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つくれぽ1000|長ねぎ入りスープ・汁物レシピ人気1位~10位を紹介

 
長ねぎ入りスープ・汁物の完成イメージ
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長ねぎを使ったおいしいスープのレシピが知りたい!

クックパッドで人気1位の長ねぎ汁物の作り方は?

簡単で絶品な長ねぎ入りスープで温まりたい!

毎日の食卓に欠かせないスープや汁物。長ねぎを加えるだけで、風味や旨味が格段にアップし、体も芯から温まりますよね。

この記事では、長ねぎを美味しく活用したスープや汁物の人気レシピを厳選してご紹介します。和風のお味噌汁や豚汁から、中華風のわかめスープ、さらには鍋や麺類のアレンジまで、日々の献立作りに役立つバリエーション豊かな作り方が満載です。

※【つくれぽ1000とは?】クックパッドで「つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート)」が1000件を超えた殿堂入りレベルの大人気レシピのことです。多くの人が「美味しい!」と認めた失敗しにくいレシピが揃っています。

人気1位~10位!つくれぽ1000超え・殿堂入りの長ねぎ入りスープ・汁物レシピ

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ここからは、長ねぎを使ったスープや汁物の人気レシピ上位5品をご紹介します。簡単でおいしい絶品レシピばかりです。

つくれぽ1000|クックパッド人気1位:焼肉屋さんのワカメスープ♪

コメント:ふと旦那に『焼肉屋さんのワカスーが飲みたい』と言われ・・・意外と知らないワカスーの作り方。『おぉ!これ!』と言わせた味♪
材料
  • ※コンソメ(キューブ) 1個
  • ※水 2カップ
  • ※おろしニンニク 1/2かけ
  • ※酒 大さじ1
  • ※塩胡椒 少々
  • ※ごま油 小さじ1
  • 白ネギ(みじん切り) 1/4本
  • ゴマ 小さじ1
  • カットワカメ 小さじ山盛り1杯~

焼肉屋さんで出てくるような本格的なわかめスープが、お家で簡単に作れるレシピです。白ネギのみじん切りとごま油の風味が食欲をそそります。

おろしニンニクやコンソメを使うことで、旨味たっぷりのスープに仕上がります。毎日の食卓にはもちろん、焼肉やおうちパーティーのお供にもぴったりな一品です。

つくれぽ1000|クックパッド人気2位:鍋だしは買う必要なし!鶏ガラスープ塩鍋

コメント:つくねや鶏肉豚肉、ギョーザに合う鍋だしです。ラーメンを入れたり雑炊にしても美味しいよ☆我が家はだしを買わなくなりました♪
材料
  • 水 1000cc
  • 鶏ガラスープの素 大2+小1
  • 酒 大2
  • 塩 小2分の1
  • 醤油 小1弱
  • ごま油 小1+小2分の1
  • お野菜好きなものを 以下私の好みの物です

ラーメンを入れたり雑炊にしても美味しいよ☆我が家はだしを買わなくなりました♪

つくれぽ主

鶏ガラスープの素を活用して作る、だしの購入が不要になる本格塩鍋レシピです。長ねぎやお好みの野菜をたっぷり入れて楽しめます。

鍋としてだけでなく、〆にラーメンや雑炊を入れるのもおすすめ。つくねやギョーザとも相性が良く、家族みんなで囲める一品です。

つくれぽ1000|クックパッド人気3位:即席☆めちゃうま☆モテるワンタンスープ

コメント:ワンタン包みません!調味料も最小限!すぐ出来て簡単! 彼や友人にパパッと作れて喜ばれる激ウマとろ〜な私の即席勝負スープ♪
材料
  • ワンタンの皮(餃子の皮でも) 7〜8枚
  • 挽肉(豚でも牛でも合挽でも) 80〜100g
  • 長ネギ 1/3本
  • 水 550〜600cc
  • 鶏ガラスープの元 大さじ1/2
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1弱
  • ごま油 少々
  • 万能ネギ(あれば) 適量

ワンタンの皮を包まずにそのまま入れる、画期的で簡単なワンタンスープのレシピです。長ネギとひき肉の旨味がスープに溶け出します。

調味料も最小限で作れるため、時間がない時にもサッと作れるのが魅力的。とろとろのワンタンがクセになる、リピート間違いなしの一杯です。

つくれぽ1000|クックパッド人気4位:ほっこり♥わかめスープ

コメント:2013/4/3初の話題入り♪ありがとうございます! すぐに、ほっこりできる中華風わかめスープです(*^▽^*)
材料
  • 乾燥わかめ ひとつまみ
  • 長ネギ 適量
  • ごま 適量
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • ごま油 少々

2013/4/3初の話題入り♪ありがとうございます

つくれぽ主

乾燥わかめと長ネギを使ってあっという間に完成する、中華風のわかめスープレシピです。鶏ガラスープの素とごま油で味がピタリと決まります。

少し汁物が欲しい時や、忙しい朝にも重宝する手軽さが人気です。ごまの香ばしさが加わり、ほっこりと心が温まる味わいが楽しめます。

つくれぽ1000|クックパッド人気5位:これだけ!?行列が出来る簡単味噌ラーメン

コメント:お家で出来ちゃう魔法のような本格味噌ラーメンスープ! あっという間にできるのに、あまりの旨味とコクに驚きます!
材料
  • ○豚ひき肉 100g
  • ○ごま油 大さじ1/2
  • ○おろし生姜(チューブ) 1cm
  • ○おろしにんにく(チューブ) 1cm
  • ○味噌 大さじ3(濃い味が好きな方は+大さじ1/2)
  • ○豆板醤 小さじ1
  • ○長ネギ(白い部分) 10cm
  • 水 700ml
  • ●鳥ガラスープの素 大さじ1
  • ●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●ラー油(苦手な方は入れなくてもOK) 小さじ1/2
  • ●胡椒・胡麻 お好みで
  • バター お好み量
  • 中華麺 2人前

豚ひき肉や長ねぎ、にんにくなどを炒めて作る、本格的な味噌ラーメンのスープをご家庭で再現できるレシピです。

コクと旨味がたっぷりで、まるで行列ができるお店のような味わいに仕上がります。あっという間に完成するので、休日のランチにもぴったりです。

つくれぽ1000|クックパッド人気6位:大人気☆白菜と肉団子のスープ鍋

コメント:主な材料は3つ♡ふわふわ肉団子、つるつる春雨、スープの染みた白菜(*´▽`*)おかわり間違いなしの大人気スープ鍋。
材料
  • ★豚挽き肉 200グラム
  • ★塩 小1/4
  • ★片栗粉 大3
  • ★ごま油 大1
  • ★おろしにんにく 少し
  • ★おろししょうが 少し
  • ★醤油 小1/2
  • ★水 大2
  • ★長葱みじん切り 5センチ分くらい
  • 白菜 1/4個
  • 春雨 50グラムくらい
  • 鶏ガラスープの素 大1強
  • 酒 大2
  • 醤油 大1~
  • 塩 適量
  • ごま油 大1
  • 千切りしょうが 1かけ分

主な材料は3つ♡ふわふわ肉団子、つるつる春雨、スープの染みた白菜(*´▽`*)おかわり間違いなしの大人気スープ鍋

つくれぽ主

ふわふわの肉団子、つるつるの春雨、スープの染み込んだ白菜が絶妙にマッチする人気のスープ鍋レシピです。

長ねぎのみじん切りを肉団子に混ぜ込むことで、風味豊かでジューシーな仕上がりに。おかわりが止まらなくなる、体の芯から温まる一品です。

つくれぽ1000|クックパッド人気7位:元祖ゴマ油入り♡我が家の絶品ナスの味噌汁

コメント:最近ゴマ油入れるレシピを見かけるので、皆さんに浸透してきたみたい❤家族はみんなコレが大好き♡茄子が嫌いな方もお試しを❤
材料
  • 茄子 2本
  • ゴマ油 大さじ2
  • 油揚げ 大1枚
  • ダシの素 大さじ1強
  • 合わせ味噌 適量
  • 長ネギ 10cm

定番のお味噌汁にごま油を加えることで、コクと風味が格段にアップする絶品ナスの味噌汁レシピです。長ねぎの甘みも良いアクセントになります。

茄子が苦手な方でも食べやすくなると評判の一杯。いつものお味噌汁にマンネリを感じた時に、ぜひ試していただきたいアレンジです。

つくれぽ1000|クックパッド人気8位:プロの味!の豚汁

コメント:ちょっとしたコツで、今までより美味しい!野菜の甘みが引き立ち、お肉も柔らかくて、いい香り。油で炒めないからカロリーも控えめです。
材料
  • 豚肉薄切り(切り落とし、こまなど) 150g
  • ごぼう 1/2本
  • 大根 5cm程度
  • にんじん 1/2本
  • 長ネギ 1本
  • 冷凍さといも 5個
  • 油揚げ、こんにゃく等 お好みで
  • 味噌 適量(平均50~60g)
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • だしの素 適宜
  • ごま油 2~3滴

ちょっとしたコツで、今までより美味しい

つくれぽ主

野菜の甘みを最大限に引き出し、豚肉を柔らかく仕上げるプロの味が楽しめる豚汁レシピです。長ねぎや大根、ごぼうなどの具材がたっぷり入っています。

油で炒めずに作るためカロリーも控えめでヘルシー。ちょっとしたコツを抑えるだけで、今までよりもぐんと美味しい豚汁が完成します。

つくれぽ1000|クックパッド人気9位:残り野菜で酸辣湯(サンラータン)

コメント:2016年2月ピックアップ。2013年12月Yahoo!JAPAN紹介。酸っぱ辛くて温まります。油を使わずヘルシー。
材料
  • キクラゲ 大2枚
  • にんじん 5cm
  • ゆでたけのこ 小1/2個
  • しいたけ 3枚
  • 長葱 1本
  • 卵 1個
  • 水 4カップ
  • 中華スープのもと 大さじ1強
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1/2
  • ★酢(または黒酢) 大さじ2
  • ★豆板醤 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1

残り野菜を無駄なく活用して作る、酸っぱ辛くて本格的な酸辣湯のレシピです。長葱やキクラゲ、しいたけなどがたっぷり入って栄養満点。

お酢と豆板醤のバランスが絶妙で、油を使わないのでヘルシーなのも嬉しいポイント。とろみのあるスープとふんわり卵が体を温めてくれます。

つくれぽ1000|クックパッド人気10位:ランチ♪豚肉と白菜で豆乳ピリ辛味噌うどん

コメント:1400レポ♡レシピ本&Yahoo感謝♡コクある豆乳ピリ辛味噌スープで温まろぅ♡一般サイズ26cmフライパンで2人分OK
材料
  • 豚肉 50g
  • 白菜 大きめ1枚
  • 白ねぎ(なくても可) 4分の1本
  • 豆乳又は牛乳 200cc
  • 水 150cc
  • 冷凍うどん 1つ
  • ◆味噌 小さじ1.5
  • ◆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ0.5
  • ◆鰹だしの素(顆粒) 小さじ0.5
  • ◆薄口醤油 小さじ1
  • ◆豆板醤 少々
  • にんにく(好みで) 0.5~1かけ
  • 唐辛子 1本
  • ★胡麻・黒胡椒・生姜パウダー 適量好みで

1400レポ♡レシピ本&Yahoo感謝♡コクある豆乳ピリ辛味噌スープで温まろぅ♡一般サイズ26cmフライパンで2人分OK

つくれぽ主

豚肉と白菜、長ねぎを使い、豆乳と味噌でマイルドなピリ辛味に仕上げたうどんのレシピです。フライパン1つで2人分が作れます。

コクのある豆乳スープに豆板醤やにんにくの風味が加わり、食欲をそそります。ランチにもぴったりで、最後まで飲み干したくなる美味しさです。

まとめ

長ねぎを使ったスープや汁物は、毎日の食卓からおもてなしの場面まで幅広く活躍します。ぜひ今回ご紹介したつくれぽ1000殿堂入りレベルの人気レシピを参考にして、ご家庭でお気に入りの一杯を見つけてみてくださいね。

  • 焼肉屋さん風のワカメスープはコンソメとニンニクが味のポイント
  • 鶏ガラスープの素で作る塩鍋は、だし要らずで簡単に作れる
  • 包まないワンタンスープは時短で本格的な味わいになる
  • 乾燥わかめと長ねぎを使った中華風スープはすぐできて便利
  • 行列ができるような本格味噌ラーメンスープもお家で再現可能
  • 白菜と肉団子のスープ鍋は春雨入りでボリューム満点に仕上がる
  • ナスと長ねぎの味噌汁はごま油の風味がクセになる美味しさ
  • 豚汁は油で炒めないコツでヘルシーに、野菜の甘みも引き立つ
  • 残り野菜を使った酸辣湯は、お酢と豆板醤で酸っぱ辛く温まる
  • 豆乳ピリ辛味噌うどんは、豚肉と白菜の旨味がスープに溶け込む
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