 大さじ4
○酒 大さじ2
○はちみつ 大さじ4
塩コショウ 少々
つくれぽ件数:660

美味しくできました!持ち手の飾り、あるとないとじゃ雰囲気違いますね!参考になりました(^^)

つくれぽ主

とっても美味しく、家族からも大変好評でした!クリスマスじゃない時もたべたくなる味でした!!

つくれぽ主

つくれぽ1000|16位:クリスマスに ローストチキン☆

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コメント:クリスマスに鶏一羽が手に入ったら是非ローストチキンを。
塩コショウを振って後はオーブン任せの簡単料理。なのに見目が良い♪
丸焼きお肉の柔らかさに感動の1品。(^-^)
材料(鶏1羽 (1㎏))
鶏 1羽(1kg)
塩 肉重量の1%(10g)
荒引き胡椒(黒) 肉重量の0.4%(4g)
にんにく・タイム・ローズマリー・パセリ・セージ・オレガノなど 好みで
セロリ 1~2本
小麦粉 適量
オイル 適量
つくれぽ件数:196

クリスマスに☆鶏の足が売り切れで急遽まるごとになりました!皮バリ肉ジューシーで美味しかったです♪

つくれぽ主

丸鶏が安かったので初挑戦 旦那大喜び 息子もよく食べてくれました

つくれぽ主

つくれぽ1000|17位:クリスマスディナー☆簡単ローストチキン

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コメント:漬け込まなくても超美味しく!豪華なXmasを♬2014.2.17人気検索1位‼︎2013.12.23話題入り‼︎
材料(2人前)
鶏もも肉 2枚
塩 小さじ2弱
粗挽きコショウ 適量
オリーブオイル 少々

玉ねぎ 1個
にんじん 小1本
じゃがいも 2個
ミディトマト 3〜4個
マッシュルーム 3個
つくれぽ件数:243

皮パリパリで美味ー✨子どもにも好評でした!絶対リピします!

つくれぽ主

初めてローストチキン作りましたが家族に大好評で美味しかったです(^^)

つくれぽ主

つくれぽ1000|18位:ローストチキン

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コメント:味付けは2点!超~簡単です!漬け込んで焼くだけで美味しいお店の味のが出来ます♪♪
材料(手羽先10本又は骨付きモモ2本分)
手羽先(鶏肉なんでも) 10本又は骨付きモモ2本
だし醤油 100cc
ハチミツ 大さじ2杯
つくれぽ件数:131

俺も食べたーい♪ダシ醤油がなくて卵かけご飯の醤油を使いました

つくれぽ主

皮もパリパリで大好評!簡単で美味しいって最高ですね☆リピします♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|19位:圧力鍋deヘルシー柔らかローストチキン♪

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:圧力鍋であらかじめお肉を柔らかくしてからオリーブオイルでカリッと焼くローストチキン!失敗無しで柔らかくて美味しい〜!
材料
骨付き鶏もも肉 2本
塩こしょう(ブラックペッパーの方が美味しい) 少々
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 大さじ2
■ 簡単ソース
白ワイン 大さじ1
醤油 大さじ1
バター 10g
つくれぽ件数:233

お肉は柔らかくてしかも食べやすい!皮パリパリ嬉♡レシピ感謝♪

つくれぽ主

実は10回以上作っている…ソースが最強♡安いお肉もホロリと美味♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|20位:クリスマス★本格ローストチキン(丸鶏)★

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:丸鶏のローストとグレービーソース★美味しい秘密は本場仕込みのブライン法☆♪クリスマス・お誕生日・おもてなしに♪
材料(一羽分)
鶏肉(丸鶏) 一羽
ローズマリー(お好みで) 4,5本
オリーブ油 適量
にんにく(ガーリックパウダー) 1片
塩・こしょう 適量
※レモンやお好みのスタッフィング 適量

■ 下準備-ブライン(マリネ液に漬ける)
●にんにく 1片分
●パセリ 4,5本
●塩・砂糖 各大さじ2
●水 200ml

■ お好みで・・付け合わせ野菜/きのこ類
じゃがいも、かぼちゃ、ピーマン、パプリカ, たまねぎ等、お好きなものを 適量
■ グレービーソース
天板に残っている焼汁 こそげとれる分
水 150~200ml
白ワイン(酒) 50ml
はちみつ(みりん等の甘味) 大さじ1~2
塩・こしょう 適量

つくれぽ件数:124

ブライン液を参考にしました。1.3kgの鶏には多かったのか、中まで結構なしっかり味だった。子供と食べるには半分で良かったのかも。

つくれぽ主

モモ部分=超ジューシー、胸部分=ふっくら!パサパサ感一切ない!後世にも伝えたいレシピです。内部温度70度で切り上げました。

つくれぽ主

つくれぽ1000|21位:丸鶏を使ったローストチキン

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:【れぽ300超感謝!】毎年作るローストチキン。中に入れるスタッフィングは野菜たっぷり+餅米で日本人好みの仕上がりです。
材料(4人分)
若鶏 1羽
もち米 1合
人参 1本
セロリ 1/2本
玉ねぎ 1個
じゃがいも 1個
ブロッコリー 1/2個
プチトマト 好みで
コンソメスープ 2カップ
いんげん 100g
つくれぽ件数:331

1.3kgの鶏。米は半量にしたが余ったので1/3でも良かったかな。味はばっちり!表面の塩を振りすぎて塩っぱかったので次回注意。

つくれぽ主

毎年お世話になり有難うございます♡今回は15名で美味しく頂きました♪ピラフが本当に絶品☆来年も必ず♫感謝♡

つくれぽ主

つくれぽ1000|22位:ハニーローストチキン★ローズマリー風味

つくれぽ1000|22位:ハニーローストチキン★ローズマリー風味

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:バルサミコと蜂蜜でマリネした照り照りチキンにローズマリーを加えました。おもてなしにも♪
材料(2人分)
鶏もも肉 中サイズ切り身2枚
●ローズマリー(ドライ) 小2
●バルサミコ酢 大3
●蜂蜜 大1と1/2
●フレンチ/ディジョン マスタード 小1
●おろしにんにく 1かけ分
●塩・ブラックペッパー 少々
つくれぽ件数:178

リピ♪味付けとても美味でソースがパンにもご飯にも合います♡大感謝

つくれぽ主

イベントご飯本を見て 手羽元も余ってたので入れました簡単ですね。

つくれぽ主

つくれぽ1000|23位:クリスマス☆簡単ローストチキン☆

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:フライパンで作る我が家の簡単ローストチキン。簡単なのにあのお店の味なんです^^
クリスマスのメインにどうぞ♪
材料(2本分)
チキンレッグ 2本
塩 少々
■ タレの材料
醤油 大さじ 3
みりん 大さじ 3
砂糖 大さじ 2
すりおろしにんにく ひとかけ分
ブラックペッパー(あれば) 少々
つくれぽ件数:207

みんなが好きな味です、とっても美味しくできました♡またつくります!

つくれぽ主

スーパーで安い骨付きモモ肉を発見!!簡単に出来て有り難かったです

つくれぽ主

つくれぽ1000|24位:フライパンで簡単クリスマスローストチキン

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:クリスマス人気検索ランキング✨1位獲得✨
クックパッドマガジン掲載レシピ!!調理時間たったの15分でできちゃう!
材料(1人分)
骨つきモモ肉 1本
★醤油 大さじ1
★料理酒 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★酢 小さじ1
★にんにくチューブ 1センチ程度
つくれぽ件数:119

ものすごく簡単で、ものすごく美味しい(≧∇≦)ただの鶏モモでもご馳走の味!パーティーや来客にもいける。来年のクリスマスはこれだな

つくれぽ主

クリスマスに、簡単に美味しくできました!子供たちにも好評です!子供に食べやすいように骨無しです。

つくれぽ主

つくれぽ1000|25位:メリークリスマス♪ローストチキン

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:野菜も一緒に。漬けて焼くだけの簡単ローストチキン。
材料(2本分)
鶏もも骨付き肉 2本
☆にんにく 2個
☆塩 適量
☆胡椒 適量
☆はちみつ 大1
じゃがいも 1個
たまねぎ 1個
バター 10g
つくれぽ件数:144

ローストチキンはこのレシピって決めてます。味付けシンプル♪だけど、美味しい〜。

つくれぽ主

甘くて美味しかったです!ボリュームのあるお肉だったのにペロリ!!

つくれぽ主

つくれぽ1000|26位:塩こうじで柔らかローストチキン

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:液体塩こうじで、驚くほど柔らか&ジューシーなローストチキンが、かんたん手軽に完成♪クリスマスのごちそうにおすすめ☆
材料(2人分)
骨付き鶏もも肉 2枚
じゃがいも 1個
プチトマト 6個
ブロッコリー 1/2株
A.液体塩こうじ 大さじ2
A.しょうゆ 大さじ1
A.オリーブオイル 大さじ1
粗びき黒こしょう 少々
つくれぽ件数:143

お肉のお味の旨みがしっかり引き出されてて家族でモリモリ食べたよ♡

つくれぽ主

柔らかく美味しく仕上がりました♪塩麹でサッパリ味付けいいですね☆

つくれぽ主

つくれぽ1000|27位:感謝祭/クリスマス✼ローストチキン

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コメント:パリパリの皮としっとりお肉にハーブの香りがとってもおいしいローストチキンです☆サンクスギビングやクリスマスのスペシャルディナーにぜひ♪丸鶏が初めての方でも、お肉が骨からするっと外れる、ジューシーなチキンが簡単にできちゃいますヨ♪
材料(✼調理時間✼下準備から完成まで二時間ほどです。)
丸鶏(内臓なし) 1~1.5kgのものを一羽
セロリ 1/2本
セロリの葉 1/2本分
たまねぎ 1個
ハーブ(できればフレッシュのを) ローズマリー、ディル、セイジ、タイムなど、お好みのものをトータルで30gほど(ドライならトータルで大匙4~5杯分ほど)
粒塩またはクレイジーソルト 適宜
サラダ油 適宜
小麦粉(パリパリ皮の秘訣!) 適宜
つくれぽ件数:157

ハーブは思ってるより多めに塗り込んだほうが風味が出て美味しいです。次はフレッシュハーブで挑戦したい!

つくれぽ主

カナダの感謝祭に作りました✨お肉の柔らかさに感動!大好評でした!

つくれぽ主

つくれぽ1000|28位:バター好きの♪フライパンローストチキン

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コメント:フライパンで皮目からじっくり焼いたチキンはふっくらジューシー。照りが食欲をそそります♪ スペシャルな日におすすめ!
材料(2人分)
骨付き鶏もも肉 2本
塩・こしょう 各少々
にんにく 1片
ラーマ 「バター好きのためのマーガリン」 大さじ1
酒 大さじ1
A しょうゆ 大さじ1
A はちみつ 大さじ1
A 酒 大さじ1/2
A「ラーマ バター好きのためのマーガリン」 小さじ1
■ [付け合わせ]
じゃがいも、にんじんなど 適量
ラーマ「バター好きのためのマーガリン」 大さじ1
塩・こしょう 各少々
つくれぽ件数:109

骨付き肉でリピ♪やっぱりこの味付け最高にウマいです♪

つくれぽ主

骨付でないもも肉で。多めに作ってお弁当用にも。バター風味が美味♪

つくれぽ主

つくれぽ1000|29位:ローズマリー薫るチキンロースト

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コメント:大好きなローズマリーを使ったローストチキン。オーブン任せでお手軽です。
材料(2人分)
鳥もも肉 2枚
じゃがいも 3〜4個
にんにく 2〜3片
ローズマリー 好きなだけ
塩 適宜
粗挽きこしょう 適宜
オリーブオイル 適宜
つくれぽ件数:268

まんねりお家ご飯がなんだか素敵な雰囲気になりました。何度かリピさせていただいています。庭のローズマリーこのために育てています☺︎

つくれぽ主

まんねりお家ご飯がなんだか素敵な雰囲気になりました。何度かリピさせていただいています。庭のローズマリーこのために育てています☺︎

つくれぽ主

つくれぽ1000|30位:Xmas♬手羽元でミニミニローストチキン

▼詳しいレシピはこちら▼

コメント:手羽元で!ミニミニ☆ ローストチキン♪
クリスマスに☆つけてオーブンで焼くだけ♪
持ちてもアルミホイルでオシャレに飾ろ♪
材料(3人分)
手羽元 9本
☆醤油 50cc
☆酒 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆はちみつ(砂糖) 大さじ2
☆にんにくすりおろし(チューブ可) 小さじ2
☆おろししょうが(チューブ可) 小さじ1
つくれぽ件数:353

リピ♪簡単なのにいい味!いつもおいしいです(*^^*)

つくれぽ主

2歳の息子が おいちーおいちーと パクパク食べていました♡

つくれぽ主

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