つくれぽ1000|ひき肉の人気おかず・麺レシピ人気1位~12位を紹介

ひき肉を使った人気のおかずレシピを知りたい…
ひき肉と麺を組み合わせた美味しいレシピはないかな?
つくれぽ1000超えの簡単で人気1位のひき肉料理を作りたい!
毎日の献立に欠かせないひき肉は、安価で使い勝手が良く、子供から大人まで大人気の食材です。しかし、いつも同じメニューになってしまったり、新しいおかずや麺のレパートリーが欲しくなったりすることはありませんか?
この記事では、クックパッドで大人気のひき肉を使ったおかずや麺のレシピを12件厳選してランキング形式でご紹介します。定番の麻婆豆腐や肉団子から、手軽に作れるラーメンやジャージャー麺まで、毎日の食卓が豊かになるアイデアが満載です。
目次
- 人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りのひき肉の人気おかず・麺レシピ
- つくれぽ1000|クックパッド人気1位:簡単★キャベツと挽肉だけ!本格春巻き
- つくれぽ1000|クックパッド人気2位:即席☆めちゃうま☆モテるワンタンスープ
- つくれぽ1000|クックパッド人気3位:ひき肉とお豆腐のあったかレンジ蒸し
- つくれぽ1000|クックパッド人気4位:定番おいしい麻婆豆腐
- つくれぽ1000|クックパッド人気5位:これだけ!?行列が出来る簡単味噌ラーメン
- つくれぽ1000|クックパッド人気6位:私がたどり着いた☆ジャージャー麺
- つくれぽ1000|クックパッド人気7位:大人気☆白菜と肉団子のスープ鍋
- つくれぽ1000|クックパッド人気8位:揚げない*肉団子のあっさり甘酢あんかけ
- つくれぽ1000|クックパッド人気9位:絶品!うちのとろとろロールキャベツ☆
- つくれぽ1000|クックパッド人気10位:絶品!子供が大好きな麻婆茄子♪
- 人気11位~12位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のひき肉の人気おかず・麺レシピ
- まとめ
人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りのひき肉の人気おかず・麺レシピ
まずは、クックパッドで絶大な支持を集めるひき肉のおかずと麺のレシピ、1位〜6位をご紹介します。簡単でおいしい絶品料理が揃っています。
つくれぽ1000|クックパッド人気1位:簡単★キャベツと挽肉だけ!本格春巻き
- 春巻きの皮 5枚
- キャベツ 2~3枚
- ひき肉 100g
- ★鶏がらスープ素 小1
- ★酒 小2
- ★醤油 小2
- ★砂糖 小2
- おろししょうがチューブOK 1cmくらい
- おろしニンニクチューブOK 1cmくらい
★つくれぽ2000件★感謝
つくれぽ主
ズボラな私にぴったり★美味しくて満足な春巻きになりました☆
つくれぽ主
つくれぽ2000件を超えた、大人気の本格春巻きレシピです。材料はキャベツとひき肉だけで作れるので、忙しい日のメインおかずにもぴったりです。
鶏がらスープや醤油などの調味料がしっかり効いており、ご飯が進む美味しさです。手軽に本格的な味わいが楽しめる、簡単で満足度の高い一品です。
つくれぽ1000|クックパッド人気2位:即席☆めちゃうま☆モテるワンタンスープ
- ワンタンの皮(餃子の皮でも) 7〜8枚
- 挽肉(豚でも牛でも合挽でも) 80〜100g
- 長ネギ 1/3本
- 水 550〜600cc
- 鶏ガラスープの元 大さじ1/2
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ1弱
- ごま油 少々
- 万能ネギ(あれば) 適量
ワンタンの皮で包む手間を省いた、即席で手軽に作れる激ウマワンタンスープです。ひき肉の旨味がスープに溶け込み、調味料も最小限でさっと完成します。
忙しい朝や小腹が空いたときにもぴったりで、とろとろの皮の食感がたまりません。パパッと作れて誰にでも喜ばれる、頼れるおかずスープです。
つくれぽ1000|クックパッド人気3位:ひき肉とお豆腐のあったかレンジ蒸し
- 絹ごし豆腐 1丁
- 豚ひき肉 100g
- 長ネギ 1/2本
- 生姜のすりおろし 小1
- ■醤油 大1
- ■オイスターソース 大1
- ■塩 小1/2
- ■酒 大1
- ■ゴマ油 大1/2
- ■鶏ガラスープ 50cc
オイスターソースのコクが加わって、あっさりお豆腐が美味しくなります
つくれぽ主
包丁も鍋も使わない、電子レンジで完結するスピードおかずです。絹ごし豆腐と豚ひき肉を合わせ、オイスターソースのコクでおいしさを引き立てています。
火を使わずに作れるため、もう一品おかずが欲しい時に大活躍します。あっさりとした豆腐が濃厚なタレと絡み、ご飯のお供として最適な一皿です。
つくれぽ1000|クックパッド人気4位:定番おいしい麻婆豆腐
- 木綿豆腐 1丁
- 豚ひき肉 100㌘
- 生姜 1片
- ニンニク 1片
- ネギ 適量
- 豆板醤 小さじ1~2
- 鶏ガラスープ 150㏄
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 小さじ1~2
- 味噌 大さじ1
- 水溶き片栗粉 適量
- ごま油 適量
- 酢 少々
お家で簡単本格麻婆豆腐
つくれぽ主
ご飯にのせても美味しい
つくれぽ主
ひき肉おかずの定番、本格的な麻婆豆腐を家庭で簡単に作れるレシピです。豆板醤の量を調整することで、お好みの辛さにアレンジ可能です。
調味料をあらかじめ混ぜておく手順が工夫されており、調理がスムーズに進みます。熱々をご飯にのせて食べたくなる、大満足の一品です。
つくれぽ1000|クックパッド人気5位:これだけ!?行列が出来る簡単味噌ラーメン
- ○豚ひき肉 100g
- ○ごま油 大さじ1/2
- ○おろし生姜(チューブ) 1cm
- ○おろしにんにく(チューブ) 1cm
- ○味噌 大さじ3(濃い味が好きな方は+大さじ1/2)
- ○豆板醤 小さじ1
- ○長ネギ(白い部分) 10cm
- 水 700ml
- ●鳥ガラスープの素 大さじ1
- ●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
- ●塩 小さじ1/2
- ●砂糖 小さじ2
- ●ラー油(苦手な方は入れなくてもOK) 小さじ1/2
- ●胡椒・胡麻 お好みで
- バター お好み量
- 中華麺 2人前
おうちで本格的な味が楽しめる、絶品味噌ラーメンのレシピです。豚ひき肉と味噌、ごま油を炒めて作るスープは、あっという間にできるのに驚くほどのコクと旨味があります。
ひき肉の旨味がスープ全体に広がり、お店で行列に並ばなくても大満足の麺料理が完成します。お好みでバターやラー油をトッピングするのがおすすめです。
つくれぽ1000|クックパッド人気6位:私がたどり着いた☆ジャージャー麺
- 中華麺(生) 4玉
- 豚ひき肉 150~200g
- きゅうり 1本
- ねぎ(白髪ねぎ) 1/2本
- ●ねぎ(粗みじん切) 1/2~1本
- ●たけのこ(水煮) 1/2本
- ●干ししいたけ 戻した状態で80g
- (生しいたけの場合) 2~3枚
- にんにく 1かけ
- 甜面醤 大4
- 豆板醤 小1
- 醤油 大3~4
- 砂糖 大(2~)4
- (ここはお好みで)
- 紹興酒(又は日本酒) 大4
- 鶏がらスープ 160cc
- こしょう 少々
- 片栗粉 大1~1.5
- (水 大2~3で溶く)
- ごま油 大2
甜面醤と豆板醤を効かせた肉みそがたまらない、本格ジャージャー麺のレシピです。豚ひき肉の旨味とたけのこやしいたけの食感が絶妙にマッチします。
試行錯誤の末にたどり着いたというこだわりの味わいは、中華麺にたっぷりと絡めて食べるのが最高です。ひき肉を使った麺料理のレパートリーとして重宝します。
つくれぽ1000|クックパッド人気7位:大人気☆白菜と肉団子のスープ鍋
- ★豚挽き肉 200グラム
- ★塩 小1/4
- ★片栗粉 大3
- ★ごま油 大1
- ★おろしにんにく 少し
- ★おろししょうが 少し
- ★醤油 小1/2
- ★水 大2
- ★長葱みじん切り 5センチ分くらい
- 白菜 1/4個
- 春雨 50グラムくらい
- 鶏ガラスープの素 大1強
- 酒 大2
- 醤油 大1~
- 塩 適量
- ごま油 大1
- 千切りしょうが 1かけ分
主な材料は3つ♡ふわふわ肉団子、つるつる春雨、スープの染みた白菜(*´▽`*)おかわり間違いなしの大人気スープ鍋
つくれぽ主
豚ひき肉で作るふわふわの肉団子と、スープがたっぷり染み込んだ白菜がたまらないスープ鍋です。主な材料は3つだけで、春雨がボリュームをプラスしてくれます。
家族みんなでおかわりしたくなるほど大人気のレシピです。寒い季節にはもちろん、野菜とお肉をバランス良く食べたい時のおかずとして大活躍します。
つくれぽ1000|クックパッド人気8位:揚げない*肉団子のあっさり甘酢あんかけ
- 豚挽き肉 300グラム位
- 玉ねぎ 一個
- *醤油 小さじ1
- *塩胡椒 適量
- *パン粉 大さじ6
- *擦り下ろし生姜 小さじ1
- *卵 一個
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 水 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 酢 大さじ3
- ケチャップ 大さじ1/2
- 片栗粉 大さじ1/2
- 鶏ガラスープ顆粒 小さじ1
- 胡麻油 小さじ2
肉団子を揚げずに作る、ヘルシーで優しい味わいのおかずレシピです。余分な油をカットしつつも、パサつかずにふっくらとした仕上がりになります。
絶妙なバランスの甘酢あんがたっぷり絡み、子供から大人まで大好きな味付けです。油の処理が不要なので、気軽に作れる人気のひき肉おかずです。
つくれぽ1000|クックパッド人気9位:絶品!うちのとろとろロールキャベツ☆
- キャベツ大きめの葉 6〜10枚
- 挽き肉 250g
- 玉ねぎ 小1玉
- 卵 小1個
- 牛乳 50cc
- パン粉 1/2cup
- 塩・こしょう 少々
- 水 1000cc
- ローリエ 2枚
- 味の素 KK コンソメ固形 5個
- ケチャップ 大10
- みりん 大3
- 砂糖 大1
- バター 10g
- 粗挽き黒こしょう 多めに☆
◆殿堂入大感謝◆濃厚でとろとろのロールキャベツを家にある調味料で☆スープでリゾットも作ってね★動画有り★
つくれぽ主
クックパッドで殿堂入りを果たした、とろとろ食感が魅力のロールキャベツです。特別な材料を使わず、家にある調味料だけで濃厚なスープが完成します。
じっくり煮込んだキャベツとひき肉の旨味が溶け合ったスープは、残ったらリゾットにアレンジするのもおすすめです。おもてなしのおかずとしても喜ばれます。
つくれぽ1000|クックパッド人気10位:絶品!子供が大好きな麻婆茄子♪
- 茄子 中4~5本
- 挽き肉 200g
- にんにく 1片
- 生姜 1片
- 豆板醤 小さじ1
- ☆水 300cc
- ☆ガラスープの素 小さじ1
- ☆オイスターソース 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆醤油 大さじ3
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ2
殿堂入り、レシピ本、本当に本当に大感謝♪ 色々な野菜でアレンジできるんでぜひ作ってネ^^
つくれぽ主
レシピ本にも掲載された、子供も喜んで食べる絶品麻婆茄子です。ひき肉の旨味とオイスターソースのコクが、トロトロになった茄子によく絡みます。
基本の味付けを覚えておけば、他の色々な野菜でもアレンジ可能です。ご飯が止まらなくなる、定番にしておきたい人気のおかずレシピです。
人気11位~12位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のひき肉の人気おかず・麺レシピ
続いて、7位〜12位のひき肉レシピをご紹介します。子供が喜ぶ肉団子やロールキャベツ、レンジで簡単にできる麺レシピが多数登場します。
つくれぽ1000|クックパッド人気11位:✽もやしと春雨の簡単春巻き✽
- 豚ひき肉 or 合挽肉 250g
- もやし 1袋200g
- はるさめ細いタイプ(小分けパック40g×2) 80g
- 春巻きの皮 10枚~
- 塩こしょう 少々
- 〇水 80cc
- ○料理酒 50cc
- 〇とりがらスープの素 小さじ2
- 〇オイスターソース 大さじ1
- 〇こいくち醤油 大さじ1
- 〇砂糖 小さじ2
- ○おろし生姜 小さじ1
- 〇片栗粉 大さじ1
- 〇ゴマ油 小さじ1
- ★サラダ油 適量
つくれぽ1000人殿堂入り感謝です
つくれぽ主
つくれぽ1000人超えの殿堂入りを果たした、もやしと春雨を使った節約にも嬉しい春巻きレシピです。パリパリサクサクの皮と、しっかり味のついた具材が相性抜群です。
ひき肉のコクが全体をまとめ、何もつけずにそのまま美味しく食べられます。具材が余った場合はスープにアレンジできるのも魅力的なポイントです。
つくれぽ1000|クックパッド人気12位:レンジで!豚もやし辛みそラーメン
- サッポロ一番 みそラーメン 1袋
- 豚ひき肉 50g
- もやし 50g
- 豆板醤 小さじ1
- 小ねぎ(小口切り) 適量
- ラー油 適量
市販の袋麺「サッポロ一番 みそラーメン」を鍋を使わずに電子レンジだけで調理する、アイデア満載の麺レシピです。洗い物が少なく済むので手軽に作れます。
シャキシャキのもやしと豚ひき肉のコクが加わり、豆板醤のピリ辛アクセントが食欲をそそります。一人ランチや夜食にもおすすめの美味しい一杯です。
まとめ
いかがでしたか?ひき肉を使ったおかずや麺料理は、簡単な工夫でバリエーションがぐっと広がります。お気に入りの人気レシピを見つけて、ぜひ今日の食卓に取り入れてみてくださいね。
- ひき肉は安価で使いやすく、毎日の献立に大活躍する万能食材です
- クックパッドのつくれぽ1000超えレシピなら、失敗なしで美味しい料理が作れます
- 人気1位の春巻きは、キャベツとひき肉だけで手軽に本格的な味が楽しめます
- 豆腐を使った麻婆豆腐やレンジ蒸しは、ヘルシーでご飯が進む定番おかずです
- 肉団子やロールキャベツなどの煮込み料理は、子供から大人まで喜ばれます
- 行列ができるレベルの本格味噌ラーメンスープも、ひき肉を使えば簡単です
- ジャージャー麺や袋麺のアレンジなど、ひき肉は麺料理とも相性抜群です
- 包丁や鍋を使わず、レンジで完結するスピードレシピも忙しい日に重宝します


