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つくれぽ1000|生姜焼きレシピ人気1位~16位を紹介

 
美味しそうな生姜焼きの完成写真
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生姜焼きは、日本の家庭料理の定番中の定番!甘辛いタレが食欲をそそり、ご飯が何杯でも進んでしまう魔法の料理ですよね。しかし、「いつもと違う生姜焼きに挑戦したい」「もっと手軽に美味しく作る方法はないかな?」と悩んでいませんか?

そこで今回は、クックパッドで「つくれぽ1000」を超える人気レシピを中心に、簡単で美味しい生姜焼きのレシピを16個厳選してご紹介します。定番からアレンジまで、きっとあなたの「作りたい!」が見つかるはずです。

※【つくれぽ1000とは?】クックパッドで実際に作った人が1000人を超えた、信頼性の高い人気レシピのことです。

目次

人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りの生姜焼きレシピ

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まずは、クックパッドで圧倒的な支持を得ている「つくれぽ1000」超えの生姜焼きレシピからご紹介。定番の豚肉を使ったものから、ちょっぴり意外なアレンジまで、どれも試してみる価値ありです!

つくれぽ1000|クックパッド人気1位:玉ねぎも一緒に✿豚の生姜焼✿

つくれぽ件数:12000
コメント:レシピ本掲載&つくれぽ10,000件感謝です♡お肉もタレもとろーんとした生姜焼きです♪
材料
  • 豚肉(切り落とし) 250~280g
  • 下味:酒 大さじ1
  • 生姜汁 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 玉ねぎ 1/2~1コ
  • 小麦粉・サラダ油 適宜
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ3
  • 生姜すりおろし 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2

レシピ本掲載&つくれぽ10,000件感謝です♡お肉もタレもとろーんとした生姜焼きです♪

つくれぽ主

豚肉と玉ねぎを一緒に炒める、とろーり食感がたまらない生姜焼きレシピです。レシピ本にも掲載され、つくれぽ10,000件を超える圧倒的な人気を誇ります。

下味をつけた豚肉と玉ねぎを、甘辛い生姜タレで絡めることで、ご飯が進むこと間違いなしの美味しさに仕上がります。

つくれぽ1000|クックパッド人気2位:一番簡単★しょうが焼き

つくれぽ件数:23000
コメント:れぽ17000人達成ありがとう! 「うまい!もうこの味変えないで!」と旦那に言われてからずっと我が家の定番の味です♪
材料
  • 豚ロース 300g
  • ★生姜チューブ 4cm
  • ★砂糖 小1
  • ★酒 大1
  • ★醤油 大2
  • ★みりん 大2

れぽ17000人達成ありがとう! 「うまい!もうこの味変えないで!」と旦那に言われてからずっと我が家の定番の味です♪

つくれぽ主

一番簡単」と銘打たれたこのレシピは、驚異のつくれぽ23,000件越え。旦那様のお墨付きで、家庭の定番の味になったという声も多数。

チューブ生姜を使った手軽なタレは、忙しい時でもサッと作れるのが魅力。シンプルながらも飽きのこない味わいです。

つくれぽ1000|クックパッド人気3位:☆しょうが焼き☆

つくれぽ件数:2197
コメント:★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2100件 玉ねぎのすりおろし入りタレが絶品! 漬け込んでおいてもOK!
材料
  • 豚肉 250〜300g
  • ●たまねぎすりおろし 1/4個分
  • ●しょうがすりおろし(チューブでもOK) 大さじ1
  • ●醤油 大さじ2と1/2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●はちみつ 小さじ1

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2100件 玉ねぎのすりおろし入りタレが絶品

つくれぽ主

殿堂入りを果たした「☆しょうが焼き☆」は、つくれぽ2,100件超えの人気レシピ。玉ねぎのすりおろしを使ったタレが、豚肉に絶妙な旨味を与えます。

事前に漬け込んでおいても美味しく、お弁当のおかずにもぴったり。手軽に作れて本格的な味わいが楽しめます。

つくれぽ1000|クックパッド人気4位:厚切り豚ロースの生姜焼き

つくれぽ件数:3236
コメント:3000人レポ感謝です!トンカツ用のロース肉で大満足の食べごたえ。甘辛のタレがご飯にもキャベツにも合います☆
材料
  • 豚ロース肉 2枚
  • 片栗粉 少々
  • 塩胡椒 少々
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★水 大さじ3
  • ★生姜すりおろし 小さじ1〜1.5

3000人レポ感謝です

つくれぽ主

トンカツ用の厚切り豚ロース肉を使った、食べ応え満点の生姜焼きです。つくれぽ3,000件以上と、その満足度の高さがうかがえます。

甘辛いタレが、ご飯だけでなく、添え物のキャベツにもよく合います。ガッツリ食べたい時におすすめのレシピです。

つくれぽ1000|クックパッド人気5位:なすと豚のしょうが焼き風。

つくれぽ件数:5176
コメント:☆100人1000人れぽ、話題殿堂入り感謝☆ 我が家の定番★想像通りの味ですが(笑) とにかくご飯が進みます~!!
材料
  • 豚のこま切れ 200g
  • なす 2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆塩、こしょう 少々
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ●しょう油 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●おろししょうが 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 白ゴマ 少々

☆100人1000人れぽ、話題殿堂入り感謝☆ 我が家の定番★想像通りの味ですが(笑) とにかくご飯が進みます~

つくれぽ主

定番の豚肉生姜焼きに、なすと玉ねぎを加えたアレンジレシピ。つくれぽ5,000件超え、話題入りも果たした人気のメニューです。

なすのトロッとした食感と豚肉の旨味が、甘辛い生姜ダレと絡み合い、ご飯が止まらなくなること間違いなし。

つくれぽ1000|クックパッド人気6位:かぶのしょうが焼き

つくれぽ件数:2977
コメント:厚めに切ったかぶを焼き、生姜醤油で味付けしました。蕪が甘くてウマー★ 肉なしでもご飯がススミます!
材料
  • かぶ 2株
  • 生姜 1片
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 少々

厚めに切ったかぶを焼き、生姜醤油で味付けしました。蕪が甘くてウマー★ 肉なしでもご飯がススミます!

つくれぽ主

なんと、お肉を使わない「かぶの生姜焼き」レシピ。厚めに切ったかぶを香ばしく焼き、生姜醤油で味付けするヘルシーながらも満足感のある一品です。

かぶ本来の甘みが引き立ち、生姜の風味がアクセントに。肉なしでもご飯が進む、新しい発見があるレシピです。

つくれぽ1000|クックパッド人気7位:絶品すぎてクセになるタモリさんの生姜焼き

つくれぽ件数:2536
コメント:殿堂入り!3度話題入り★COOKPADニュース掲載!つくれぽ2415件!392万件超のアクセス!
材料
  • 豚肉(代用:こま切れ・ロースetc) 200gより多め
  • 玉葱 適量
  • 天ぷら粉(代用:小麦粉) 肉をまぶすだけなので適量
  • Aチューブタイプの生姜 小1
  • A濃口醤油 大2
  • A蜂蜜 小1/2
  • A料理酒 大2
  • Aみりん 大1
  • マヨネーズ(必須!) 好みがあると思うので、肉の上より、端に添えて
  • 千切りキャベツ 適量

3度話題入り★COOKPADニュース掲載

つくれぽ主

つくれぽ2415件

つくれぽ主

タモリさんが絶賛したという、クセになる美味しさの生姜焼きレシピ。殿堂入り、3度の話題入り、COOKPADニュース掲載など、その人気ぶりは折り紙付きです。

天ぷら粉(または小麦粉)をまぶしたお肉に、生姜、醤油、はちみつ、酒、みりんを合わせたタレを絡めます。添え物のマヨネーズもポイント。

つくれぽ1000|クックパッド人気8位:秋鮭の生姜焼き。

つくれぽ件数:1319
コメント:フライパンで簡単に作るお魚レシピです。 甘辛生姜ダレでご飯も進みますよ~✿ 照り感が出やすいタレです。
材料
  • 鮭切り身 3切れ
  • ✩みりん 大さじ3
  • ✩砂糖 大さじ2
  • ✩酒 大さじ2
  • ✩しょう油 大さじ2
  • ✩生姜すりおろし 小さじ1~2
  • ピーマン 2個
  • ズッキーニ 1/2本

フライパンで簡単に作るお魚レシピです

つくれぽ主

魚介を使った生姜焼きも人気。秋鮭を甘辛い生姜ダレで炒める、フライパン一つでできる簡単レシピです。

照りの出やすいタレは、ご飯との相性抜群。鮭の旨味と生姜の風味が絶妙にマッチします。

つくれぽ1000|クックパッド人気9位:スピードあと1品❤豚肉なすの甘辛生姜焼き

つくれぽ件数:1426
コメント:あっという間に出来て美味しい♡スピードあと1品❤豚肉茄子の甘辛生姜焼き
材料
  • なす 2~3本
  • ◎砂糖 小1
  • ◎醤油 大1
  • ◎みりん 大1
  • ◎酒 小1
  • 豚肉 お好みの部位の薄切りコマ、バラ、ももどれでも 100g程度
  • ◎生姜すりおろしチューブでも 小1程度
  • ◎白ごま 適量

あっという間に出来て美味しい♡スピードあと1品❤豚肉茄子の甘辛生姜焼き

つくれぽ主

忙しい時でもパパッと作れる、スピード生姜焼きレシピ。豚肉となすを甘辛い生姜ダレで炒め合わせます。

あっという間に完成するのに、味はしっかりしているので、もう一品欲しい時に大活躍。白ごまのトッピングも食欲をそそります。

つくれぽ1000|クックパッド人気10位:モテる!定食屋さんの生姜焼き

つくれぽ件数:3155
コメント:3000件以上のつくれぽ有難うございます。
材料
  • A.酒 大さじ2/3
  • 豚薄切り肉 200g
  • 醤油 大さじ1/2
  • 生姜の絞り汁 大さじ1/2
  • B.砂糖 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 生姜のすりおろし 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • キャベツの千切り 適量
  • ミニトマト、マヨネーズ お好みで

3000件以上のつくれぽ有難うございます

つくれぽ主

まるで定食屋さんで出てくるような、本格的な味わいの生姜焼きレシピ。つくれぽ3,000件超えの実績があります。

肉は漬け込まずに焼いてからタレと絡めるのがポイント。柔らかい肉質と醤油の香りが食欲をそそります。

人気11位~16位!つくれぽ1000超え・殿堂入り間近の生姜焼きレシピ

ここからは、10位以下の人気レシピをご紹介。簡単なのに美味しかったり、ちょっとした工夫でさらに美味しくなったりするレシピばかりです。

つくれぽ1000|クックパッド人気11位:■絶対旨い!豚肉と玉ねぎのマヨ生姜焼き■

つくれぽ件数:1007
コメント:★2013年3月14日100人目の話題入り★ かんたん、しかも絶対おいしい、生姜焼きです。
材料
  • 【豚肉「薄切り」】 300g
  • 【●醤油・みりん・片栗粉】 各 大匙1
  • 【●おろし生姜】 小匙1
  • 【●塩コショウ】 少々
  • 【玉葱】 1個
  • 【★醤油・砂糖・みりん】 各 大匙1
  • 【★おろし生姜】 小匙1
  • 【マヨネーズ】 大匙1~2
  • 【レモン汁「なくてもOK」】 数滴

★2013年3月14日100人目の話題入り★ かんたん、しかも絶対おいしい、生姜焼きです

つくれぽ主

豚肉と玉ねぎを使った、マヨネーズ風味の生姜焼きレシピ。話題入りを果たした、簡単で美味しいと評判の一品です。

マヨネーズを加えることで、まろやかさとコクが増し、いつもと一味違う生姜焼きが楽しめます。

つくれぽ1000|クックパッド人気12位:✤大根が主役!豚肉の生姜焼き✤

つくれぽ件数:2566
コメント:【cook本④】【全国スーパー販促】焼き炒めた大根に豚の生姜きのタレが染みて旨々です^^v 大根消費にもピッタリです♪ 姉妹レシピ ID:25688803 「玉ねぎが主役!豚肉の生姜焼き」も是非♪ #★スポットライト
材料
  • 豚肉(薄切り) 160g
  • 大根 (大で)10㎝分ほど
  • ●生姜(すりおろし) 大さじ0.5
  • ●醤油・みりん・酒 各 大さじ1.5
  • ●砂糖 大さじ0.5
  • ●だしの素(顆粒) 少々
  • ★豚肉の下味用「料理酒」 適量
  • 炒め用油 適量
  • 青ネギ(小口切り)・一味など お好みで適量

【cook本④】【全国スーパー販促】焼き炒めた大根に豚の生姜きのタレが染みて旨々です^^v 大根消費にもピッタリです♪ 姉妹レシピ ID:25688803 「玉ねぎが主役!豚肉の生姜焼き」も是非♪ #★スポットライト

つくれぽ主

大根が主役の、珍しい豚肉の生姜焼きレシピ。焼いて甘みが増した大根に、生姜ダレが染み込んで絶品です。

大根の消費にもぴったりな、ヘルシーながらも満足感のある一品。姉妹レシピもチェックしてみましょう。

つくれぽ1000|クックパッド人気13位:∮こんにゃくと玉ねぎ✰甘辛✰彡生姜焼き∮

つくれぽ件数:2232
コメント:✿1000人れぽ感謝です✿ おなかのお掃除♬ カラダ温め食材生姜たっぷりの炒り煮です♪ お弁当のおかずにも^^
材料
  • こんにゃく 1枚
  • 玉ねぎ 1個
  • ごま油 大匙1/2
  • ◆酒 大匙2
  • ◆砂糖 大匙1/2
  • ◆みりん 大匙2
  • ◇醤油 大匙2
  • ◇生姜 摩り下ろし20g

✿1000人れぽ感謝です✿ おなかのお掃除♬ カラダ温め食材生姜たっぷりの炒り煮です♪ お弁当のおかずにも^^

つくれぽ主

こんにゃくと玉ねぎを使った、ヘルシーな生姜焼き風の炒め煮レシピ。つくれぽ1,000人超えの人気です。

生姜がたっぷり使われており、体が温まる一品。お弁当のおかずにも最適で、食物繊維も豊富です。

つくれぽ1000|クックパッド人気14位:豚こまで生姜焼き☆彡

つくれぽ件数:1802
コメント:つくれぽ1000人突破感激!! 生姜焼き用の肉ってあまり安くならないので、お手軽な豚こまで♬ 豚こまなら漬け込み不要♪
材料
  • 豚こま肉 300~350g
  • A 醤油 大さじ2
  • A 酒 みりん 大さじ1.5
  • A 砂糖 大さじ1/2
  • A おろししょうが 大さじ1.5
  • A おろしにんにく 小さじ1
  • 油 適量

つくれぽ1000人突破感激

つくれぽ主

生姜焼き用の肉が高価な時でも、お手軽な豚こま肉で美味しく作れるレシピ。つくれぽ1,800件超えの人気です。

豚こま肉なら漬け込み不要で、忙しい時でもサッと作れるのが嬉しいポイント。生姜とにんにくの風味が食欲をそそります。

つくれぽ1000|クックパッド人気15位:きほんのしょうが焼き

つくれぽ件数:1661
コメント:肉は漬け込まず、焼いてからタレと一気に絡ませて完成♪肉がやわらかく、しょうゆの香りも引き立ちます。これぞ基本の味!!
材料
  • 豚ロース薄切り肉 4枚
  • 玉ねぎ(すりおろす) 1/6個
  • しょうが(すりおろす) 1片
  • 薄力粉 適量
  • サラダ油 大さじ1/2
  • キャベツ(せん切り) 4枚
  • ミニトマト 6個
  • キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」 25ml
  • マンジョウ「米麹こだわり仕込み 本みりん」 20ml
  • マンジョウ「国産米こだわり仕込み 料理の清酒」 50ml

肉は漬け込まず、焼いてからタレと一気に絡ませて完成♪肉がやわらかく、しょうゆの香りも引き立ちます。これぞ基本の味!!

つくれぽ主

肉を漬け込まずに調理する、基本の生姜焼きレシピ。焼いてからタレと絡めることで、肉が柔らかく仕上がり、醤油の香りが引き立ちます。

これぞ基本の味!」と称されるシンプルながらも奥深い味わいは、多くの人に愛されています。

つくれぽ1000|クックパッド人気16位:絶品!タモリさんオススメ! 豚の生姜焼き

つくれぽ件数:1236
コメント:覚え書き 2014.05.16話題入り!
材料
  • 豚バラスライス肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 小麦粉 大さじ2
  • おろし生姜 大きめ1片
  • 酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3

覚え書き 2014.05.16話題入り

つくれぽ主

こちらもタモリさんおすすめの豚の生姜焼きレシピ。話題入りを果たしており、その美味しさがうかがえます。

豚バラ肉と玉ねぎを使い、小麦粉をまぶしてからタレで炒めることで、絶妙な旨味と食感に仕上がります。

まとめ

今回ご紹介した16の生姜焼きレシピは、どれも「つくれぽ1000」を超える人気レシピばかり。定番の豚肉を使ったものから、お肉を使わないヘルシーレシピ、野菜や魚介をプラスしたアレンジレシピまで、バリエーション豊かに揃いました。

これらのレシピを参考に、ぜひご家庭で美味しい生姜焼きをたくさん作ってみてください。きっと、いつもの食卓がもっと豊かになるはずです!

  • 手軽さ重視なら: 「一番簡単★しょうが焼き」「豚こまで生姜焼き☆彡
  • 定番の美味しさを追求するなら: 「玉ねぎも一緒に✿豚の生姜焼✿」「きほんのしょうが焼き
  • ちょっとしたアレンジを楽しみたいなら: 「なすと豚のしょうが焼き風。」「■絶対旨い!豚肉と玉ねぎのマヨ生姜焼き■
  • お肉以外でも生姜焼き風を楽しみたいなら: 「かぶのしょうが焼き」「秋鮭の生姜焼き。
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